Можно ли с помощью этого средства восстановить документ, удаленный по ошибке?
Нет, нельзя. Средство Восстановление системы отслеживает изменения только компонентов системы и приложений, не затрагивая при этом документы большинства типов. Для восстановления документа попробуйте поискать его в Корзине или воспользоваться функцией восстановления предыдущей версии файла (см. разд. 4.5).