Татарские блюда

О книге

Добавлена в библиотеку 17.05.2017 пользователем Elleroth

Издание 1969 года

Автор: Юнус Ахметзянович Ахметзянов

Жанр: Кулинария

Размер fb2 файла: 10.95 MB

Объём: 164 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Автор этой книги — член Центрального кулинарного Совета при Министерстве торговли РСФСР мастер-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов является не только большим знатоком и опытным мастером татарской кулинарии, но и ее неутомимым пропагандистом и популяризатором.

Автор книги постоянно изучает татарскую национальную кулинарию, пользуется советами специалистов и домашних хозяек. Норма закладки продуктов для большинства блюд взята из расчета на одну порцию. Разумеется, можно брать продуктов и больше, смотря по тому, на сколько человек приготавливается пища. Для удобства пользования рецептурой в домашних условиях в конце книги приведены таблицы перевода различных емкостей в граммы.

Книга «Татарские блюда» рассчитана на самые широкие слои населения, прежде всего домашних хозяек. Но она может быть использована и в качестве пособия для работников общественного питания.

Скачать или читать онлайн книгу Татарские блюда

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Татарские блюда» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Юнус Ахметзянович Ахметзянов, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 17.05.2017 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «Татарские блюда» , занимающим объем 164 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Татарские блюда» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!