Диетология: Руководство

Приложение 1

Определение уровня основного обмена (по формуле Харриса – Бенедикта) и расхода энергии

Уровень основного обмена (УОО) по Харрису – Бенедикту (1919 г)

УОО (мужчины) = 66,5 + (13,7 × масса тела, кг) + (5 × рост, см) – (6,8 × возраст, г)

Расход энергии (РЭ) = УОО × ФА × ФП × ТФ

или

Расход энергии (РЭ) = УОО × ФА × ФП × ТФ × ДМТ