Краткий словарь свиновода

Т

Селекция стада или породы свиней, направленная на поочередное улучшение различных признаков.

Дефект свинины, возникающий под влиянием продолжительного стрессового воздействия.

Научно обоснованная и взаимоувязанная система организационных, экономических, зоотехнических, ветеринарных и инженерных приемов по разведению, кормлению и содержанию свиней, строительству помещений, комплексной механизации и автоматизации производства.

Свиноводческое хозяйство, где основной отраслью является производство товарных свиней.

Толщина слоя подкожного жира, измеряемая на туше в различных точках, которая является косвенным признаком содержания мяса в туше.

Содержание поросят с двухразовым перемещением их при переводе на выращивание после отъема и при переводе на откорм.