Итоги № 4 (2013)

Погорячились / Общество и наука / Телеграф

Погорячились

/ Общество и наука / Телеграф

Пристрастие к пластиковой посуде может представлять серьезную угрозу для здоровья. Тайваньские ученые из Гаосюнского медицинского университета предупреждают: есть горячую пищу из такой посуды чревато — при высоких температурах пластик выделяет огромное количество токсичного меламина, в результате, например, могут образоваться камни в почках. Ученые провели эксперимент. Первая группа добровольцев ела горячий суп из керамических тарелок, вторая — из пластиковых. В результате выяснилось, что у представителей первой группы уровень ядовитого соединения в организме составил 1,3 микрограмма, у вторых — в восемь раз больше. Ученые, правда, отметили, что в зависимости от производителя посуды уровень меламина в ней может варьироваться. Но зачем играть в опасную рулетку? Лучше лишний раз не полениться и помыть традиционную керамическую и стеклянную посуду.