В.Н. Сарафанников
С большим интересом узнал о конкурсе «Что ни ремесло, то и промысел». А побудила меня к предоставлению на этот конкурс своего материала упомянутая вами поговорка: «Лишь тот господин, кто все может сделать один!». Именно этому требованию статья соответствует. В трудное время люди всегда стремились быть ближе к земле-матушке, справедливо полагая, что она прокормит. Да, сельскохозяйственные работы не из самых легких, они требуют наличия у работника многих обязательных качеств: трудолюбия, старательности и так далее. Но наряду с этим успех дела зависит и от таких черт характера, как любознательность, склонность к эксперименту, изобретательность, а также от известной доли здорового авантюризма.
Всякая работа трудна, если только хорошенько не продумать рациональную, то есть разумную, последовательность операций, не подготовить соответствующий инструмент и принадлежности, предусмотреть и по возможности исключить все негативные моменты. А к земледелию это относится в особенности, Ведь неудачный сезон — это потерянный год. Год, вычеркнутый из жизни как бесполезно прожитый. Может, этим и объясняется тот факт, что большинство садоводов и огородников, боясь в чем-то ошибиться, слепо, без должного критического анализа следуют советам и рекомендациям, почерпнутым ими из книг. Но ведь будь автором тех книг даже сам И.В.Мичурин, не может же он знать конкретные климатические особенности места, в котором находится ваш участок земли, характер почвы и другие обстоятельств? во многом определяющие успех дела. В основной своей массе такие советы из книг и брошюр по любительскому огородничеству и садоводству следует отнести к рекомендательным. Это только лишь общее руководство к действию, которое должно использоваться сообразно конкретным обстоятельствам. Неудивительно поэтому, что два, от силы три неудачных сезона надолго, если не навсегда, отбивают охоту к земледелию даже у самых горячих энтузиастов.
Еще в худшем положении находятся начинающие фермеры. Мало того что техника, горюче-смазочные материалы и удобрение страшно дороги, отсутствуют и практические рекомендации по агротехнике той или иной сельскохозяйственной культуры применительно к данной категории земледельцев, не говоря ужо об учете тех или иных конкретных условий. Поэтому так часты случаи необоснованного выбора приобретаемой техники, не оптимального расхода горючего, удобрений и средств защиты растений. В результате — малые урожаи и низкое качество продукции. И как итог — высокая себестоимость, низкая рентабельность, малая прибыль.
Возьмем, например, картофель. Почему в настоящее время его цена сопоставима со стоимостью заморских бананов? Ведь лет 10–15 назад разница в их стоимости разнилась более чем на порядок. Почему одинакова стоимость килограмма картошки и на рынке (то есть «частной, ручной»), и в магазинах (то есть полученной с помощью промышленных агротехник)? Ведь раньше она отличалась в три-четыре раза? Вопросов можно поставить много, а где искать ответ? Откроем научно-производственный журнал Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации «Картофель и овощи» № 5 за 1998 год на второй его странице. Здесь помещена статья заведующего отделом ВНИИКХ, доктора технических наук, профессора К. А. Пшеничникова под названием «Концепция развития технологии и средств механизации производства картофеля». На чем же зиждется предлагаемая в этой статье концепция? Автором выстраивается на первый взгляд безупречная логическая цепочка. «Концепция должна учитывать специфические особенности культуры картофеля (здесь и далее текст выделен мною). Картофель — культура рыхлых почв, требует глубокой вспашки осенью или глубокого рыхления (на 25–27 см) весной при подготовке почвы к посадке». Из всего сказанного следует вывод: «Вспашка, фрезерование тяжелых суглинков, а также фрезерная междурядная обработка — процессы энергоемкие, и для их качественного выполнения требуются энергонасыщенные пропашные трактора с мощностью двигателя 130–150 л. с». Этой концепцией попутно автором ставится крест на картофелеводстве с использованием минитракторов и малогабаритной техники и тем более на агротехнике картофеля вручную. Хотя в начале этой своей статьи автор признает, что «за последние годы основным производителем картофеля стал частный сектор, базирующийся в основном на ручном труде с высокой не учитываемой стоимостью продукции».
Но вернемся к нашей любимой картошке и проанализируем «постулаты», выделенные мною в тексте, с позиций картофелевода-практика, стаж которого насчитывает много лет. Такое право мне дает почти десятилетний опыт возделывания картофеля по своей оригинальной агротехнике, позволяющей одному человеку вручную свободно обслуживать посадки картофеля на площади до трех соток. То есть соблюдается девиз конкурса: «Лишь тот господин, кто может сделать все один!». При этом величина, стабильность получаемых урожаев картофеля, а также товарные качества клубней находятся на весьма высоком уровне.
Итак, к вопросу о рыхлом слое почвы толщиной 30 см и якобы необходимых для этого пропашных монстрах-тракторах мощностью в 150 л. с.
Зададимся вопросом: «А эффективно ли используются эти полторы сотни лошадиных сил»? Давайте представим, что на участке видна только земля, а все, что растет на нем, невидимо человеческому глазу. Взору наблюдателя в этом случае предстанет анекдотичная картина. Мощная машина сначала формирует на поверхности земли какой-то профиль, затем в течение сезона наращивает его, а под конец его тщательно разравнивает, расходуя при этом массу топлива, масел и запасных частей. Аналогичная картина и при ручной агротехнике картофеля. Отличие только в том, что при этом еще в большей степени непроизводительно расходуются физические силы и время земледельца. Прикиньте, сколько тонн земли при этом необходимо передвинуть? Подсчитали? Ужаснулись?
Ну а если подойти с агрономической точки зрения, то есть к учету специфических особенностей культуры картофеля. Картофель — культура рыхлых почв. Да, спорить с этим очевидным утверждением по меньшей степени глупо. Но ведь также очевидно, что если поместить посадочный клубень глубоко в рыхлый слой почвы, то излишний ее слой затрудняет воздухообмен (аэрацию) развивающихся в земле клубней. Кроме того, создавая повышенное давление на формирующиеся клубни нового урожая, излишний слой почвы ухудшает их вкусовые качества. С другой стороны, если же использовать мелкую посадку, то общая часть питательных веществ органических и минеральных удобрений уйдет в виде растворов солей в более глубокие нижние слои. К тому же необходимо будет большее количество операций по окучиванию, иначе может увеличиться количество озелененных клубней. Ситуация со вспашкой (рыхлением) глубокого слоя почвы и последующей посадкой в него клубней картофеля подобна случаю, когда чрезмерно заботливые, но далеко неразумные родители закутывают новорожденного младенца в овчинный тулуп, рассчитывая при этом на то, что в нем он будет до самой старости обеспечен и теплом, и уютом. Но ведь при уходе за малым ребенком постепенно переходят от подгузников и пеленок к ползункам, а затем к костюмчикам и костюмам. А чем картофель хуже?
Напрашивается очевидный вывод, что картофелю, как культуре рыхлых почв, необходимо (и достаточно) на каждой из фаз его развития обеспечивать только минимально необходимый объем обработанной (рыхлой) почвы, соответствующий потребностям растений на данной фазе их развития.
То есть агротехника картофеля должна обеспечивать наращивание рыхлого плодородного слоя почвы над посадочными клубнями постепенно, поэтапно по мере развития растений картофеля.
Тогда в несколько раз снижаются требования к энерговооруженности тракторов, ведь в этом случае «лопатим» массив земли толщиной не в 30 см, а порядка 5 см. Следовательно, появляется возможность эффективно использовать менее мощную технику. Улучшаются ее стоимостные и эксплуатационные характеристики и уменьшается себестоимость продукции. Очевидно также, что при этом значительно улучшаются условия развития растений картофеля и создаются предпосылки для формирования богатого и качественного урожая. При ручном же земледелии несоизмеримо снижаются трудозатраты. Появляется возможность проведения агротехнических мероприятий в более оптимальные сроки и с более высоким качеством, то есть возможность реализации рациональной агротехники картофеля. Такой вот оригинальной агротехникой я и пользуюсь уже почти десять лет. Называется она КАРТ-ОФЕЛИЯ. Не ищите это название в справочниках. Это мое авторское название. Откуда оно взялось? Есть мнение (во всяком случае, такое мнение имеется у меня), что все производные от слова «картофель» женского рода, бытующие в великом и могучем русском языке, даже с уменьшительно-ласкательным суффиксом «-чка» («картошечка»), не говоря уже о «картофелина» и уж тем более «картошка», не соответствуют значимости этой культуры.
И если уж «карт-офель», то рядом с ним должна быть только созвучная Шекспиру «карт-Офелия»! (Шутка, в какой-то степени объясняющая название данной агротехники.)
Коренным и характерным отличием КАРТ-ОФЕЛИИ является тот факт, что рыхлый, то есть обработанный, слой (объем) почвы, в который высаживаются и в котором в дальнейшем развиваются растения картофеля и формируется его урожай, создается не «до», а «после» высадки посадочных клубней. То есть сначала посадочный клубень касается земли, а уж только потом обрабатывающее орудие вонзается в почву. При КАРТ-ОФЕЛИИ выполнение каждой из обязательных операций замкнутого цикла создает значительный задел для последующей, а последняя — для первой. Наиболее распространенные в Нечерноземной полосе агротехники выращивания картофеля включают в себя более десятка операций. Но даже полное их выполнение отнюдь не гарантирует получения хорошего урожая, но требует больших затрат труда, времени да и денег. Обязательными операциями при КАРТ-ОФЕЛИИ являются: 1) посадка картофеля; 2) окучивание; 3) полив (подкормка); 4) уборка урожая. То есть всего четыре операции, из которых только три непосредственно связаны с обработкой почвы. Разумеется, что и при КАРТ-ОФЕЛИИ увеличение числа подкормок, а также дополнительные поливы (в разумных пределах и в оптимальные сроки) только способствует успеху. Пятая, связанная с обработкой почвы подготовительная операция — формирование профиля участка под посадку — выполняется один раз за все время возделывания картофеля на данном участке (10 лет и более).
Кроме этого, КАРТ-ОФЕЛИЯ, базируясь на современных высокопродуктивных сортах картофеля, вобрала в себя лучшее, имеющееся как в зарубежных, так и в отечественных приемах его возделывания, в том числе и драгоценные крупицы народного опыта, исключив (или минимизировав) при этом отмеченные в них недостатки.
КАРТ-ОФЕЛИЯ дает хорошие результаты как на легких, так и на тяжелых почвах, уровень кислотности которых может варьироваться в весьма большом диапазоне. Более того, за два-три сезона на участках, где реализуются агроприемы выращивания картофеля по КАРТ-ОФЕЛИИ, нормализуется структурный и химический состав почвы. Степень естественного начального плодородия почвы при КАРТ-ОФЕЛИИ также большого значения не имеет. Саму операцию формирования профиля участка (профилирование) целесообразно выполнять осенью, когда появляется больше относительно свободного времени.
Задача: сформировать на участке валы земли (будем называть их в дальнейшем «гребни»), верхушки которых отстоят друг от друга на 90 см. Гребни ориентируют с севера на юг. Если участок имеет наклон, то гребни располагают поперек линии наклона участка. Высота гребней должна быть максимальной и ограничиваться только естественной сыпучестью почвы, но не менее 50–60 см. Промежутки между гребнями условимся называть борозды.
Если операцию по формированию профиля участка проводим весной, то комья земли необходимо разбивать, а землю в бороздах тщательно уплотнить перед посадкой картофеля.
Хорошо уплотненная земля в бороздах — обязательное условие КАРТ-ОФЕЛИИ.
В таком «профилированном» виде участок уходит под снег (рис. 1).
Рис. 1. Вид «профилированного» участка
Если почва на участке нуждается также и в нормализации уровня кислотности, то необходимое количество раскислителя вносим по линиям борозд, также равномерно распределяя его. Естественно, что количество вносимых в этом случае в почву необходимых веществ (песок или глина, раскислители почвы, минеральные удобрения) должно составлять половину от требуемой, полученной по расчетам для всего участка величины. Вторая половина необходимых компонентов будет внесена в ходе агротехнических работ следующего сезона.
Достигаемый эффект:
1. Почва в гребнях хорошо промерзает, что способствует уничтожению семян сорняков и личинок вредителей.
2. Наличие высоких гребней обеспечивает лучшее снегозадержание.
3. Гребни препятствуют быстрому сходу весенних, талых, биологически активных вод с участка, способствуя их накоплению в почве.
4. Почва в гребнях весной быстрее прогревается и участок раньше готов под посадку.
5. Такой профиль позволяет практически беспрепятственно перемещаться по поверхности участка (по линиям борозд), без опасения затоптать (уплотнить) почву на всем участке. Более того, чем сильнее уплотнена, утоптана почва в бороздах, тем лучше.
6. Обеспечивается возможность совмещения операций по профилированию участка и мероприятий по улучшению основных характеристик почвы.
7. При желании можно соединить концы гребней, образовав тем самым подобие лотков. Это увеличит запасы талой воды в почве. Кроме того, эти лотки помогут при поливах в периоды продолжительной и сильной засухи.
Далее рассмотрим операции, которые при КАРТ-ОФЕЛИИ повторяют ежегодно.
После многолетних поисков и экспериментов я остановился на сортах Сантэ и Романо (голландской селекции) и Ацретта (немецкой селекции).
Сантэ. Среднеранний сорт. Клубни овальной формы с многочисленными мелкими глазками, желтой кожурой и желтоватой мякотью. Клубни хорошо выровнены по форме и размеру. Обладают высокими вкусовыми качествами, содержат много сухих веществ. Выше средней устойчивость к фитофторе по ботве и более высокая по клубням. Устойчив к некоторым видам нематод. Формирует высокий урожай. Именно сорт Сантэ дал при КАРТ-ОФЕЛИИ до 24 клубней с куста; именно один из клубней Сантэ потянул однажды на 1300 г.
Романо. Среднеранний сорт. Клубни округло-овальной правильной формы с неглубокими глазками, красной кожурой и кремово-белой мякотью. Ботва развивается быстро, хорошо переносит засуху. Сорт устойчив к фитофторе листьев и высокоустойчив по клубням. Вкусовые качества хорошие. Клубни имеют крепкую кожуру и исключительно долго хорошо сохраняются даже при комнатной температуре. Сорт высокоурожаен.
Адретта. Среднеранний сорт столового назначения. Клубни желтые, круглоовальные. Глазки мелкие. Мякоть светло-желтая до интенсивно желтой. Лежкость клубней удовлетворительная. Вкус великолепный. Сорт устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторе и вирусным заболеваниям. Высокоурожайный. Однако период покоя клубней после уборки короткий.
Разумеется, что процесс поиска оптимальных сортов картофеля на этих сортах не завершен. Просто вышеперечисленные сорта, показав устойчиво хорошие результаты, являются в настоящий момент основными на моем участке. При этом ежегодно апробирую два-три новых сорта. Однако по своим комплексным показателям эквивалентной замены трем вышеназванным сортам мной пока не найдено. Дело в том, что КАРТ-ОФЕЛИЯ особенно эффективна при использовании сортов картофеля, формирующих мощную и разветвленную как подземную, так и надземную части. Неплохо показали себя некоторые отечественные сорта (Темп, Невский). Контрольные же посадки так называемой Синеглазки (действительное название этого сорта Император), дали сравнительно худшие результаты, так как компактная подземная часть кустов этого сорта не позволяет в полной мере реализовать потенциальные возможности данной технологии. Но тем не менее хочется пожелать успешного поиска хороших сортов всем картофелеводам-любителям, а в особенности последователям данной агротехники.
Проводить яровизацию клубней при посадках картофеля, предназначенного для длительного хранения, не целесообразно, так как часть ростков неизбежно обламывается, что ведет к снижению урожая. В отдельных публикациях указывается, что величина потерь урожая по данной причине может достигать 30 и даже 50 %. Клубни на посадку берут весом около 60 г и обязательно разной и желательно контрастной окраски, например красного и белого цвета. Это в дальнейшем поможет при уборке картофеля. При наличии крупных клубней можно использовать очень эффективный прием посадки его верхушечными частями. Кусты картофеля в этом случае содержат заметно большее количество ветвей, что обеспечивает существенную (до 20–25 %) прибавку урожая. Многочисленными советами по предпосадочной подготовке клубней, которыми изобилует литература по любительскому картофелеводству, я не пользовался, но не исключаю возможного полезного результата их применения.
Время посадки зависит от конкретных погодных условий данного сезона. Но как показывает народный опыт, посадку картофеля в средней полосе России не стоит переносить за праздник Николы летнего, то есть за 22 мая. Что касается рекомендуемых дат посадки картофеля по лунному календарю, то возникает вопрос: как это применимо к картофелю? Скажем, с морковкой туг все ясно, попало семечко во влажную и теплую почву и начало расти. А что считать моментом начала роста у картофеля? Ведь первые проростки из проснувшихся почек (глазков) появляются задолго до новогодних праздников. А если картофель подвергнут предпосадочному проращиванию во влажной среде? Тогда, что же, с момента начала образования корешков? Или, как и с морковкой, с момента попадания клубня в подготовленную почву? Так что, думайте сами, решайте сами.
Я же с посадкой картофеля обычно не тороплюсь по двум основным причинам. Во-первых, раньше посадишь — раньше наступит время уборки урожая, то есть возрастают сроки хранения картофеля, а хорошим овощехранилищем я не располагаю. Во-вторых, используемые сорта картофеля относятся по срокам созревания к группе среднеранних и поэтому вполне успевают завершить свой вегетационный период до наступления осенних заморозков.
Расстояние между клубнями в ряду при КАРТ-ОФЕЛИИ 30 (тридцать) см. Лишь в случаях решения задачи быстрого получения большого количества посадочного материала оно уменьшается до 15–20 см. Но на богатых, плодородных почвах это расстояние может быть увеличено даже до 60 см. Никакой предпосадочной обработки земли при КАРТ-ОФЕЛИИ не требуется. При КАРТ-ОФЕЛИИ посадочный материал размещаем по линиям борозд, то есть между гребнями, на подготовленные посадочные места.
Посадочное место — это: насыпанные через 30 см вдоль борозд прямо на необработанную землю кучки питательной смеси, состоящей из горсти золы, смешанной с щепоткой нитроаммофоски и карбомида и покрытые сверху горстью перегноя.
Слой перегноя предохраняет клубни от возможных ожогов при непосредственном контакте их с минеральными удобрениями. Конкретные пропорции компонентов смеси и их состав может (и должен) варьировать в зависимости от условий данного участка.
Обычно при посадочном расстоянии 30 см и менее посадочные места практически сливаются, образуя посадочную ленту (полосу). И процесс посадки происходит следующим образом. Рассыпаем по линиям борозд сначала минеральные удобрения, а затем золу. Закрываем их тонким защитным слоем перегноя. В случае отсутствия перегноя можно закрыть удобрения тонким слоем почвы, снятой с боковых сторон гребней, образующих данную борозду. При этом используют мотыгу, или, как ее еще называют в некоторых местностях, тяпку. Это основной рабочий инструмент при КАРТ-ОФЕЛИИ.
Рекомендуемая последовательность выполнения операции
Итак, по подготовленным посадочным местам (посадочной полосе) размещаем клубни, чередуя их по цвету, то есть красный — белый — красный и т. д. (рис. 2).
Рис. 2. Посадка картофеля в бороздах
Закончив раскладку по одной борозде, берем большую (основную) мотыгу и засыпаем клубни влажной и рыхлой землей, забирая ее равномерно с боковых сторон гребней, образующих эту борозду. Создаваемому новому гребню стараемся придать форму буквы М (М-гребень).
М-гребень по каждой борозде формируем в четыре прохода (по два на каждую сторону). Сначала срезаем с боковых сторон гребней землю слоем толщиной 3–4 см и со всей появившейся к этому времени на гребнях растительностью приваливаем ее к клубням. Таким образом, за первые два прохода мы фиксируем клубни в борозде слоем рыхлой, мелкокомковатой почвы. За вторые два прохода окончательно засыпаем клубни и формируем над ними М-гребень высотой 10–15 см. Несмотря на то, что каждый гребень формируется за четыре прохода, общее время выполнения всей операции по посадке картофеля на одной сотке не превышает при данной технологии 2,5–3 чел/ч при спокойном темпе работы. На создаваемый гребень у нас пойдет только часть земли из «старых», то есть сформированных осенью прошлого года, гребней, а сами они должны принять треугольную форму. Повторяем эту операцию по всем бороздам и по всему участку. В итоге поперечное гребням сечение участка должно иметь вид, показанный на рис. 3.
Рис. 3. Посадка картофеля
Гребни треугольной формы должны превышать М-гребни на 15–20 см. Это позволит в случае необходимости легко защитить всходы картофеля от воздействия возможных в это время возвратных заморозков, натянув над ними по линиям гребней треугольной формы защитный укрывной материал. Кроме того, в случаях необходимости проведения полива посадок картофеля (о чем более подробно будет рассказано ниже) по верхушкам гребней треугольной формы будут перемещаться легкие поливочные шланги, не нарушая при этом М-образную форму гребней с находящимися в них клубнями посадочного картофеля и не ломая появившиеся к этому времени всходы (рис. 6)
Достигаемый эффект:
1. Мы практически совместили операции:
а) перекопки земли (сейчас весенней, а на следующей сезон и осенней), так как перекопка земли при КАРТ-ОФЕЛИИ не нужна,
б) посадки картофеля,
в) боронования (нет необходимости),
г) первой прополки (сорняки, появившиеся к этому времени на участке, забиваются мотыгой при засыпке картофеля),
д) первого окучивания (оно также совместилось с засыпкой клубней).
2. Питательные растворы, получаемые из компонентов посадочных мест (полос), благодаря наличию слоя уплотненной земли под ними удерживаются в зоне формирования урожая и эффективно используются прорастающими клубнями, а не уходят в более глубокие нижние, рыхлые слои, как это обычно бывает при использовании других агротехник.
3. Наиболее богатый органическими веществами слой почвы, снятый с гребней при первых проходах мотыгой, оказывается в непосредственной близости от клубней и служит дополнительным источником их питания.
4. Зеленая масса сорняков не удаляется с участка, как это имеет место при обычной прополке, а служит дополнительным источником органики.
Вручную выпалываем только сорняки с мощной и углубленной корневой системой.
5. М-образная форма гребня обеспечивает в 3–4 раза большую поверхность для дыхания клубней, чем при посадке без предварительного профилирования участка («гладкой посадке»).
6. При получаемом профиле участка, почва меньше забивается при сильных ливнях, но влага даже малых осадков хорошо поступает к клубням.
7. Почва в М-гребнях имеет более высокую температуру (вследствие более отвесного угла падения солнечных лучей), что немаловажно в период начального развития растений картофеля.
8. Рациональное сочетание минеральных удобрений с органикой в разных ее формах обеспечивает питание растений и способствует снижению содержания нитратов в клубнях будущего урожая.
9. Выбранная схема посадки способствует экономному расходованию посадочного материала и минеральных удобрений.
10. Превышение высоты гребней треугольной формы над гребнями с посадочными клубнями обеспечивает условия для проведения мероприятий по защите посадок картофеля (особенно его всходов) от заморозков и полива при пересыхании почвы.
Вывод: в результате выполнения этой операции, затратив минимум времени и сил, а также посадочного материала и минеральных удобрений, мы обеспечили оптимальные условия для прорастания клубней и их дальнейшего развития (тепло, влага, воздух и питательные вещества).
Окучивание всходов производим при достижении ботвой высоты 15–20 см. Так как подобных операций по окучиванию может быть несколько, то условимся, что речь в данном случае пойдет о последнем окучивании. Это самая ответственная, требующая старания, относительно больших затрат времени и физических сил операция КАРТ-ОФЕЛИИ. От степени полноты и качества ее выполнения во многом зависит будущий урожай. Ведь именно в результате ее выполнения формируются условия, обеспечивающие оптимальное развитие растений картофеля на основном этапе — этапе формирования клубней. Действительно, сформированные в итоге последнего окучивания глубокие борозды, которые должны проходить ниже подошвы гребней, то есть зоны клубнеобразования, предохраняют картофель от переувлажнения в случаях продолжительных дождей, что особенно важно в предуборочный период. Чем глубже борозды и ниже проходит их дно, тем, следовательно, больший объем почвы пойдет на формирование М-гребней. А именно в этом объеме насыпного грунта и происходит развитие картофеля и формирование урожая. Чем больше этот объем, тем меньше вероятность появления озелененных клубней. Особо тщательно необходимо следить за правильностью М-образного профиля гребней по всей их длине. От этого напрямую зависит эффективность последующих операций по жидкой подкормке Ведь только при качественном М-профиле питательный раствор из лейки полностью поступит непосредственно к корням растений, а не растечется малоэффективно по гребню.
Рекомендуемая последовательность выполнения операции
В качестве инструмента используем опять же мотыгу (тяпку). Для окучивания используем землю, что осталась в гребнях треугольной формы, то есть из остатков старых, прошлогодних гребней. Как и при первой операции, гребням придаем М-образную форму. При окучивании стараемся, чтобы рыхлая земля максимально попадала внутрь куста, и он приобрел разлапистую форму. Окучивание производим за два прохода, по одному на каждую сторону гребня. Разумеется, что листья верхней части куста после окучивания должны быть свободными от земли. Дно борозд, образовавшихся на месте гребней треугольной формы, то есть старых, прошлогодних гребней, должно проходить ниже уровня, на котором расположен посадочный материал (рис. 4).
Рис. 4. Профиль участка после окучиваний
Это обеспечит отвод излишней влаги из зоны формирования урожая. Ведь при переувлажнении почвы картофель на последней стадии клубнеобразования более подвержен загниванию. Разумеется, что многократное окучивание будет только способствовать развитию растений картофеля, уменьшению количества сорняков и улучшению вкусовых качеств клубней. Так что если вы располагаете необходимыми для этого временем и силами, то, как говорится, Бог вам в помощь! Только правильно распределите запас земли, находящейся в гребнях, соответственно числу планируемых операций по окучиванию. Но обязательно каждую из этих операций проводите только влажной и теплой почвой. Иначе только напрасно затратите силы и время, а растениям нанесете лишь вред. Трудоемкость операции окучивания составляет около 5–6 чел/ч на сотку.
Достигаемый эффект:
1. Совмещены операции окучивания и прополки. Вручную, с помощью опять же пропольников, удаляем только сорняки с развитой корневой системой.
2. Давление почвы на развивающиеся клубни в случае формирования в несколько приемов М-образных гребней (многократных окучиваний) минимально, а это улучшает вкус картофеля.
3. Зеленую массу появившихся сорняков опять же используем как дополнительный источник органики, а не удаляем с участка.
4. М-образная форма гребней с углубленным расположением дна борозд позволяет эффективно использовать влагу даже малых осадков, избыток же воды хорошо отводится из зоны формирования урожая.
5. Большое относительное расстояние между гребнями обеспечивает хороший доступ солнечных лучей к кустам и их проветриваемость. Растения быстрее и лучше развиваются, меньше болеют. На них менее охотно размножается колорадский жук. Смыкание кустов над бороздами происходит позднее и, при необходимости можно легко провести комплекс мероприятий по подкормке растений и их защите.
6. При таком межгребневом расстоянии сохраняется возможность практически в течение всего сезона (до смыкания кустов) свободно перемещаться по всему картофельному участку, используя линии борозд.
7. Большая поверхность высоких гребней работает как радиатор, то есть способствует согреванию почвы в гребнях при прохладной погоде и отводит излишек тепла в жаркую. В комплексе с наличием глубоких борозд это способствует нормализации влаговоздушного режима почвы.
Вывод: в итоге по участку вновь проходят гребни через 90 см, но имеющие М-образную форму и смещенные на 45 см относительно предыдущих (прошлогодних). Мы вновь создали оптимальные для получения будущего богатого урожая условия, то есть обеспечили сочетание теплой, влажной и рыхлой почвы в зоне его формирования. Надпочвенной же части кустов картофеля предоставили максимум света и воздуха.
Для обеспечения преемственности операции при КАРТ-ОФЕЛИИ рекомендуется следующий прием. Становимся с торца первого гребня. Подводим лопату под первый куст картофеля. Придерживая левой рукой куст за ботву, выдвигаем его на лопате на себя. Обираем показавшиеся клубни с куста, отряхиваем землю не по сторонам, в борозды, как обычно это делается, а перед началом гребня и выбираем оставшиеся клубни. Если не удалось выдвинуть весь куст за один прием, повторяем процесс до тех пор, пока не обнаружатся клубни другого цвета (ведь мы условились, что при посадке клубней картофеля будем чередовать их по цвету). Все собранные с первого куста клубни складываем кучкой в борозду. Проводим лопату под следующий в этом гребне куст. Повторяем предыдущие операции. Куст выдвигаем в ямку, образовавшуюся на месте предыдущего куста. Туда же отряхиваем землю, а весь собранный со второго куста картофель складываем также в борозду отдельной кучкой. Картофель в ней другого цвета. И так далее по этому гребню и остальным гребням, и по всему участку.
Если все сделано аккуратно и в соответствии с рекомендациями, то в итоге в бороздах участка будут находиться чередующиеся по цвету кучки картофеля, а между бороздами сохранятся почти в первозданном виде гребни. Может быть, только без верхушек. В особо урожайные годы, когда собранный урожай не помещается в бороздах и отдельные кучки одинакового цвета могут слиться, клубни можно складывать и на этих верхушках гребней. Далее отбираем от наиболее удавшихся кустов (из соответствующих кучек картофеля) клубни на посадку для следующего сезона. Это должны быть без каких-либо механических повреждений и болячек клубни правильной формы, весом 60–80 г, наиболее полно отвечающие признакам, характерным для данного сорта картофеля. Тщательность проведения процедуры отбора — залог будущего богатого урожая. Кроме того, это позволит на максимально долгое время обеспечить нас своим сортовым посадочным материалом. В противном случае уже через 2–3 года необходимо будет обновлять посадочный материал, закупая его в специализированных учреждениях отнюдь не по низким ценам. Отобранные на посадку клубни выкладываем на просушку и озеленение. Озеленение клубней проводим в тени в течение не менее чем двух недель, регулярно переворачивая их при этом. Ну, и как обычно, выбираем картофель, имеющий механические повреждения для первоочередного употребления, а остальной — на последующее употребление и для хранения.
Ботву компостируем или, если она имеет признаки болезней, сжигаем. И пока не уплотнилась земля в бороздах, мотыгой на длинной рукояти подгребаем землю из борозд, формируя верхушки гребней опять же до максимальной их высоты.
Вот и все! Картофельный сезон завершен!
Ведь действительно полный цикл агротехнических работ, обязательных при КАРТ-ОФЕЛИИ, естественным образом замкнулся. На участке вновь имеются гребни через 90 см. Участок вновь готов под посадку (рис. 5).
Рис. 5. Профиль участка после уборки урожая
Теперь вы можете отдыхать от картофельных работ и забот, а земля на картофельном участке будет отдыхать от вас до самой весны. Но все же не поленитесь и проделайте еще одну не сложную, но очень полезную операцию. Разбросайте по участку и заделайте в почву семена любой культуры, способной до наступления холодов накопить большую зеленую массу. Эта зеленая масса послужит удобрением для вашего участка. Растения, используемые в качестве зеленого удобрения (бобовые, кресс-салат или горчица), называются сидератами. И завершите внесение второй половины компонентов, необходимых для улучшения физико-химического состава почвы (песка или глины и раскислителя), внеся их по дну новых борозд. То есть завершите проведение необходимого, но столь трудоемкого при обычных агротехниках процесса, который вы начали осенью прошлого года и практически завершили сейчас при куда меньших затратах физического труда и времени.
Достигаемый эффект:
1. Практически совмещены операции уборки урожая и осенней перекопки земли (профилирования участка).
2. Использование посадочных клубней контрастной окраски обеспечивает большую полноту уборки урожая.
3. Упрощается процесс отбора (селекции) семенного материала для посадок следующего сезона и значительно повышается его эффективность.
4. Постоянное смещение гребней по участку позволяет равномерно использовать плодородие почвы, уменьшает ее утомляемость, то есть обеспечивает равномерную нагрузку по урожаю на картофельный участок.
5. Одновременно практически за два сезона можно осуществить необходимый комплекс мероприятий по улучшению структуры почвы или нормализации ее кислотности, внося осенью необходимые компоненты в борозды.
6. Если на вашем участке есть кроты, то за зиму они сделают полезное дело — вычистят от личинок гребни и дополнительно разрыхлят своими проходами почву.
7. Наличие уплотненного слоя обеспечивает использование при уборке урожая более производительного инструмента, минимизирующего потери при уборке, экономящего силы и время.
И еще одно очень полезное качество, присущее только КАРТ-ОФЕЛИИ. Как бы вы ни старались, с десяток клубней останутся на участке не найденными. При использовании прочих агротехник возделывания картофеля такие клубни можно считать безвозвратно потерянными из-за губительного воздействия зимних холодов. Ведь только в отдельные годы клубни картофеля могут, перезимовав в почве, давать весной всходы. Это бывает возможно благодаря постепенному охлаждению клубней в осенне-зимний период и накоплению в них значительного количества сахаров. В этом случае они сохраняют свою жизнедеятельность при охлаждении даже до —6…—7 °C. При КАРТ-ОФЕЛИИ высокие новые гребни земли и задержанный с их помощью толстый слой снега надежно защищают оставшиеся в земле клубни картофеля от зимних холодов. Весной же после проведения посадочных работ они дружно прорастут по линиям этих гребней. Кусты эти могут успешно использоваться при необходимости как резерв для посадки в разреженных местах. Как показал практический опыт, бытующее у отдельных картофелеводов-любителей мнение, что кусты картофеля от перезимовавших в земле клубней не дают урожай, следует считать ошибочным. Таким образом, при КАРТ-ОФЕЛИИ отпадает необходимость в использовании страховочной, уплотненной полосы картофеля. Тем самым опять же экономится посадочный материал, время и силы.
Подкормок может быть (и желательно их провести) несколько. Но обязательны подкормки в период бутонизации и после цветения картофеля.
Рекомендуемая последовательность выполнения операции
В качестве инструмента используем обычные ведра (для приготовления питательного раствора) и лейку. Подкормку проводим раствором мочевины (спичечный коробок на ведро воды на 3 м гребня) или слабым раствором коровяка с добавкой суперфосфата. Раствор доставляем в середину кустов картофеля при помощи лейки. М-образная форма гребня работает как воронка и обеспечивает поступление питательного раствора непосредственно к стеблям, а далее и к корням растений и препятствует его стоку по боковинам гребней. Имеющийся же уплотненный слой земли под клубнем опять же препятствует уходу раствора из этой зоны в более глубокие слои. Аналогично можно проводить и поливы при дефиците воды.
Таким образом достигается экономное и эффективное использование удобрений и обеспечивается снижение содержания нитратов в клубнях.
Все питательные вещества удерживаются в зоне формирования урожая — отличительная особенность КАРТ-ОФЕЛИИ. Все питательные вещества только картофелю, ничего сорнякам — вот девиз КАРТ-ОФЕЛИИ!
При КАРТ-ОФЕЛИИ имеются три источника получения питательных веществ:
— питательные смеси на посадочных местах (лентах) — для обеспечения начального этапа развития растений картофеля;
— питательные растворы подкормок в последующем;
— продукты разложения зеленой массы сорняков, образовавшейся после окучивания, для поддержания и увеличения плодородия почвы участка.
И все это идет только для обеспечения формирования урожая картофеля!
Традиционное внесение навоза по всей площади картофельного участка при КАРТ-ОФЕЛИИ не только расточительно, но и вредно, так как основная часть питательных веществ, содержащихся в навозе, достается в этом случае сорнякам. Свежий навоз к тому же ведет к заболеванию картофеля паршой. Вкус картофеля ухудшается.
Внимание!
При подготовке и внесении жидких подкормок необходимо помнить, что безопасная концентрация питательного раствора должна находиться в пределах 1,2–2,3 г/л.
Ориентировочное время, затрачиваемое на проведение операции по подкормке, около 1 чел/ч на одну сотку.
Достигаемый эффект:
1. Высота гребней и их М-образный профиль обеспечивают удобство работ по внесению подкормки.
2. Относительно небольшой объем почвы, в котором развивается корневая система и формируется урожай и в который вносится подкормка, обладает весьма малой «инерционностью», что позволяет оперативно производить дополнительные подкормки и при необходимости оптимально и эффективно изменять их химический состав в случаях выявления признаков дефицита какого-либо из питательных элементов.
3. Реализуется возможность «держать» растения на оптимально-минимальном рационе питания, что, с одной стороны, обеспечивает экономный расход минеральных удобрений, а, с другой — препятствует накоплению в клубнях растений вредных для организма человека соединений азота.
4. Используемая схема питания растений и их подкормки способствует угнетению сорняков.
Операция полива посадок картофеля указана в одной строке с подкормкой в перечне обязательных при КАРТ-ОФЕЛИИ. Однако важность поддержания влажности почвы на участке на необходимом уровне (особенно в период прорастания клубней и формирования нового урожая) заставляет осветить этот вопрос более подробно. Хорошо, конечно, если картофель посажен в теплую и влажную землю, а потом прошло бы несколько небольших теплых дождей. Тогда полив, естественно, не нужен Но необходимо помнить, что посадочные клубни находятся в относительно небольшом объеме рыхлой почвы, влага из которого быстро испаряется. К тому же клубни практически изолированы уплотненным слоем почвы от подпитки влагой снизу. Эти обстоятельства заставляют очень внимательно следить за влажностью почвы и своевременно и полно проводить поливы. Обязательность наличия на участке водоснабжения была указана выше.
Операция полива не хитрая, но при КАРТ-ОФЕЛИИ целесообразно обратить внимание на некоторые моменты. Для полива почти идеально подходят гофрированные пластмассовые шланги диаметром 1,5–2,0 см. Они легки, почти не заламываются, а при правильном и бережном уходе служат до 5 лет и более. Такие шланги легко перемещать по верхушкам гребней треугольной формы, практически не задевая гребни с посадочными клубнями (рис. 6).
Рис. 6. Использование гребней при поливе или защите
При форме участка в этот период (то есть чередование М-гребней и гребней треугольной формы) автор использует следующий прием полива. По Поверхности участка раскидывают два шланга. Конец одного укладывают в начале борозды между треугольным и М-образным гребнями. Из второго шланга провожу полив прямо в верхнюю часть М-гребня от его начала до конца. Так как участок, а следовательно, и борозды имеют небольшой уклон, то вода из первого шланга самотеком достигает конца борозды. Перекладываем первый шланг во вторую борозду и с помощью второго шланга поливаем второй М-гребень и так далее. Таким образом, хорошо пропитывается водой земля как в гребнях, так и в бороздах. В особо засушливые сезоны, как это имело место, например, в 1999 году, приходилось соединять концы гребней перемычками и наполнять образовавшиеся таким образом лотки водой до максимума.
Давайте сравним по основным критериям вышеописанную агротехнику КАРТ-ОФЕЛИЯ вручную с известными агротехниками. При этом не будем забывать специфические особенности той категории картофелеводов-любителей, на которую КАРТ-ОФЕЛИЯ была изначально ориентирована («шестисоточники»).
Трудоемкость. Очевидная, чрезвычайно низкая трудоемкость КАРТ-ОФЕЛИИ определяется следующими ее характерными чертами. Во-первых, она включает минимальное число агротехнических операций. Во-вторых, в перечне обязательных операций практически отсутствуют такие трудозатратные операции, как перекопка земли или прополка. В-третьих, каждая из операций или совмещает несколько других, проводимых при иных агротехниках раздельно (например, посадка совмещена с перекопкой, боронованием, первым окучиванием, первой прополкой), или после ее завершения создается большой задел для проведения последующей (после уборки урожая имеем почти готовые гребни), или обеспечивает благоприятные условия проведения этих операций (скажем, формируем М-гребень и этим самым обеспечиваем удобство и эффективность проведения подкормок или полива). В-четвертых, основным рабочим инструментом является мотыга, что уменьшает нагрузку на мышцы спины, а также специальная лопата, также значительно снижающая физические нагрузки. В-пятых, значительно упрощается и облегчается проведение комплекса операций по обеспечению структурирования почвы и нормализации ее кислотности, так как они естественным образом вписываются в полный агротехнический цикл КАРТ-ОФЕЛИИ. В-шестых, высокое расположение кустов, как следствие используемого профиля участка и особенностей культивируемых сортов, облегчает проведение мероприятий по подкормке растений и их защите.
Урожайность. Относительно высокая и стабильная урожайность картофеля при КАРТ-ОФЕЛИИ базируется на использовании высокопродуктивных сортов и обеспечении оптимальных условий для развития растений и формирования урожая. Используемый при КАРТ-ОФЕЛИИ профиль участка создает благоприятные условия для развития растений: обилие солнца, хорошее водоснабжение и проветриваемость, возможность защиты всходов от возвратных заморозков и переувлажнения, а также оперативное проведение подкормок при выявлении признаков дефицита питательных веществ или микроэлементов. Обеспечение оптимального режима питания на всех фазах развития растений картофеля.
Качество продукции. Высокие потребительские качества клубней картофеля, получаемых по КАРТ-ОФЕЛИИ, есть результат продуманного и апробированного подбора сортов по таким основным критериям, как вкусовые качества, товарная величина и форма клубней, высокая продолжительность периода покоя (лежкость). Кроме того, повышению вкусовых качеств способствуют низкое давление почвы на формирующиеся клубни и сбалансированное использование удобрений. Последнее обстоятельство предупреждает накопление вредных соединений азота в клубнях. Использование средств защиты растений при КАРТ-ОФЕЛИИ сведено к минимуму. Посадки картофеля мало поражаются колорадским жуком, и для борьбы с ним можно вполне ограничиться сбором и последующим уничтожением личинок и взрослых насекомых.
Для картофеля предельно допустимая концентрация (ПДК) нитратов составляет 250 мг на 1 кг сырых клубней. Проверьте картофель, выращенный по КАРТ-ОФЕЛИИ, а потом любой другой по этому показателю и сделайте соответствующие выводы сами.
Как уже отмечалось выше, КАРТ-ОФЕЛИЯ возникла не на пустом месте, а явилась результатом синтеза рациональных элементов, взятых из широко распространенных агротехник возделывания картофеля на малых и больших площадях, а также многолетнего практического опыта, в том числе и личного. При этом я стремился максимально уменьшить влияние выявленных негативных моментов известных мне агротехник.
Так, например, профиль участка с чередованием борозд и гребней аналогичен, как и при агротехнике посадки картофеля в сформированные гребни. М-образная форма гребня, используемая в процессе ухода за посадками картофеля, перекликается со способом выращивания картофеля на М-образном ложе. Упор на применение минеральных удобрений — дань уважения доктору Миттлайдеру. Наличие уплотненного слоя почвы под формирующимися клубнями и использование его при уборке урожая отчасти перекликается с элементами голландской промышленной агротехники возделывания картофеля. Возможно, что по ходу прочтения изложенного материала вами были обнаружены и еще какие-то моменты совпадения отдельных операций КАРТ-ОФЕЛИИ с элементами известных агротехник.
Но все эти отдельно взятые из разных агротехник возделывания картофеля операции логически увязаны и весьма удачно взаимно дополняют друг друга, сливаясь в единый технологический процесс (КАРТ-ОФЕЛИЮ). Даже обычные основные элементы профиля участка (борозды и гребни) при КАРТ-ОФЕЛИИ получили и успешно выполняют новые дополнительные функции. Так, гребни, например, задерживают снег, служат опорой для защитных укрывных материалов или поливочных шлангов. Борозды же являются практически в течение всего сезона «пешеходными» дорожками; обеспечивают равномерное внесение структурирующих или нормализующих почву компонентов; являются стенками лотков для накопления воды при поливах в продолжительные периоды засухи. И так далее. Все это вместе и способствовало получению стабильных хороших урожаев. Я не претендую (и не претендовал) этим своим материалом на полную революционность в деле выращивания картофеля. Просто хочу поделиться с коллегами-картофелеводами своим, как мне кажется, успешным опытом и тем самым по возможности помочь людям, которые кормятся от земли и которым ох как трудно живется в наши дни!
Все изложенное выше в основном касалось КАРТ-ОФЕЛИИ применительно только к использованию ее на малых площадях, то есть картофельных участках до трех соток. Это было обусловлено только тем, что я не располагал (и не располагаю в настоящее время) большими земельными угодьями, да и не нуждался (и не нуждаюсь до настоящей поры) в посадках картофеля на больших площадях. Только это и обусловило характер и специфику изложения материала. Но даже беглое знакомство с КАРТ-ОФЕЛИЕЙ показывает ее перспективность для перевода на большие картофельные поля на промышленную основу с использованием сельхозтехники. Очевидно, что наибольшее сходство КАРТ-ОФЕЛИЯ имеет с голландской технологией. Но реализация основного отличительного принципа КАРТ-ОФЕЛИИ «сначала посадка, потом обработка почвы» взамен практикуемого ныне «сначала обработка земли, затем посадка» позволяет отказаться от энергонасыщенных пропашных тракторов-монстров и успешно использовать значительно более легкие трактора практически на всех операциях, обязательных при замкнутом цикле КАРТ-ОФЕЛИИ. Более того, использование средств механизации позволит такие операции КАРТ-ОФЕЛИИ, как подготовка посадочных мест (лент), укрытие их защитным слоем земли, раскладка посадочных клубней с заданным интервалом и формирование М-гребня, производить за один проход техники. Вероятно, при использовании средств механизации изменится и расстояние между гребнями. Очевидно также, что при этом придется отказаться от такого элемента КАРТ-ОФЕЛИИ, как треугольные гребни. Но в данном случае они и не столь необходимы, так как мероприятия по защите растений от повторных заморозков да и их поливу организуются и проводятся на больших площадях иначе. Очевидно, что не вызовут больших проблем также и операции по проведению подкормок и окучиванию. А вот используемую при голландской технологии картофелеуборочную технику необходимо будет всего лишь дооборудовать простейшим приспособлением для формирования гребней одновременно с процессом уборки клубней. Особого внимания потребует проблема обеспечения своевременного и качественного полива. Проблема же отбора (селекции) посадочного материала по-прежнему ждет своего, может быть, и весьма оригинального решения. Имеющую место концепцию: «Продовольственный и семенной картофель необходимо выращивать отдельно по соответствующим технологиям» (Картофель и овощи, № 5 за 1998 год) нельзя считать оптимальной. Во-первых, «соответствующая» (то есть особая) технология предполагает дальнейшее увеличение стоимости посадочного материала, который и в настоящее время весьма дорог. Во-вторых, нет никакой гарантии, что на делянках с семенным картофелем будут получены выровненные по величине, форме и другим сортовым признакам клубни, то есть на участке с продовольственным картофелем не попадет посадочный материал сомнительного качества. Проблему во многом бы решила автоматизированная селекция, базирующаяся на алгоритме: «отбор всех клубней с кустов, давших наибольший урожай» (рабочая схема: «количество клубней» х «общий вес картофеля с куста» > допустимого минимума) — «отбор из этого числа клубней, наиболее соответствующих сортовым признакам» (критерии: вес 60–80 г, правильная форма). То есть алгоритм, реализованный в КАРТ-ОФЕЛИИ, но основанный на ручном труде и требующий большого внимания от исполнителя. Конечно же, остаются такие энергоемкие операции, как первоначальное формирование гребней (раз в 10 лет) и отчасти уборка урожая. Но при уборке нагрузки на технику намного меньшего порядка, так как дело имеем с рыхлой почвой. Ну а что касается гребней, то и тут можно, вероятно, обойтись без сверхмощной техники, используя принцип «тише едешь — дальше будешь». То есть производить формирование гребней за относительно большее время, используя малые скорости техники или в несколько заходов. Разумеется, что трактор-монстр на 150 л. с. при данной операции предпочтительней. Но почему бы его для этого случая и не арендовать?
В настоящее время после восьмилетних испытаний о КАРТ-ОФЕЛИИ вручную можно говорить как о вполне сформировавшемся процессе, имеющем вполне определенные цифровые показатели. Так, урожайность с одной сотки в самые неблагоприятные сезоны составляла не менее шести мешков, а при хороших погодных условиях — девять мешков и более при расходе посадочного материала 2–2,5 ведра. Но для корректности необходимо указать на те условия, при которых были получены эти результаты. Ведь почва на моем участке, на базе которого создавалась и совершенствовалась КАРТ-ОФЕЛИЯ, уже была истощена более чем десятилетним возделыванием на нем картофеля по картофелю. Кроме того, в продолжение всех указанных восьми лет не прекращались работы по сортоиспытаниям, нормализации структуры и кислотности почвы, постоянному совершенствованию отдельных элементов агротехники. Все это дает основание считать, что потенциал КАРТ-ОФЕЛИИ по такому важному параметру, как величина собираемого урожая, должен намного превышать полученные результаты. Попытки же повысить величину снимаемого урожая за счет уплотнения посадок существенной добавки не дали, но привнесли массу недостатков. Выявилась нехватка объема земли для окучивания и, как следствие, повышение количества озелененных клубней. Даже при 80 см межгребневом расстоянии кусты картофеля были заметно слабее. На них было больше колорадского жука. Но следует отметить, что при КАРТ-ОФЕЛИИ жук на участке попадается значительно меньше, чем на контрольных посадках, и химическая обработка против колорадского жука все эти годы не проводилась. Поэтому своим опытом борьбы с колорадским жуком с помощью ядохимикатов поделиться не могу по причине отсутствия такого. Но наиболее эффективные из известных мне советов и рекомендаций по борьбе с колорадским жуком, а также с фитофторой здесь целесообразно привести. На 10 л воды берут 0,5 кг мелко нарезанной полыни горькой, 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложку жидкого мыла. Все заливают горячей водой, растирают, размешивают и настаивают 3–5 часов, затем процеживают и опрыскивают против жуков. Можно использовать раствор: 30 г карбофоса на 10 л воды. Но за 20 дней до уборки прекратить опрыскивание! Или утром по росе посыпать кусты картофеля мелко просеянной золой — 2 ст. ложки на 1 пог. м.
Большой эффект может дать использование ловушки. Ведро картофельных очисток или нарезанного картофеля залить карбофосом (на 0,5 л воды 1–2 ст. ложки карбофоса), постепенно смачивая очистки. Перед посадкой картофеля в 3–4 отдельных места положить в лунки по 1–1,5 кг обработанных очисток. В эти лунки будут собираться перезимовавшие голодные жуки, которые, поев отравленного картофеля, погибнут.
Фитофтора поражает листья, стебли, клубни. Кроме общих мер борьбы во время бутонизации — цветения (до появления фитофторы) проводят первое опрыскивание растений картофеля 1 %-ной бордоской жидкостью или 0,3–0,4 %-ными суспензиями хлорокиси меди или другими заменителями бордоской жидкости (30–40 г препарата на 10 л воды). Для увеличения эффективности препаратов их необходимо чередовать. В дождливую погоду опрыскивание проводят через 4–5 дней, а в сухую — через 10–12 дней. За сезон проводят 3–5 обработок. На 10 кв. м вносят 0,4 л раствора (лучше опрыскиванием).
А вот уменьшение год от года числа клубней картофеля, поврежденных проволочником (желтыми и очень твердыми червячками — личинками жука-щелкуна), стало очень заметно с началом использования КАРТ-ОФЕЛИИ на участке.
Уменьшение же посадочного расстояния в рядах малоэффективно, так как уже при 30-сантиметровом расстоянии между клубнями подземные части кустов начинают частично взаимно перекрываться. Дальнейшее уплотнение ведет к выталкиванию клубней из гребней или их деформации.
Видимо, резервы дальнейшего повышения урожая нужно искать по направлениям испытания и выявления новых сортов, максимально отзывчивых на КАРТ-ОФЕЛИЮ, а также выравнивания урожайности с каждого куста за счет дальнейшей оптимизации самой КАРТ-ОФЕЛИИ. Для меня такими ориентирами служат следующие цифры, полученные за время возделывания картофеля по описываемой агротехнике. Максимальный вес картофеля с одного куста — 3,5 кг. Максимальный вес отдельных картофелин, выращенных по КАРТ-ОФЕЛИИ, до 1300 г Максимальное число клубней на кусте 24 штуки. Все эти цифры могут быть засвидетельствованы соседями по садово-огородному товариществу. Вот если бы полностью реализовать эти показатели на каждом кусте картофеля да по всему участку! Урожай достиг бы тогда такой фантастической величины, что и страшно подсчитать! Но если вспомнить, что «чудодей гряд» Ефим Андреевич Грачев еще в прошлом веке снимал урожаи картофеля «сам-42», то любые полученные на бумаге цифры покажутся не такими уж большими.
КАРТ-ОФЕЛИЯ уже позволила возделывать картофель на одном и том же участке более восьми лет без заметного снижения урожая и ухудшения качества клубней. Это дает возможность оперировать следующими цифрами. Если взять сотку как участок земли размером 10х10 м, то на нем разместится одиннадцать гребней.
Это, в свою очередь, позволяет использовать для посадки двенадцать борозд. На 10 м борозды укладывается 33 клубня через 30 см по схеме: 0-15–30-30–30 и так далее. На сотку таким образом расходуется около четырехсот (точнее — 396) клубней. Это при среднем весе каждого клубня 60 г составляет не более 25 кг, или до 2,5 ведра посадочных клубней. Попутно следует отметить, что при выращивании картофеля (и не только по описываемой технологии) намного удобнее и нагляднее пользоваться не весовыми величинами, а объемными. Уж несколько ведер всегда имеется в арсенале картофелевода-любителя, а вот весы далеко не у каждого. Таким образом, при измерении в объемных величинах урожай, получаемый при КАРТ-ОФЕЛИИ, часто превышал «сам-15», что, согласитесь, весьма неплохо для условий Нечерноземья, учитывая относительно небольшие трудовые, финансовые и временное затраты. При КАРТ-ОФЕЛИИ на 400 посадочных мест необходимо: нитроаммофоски — 4–6 кг, 10–12 кг золы, перегноя — 50–60 кг. А также мочевины — 8-10 кг и еще те материалы, которые будут необходимы, если вы последуете дополнительным рекомендациям или планируете проведение каких-либо других вспомогательных и обеспечивающих работ на картофельном участке.
Но все же более десяти лет использовать один участок, видимо, нецелесообразно, так как почва постепенно истощается монокультурой. В ней накапливаются вредители и болезни, характерные для культуры картофеля. Все это потребует в дальнейшем проведения дополнительных работ по восстановлению должного баланса питательных веществ и микроэлементов в почве, дополнительных мероприятий по защите растений. А связанных с этим дополнительных финансовых расходов или снижения потребительских качеств клубней целесообразнее избежать, своевременно перенеся картофельные делянки на другой, более свежий участок. Но и за десять лет вы наверняка успеете оценить достоинства КАРТ-ОФЕЛИИ.
А, с другой стороны, почему нельзя сажать на этом же участке и далее? Ведь известные нам сначала по газетным заметкам, а потом и по книгам Василия Михайловича Пескова таежные «робинзоны» Лыковы сажали картофель по картофелю на одном участке более 40 (сорока!!!) лет. И по авторитетному заключению известного агронома Александра Николаевича Стрижева картофель за это время не выродился, сохранил свои великолепные качества. Так что и в этом вопросе необходимо руководствоваться только целесообразностью.
По таким показателям, как отношение веса урожая к площади участка, отношение веса посадочного материала к весу собранного урожая, а также расходу удобрений КАРТ-ОФЕЛИЯ не намного уступает системе Миттлайдера, а по минимуму трудозатрат и экономии времени аналогов ей пока мной не выявлено.
Внимание!
1. Очевидных крупных недостатков КАРТ-ОФЕЛИИ не выявлено. Однако одним из ее «узких» мест является тот факт, что развитие растений и формирование урожая происходит в относительно небольшом объеме насыпного грунта. Отсюда повышенная требовательность к своевременному поливу, особенно в период прорастания картофеля. Кроме того, при урожаях свыше десяти мешков с сотки отмечается возрастание количества озелененных клубней.
Но обязательность требования независимого водоснабжения участка и его еженедельного посещения указана в начале текста, а при межгребневом расстоянии 90 см обеспечивается достаточный для окучивания объем почвы.
2. При КАРТ-ОФЕЛИИ следует также избегать сверхранних посадок картофеля, когда не исключена вероятность возвратных заморозков. При длительной холодной погоде относительно тонкий, укрывающий клубни слой почвы не всегда может предохранить их от переохлаждения и с негативными последующими последствиями.
Но характерный профиль участка, сформированный к этому времени, позволяет легко защитить посадки с помощью укрывных материалов.
Кроме того, используемые при КАРТ-ОФЕЛИИ сорта картофеля вполне успевают достичь полной спелости и при посадках даже в третьей декаде мая или в начале июня.
3. Самыми трудоемкими операциями при КАРТ-ОФЕЛИИ являются окучивание и уборка урожая. Ведь при окучивании необходимо обеспечить максимальный объем насыпаемой на клубни почвы, то есть осуществить перемещение этой массы земли по вертикали. А при уборке урожая практически тот же объем земли необходимо переместить по горизонтали на расстояние, занимаемое одним кустом.
Но полностью из числа обязательных операций исключена такая трудоемкая операция, как перекопка земли (а также прополка), а использование приспособленного под КАРТ-ОФЕЛИЮ инструмента (мотыга и лопата) позволяет значительно уменьшить затраты сил и времени на оставшиеся операции. Многократность операций по окучиванию значительно облегчает ее проведение.
На богатых и тучных почвах можно получить значительно большой урожай картофеля при реализации разновидности агротехники КАРТ-ОФЕЛИЯ — КАРТ-ОФЕЛИЯ бис.
Сразу необходимо заметить, что в данном случае «бис», то есть «дважды», подчеркивает характерное отличие этого варианта КАРТ-ОФЕЛИИ от основного, но отнюдь не гарантирует удвоение получаемого урожая.
В данном варианте уже имеет место операция по предварительной обработке почвы, правда, в минимальном объеме. Однако при промышленном (индустриальном) варианте КАРТ-ОФЕЛИИ бис эта операция также может быть совмещена с посадкой картофеля, как и в случае с канонической формой КАРТ-ОФЕЛИИ. При КАРТ-ОФЕЛИИ бис при использовании ручного труда дно борозд расширяют до ширины 25–30 см. При этом землю сгребают к оси борозды, формируя невысокий разделительный гребень (рис. 7).
Рис. 7. Профиль участка при агротехнике КАРТ-ОФЕЛИЯ бис
Это дает возможность удвоить количество посадочных клубней в борозде, размещая их в шахматном порядке, аналогично как при агротехнике картофеля по Миттлайдеру. Размещенные в две полосы посадочные клубни засыпают М-образным гребнем почвы аналогично, как и при КАРТ-ОФЕЛИИ, используя землю с боковых сторон гребней, образующих эту борозду. Последовательность рабочих операций и их количество те же, что и при КАРТ-ОФЕЛИИ. Увеличение трудоемкости при КАРТ-ОФЕЛИИ бис компенсируется значительным увеличением урожая, снимаемого с единицы площади участка.
Статистики сообщают, что россиянами ежегодно потребляется более 180 млн. т картофеля. Железнодорожный состав с таким количеством картофеля протянется от Москвы до Владивостока. Пусть же в этих условных вагонах будет как можно больше реального, вкусного и крупного картофеля, собранного с наших с вами участков!
Да помогут вам в этом КАРТ-ОФЕЛИЯ и КАРТ-ОФЕЛИЯ бис!