Большая книга дачника

Капуста

Белокочанная капуста

Семена ранних сортов белокочанной капусты (рис. 3.3) сеют за 40–55 дней до момента высадки растений в открытый грунт. На постоянное место рассаду ранних сортов высаживают, соответственно, рано, когда погодные условия еще не самые благоприятные. Поэтому для лучшей приживаемости оптимально использовать кассетный способ выращивания. Горшочки чаще всего применяют для выращивания рассады более поздних сортов.

Размер кассет зависит от самой культуры, объема и величины ее корневой системы и периода выращивания. Для ранней рассады лучше использовать кассеты с ячейками большего объема, это поможет ускорить плодоношение. А для поздних культур больше подойдут кассеты с меньшими ячейками, потому что в них рассада не так быстро развивается (быстрое развитие, как известно, может привести к стрелкованию и преждевременному завязыванию соцветий цветной капусты или брокколи, а также кочанов белокочанной и краснокочанной капусты).

Рассаду капусты можно выращивать и в торфоперегнойных горшочках, и в насыпных емкостях. В ящиках этого делать не стоит по вышеперечисленным причинам. Размеры ячеек для ранних сортов капусты должны быть 8x8 см, для поздних – 6x6 см.

Рис. 3.3. Белокочанная капуста

Итак, мы определились с емкостями, приготовили почвосмесь и посеяли семена, предварительно проведя необходимые процедуры проверки и повышения всхожести. Чтобы гарантированно получить дружные капустные всходы, после посева нужно поддерживать температуру воздуха +20 °C. Сеянцы капусты быстро вытягиваются вверх, поэтому, как только ростки появились, важно обеспечить им хорошее освещение. В последующие дни температуру воздуха поддерживают в пределах +16… +18 °C днем и +12… +16 °C ночью. После образования пяти листочков можно проводить закаливание рассады, ограничив полив и снизив температуру до +6.. +10 °C. Если рассада выращивается безгоршочным способом – в ящиках, при появлении первого листика капустные сеянцы нужно пикировать в торфоперегнойные горшочки размером 6x6 см. Сверху почву в горшочках необходимо присыпать тонким слоем перегноя с добавлением пепла или 5 %-ной извести. В кассетах и горшочках сеянцы нужно прореживать на расстояние 2–3 см.