Гарри Алдер
Француженка Жанна Кламон умерла в 1997 году в возрасте 122 лет. Она считается старейшей жительницей планеты. До нее это почетное место принадлежало японцу Сиредзийо Идзуми, который скончался в 1986 году, прожив 120 лет и 237 дней.
Жанна Кламон пережила 17 французских президентов. До 85 лет мадам Кламон занималась фехтованием и только в 100 лет отказалась от езды на велосипеде. Могла ли она прожить еще дольше? И когда наступает предел, после которого можно сказать “достаточно”?
Ученые уверяют, что возраст, до которого дожила Жанна Кламон, станет вполне обычным в XXI веке. И это не так фантастично, как может показаться. Уже во второй половине XX века средняя продолжительность жизни резко увеличилась, и не только благодаря развитию науки, но и вследствие сознательных действий людей.
Большинство геронтологов связывают долголетие с двумя основными факторами — наследственностью и образом жизни. Пока практически невозможно повлиять на наследственность, но образ жизни зависит от нас самих.
С 1958 года Национальным институтом возраста, расположенным в Балтиморе (США), ведется комплексное исследование процессов старения человека. Это самое долгое из когда-либо проводившихся исследований. Периодически обследуя одних и тех же людей, ученые, как мозаику, создают общую картину старения.
Балтиморское исследование выявило четыре основные биологические причины старения:
1. Избыток свободных радикалов в клетках.
2. Повышение уровня инсулина и кортизола, которые называют гормонами старения.
3. Снижение уровня гормонов, препятствующих старению, — тестостерона, эстрогена, прогестерона, мелатонина и гормона роста.
4. Сбой в работе внутриклеточных “биологических часов”, контролирующих деление клеток.
Первые три фактора — естественные процессы, но тем не менее во многом связанные с образом жизни. Они рассматриваются геронтологией как причина большинства возрастных заболеваний. Четвертый фактор становится предметом интенсивного изучения геронтологов.
Канадские ученые проводили опыты с нематодами — крошечными прозрачными червями, почти не видимыми невооруженным глазом.
Они сумели взять под контроль систему синхронизации большинства их жизненных функций, но главное, выявили четыре гена нематод, которые управляют их жизнедеятельностью. Было установлено, что у человека есть как минимум один ген старения, совпадающий с аналогичным геном нематоды. Сейчас ученые уже фактически полностью прочитали гены этого червя.
Дальнейшие исследования будут иметь огромное значение для увеличения продолжительности человеческой жизни.
Но не только черви позволяют ученым делать открытия при изучении процессов старения. Американский геронтолог Майкл Роуз в течение многих лет работает над этой проблемой, сосредоточившись на изучении мушек дрозофил. У него в лаборатории существует 170 популяций дрозофил, насчитывающих миллионы особей. В течение 20 лет ученый вывел более 500 поколений мух. И получил уникальные результаты: ему удалось продлить срок жизни мушки с 60 до 120 дней. Если сравнить это со средними показателями человеческой жизни, получится около 200 лет.
К тому же мушки Роуза гораздо сильнее обычных и способны летать в пять раз дальше. Они размножаются в течение более долгого времени и производят в два раза больше потомства. Эти мушки выносливее, легче переносят лишения, способные убить более слабых сородичей. Если при голодании обычные мушки умирают через два-три дня, то мушки Роуза могут прожить без еды целых десять дней. И еще один примечательный факт: их организм легко справляется с атаками свободных радикалов.
Способность любого живого существа нормально функционировать целиком зависит от кислорода. Он совершенно необходим для выработки энергии в каждой клетке человеческого тела. Однако за использование кислорода приходится платить определенную цену. Получая кислород из внешней среды, клетки создают его трансформированные молекулы, называемые свободными радикалами. Это естественные побочные продукты, образующиеся при сжигании кислорода. Трансформированные молекулы постепенно разрушают клетки жизненно важных органов, включая мозг, — так ржавчина со временем разъедает корпус автомобиля.
Их реактивность объясняется отсутствием одного электрона на внешней орбите. Будучи нестабильными, они легко соединяются с другими молекулами, оказавшимися поблизости, и провоцируют цепочку химических реакций, ведущих к разного рода негативным последствиям. Единственный свободный радикал может стать причиной огромного количества клеточных расстройств. Он разрушает все вокруг — ферменты, протеины, мембраны клеток. Более того, ядерная мембрана, которая содержит информацию о ДНК клетки, тоже может быть повреждена свободными радикалами. Этот процесс, известный под названием “липидное окисление”, способен привести к мутации и гибели клеток.
БОЛЕЕ СТА ЗАБОЛЕВАНИЙ, ОТ ГАСТРИТА И ДИАБЕТА ДО РАКА, ВЫЗВАНЫ ДЕЙСТВИЕМ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
Сейчас выявлено более ста заболеваний — от гастрита и диабета до рака, которые являются следствием разрушающего действия свободных радикалов.
Но организм может защитить себя от них с помощью нейтрализаторов — антиоксидантов, которые обладают свойством связывать вездесущие радикалы. Неспособность антиоксидантов полностью очистить организм от свободных радикалов проявляется в тех или иных признаках старения или болезнях.
Когда уровень свободных радикалов возрастает, появляется потребность в дополнительных антиоксидантах. Их получают с пищей. Среди наиболее доступных и эффективных антиоксидантов называют витамины С, Е, провитамин А и селен. Чем сильнее оказывается “кислородный стресс”, тем больше организм в них нуждается. Например, курильщикам требуется в два-три раза больше витамина С, чтобы поддерживать такой же уровень антиоксидантов в крови, как у некурящих людей.
Начиная с 1980-х годов, антиоксиданты стали настоящими “звездами” в теориях естественного питания и на рынке здоровых продуктов, а новые механизмы нейтрализации кислородной опасности и связанных с ней заболеваний раскрываются в ходе исследований буквально каждый месяц.
Большую роль в продлении жизни клеток и, следовательно, человеческой жизни может сыграть фермент теломераза. Теломераза жизненно важна для организма: она восстанавливает теломеры — сегменты клеточного генетического материала, находящиеся на концах хромосом и частично “отматывающиеся” каждый раз, когда клетка делится. Со временем из-за этого размеры теломер уменьшаются, клетка стареет и теряет способность делиться. Длина теломер позволяет установить, сколько раз делилась клетка. Это своего рода биологический счетчик, отмеряющий время жизни клетки.
Если бы врачи могли на время активизировать теломеразу, жизнь клеток оказалась бы достаточно долгой, чтобы предотвратить развитие старения, а это значительно продлило бы человеческую жизнь. Терапия с помощью теломеразы может применяться по отношению к конкретным тканям, чтобы излечивать их от недугов и поражений.
Стимуляторы теломеразы, как предполагается, расширят пределы человеческой жизни до ста двадцати лет, а манипуляции с клетками и теломеразой смогут предотвратить развитие таких болезней, как рак, атеросклероз, остеоартрит, болезнь Альцгеймера. Препараты, стимулирующие активность теломеразы, разрабатываются во многих исследовательских центрах, клиниках, фармацевтических компаниях.
Специалисты объясняют: все, что требуется — это удлинить все 92 теломеры в каждой из 100 миллиардов клеток нашего тела. Это не столь трудная задача, как может показаться на первый взгляд. Как только механизм стимуляции будет запущен, он начнет развиваться самостоятельно и дополнительного вмешательства на каждом следующем этапе не потребуется.
Оптимисты уверяют, что технология клеточного бессмертия откроет перспективы неограниченного выращивания молодых клеток и тканей для любого органа. Гораздо дешевле будет сделать инъекцию новых клеток, чем пытаться улучшить состояние поврежденных старых. Новая сердечная мышца будет выращиваться с помощью небольшого укола, а не появляться в результате трансплантации чужого сердца.
Еще один секрет продления жизни раскрыли лабораторные мыши, которые прожили невероятно долгую жизнь — 30, 40 и даже больше месяцев. Это намного больше того, что является для них нормой. Мышей содержали на специальной диете, строго ограничивающей калорийность пищи. Их рацион содержал на 30–60 % калорий меньше, чем обычный рацион мышей.
Ограничение количества калорий, безусловно, не является универсальным средством, панацеей от всех болезней. Но у этого метода прекрасная “родословная” — парадоксальная стратегия полуголодного существования продляет жизнь практически всем видам живых организмов. В частности, у обезьян, получающих низкокалорийную пищу, снижается уровень сахара в крови. Кроме того, в их организме происходит перераспределение жиров между тканями, что ведет к резкому снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Низкокалорийная диета не только продлевает жизнь, но и замедляет и даже останавливает развитие большинства хронических заболеваний и рост всех видов опухолей. Для многих людей, склонных ограничивать себя в еде, долголетие может стать дополнительным стимулом.
Основываясь на достижениях современной науки, ученые-геронтологи высказывают вполне обоснованное предположение, что человеческую жизнь в недалеком будущем можно будет продлить до 150 лет.
Николай Скляров
В 1998 году в журнале "Будь здоров!" появилась статья "Мне — девяносто". Николай Митрофанович Скляров рассказывал в ней о своем опыте борьбы со старостью. Прошло пять лет, автор той статьи по-прежнему бодр и работоспособен. В прошлом году был опубликован очередной его научный труд объемом в 500 страниц. Ему есть чем поделиться с теми, кому за шестьдесят.
Николая Митрофановича во всем поддерживает его жена — Елена Андреевна
К восьмидесяти годам у меня сложилась система оздоровления, которая помогает мне прекрасно чувствовать себя до сих пор.
Мой опыт может быть полезен людям, занятым интеллектуальным трудом, в первую очередь горожанам.
Молодым достаточно не вредить своему организму, а тем, кому 50–60 лет, пора разработать для себя подходящую систему, чтобы не болеть. Каждый должен самостоятельно подобрать себе и режим дня, и физические упражнения, и питание.
Моя система стоит на трех китах:
1. Систематическая физическая нагрузка (утренняя зарядка и регулярные прогулки).
2. Максимальное разнообразие пищи при минимальном ее объеме.
3. "Духовная нагрузка" — постоянная подпитка интеллекта положительной информацией.
Никаких особых диет, никакого сыро- или монопитания, никаких изнуряющих физических тренировок я не признаю. Я считаю, что специальные диеты необходимы больным. А здоровому человеку следует придерживаться в питании двух принципов:
— не навреди (необходимо исключить алкоголь, никотин, кофеин);
— не переедай, но избегай однообразия пищи.
Мой ежедневный рацион состоит в основном из продуктов, богатых клетчаткой, но разнообразных по вкусу.
Пожалуй, самое оригинальное в моей системе — связь физической нагрузки с интеллектуальной. Иначе говоря, тренинг для тела сочетается с тренингом для мозга. Я называю это информационной зарядкой.
Николай Митрофанович Скляров — доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники, лауреат Сталинской, Ленинской и четырех Государственных премий, автор 250 изобретений и научных трудов
400 г разнообразных овощей;
80 г пророщенных зерен или другой грубой клетчатки (например, отрубей);
100 г каши из любой крупы;
200 г черного хлеба (предпочитаю “бородинский”);
100 г разных свежих фруктов;
50 г рыбы или мяса (реже); 100 г рассольного сыра (например, "адыгейского" или "сулугуни");
1 яйцо (раз в неделю) в виде омлета;
100 г нежирного творога; 40 г соевой сырной пасты;
1 стакан кефира;
2 ст. ложки смеси разных растительных масел;
2 ч. ложки морской капусты в порошке (вместо соли);
1 ст. ложка соевого соуса.
В течение дня выпиваю около двух литров жидкости: 6 стаканов кипяченой и отфильтрованной воды, стакан компота из сухофруктов и стакан сока. Люблю деликатесы. Могу съесть кусочек торта (не больше 20 г) и изредка икру (3–5 г).
Режим дня
6 часов — подъем.
8 часов — завтрак.
13 часов — полдник.
18 часов — обед.
19 часов — десерт (1 свежий фрукт).
22 часа — сон.
Ежедневно я делаю энергичную зарядку, провожу водные процедуры. В любую погоду совершаю часовую прогулку — как правило, с фотоаппаратом.
Физические нагрузки тренируют только мышцы. Я же хотел найти такие упражнения, которые оказывают ощутимое влияние и на мозг. Я давно пришел к выводу, что человеку, занимающемуся умственным трудом, надо время от времени отвлекаться от темы своих исследований. Это не очень просто, ведь мозг перерабатывает "профессиональную" информацию независимо от воли хозяина — и во время зарядки, и на прогулке, и за обеденным столом. Значит, требуется отдых. Не бездействие (оно губительно для мозга), а переключение. Надо переключать внимание на разнообразные источники информации.
Исходя из собственного опыта, могу сказать, что самый подходящий отдых для людей умственного труда — туристические походы. Причем чем труднее поход, тем полноценнее информационная зарядка. До восьмидесяти пяти лет я примерно дважды в год выезжал на Кавказ, Алтай, Тянь-Шань и Памир. Побывал во всех альпинистских лагерях СССР. Горы — пространство трехмерное. В один день можно побывать сразу в трех климатических зонах, острых впечатлений — хоть отбавляй. Был я и в других труднодоступных местах, включая Арктику, Землю Франца-Иосифа, Курилы, Колыму, Диксон, путешествовал по рекам. Конечно, все это уже недоступно не только из-за возраста, но и из-за непомерно выросших затрат на путешествия. Но важно учесть главное — надо добиваться максимального количества впечатлений. Мозг должен полностью отрешиться от повседневных забот — это увеличивает его потенциал. А занимал я мозг не только впечатлениями, но и… охотой.
Во все времена охота считалась прекрасной разрядкой. Многие творческие люди увлекались ею, ценя ее за азарт, возможность забыть обо всем на свете, проводя целые дни на свежем воздухе. Охота требует и мышечного напряжения, и волевых усилий. Это идеальный вид информационной зарядки. Увлекся ею и я. До стрельбы, правда, дело не дошло, поскольку эта сторона охоты меня как раз не прельщала. Я стал охотиться с фотоаппаратом.
Сейчас я охочусь в основном в Москве и Подмосковье и смею вас уверить: длительные прогулки с фотоаппаратом по родному городу или его окрестностям могут принести массу впечатлений. У меня уже более двухсот снимков московских улиц. Впрочем, для того чтобы зарядиться впечатлениями, фотографировать тоже не обязательно. Можно просто поставить себе такую задачу: за каждую прогулку обязательно увидеть что-то новое, прекрасное, побывать в новом для себя месте, изучить незнакомую до сей поры улицу.
Скажу больше: мой опыт последних лет показывает, что полноценной заменой турпоходов могут служить даже телепередачи и видеофильмы о путешествиях. А этот вид информационной зарядки действительно доступен всем. Правда, она будет неполной, поскольку не несет физическую нагрузку. Что ж, дело поправимое. Надо дополнить впечатление от телепередачи хорошими упражнениями.
Классическая музыка тоже служит зарядкой для мозга. Я слушаю ее каждый вечер не меньше получаса. Эмоциональный заряд у нее колоссальный, особенно если сочетать ее с видами природы — сейчас выпускаются такие кассеты для видеомагнитофона.
В заключение хочу предостеречь от копирования тех правил, которые составил для себя я. Чтобы быть здоровым, вам, может быть, надо съесть не 200, а 100 г хлеба в день, причем не "бородинского", а "зернового", и встать не с петухами, а позднее. Выработайте режим, подходящий именно вам. Составьте комплекс физических упражнений с учетом особенностей вашего организма. Определите, какие продукты необходимы вам. Чем разнообразнее будет ваш рацион, тем лучше. Но съедать надо ровно столько, сколько требуется организму для нормальной работы, не больше. Чревоугодие ведет к болезням.