Содержащиеся в томатном соке лимонная, яблочная, а также щавелевая кислоты необходимы организму при обменных процессах. Помидоры, а значит, и свежий томатный сок, богаты натрием, кальцием, калием и магнием.
Пакетированный сок лишен биологически активных веществ.
Когда помидоры варят или консервируют, указанные выше кислоты и минералы становятся неорганическими – вредными для нашего организма.
Однако этот вред проявляется не сразу, а незаметно, с течением времени. Норман Уокер считает, что в некоторых случаях образование камней в почках и мочевом пузыре является прямым следствием употребления вареных или консервированных помидоров или их соков, особенно с крахмалистыми и сладкими продуктами.
Предлагаю интересный рецепт смеси: 1 кг спелых помидоров, 150 г сельдерея, 200 г моркови, черный молотый перец. Все продукты пропустить через соковыжималку, затем сок заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы или тархуна.
Этот сок усиливает мужскую потенцию, полезен в пожилом возрасте для пополнения организмом структурированной воды, легко усваиваемых минеральных элементов.