Царица огорода - кто она?

19. Читаем энциклопедию и труды ученых

Давайте почитаем информацию о почве, её плодородии, о том, кто и как его создаёт, и удивимся тому, как мы сами живём и поступаем по принципу «двойного стандарта» — знаем одно, а поступаем совсем по-другому. А если не знаем, но что-то делаем, давайте сопоставим свои действия с информацией и рекомендациями от серьёзных учёных.

ПОЧВА — Докучаев говорит о том, что Природа даровала всему живому на земле четыре сокровища: свет, воздух, воду и почву, и что почва является симбиозом первых трёх. При этом свет присутствует в почве опосредованно через органику, произведенную Природой в процессе фотосинтеза.

ПОЧВА (энциклопедия) — «особое природное образование, обладающее рядом свойств, присущих живой и неживой природе, возникающих под совместным воздействием воды, воздуха и организмов; характеризуется плодородием. Растительность непосредственно воздействует на почву; корни рыхлят и структурируют почвенную массу, извлекают из неё минеральные элементы. В естественных условиях минеральные и органические вещества поступают в почву и на её поверхность в виде корневого и наземного опада. В почве опад подвергается воздействию микрофлоры, участвующей в синтезе гуминовых веществ, которые образуются из продуктов распада и микробных метаболитов. Почва состоит их твёрдой, жидкой, газообразной и живой части. Живая часть почвы состоит из почвенных микроорганизмов (бактерии, грибы, актиномицеты, водоросли и др.) и представителей групп беспозвоночных животных — простейших, червей, моллюсков, насекомых и их личинок, роющих беспозвоночных и др.»

Таким образом, энциклопедисты не мыслят почву без живых почвенных организмов, без «живой» её части. А всё ли делает огородник для сохранения в почве этой части?

ПОЧВЕННАЯ ФАУНА (энциклопедия) — «важный фактор почвообразования, влияющий на все свойства почвы, включая её плодородие. Деятельность почвенной фауны ускоряет гумификацию и минерализацию растительных остатков, изменяет солевой режим и реакцию почвы, повышает её пористость, водо — и воздухопроницаемость, способствует перемешиванию слоёв почвы, создаёт водопрочную зернистую структуру почвы. Для повышения плодородия почвы во многих странах проводится обогащение почвенной фауны путём интродукции полезных видов, а также применением компостов, обогащённых полезными видами».

Все ли российские огородники понимают значимость для плодородия гряд их огородов живой почвенной фауны? Зарубежные земледельцы умножают живую почвенную среду путём внесения в почву полезных видов извне, а российский пахотой, сырым навозом и минеральными «удобрениями» изощрённо уничтожает творителей плодородия. Разве не так поступает большинство огородников?

ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ (энциклопедия) — «играют важную роль в круговороте веществ в природе, почвообразовании и формировании плодородия почвы. В 1 г чернозёма содержится до 10 миллиардов или до 10 тонн на гектар живых микроорганизмов. Изменение числа почвенных микрорганизмов зависит от времени года: весной и осенью их больше, зимой и летом меньше. Они проживают в основном в верхних слоях почвы и участвуют в круговороте важнейших биогенных элементов — О, С, N, Р, S, Fe и др., они очищают биосферу от загрязнения — разлагают пестициды и углекислый газ».

Заботится ли современный российский огородник о жизни в почве этих ценных для плодородия живых организмов?

ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ (энциклопедия) — «способность почвы обеспечивать растения усвояемыми питательными веществами, влагой и др. и давать урожай. Важнейшие факторы плодородия почвы: содержание необходимых растениям питательных веществ, наличие доступной для растений влаги, хорошая аэрация почвы как важное условие развития корневой системы, жизнедеятельность микроорганизмов, обеспечивающих разложение органики и накопление питательных веществ в форме, усвояемой высшими растениями. При правильном использовании почв их плодородие не только не снижается, но постоянно увеличивается». Внимание! — «…плодородие почвы постоянно меняется, и это зависит не только от естественных, но и от социально-экономических условий, которые в свою очередь определяют характер развития науки, техники и применение их достижений в сельском хозяйстве ».

Большая Советская Энциклопедия, из которой взяты предыдущие выдержки, вышла в свет в 1975 году. Автор, которому принадлежит подчёркнутая фраза, был очень смелым человеком, поскольку рискнул в те годы намекнуть о правде плодородия почв. Он ведь сказал о том, что в тоталитарной стране и наука, и техника, и применение их достижений в сельском хозяйстве подчинены социально-экономическим (читай: социально-политическим) условиям, а не интересам почвенного плодородия. Скорее наоборот: советская власть делала всё возможное для извлечения денежных ресурсов из карманов земледельцев для преумножения мощи Армии. Именно с этой целью крестьянству страны были насильственно навязаны плуги с лемехами для переворота пласта, мощные тракторы и Минеральные удобрения. Применение этих средств привело (и должно было привести!) к повсеместной деградации почв полей и огородов, к снижению урожайности культур, к последующим увеличениям денежных ресурсов на ведение сельского хозяйства. Не плодородие почв было заботой советской власти, и не насыщение продовольственного рынка страны продукцией сельского хозяйства, а изъятие денег у крестьян на строительство Армии под видом заботы об урожаях. В тоталитарном государстве наука и промышленность входят в корпоративный сговор с властью и работают в её интересах, которые не всегда совпадают с интересами населения страны, а в данном случае с интересами развития сельского хозяйства. Но ведь и в наше время никто из высших эшелонов власти не сказал народу страны правду о плодородии почв полей и огородов. Более того, 6 марта 2008 года Премьер-министр РФ, обсуждая вопрос о ходе реализации национального проекта по развитию сельского хозяйства РФ, обещал вложить в отрасль в течение 5 лет не менее 500 миллиардов рублей и при этом обещал так же принять меры к тому, чтобы минеральные удобрения стали более доступны для земледельцев. Но ведь это опять же свидетельство «двойного стандарта» в действиях главы Правительства —с одной стороны, казалось бы, забота о росте количества производимой продукции предприятиями сельского хозяйства, а с другой стороны действия, направленные на продолжение деградации полей России. Что это? Вопиющая неграмотность Премьер-министра или осознанная поддержка корпоративных интересов власти и промышленников, до сих пор желающих пополнять бюджеты оборонных отраслей промышленности за счёт сельхозпроизводителей и в ущерб урожаям российских полей и огородов?

ПОЧВЕННЫЙ ПОКРОВ (В.А. Ковда, «Исцеление неплодородных почв», ежегодник «Наука и человечество», 1966 г., издательство «Знание») — «почвенный покров является продуктом взаимодействия поверхностной части земной коры и всех элементов географической среды, и особенно живых, организмов. И если мы воздействуем только на почву, стремясь устранить факторы, лимитирующие плодородие, то мы действуем против самой природы…В неплодородных или малоплодородных почвах биогенная активность очень ослаблена, и вся совокупность почвенной фауны (особенно низших) и микроорганизмов, которая свойственна высокоплодородным продуктивным почвам, в неплодородных не представлена. Многие биохимические процессы, например процессы образования витаминов, ферментов и разного рода биохимических активаторов, нарушаются в неплодородной почве….И, наконец, в повышении продуктивности каждого гектара пахотных земель нашей страны большое значение имеют методы управления концентрацией углекислоты в приземном слое воздуха, так как дефицит углекислоты снижает эффективность фотосинтеза и тем самым ограничивает урожайность сельскохозяйственных культур».

Учёный особенно подчёркивает значение микрорганизмов в создании почвенного плодородия. А методом управления концентрацией углекислоты в приземном слое воздуха обладают именно почвенные микроорганизмы —они дышат воздухом атмосферы, выдыхая углекислый газ. И чем больше в почве микроорганизмов, тем в большей степени удовлетворяются потребности растений в углекислоте.

Как видно из короткого приведенного выше экскурса в фундаментальную науку, методы создания, поддержания и преумножения плодородной способности почвы полей и огородов известны. Они известны учёным, но не стали известными для большинства земледельцев нашей страны, и никто из государственных мужей не озабочен широким распространением этих знаний. В одной из своих свойственна высокоплодородным продуктивным почвам, в неплодородных не представлена. Многие биохимические процессы, например процессы образования витаминов, ферментов и разного рода биохимических активаторов, нарушаются в неплодородной почве….И, наконец, в повышении продуктивности каждого гектара пахотных земель нашей страны большое значение имеют методы управления концентрацией углекислоты в приземном слое воздуха, так как дефицит углекислоты снижает эффективность фотосинтеза и тем самым ограничивает урожайность сельскохозяйственных культур».

Учёный особенно подчёркивает значение микрорганизмов в создании почвенного плодородия. А методом управления концентрацией углекислоты в приземном слое воздуха обладают именно почвенные микроорганизмы —они дышат воздухом атмосферы, выдыхая углекислый газ. И чем больше в почве микроорганизмов, тем в большей степени удовлетворяются потребности растений в углекислоте.

Как видно из короткого приведенного выше экскурса в фундаментальную науку, методы создания, поддержания и преумножения плодородной способности почвы полей и огородов известны. Они известны учёным, но не стали известными для большинства земледельцев нашей страны, и никто из государственных мужей не озабочен широким распространением этих знаний. В одной из своих книг я приводил высказывание первого в мире агронома, гражданина Древней Римской Империи Колумеллы, который писал: «Желающий овладеть пением ищет того, кто мог бы поставить ему голос и научить музыке. И только земледелию, которое в большем родстве с искусством, никто не учит и никто не учится». Это сказано более 2000 лет назад. Но это справедливо и для нашего времени — нас никто не учит. Не учит именно прогрессивным и продуктивным методам возделывания почв, но всеми способами распространяет и настаивает на внедрении вредных для плодородия почв высокозатратных технологий.

Уважаемые огородники России, откажитесь от пресловутых привычных, традиционных, заимствованных от предков и воспринятых от советской власти технологий и переходите на агротехнику природного земледелия — в ней гарантия соответствия размеров вашего труда и расходов денежных средств ожидаемым урожаям почти при любых погодных условиях.

«Когда живущие в природе организмы умирают, самая их смерть позволяет дать начало новой жизни. Животные и растения, умирающие в лесу или в поле, со временем, под воздействием воды, микроорганизмов, солнца и воздуха, превращаются в почву, с хорошей структурой, богатой питательными элементами. При выращивании растений с применением только органических удобрений, мы следуем процессам, происходящим в Природе. Поэтому любые органические остатки — листья, трава, сорняки, части растений после пасынкования или обрезки, погибшие насекомые, птицы, деревья и растения — должны попадать в почву и снова использоваться: их отнюдь не надо отправлять на свалку. Приготовление и использование компостов — важный шаг для повторного цикла использования таких веществ, как углерод, азот, магний, сера, кальций, железо, фосфор, калий, а также микроэлементов. Все эти элементы необходимы для поддержания биологических процессов, существующих в Природе. Мы же обычно становимся, вместо этого, соучастниками экологического преступления против Земли, которое сравнимо с добычей полезных ископаемых открытым способом.

У компоста двоякая задача. С одной стороны, он улучшает структуру почвы. Это означает, что почву будет легче обрабатывать, она будет иметь более хорошую аэрацию и хорошие водоудерживающие характеристики; у неё повысится устойчивость к эрозии. С другой стороны, компост обеспечивает полезные питательные вещества для роста растений, а его органические кислоты (например, гуминовая) способствуют тому, что питательные вещества, находящиеся в почве (особенно нерастворимые) делаются доступными растениям.

Хорошая структура, состав и содержание питательных веществ — основа для формирования здоровой, плодородной почвы. На ней растут здоровые растения, способные сопротивляться насекомым-вредителям и болезням. Наилучший способ борьбы с насекомыми и болезнями растений — это использование здоровой, животворящей почвы, а не ядохимикатов, которые губят полезную почвенную жизнь.

Компост позволяет поддерживать максимально здоровое состояние почвы при минимальных затратах. Для того чтобы выращивать растения в согласии с Природой, как правило, не надо приобретать удобрений.

Компост образуется в результате разложения и рекомбинации различных форм растительной и животной жизни — таких как листья, трава, древесина, хозяйственные отбросы, материя из натуральных волокон, волосы и кости. Все эти материалы органические.Органические вещества — это остатки погибших растений и животных всехвидов и на любой стадии разложения или гниения. Неотъемлемой составной частью этих перегнивающих остатков являются живые микроорганизмы, которые их разлагают, то есть переваривают.

Микроскопические формы растительной и животной жизни в почве (бактерии, грибки, плесень) осуществляют процесс ферментации, в результате которого образуется гумус(перегной). При образовании перегноя азот становится составной частью его структуры. Это связывает азот в почве, так как гумусовые соединения устойчивы к распаду. Почвенные организмы медленно перерабатывают их, но азот и другие важные питательные вещества защищены от слишком быстрого растворения и рассеяния.

Гумус представляет собой ту часть почвы, где происходит поглощение и обмен питательных веществ растениями в почве. Поверхности частиц гумуса несут отрицательный электрический заряд. Многие питательные вещества для растений, такие как кальций, фосфор, магний, обладают положительным электрическим зарядом в почвенном растворе, и поэтому они притягиваются и прилипают к поверхности гумуса.

Когда корни растений пробиваются сквозь почву в поисках питательных веществ, они кормятся за счёт гумуса. Каждый корень растения окружён своеобразным «ореолом» из ионов водорода, которые являются побочным продуктом дыхания корней. Иона заряжены положительно. Фактически корень «заключает сделку» с гумусом, обменивая свои ионы на ионы питательных веществ, прилипшие к поверхности частиц гумуса. Между корнями и гумусом возникает активный обмен, причём растения «выбирают» те питательные вещества, которые им необходимы, чтобы сбалансировать свои внутренние химические процессы.

Таким образом, гумус поставляет наиболее надёжное питание для растений, поскольку они «высасывают» из него все необходимые им комбинации питательных элементов, отбирая их с его поверхности.

Гумус хорош тем, что он надёжно сохраняет внутри себя питательные вещества таким образом, что они не могут легко вымываться (удерживаются силой электрического заряда на поверхности частиц гумуса). После разбрасывания по участку созревшей кучи компоста гумусом продолжают питаться микроорганизмы почвы. Следовательно, микроорганизмы являются неотъемлемой частью гумуса — одно не встречается без другого. Лишь один компонент почвы — глина — может удерживать питательные вещества и обмениваться ими с корнями растений, однако гумус способен удерживать и обменивать гораздо большее количество этих питательных веществ.

Микробиологические процессы создают в почве пульсацию «живой» жизни, благодаря чему она сохраняет свою жизнетворность для растений. Во время своего роста микробы связывают ценные питательные вещества в тканях своих тел, а затем, после их гибели и начавшегося разложения, медленно выделяют их. При жизни эти организмы непрерывно выделяют в почву целый ряд органических соединений. Такие выделения, иногда называемые «почвенным клеем», помогают улучшить структуру почвы. В них содержатся также и оздоравливающие почву антибиотики, и необходимые для здоровья людей витамины и ферменты, всё это — неотъемлемые компоненты биохимических реакций в здоровой почве.

Важно обратить внимание на разницу между такими понятиями, как внесение удобренийи плодородие.В почве может быть много удобрений, но растения, тем не менее, не будут развиваться должным образом. Если же добавить в почву компост, содержащиеся в нём органические кислоты станут выделять скрытые до поры до времени питательные вещества в доступной для растений форме (а эти кислоты выделяют при своей жизнедеятельности микроскопические микроорганизмы, которых в одной только грануле компоста содержится боле шести миллиардов — более по количеству, чем сейчас людей на Земле! Примечание автора).

Компостную кучу можно создать как с помощью контейнера, так и без него: он совсем не обязателен и к тому же на его изготовление требуется древесина или металл.

Не забудьте, что для приготовления компоста должны использоваться, по крайней мере, три разных материала с разной структурой. Различные типы компостных материалов будут способствовать более хорошему дренажу и аэрации в компостной куче. Правильная укладка слоёв компостных материалов способствует смешиванию разных структур и питательных веществ, а также осуществлению равномерного и постоянного процесса разложения.

Самое лучшее время для приготовления компоста — весна и осень, когда биологическая активность наиболее высока. Можно разместить кучу под лиственными деревьями (кроме ореха и эвкалипта) на расстоянии около 2 метров от ствола, но так, чтобы в полдень дерево отбрасывало тень на кучу. Тень и ветрозащита, создаваемые деревьями, помогут поддерживать в компостной куче постоянную и равномерную влажность.

Компост считается готовым для использования, когда он приобретает тёмный цвет, делается как бы маслянистым на вид, начинает крошиться, если его взять в руку, и когда по его структуре уже нельзя определить исходные материалы. Созревший компост даже имеет приятный запах — он пахнет, как вода в лесном ручье!

При использовании компоста его следует просеять через проволочное сито с ячейками 6 или 3 мм. Для поддержания плодородия почвы в неё следует вносить перед каждым посевом не менее 2 кг компоста на 1 кв. м (минимальная подкормка). При проведении полной подкормки обычно вносят на 1 кв. м почвы около 12 кг компоста.

Если отдельные компоненты компостной кучи не успели перегнить до конца периода компостирования и отсеялись при пропуске компоста через сито, то этот отсев следует уложить в основание новой кучи. Особенно это касается мелких веток и прутьев, которые стоит покрыть всей массой органики новой компостной кучи, чтобы ускорить их разложение в условиях повышенного тепла и влажности.

Улучшение структуры — гумус разрушает глину и комья, укрепляет песчаную почву, способствует нормальной аэрации глинистых и песчаных почв.

Влагозадержание — гумус удерживает влагу, масса которой в шесть раз больше его собственного веса. Почва с достаточным содержанием органических веществ впитывает дождевую воду, как губка, и регулирует её подачу к растениям.

Аэрация — растения способны получать 96 % необходимых веществ из воздуха. Рыхлая здоровая почва способствует диффузии воздуха в почву и обмену питательных веществ и влаги. При этом углекислота, выделяемая за счёт разложения гумуса, покидает почву и поглощается лиственным пологом растений, которые густо посажены на грядках.

Удобрение почвы — Компост содержит азот, фосфор, калий, магний, серу и микроэлементы. Главный принцип — внеся в почву растительные остатки, вернуть ей то, что она отдала растениям.

Сохранение запасов азота — Компостная куча — своеобразное хранилище азота. Азот в процессе разложения компоста фиксируется и поэтому не вымывается и не окисляется на воздухе от трёх до шести и более месяцев.

Буфер pH — Большое содержание компоста в почве снижает pH щелочной почвы и повышает pH кислой почвы.

Нейтрализатор почвенных токсинов — Результаты исследований говорят о том, что растения на почвах, удобренных органическим компостом, поглощают меньше свинца, тяжёлых металлов и других вредных веществ.

Высвобождение питательных веществ — Гуминовые кислоты растворяют минеральные вещества в почве и делают их доступными для усвоения растениями. Когда гумус разлагается, он освобождает питательные вещества для поглощения их растениями и для увеличения популяции микробов в почве.

Источник питания для микробов — Хороший компост создаёт благотворные условия для микроорганизмов, живущих в почве. В компосте обитают земляные черви, полезные грибки, которые борются с нематодами и другими почвенными вредителями.

Повторное использование материалов — Земля даёт нам продукты питания, одежду, кров, и мы завершаем цикл путём рационального использования материалов через возврат отходов в почву».