Худеем во сне. Биоритмы стройности

Быть жаворонком в этом мире проще. Даже в народе говорят: «Кто рано встает, тому Бог подает», а способность вставать с первыми лучами солнца приравнивалась к высшей добродетели. Сегодня большинство рабочих графиков подстроены именно под жаворонков, однако у этих ранних пташек есть и свои трудности, о которых мы поговорим.

Пример. Настя. Ей 23 года, она не замужем, работает менеджером по продажам в компании, занимающейся поставками медицинской техники в клиники. Работа в основном сидячая, заключается в ведении телефонных переговоров, 2–3 раза в неделю выезжает на переговоры с клиентами в их учреждения. Рабочий день с 9 до 18, обеденный перерыв с 13 до 14 часов. Рост 169 см, вес 72 кг.

Настя мечтает похудеть до 62 кг, заниматься спортом не получается: днем она занята на работе, а вечером сил на тренировку нет, так как она типичный жаворонок. Любит сладкое, особенно шоколад. Как ей лучше планировать свой день, чтобы жить в гармонии с биоритмами и легко снижать свой вес?

Утро

Как истинный жаворонок Настя не испытывает проблем с утренним пробуждением, выброс кортизола в кровь обеспечивает ее организм энергией. Лишние часы сна могут приводить к появлению головной боли, потере законной утренней бодрости. Поэтому Насте лучше всего вставать в 6:30 На работу она выходит из дома в 8 часов, поэтому эти полтора часа Настя может потратить с максимальной пользой для себя.

Утро для Насти – это самое подходящее время для тренировки. Настя очень любит танцевать, поэтому 40–45 минут танцев утром под энергичную музыку помогут ей создать хорошее настроение благодаря выбросу эндорфинов, обеспечат мышечный тонус, активизируют обмен веществ и создадут дефицит энергии перед завтраком. Для того чтобы разнообразить утреннюю нагрузку, можно использовать мини-тренажеры, например хулахуп или напольный крутящийся диск. Можно приобрести видеодиски с танцевальными программами и каждое утро получать новые впечатления.

Перед утренней нагрузкой Настя может выпивать стакан сладкого ягодного морса или стакан зеленого чая с кусочком шоколада, чтобы обеспечить организм порцией легкодоступных углеводов.

В 7:30 – углеводный завтрак, это может быть серая каша (овсяная, гречневая, ячневая). Каши лучше приготовить с вечера, залив порцию крупы кипятком и поставив в теплое место. Утром варка займет минимум времени. Можно съесть порцию отрубей с сухофруктами и соком или кисломолочным напитком либо мюсли.

После завтрака желательно выпить ложечку растительного масла (кедрового, шиповникового, масла расторопши и пр) или принять масло в капсулах. Это наш утренний подарок для организма, необходимый для клеточных мембран, сердечно-сосудистой мышцы и пр.

А белки, необходимые жаворонку с утра, берем с собой – бутерброд с кусочком рыбы, мяса птицы или говядины, йогурт, творожок. Второй завтрак состоится уже на работе, самое подходящее время – около 10 часов.

Рабочий день

Как мы уже говорили, работа у Насти начинается в 9 часов утра. Именно в это время у жаворонков наблюдается первый пик интеллектуальной активности. Поэтому для того, чтобы рабочий день прошел эффективно и плодотворно, Насте лучше сразу включаться в работу.

С 9 до 10 часов Настя может наилучшим образом спланировать свой день – высокая активность мозга позволит выявить приоритетные дела и отделить главное от второстепенного.

Первый пик интеллектуальной активности у жаворонков достаточно долгий, он продолжается до полудня В 10 часов, как мы уже говорили, Настя может позавтракать. К этому времени в организме жаворонка создается достаточный дефицит энергии, поэтому порция белковой пищи придаст сил для дальнейшей активности.

До 12 часов жаворонку необходимо сделать самые важные дела, пообщаться с приоритетными клиентами, решить задачи, требующие интеллектуальной активности и внимания. После полудня начинается спад.

Самое лучшее время обеда для жаворонка – это час дня. Именно в это время у Насти на работе наступает обеденный перерыв. Она вместе с подругами ходит в столовую, расположенную неподалеку от офиса.

Обед должен поддержать силы жаворонка, снабдить его энергией, поэтому Насте не стоит ограничиваться чаем с пирожками, как это делают некоторые из ее коллег. Такое питание не даст долгого чувства сытости и вместе с тем приведет к резкому подъему инсулина (активация запасания жира), а затем резкому спаду содержания глюкозы в крови (возвращению чувства голода). Настя и сама не раз замечала, что, последовав примеру подруг и ограничившись на обед чаем с булочкой, она уже через полтора часа начинала испытывать чувство голода, которое пыталась заглушить конфетами и шоколадками. Обед у Насти должен быть полноценным, содержать клетчатку, белки и жиры. То есть лучше всего взять овощной салат с растительным маслом, суп, тушеные овощи и что-то мясное. Такой обед подарит организму чувство сытости, но не вызовет резкого подъема инсулина, так как не содержит легкодоступных углеводов.

Обычно после обеда остается около 20 минут до начала работы, до рабочего места. Насте от столовой добираться около 7 минут.

Оставшиеся 10 минут лучше потратить на небольшую прогулку рядом с офисом.

С 14 до 16 часов у жаворонка наступает спад интеллектуальной и физической активности, поэтому это время Насте лучше использовать для выполнения рутинной работы, не требующей интеллектуального напряжения: подготовке документации, общению с «легкими» клиентами и пр.

Около 16 часов жаворонок полдничает, и вот тут-то Настя вполне может съесть порцию доступных углеводов – булочку, зерновой хлебец с джемом. Это поможет поддержать активность, тем более что в 16 часов у жаворонков наступает второй пик интеллектуальной и физической активности, который продлится до конца рабочего дня. На это время Настя может планировать поездки к клиентам, важные встречи, консультации.

В 18 часов у Насти заканчивается рабочий день, а вместе с ним и силы. Некоторые коллеги Насти после работы отправляются в фитнес-клуб, а она сама, как правило, едет домой.

Вечер

Настя по натуре человек очень общительный, поэтому ее основная проблема – где взять силы для общения с друзьями по вечерам? В этом Насте поможет контрастный душ и легкий ужин не позднее 19 часов. Как мы говорили, основной ужин жаворонка должен содержать много клетчатки и мало белка. Лучший вариант – это фруктовый салат или овощной салат либо тушеные овощи. Тонус и небольшую порцию доступных углеводов (а вечером мы поддерживаем низкий уровень углеводов в крови). Настя может получить, выпив чашечку сладкого черного чая с лимоном.

После ужина Настя может отправляться на встречу с друзьями. Она часто ходит в кафе или в кино с подругами или молодыми людьми. В кафе ей лучше избегать кофе и черного чая, так как это может привести к проблемам со сном (вечернее возбуждение может нарушить нормальные биоритмы жаворонка). Поэтому лучше предпочесть зеленый или фруктовый чай с небольшим кусочком шоколада или сухофруктами. А при посещении кинотеатра Насте важно помнить, что сладкие газированные напитки и поп-корн – это не для нее. Они приводят к резкому подъему уровня глюкозы в крови, стимулируют выброс инсулина, активизируют процесс запасания жира. А напитки даже с сахарозаменителями оказывают излишне тонизирующее действие на нервную систему и плохо влияют на обмен веществ. Поэтому если во время сеанса хочется что-то пожевать, можно взять сладости из сухофруктов и орехов или небольшой кусочек шоколада, а из напитков – минеральную воду.

Сон

У жаворонков, как правило, не бывает проблем с засыпанием Но важно помнить, что сдвигание режима в сторону сов приводит к потере всех преимуществ, которыми жаворонок обладает. Если даже самый выраженный жаворонок будет поздно ложиться спать, то утром его сложно будет поднять. А вечерней выносливости сов у него все равно не появится.

Поэтому Насте лучше ложится не позднее 23 часов, а лучше в 22:30. Каждый истинный жаворонок знает, что хотя бы раз в неделю он нуждается в том, чтобы лечь около 9 часов вечера – это голос биоритмов, и его необходимо слушаться!

Мы помним, что за час-полтора до сна Настя может съесть что-то белковое. Это может быть горсточка орехов, кусочек мяса, птицы или рыбы весом 30–50 г, стакан теплого молока или кефира. Порция белка необходима для нормального синтеза гормона роста и восстановления поврежденных тканей. Перед сном Насте можно принять расслабляющую теплую ванну, послушать спокойную музыку.

Выходные дни

В отличие от сов жаворонкам, живущим в нормальном ритме в течение недели, нет необходимости «отсыпаться» в выходные. Длительный утренний сон в выходной способен испортить самочувствие.

Поэтому Насте и в выходной рекомендуется вставать не позже 8 часов, делать легкую зарядку. Выходные для жаворонка – прекрасная возможность по максимуму использовать пики интеллектуальной и физической активности. Во время утреннего пика (с 10 до 12) можно сделать генеральную уборку дома, сходить в бассейн или в фитнес-клуб на какой-нибудь танцевальный вид фитнеса.

Период дневного пика с 16 до 18 часов можно посвятить встрече с друзьями, поехать за город, зимой пойти на каток или покататься на лыжах, летом – съездить на пляж или на пикник.

Насте как жаворонку и в выходные дни не рекомендуются походы в ночные клубы, на вечерники, которые завершаются за полночь, хотя жаворонок благодаря биоритмам быстрее входит в обычный ритм жизни, нежели сова.

Другие ситуации

Конечно, распорядок дня у жаворонков может быть совсем другим. Так, домохозяйкам сложнее бывает с утра заняться зарядкой, так как необходимо кормить завтраком семью, собирать детей в садик или в школу. Зато у них больше возможности заниматься физической нагрузкой на пике активности – с 10 до 12 часов или с 16 до 18 часов. Кстати, в это время большинство фитнес-клубов предоставляет абонементы по специальной дневной цене.

Неработающие женщины могут использовать пики активности, чтобы сделать домашние дела, связанные с физическим напряжением, или, наоборот, решить проблемы, требующие интеллектуальной активности. В периоды спада физической и интеллектуальной активности можно делать простые дела, днем, в период спада с 14 до 16 часов, можно отдохнуть, подремать, почитать книгу.

Принцип питания не меняется, он просто подстраивается под ситуацию. Необходимо учитывать биоритмы и других членов семьи, правильно расставлять акценты белковой и углеводной пищи в течение суток.

Самый сложный период для жаворонка-домохозяйки, равно как и для работающей женщины, имеющей семью, – это вечерние часы. Все близкие в сборе, необходимо каждому уделить время, приготовить ужин, а после убрать все. Вечернее время требует немалого напряжения от женщины-жаворонка, так как силы в это время у нее на исходе. Важно поужинать очень легко, плотный ужин усугубит чувство усталости и сонливости, выпить сладкого черного чая с лимоном, можно принять контрастный душ.

Учитывая недостаток сил по вечерам, жаворонкам рекомендуется не оставлять на вечер хозяйственные дела, стремиться выполнить все необходимое днем или в выходные дни. Важно просить помощи у близких, особенно если в семье есть совы. Ведь для них ничего не стоит помочь приготовить ужин, помыть посуду, погулять с собакой в вечернее время.

После того как дети накормлены и уложены спать, все дела сделаны, у женщины-жаворонка может возникнуть желание отдохнуть перед телевизором, поболтать по телефону с подругой до позднего вечера. Лучше этого не делать, чтобы не нарушать биоритмы. В 23 часа организм жаворонка уже настроен на восстановление, на выработку мелатонина и гормона роста, а все дневные ресурсы давно истощились. Поэтому время с 22 до 23 часов лучше посвятить себе: принять теплую ванну, сделать маникюр, проветрить комнату и спокойно отправиться спать.

Гораздо логичнее звучало бы «ночь совы», так как основная активность сов, равно как и их собратьев в человеческом обличии, приходится на темное время суток. Но, увы, чаще всего совы обречены существовать в том же ритме, что и жаворонки, – ранние подъемы по утрам и необходимость рано ложиться спать.

«Не гасите огня!»

К счастью, сегодня в обществе есть хотя бы понимание того, что не все люди одинаково активны с утра. А ведь еще лет двадцать назад все, кто отличался от установленного стандарта – левши, совы и др, – считались героями отрицательными.

К сожалению, в нашем мире у сов есть только два варианта – приспособиться к обычному режиму работы или найти режим работы, который приспособится под тебя. В примере, который приводился в самом начале книги, типичная сова Марина убедила начальство предоставить ей более свободный график. В принципе, если работник действительно ценный, а руководство адекватное, такое вполне возможно. Совы проще переносят работу в ночные смены, но работа в ночное время суток сказывается неблагоприятно на их здоровье и стройности.

Однако многие совы вынуждены приспосабливаться к обычному режиму работы, поэтому в нашем примере мы рассмотрим именно такую ситуацию.

Пример. Алена, 24 года, не замужем, встречается с молодым человеком. Работает в отделе кадров на государственном предприятии. График работы стандартный – с 9 до 18, обед с 13 до 14. Алена любит прогулки, ей не нравятся слишком активные виды физической нагрузки – аэробика, танцы. Рост 164 см, вес 69 кг Хочет похудеть до 65 кг.

Утро

Утро – самое трудное время для сов, чей рабочий день начинается рано. Чтобы Алене вовремя добраться до работы, ей нужно выйти из дома не позже чем в 7:45. Таким образом, вставать ей необходимо около 7 часов, чтобы успеть собраться и позавтракать Алена нередко валяется в постели до 8 часов, потом в полусонном состоянии как попало собирается, и, естественно, появляется на работе с опозданием – картина, типичная для совы, не нашедшей своего способа пробуждения.

И это неудивительно, ведь для совы, чей организм реально готов к пробуждению только после 9 часов, это сложнейшая задача. Однако существует несколько способов сделать ее более легкой (не говорю приятной, так как это труднодостижимо).

Во-первых, отказаться от традиционного будильника с резким звоном – для совы нет на свете звука более отвратительного. Поэтому никто не может поручиться за долгую жизнь такого будильника в доме у совы («Ура! Еще одна мерзкая тикающая тварь нашла свой конец в дальнем углу! Хр-р-р»).

Однако слишком нежная и ненавязчивая мелодия тоже не подходит, так как совы – мастера оберегать свой сон от любых посторонних вмешательств. Одеяло и подушка обеспечат необходимую звукоизоляцию и благополучное просыпание половины рабочего дня.

Поэтому удачным вариантом будильника для совы может стать музыкальный центр, автоматически включающийся в положенное время. Желательно, чтобы центр располагался в другой комнате. Бодрая музыка не только разбудит сову, но и поможет создать некоторый тонус. С этой же целью можно использовать телевизор, благо современные технологии позволяют запрограммировать его на включение в определенное время. А выбор канала – бодрое утреннее шоу или музыкальный канал – зависит от индивидуальных предпочтений.

Для особо продвинутых изысканных сов японцы недавно изобрели будильник, который в нужное время издает аромат какого-нибудь цветка. Постепенно усиливающийся аромат может разбудить вернее, чем резкий сигнал.

В качестве будильника может подойти телефонный звонок любимого или любимой – жаворонка или более ответственной совы. А если этот храбрец находится в непосредственной близости от спящей совы, он может попробовать разбудить ее «поцелуями нежными» и бодрыми напевами типа «солнышко мое, вставай!». Однако не стоит надеяться, что пробуждающаяся сова ответит тем же. Я знаю одну хорошенькую сову, которая рассталась с любимым из-за его несвоевременного звонка утром. То есть она не собиралась с ним ссориться и в обычном состоянии была весьма нежна. Поэтому молодой человек оказался абсолютно не готов к рычанию, злобному урчанию и потоку ругательств, вылившимся на него из телефонной трубки. Он решил, что совершил какую-то непоправимую ошибку, и навсегда пропал в пампасах. А юная сова лишь недоумевала, пожимала плечиками и грустно вздыхала, с трудом вспоминая утреннее происшествие.

Так или иначе, но наша сова уже на ногах. Но это не означает, что она окончательно проснулась. Гормоны спят, доступной энергии нет, откуда же взяться бодрости? В этой ситуации Алене помогут два момента – контрастный душ, фрукт или стакан свежевыжатого сока и чашечка кофе. Алена периодически пытается заставить себя делать зарядку, но после выполнения упражнений она нередко чувствует себя еще более усталой. Это понятно, ведь утром организм совы еще не готов к физическим упражнениям, поэтому их лучше перенести на более позднее время.

По утрам Алена никогда не хочет есть. Мы помним, что для сов это нормальное состояние, так как пищеварительная система еще находится в состоянии покоя. Поэтому истинные совы завтракают довольно поздно.

На работу сове лучше собираться с вечера, когда у нее нет проблем с концентрацией внимания. Откладывание сборов на утро может привести к всевозможным казусам и курьезам, начиная с забытых дома денег и документов и заканчивая разными туфлями на ногах и вещами, надетыми наизнанку. Мне доводилось видеть сову в офисной рубашке, надетой на левую сторону, но при этом аккуратно застегнутой на все пуговицы.

Рабочий день

В отличие от жаворонков, у которых пики физической и умственной активности, как правило, совпадают, у сов они приходятся на разное время суток. Алена приходит на работу к 9 часам утра, однако почти до самого обеда она пребывает в полусонном состоянии – удел всех сов. Первый пик интеллектуальной активности у совы наступает аккурат в обеденный перерыв с 13 до 14 часов.

Совам с утра не рекомендуется участвовать в мозговых штурмах, решать важные производственные задачи и встречаться с важными клиентами. До полудня Алене не стоит назначать важные собеседования, это время лучше посвятить рутинной работе.

Мы помним, что завтрак совы делится на две части – около 10 часов чашка кофе или черного чая с сухофруктами, а в 11:30 второй завтрак, в котором также должны преобладать углеводы – мюсли, хлебцы с джемом и пр.

Если сове не удается сдвинуть свой рабочий день хотя бы на пару часов, то можно попробовать договориться перенести обед на более позднее время. Во-первых, совы обедают позднее жаворонков, в 2–3 часа пополудни, а во-вторых, именно с 13 до 14 у сов первый – дневной – пик интеллектуальной активности. Кстати, это единственный умственный пик у сов, который наблюдается в течение обычного рабочего дня, поэтому использовать его желательно максимально эффективно.

Обед сов обязательно должен включать достаточное количество белковой пищи, хорошо утоляющей проснувшийся голод и дающей силы. Физическая активность у совы нарастает начиная с 14 часов и достигает пика в 19 часов. В это время стоит запланировать дела, связанные с движением, – поездки, встречи и т. п.

Ближе к концу рабочего дня сова может пополдничать углеводами с низким гликемическим индексом.

Вечер

Это стихия совы! В 18 часов наблюдается второй пик интеллектуальной активности и одновременно продолжает нарастать физическая активность. Мудрый работодатель заметит эту особенность сов и использует по максимуму их потрясающие вечерние резервы. Вечерние тренировки в фитнес-клубах, всевозможные курсы – кулинарные, кройки и шитья, занятия по изучению иностранных языков, тренинги – все это совам по плечу!

Алена любит спокойные занятия, связанные с ритмичными движениями и силовой нагрузкой, такие как шейпинг или занятия в тренажерном зале. Поэтому две-три вечерние тренировки в неделю помогут ей обрести желаемую форму. Но после таких занятий особенно важен полноценный ночной сон, способствующий восстановлению мышечной ткани. Кроме того, мы помним, что тренировка активизирует обмен веществ, поэтому вечерние упражнения способствуют тому, что совы быстрее худеют во сне, чем жаворонки.

Сон

Самое сложное для совы, вынужденной вставать рано, – это вовремя лечь спать. Дело в том, что в 23 часа у совы наступает третий пик интеллектуальной активности, который продолжается до часу ночи. Совы – ночные творцы, оспаривающие правило о творческой ценности утренних часов. Но каким бы ни был творец, чтобы дать организму хотя бы 7 часов сна, работающие в обычном графике совы должны ложиться не позже полуночи.

Как сове пораньше уснуть? Во-первых, стараться не есть слишком поздно. Как мы знаем, совы ужинают позднее, чем жаворонки, но Алене, худеющей по биоритмам, лучше не затягивать с ужином: оптимальное время для которого – 8–8:30 вечера, и выбирать продукты, не способствующие активной выработке инсулина. А за час до сна съесть кусочек мяса весом 30–50 г. Это особенно важно в дни тренировок, так как белок необходим для восстановления мышечной ткани.

Во-вторых, сове особенно важно придерживаться режима. Ведь если у жаворонка организм сам напоминает, что наступило темное время и пора спать, то сове нужно самой приучить свой организм к режиму сна и бодрствования. Если в течение длительного времени постоянно ложиться в одно и то же время, то постепенно организм сам начнет своевременно готовиться ко сну и вырабатывать соответствующие гормоны.

Перед сном сова может прогуляться, принять теплую ванну, послушать спокойную музыку. Необходимо помнить, что в соответствии с биоритмами после 9 вечера интеллектуальная активность сов нарастает, а физическая постепенно снижается, способствуя возникновению чувства усталости. Если незадолго до сна сова займется какой-нибудь интеллектуальной деятельностью, включая игру за компьютером, то организм придет в естественное для совы состояние вечерней активности и тогда заснуть будет трудно.

Поэтому будем приучать мозг отдыхать ночью. Конечно, жаль полуночного пика интеллектуальной активности – ведь кажется, что мы столько всего могли бы сделать, передумать, создать. Но, в конце концов, чем мы хуже тех граждан, которых важнейшие открытия посещали именно во сне?

Выходные дни

Выходные дни – это долгожданная отдушина для сов. Именно совы в субботу и воскресенье отключают телефоны, вывешивают на двери таблички с надписью «Не беспокоить!!!» и, послав подальше весь мир с его проблемами, спят, спят, спят... И в отличие от жаворонков, которым лишние часы сна грозят головной болью и общей разбитостью, совы чувствуют себя прекрасно, выползая из постели в обеденные часы. Наконец-то они свежи, бодры и готовы к новым свершениям.

Именно совы в выходные дни – активнейшие участники всех тусовок, они посещают боулинг, ночные клубы, с удовольствием отплясывают до полуночи на свадьбах и юбилеях.

Как и жаворонку, сове в выходные дни лучше постараться уделить время любимым видам спорта. Причем можно использовать и дневной пик активности – если сова сумеет проснуться до полудня, она вполне может в обеденное время посетить бассейн, фитнес-клуб, покататься на лыжах или просто сделать генеральную уборку.

Другие ситуации

У совы, работающей по свободному графику, проблем гораздо меньше. Она просто подстраивает жизнь под свои (или совьи?) биоритмы. Другое дело, что сове, находящейся в свободном полете, очень трудно бывает организовать себя для выполнения профессиональных задач. Дневной пик интеллектуальной активности слишком короткий, к тому же многие совы не используют его, предпочитая днем расслабляться. Когда же наступает пик вечерней активности, весь мир манит развлекаться.

Поэтому сове важно иметь конкретные жизненные и профессиональные цели, помогающие направить потенциал в нужное русло, не растратив его только на развлечения и тусовки.

Сова-домохозяйка также находится в более выгодном положении, чем ее соплеменники, работающие по обычному графику. Кроме того, наличие семьи – это организующий момент в ее жизни. Она вынуждена вставать рано, чтобы накормить и проводить семью, однако потом она может снова лечь и добрать причитающиеся ей часы сна. Она может питаться по своему внутреннему распорядку, о котором мы уже говорили. Она может заниматься физическими нагрузками в дневные часы, в пик активности.

И еще один плюс – вечером, когда семья в сборе и требует внимания, она, в отличие от женщины-жаворонка, активна и способна на многое.