100 г свежей свекольной ботвы или листьев мангольда (листовой свеклы) залить 1 л кипящей воды, дать настояться в течение 15 мин, процедить. Принимать настой по 200 мл 1 раз в день. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.