Большая книга дачника

Устройство декоративного огорода

Декоративный огород может быть устроен абсолютно по-разному, даже если содержит «стандартный» видовой список овощных культур. А если добавить к ним пряности и цветы, многие из которых являются отличными партнерами и помощниками овощам?

Классические «королевские» декоративные огороды, имеющие орнаментальную планировку, традиционные для Англии «кухонные садики», американские огороды в стиле кантри, французские фантазийные огороды «версальского» стиля и африканские спиралевидные посадки овощей – любой вариант вы можете воплотить прямо сейчас. Устроить декоративный огород ничуть не сложнее, чем разбить цветник или клумбу, и уж тем более проще, чем создать альпийскую горку или рокарий. Это полезно, красиво, эффектно и очень увлекательно. Какой стиль ближе именно вам? Выбираем!

Монастырский декоративный огород

Первые «полезные» огороды появились в Европе при монастырях и по сути были очень близки к современному понятию декоративного огорода. Правда, в те времена Европа еще не знала о существовании таких овощных культур, как картофель, томаты и огурцы. В монастырских огородиках росли бобовые, капуста, различные салаты и пряности.

Планировка монастырского огорода была симметричной. Гряды разбиты небольшими квадратами в линейном или шахматном порядке. Благодаря ухоженности они смотрелись практически как клумбы. Вдобавок монастырские овощеводы уже тогда догадались совмещать на одном квадрате несколько различных овощных культур, к примеру окаймлять грядки бордюрами из салатов и сажать в междурядье ароматные травы.