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Hahn W. Die Verpflegung Konstantinopels durch staatliche Zwangswirtschaft nach türkischen Urkunden aus dem 16. Jahrhundert. 1926. По этому же поводу см.: Dersca-Bulgaru. Quelques données sur le ravitaillement de Constantinople au XVIe si ècle.—“ Congrès International d'études balkaniques”. Sofia, 1966.

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