Утиная правда 2005 (2)

05.07.2005 Светская жизнь

1 июля состоялось очередное заседание Галактического Совета. Кроме постоянных членов на заседние было приглашено несколько крайне высокопоставленных утят. В тёплой, дружественной обстановке произошёл обмен мнениями, представляющими взаимный интерес. Встречу обслуживал реллайфный ресторан «Ностальжи», щегольнувший фирменным набором «Дней Утиной Охоты». Гвоздём программы была дикая утка, жаренная целиком под соусом «Tour d’Argent» с гарниром из цуккини, моркови, пророщённых зёрен и шампиньонов. Утку логично дополняли два блюда из утиной печени: пате из фуа-гра с черными трюфелями и жареная фуа-гра с листьями рукколы под бальзамиковым трюфельным соусом. Отдельно Другом Утят был отмечен зеленый салат с кусочками печени, желудочка и грудки утки с соусом из французской горчицы.

Между прочим, на заседании ГС была высоко оценена работа «Утиной правды» и принято решение о расширении информатирования читателей.