Лекарственные растения Урала и Зауралья

Краткая история изучения лекарственных растений

Изучение древних памятников культуры показывает, что лекарственные растения были известны человеку еще в глубокой древности. История лечебных средств, получаемых из растений, насчитывает столько же тысячелетий, сколько человеческий род. Целебные свойства некоторых растений издавна использовали животные. Например, кошки и собаки при некоторых заболеваниях едят травы, о применении которых как лекарственных средств человеку известно очень мало. Установлено, что целебные свойства хинного дерева туземцы обнаружили, наблюдая за пумами, которые излечивали себя от лихорадки, поедая кору этого дерева (Сало, 1968). По арабским преданиям, возбуждающее действие кофе помогли открыть козы, которые, наевшись днем плодов кофейного куста, сильно возбуждались и не могли уснуть в течение ночи.

В народной медицине Сибири давно используется такое растение, как левзея, или маралий корень. В основе народного названия «маралий корень» — длительные наблюдения местных жителей за поведением оленей. Ими замечено, что сибирские олени — маралы — осенью, перед наступлением брачных боев, усиленно охотятся за левзеей. Поедая корни этого растения, маралы восстанавливают свои силы. Бурятские охотники рассказывают, что раненые олени поедают красную гвоздику, известную местному населению как кровоостанавливающее средство. Таким образом, наблюдения за животными помогают человеку в поисках новых, до сих пор неизвестных науке лекарственных растений. После проверки таких наблюдений в научных лабораториях могут выявиться факты, интересные как для медицинской практики, так и для изучения поведения животных.

Изучать целебные свойства растений человека заставила необходимость. Его первым учителем была природа, а первой аптекой — лес и поле. Первобытные люди, осваивая местную флору, находили полезные растения (пищевые, бытовые и др.), в том числе обладающие целебными и ядовитыми свойствами. Постепенно знания о лечебных свойствах растений накапливались и передавались из поколения в поколение. «По всей вероятности, все питательные, возбуждающие и целебные свойства самых невзрачных растений каждой страны впервые были открыты дикарями, которые были к тому подвигнуты крайней необходимостью, прошли через бесчисленное множество подобных опытов, а приобретенные на практике познания передавали друг другу и потомству изустно»,— писал Ч. Дарвин.

О целебном действии некоторых растений было известно уже за шесть тысячелетий до нашей эры. Развитие земледелия способствовало более внимательному изучению полезных свойств растений и отбору для возделывания наиболее ценных видов, включая и лекарственные. В результате торговли и переселения народов распространялись знания о лекарственных средствах, что приводило к взаимному обогащению медицинским опытом.

Сведения об использовании целебных свойств растений в древности можно почерпнуть из данных этнографии и археологии. Еще больше их содержат первые источники письменности, например, клинописные тексты народов Ближнего Востока — шумеров, ассирийцев,, вавилонян. Первые сохранившиеся письменные сведения о лекарственных растениях принадлежат жителям Месопотамии — шумерам. За 6 тыс. лет до н. э. лекари государства Шумер, которое располагалось в Южном Двуречье (территория современного Ирака), изготовляли из корней, листьев и цветков растений порошки и настои. В древнем Вавилоне для лечения заболеваний человека применяли многие виды растений местной флоры (солодку, дурман, белену и др.). Ассирийцы после покорения Вавилона заимствовали многочисленные сведения об использовании растений в целебных целях у покоренного ими народа. В столице Ассирии древней Ниневии был создан специальный сад лекарственных растений. Знания древних народов Шумера, Вавилона и Ассирии по фитотерапии заимствовали египтяне. Сведения по использованию лекарственных растений в лечебной практике можно найти в папирусах, а рисунки целебных растений — на стенах храмов и гробниц. Египтяне еще за 4 тыс. лет до н. э. составили некоторое подобие фармакопеи — последовательного описания применяемых в Древнем Египте лекарственных растений, классифицируя их по фармакологическому действию. В Египте рано началось культивирование лекарственных растений. За 2600 лет до н. э. там выращивали клещевину специально для получения из нее касторового масла.

Большое количество видов лекарственных растений знали с древности народы Юго-Восточной Азии. Так, в медицинской книге древней Индии «Аюрведы» (VI в. до н. э.) описано около 700 лекарственных растений местной флоры, применяемых в Индии при лечении многих заболевании. Немало видов этих растений используется и в настоящее время. Китайская медицина насчитывает не менее 4 тыс. лет. Китайский царь Шен Нунг (3 тыс. лет до н. э.) в своих книгах приводит описание лечебных свойств многих растений. До наших дней дошла книга о лекарственных растениях Китая, созданная в 2500 г. до н. э. В ней содержится описание 900 лекарственных растений флоры Китая (импортированные растения в книге почти не приводятся).

Больше всего сведений о растениях древности можно почерпнуть из греческой литературы. Так, знаменитый мыслитель и врач Древней Греции Гиппократ (460—377 до н. э.) создал медицинское сочинение «Corpus Hyppocraticum». Лечил он больше физиотерапевтическими и диетическими методами, но в его книге имеется также описание свойств более 230 лекарственных растений. Гиппократ сделал попытку собрать и привести в определенную систему все известные ему сведения и личные наблюдения о лекарственных растениях; он считал, что растение нужно использовать целиком в натуральном виде или в виде соков.

Много внимания уделял лекарственным растениям древнегреческий естествоиспытатель и философ, основатель ботаники Теофраст (372—287 до н. э.), который написал трактат «Исследование о растениях». В 37 книгах энциклопедии «Естественная история» римского историка Плиния Старшего имеется много указаний о лечебных свойствах растений. В I в. н. э. появилось замечательное описание лекарственных растений «О лекарственных средствах», сделанное знаменитым греческим врачом и ученым Диоскоридом. Эта книга, в которой описываются около 700 видов лекарственных растений и имеются рисунки нескольких сотен растений и указания по их применению, была переведена на арабский и многие европейские языки и являлась авторитетным руководством в течение ряда веков.

Высоко ценил значение растений как лекарственных средств древнеримский философ и врач Гален (130—201). Если Гиппократ считал целесообразным применять лекарственные растения в том виде, в каком их создала природа (целиком или в виде сока), то Гален выделял в лекарственных растениях два «начала». Одно из них оказывает на больной организм лечебное действие, это так называемое «действующее начало», другое начало бесполезно или даже вредно для организма. Извлечения из лекарственных растений (настои, экстракты, отвары и др.), введенные Галеном, быстро завоевали популярность во всех странах Европы, и в XVI в. противники медицинских концепций Галена стали называть их галеновыми препаратами. Такое название сохранилось доныне, а препараты, получаемые путем экстракции из растений, широко применяются и в современной медицине.

Особенно серьезно изучали лекарственные растения арабы. Они оберегали и развивали медицинское наследие покоренных ими древних культурных народов. Известна целая плеяда знаменитых арабских врачей, оставивших многочисленные оригинальные сочинения. Одним из выдающихся представителей арабской медицинской школы был Абу Али Ибн Сина (980—1037 гг.), таджик по происхождению, известный в Европе под именем Авиценны. Его произведение «Канон врачебной науки», переведенное на латинский язык, а затем на другие языки, в том числе и на русский, было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей. Абу Али Ибн Сина описал в своей книге около 900 лекарственных средств, подавляющее большинство которых составляют растения, и способы их употребления. Современник Авиценны Абу Райхан Беруни (973—1048) из Хорезма описал около 750 видов лекарственных растений. Арабами систематически составлялись фармакопеи «Карабадини». В них широко использовались сложные рецепты с включением многих различных видов растений.

В XVI в. фитотерапия достигла значительных успехов. Это впоследствии повлияло на развитие европейской медицины. Здесь необходимо отметить учение знаменитого врача средневековья Парацельса (1493—1541), рассматривавшего жизнь как определенный химический процесс, течение которого зависит от состава участвующих в нем веществ, а заболевание — как состояние организма, когда в нем недостает необходимых веществ или накапливаются вредные продукты жизнедеятельности. Чтобы устранить причину заболевания, необходимо ввести в организм недостающие ему вещества или соединения, положительно влияющие на жизненные процессы. Источником таких химических веществ Парацельс прежде всего считал окружающие человека растения. Он был сторонником наивного учения о сигнатурах и считал, что форма растения, его окраска, вкус и запах могут служить указателем заболевания, при котором следует применять это растение. Так, от желтухи, согласно учению о сигнатурах, следовало применять растения с желтыми цветками, при заболеваниях почек — растения с почковидными листьями и т. д. Он пытался выделить из растений лекарственные вещества в чистом виде. Галеновы препараты, полученные с помощью других растворителей (воды, вина, уксуса, меда), он считал недостаточно очищенными и малоэффективными, поэтому ввел в медицинскую практику спиртовые извлечения из растений.

Однако после смерти Парацельса предложенные им спиртовые извлечения из растений также стали называть галеновыми препаратами. Они содержали много балластных соединений и мало физиологически активных веществ.

Учение Парацельса послужило стимулом для изучения химического состава растений. Подавляющее большинство первых исследований по выделению из растений биологически активных веществ было проведено фармацевтами.

В XVI в. фармаколог Ли Ши-Чжень обобщил опыт китайской медицины и написал труд, состоящий из 52 томов, где было описано около 2 тыс. видов лекарственных растений, даны способы приготовления медицинских препаратов из трав и их применение.

Позднее на основе индийской медицины сложилась тибетская. Но арсенал лекарственных средств тибетской медицины был значительно обновленным, что произошло за счет использования растений одновременно из местной флоры и флоры Китая. Тибетская медицина вместе с буддизмом проникла в Монголию, а затем в Бурятию. В тибетских травниках описано около 12 тыс. видов растений, применяемых в лечении различных заболеваний человека. Расстояние от Тибета до Бурятии довольно-таки большое, поэтому возникла необходимость поисков заменителей тибетских видов растений среди местной флоры Бурятии. В ассортимент тибетской медицины в Бурятии вошли почти 50% растений местной флоры.

Анализ рукописей показывает, что на Руси также изучали лечебное действие различных растений (Кавецкий, Балицкий, 1954). В первом дошедшем до нас замечательном памятнике русской культуры XI в.— «Изборнике Святослава» (1073) приводится описание ряда лекарственных растений, находивших в то время применение на Руси (Землинский, 1951). Повышенный интерес к лекарственным растениям в Древней Руси наблюдался в XVI в., когда русские землепроходцы проникли в глубь Сибири. Об этом свидетельствуют некоторые сохранившиеся травники и лечебники, в которых даются оригинальные сведения об отечественных растениях и их лечебных свойствах.

Зачатками отечественной фармакогностической литературы следует считать старинные рукописные книги — травники и вертограды. В них описывались лекарственные растения и другие лечебные средства. Первый официальный российский «Травник» — прообраз будущих фармакопей — был издан в 1588 г. по приказу царя Федора Ивановича. Большой известностью пользовался «Прохладный вертоград» 1672 г., основной раздел которого называется «О заморских и русских зельях и о древесах и травах». «Вертоградами» и «прохладными вертоградами» назывались переводные европейские рукописные травники. Они и по сей день остаются предметом активного изучения и оживленных дискуссий. В библиотеках СССР насчитываются сотни рукописей вертоградов. Установлено, что все это — переводы в основном двух европейских травников: польского травника, переведенного с латинского, и немецкого (нижнесаксонского) травника, изданного в Любеке в 1492 г.

В XVI—XVII вв. большое распространение в Русском государстве получили рукописные медицинские сочинения.

В. Ф. Груздев (1946) делит их на три группы: 1) травники, 2) вертограды (в переводе с древнеславянского «вертоград»— это сад, т. е. «сад лекарственных растений»), 3) лечебники-сборники. В русских лечебниках в основном господствовало фитотерапевтическое направление.

Широко использоваться лекарственные травы стали с середины XVII в., когда царем Алексеем Михайловичем создается специальный Аптекарский приказ, прообраз современного Главного аптечного управления. Лекарственными травами снабжался не только царский двор, но и русская армия. Организуется регулярный сбор лекарственных растений в различных областях страны. Казакам и служилым людям, которые осваивали Сибирь, рекомендовалось сообщать о встреченных лекарственных растениях. Были созданы «аптекарские огороды» — сады, где выращивали лекарственные растения. Все эти мероприятия способствовали не только снабжению аптек лекарствами, но и созданию научных основ отечественной фармации и фармакогнозии — наук, занимающихся изысканием, исследованием, хранением, изготовлением и отпуском лекарственных средств.

В период деятельности Петра I заготовка лекарственных растений получает дальнейшее развитие. В это время во всех крупных городах (при военных госпиталях) были учреждены специальные казенные аптеки и при них аптекарские огороды. В 1754 г. Аптекарский приказ преобразован в Медицинскую канцелярию. Она издала инструкцию, в которой, в частности, указывалось, чтобы лекарственные растения «из чужих краев не выписывались».

Петр I уделяет большое внимание научному изучению отечественной флоры. С этой целью в Западную и Восточную Сибирь был командирован для сбора материалов аптекарь Д. Г. Мессершмидт. Огромное влияние на развитие фармакогнозии оказало создание Петром I Петербургской Академии наук (1724), которая собрала в своих стенах целый ряд выдающихся ученых, в том числе и многих крупных естествоиспытателей. Здесь были систематизированы все ранее известные сведения о лекарственных растениях, применяемых народами России. Первый этап деятельности Академии наук был отмечен ресурсно-экспедиционными исследованиями. В работе «Флора Сибири» видного ученого того времени И. Г. Гмелина (1709—1755) имеются указания о лекарственных свойствах растений. Еще больше таких сведений приведено в работах П. С. Палласа (1741 — 1811), автора «Флоры России» («Flora Rossica»), составленной им по материалам многочисленных экспедиций. М. В. Ломоносов активно помогал организации экспедиций, направляя в них своих учеников, выходцев из народа,— И. И. Лепехина, Н. Я. Озерецковского и др. На основе собранного материала фармацевт И. И. Георги составил первый список высших растений, насчитывающий 3220 видов, известных на территории России, а И. И. Лепехин и др. создали в 1778 г. первую русскую гражданскую фармакопею.

Большое значение имеет многотомный труд (1783— 1788) Н. М. Максимовича-Амбодика «Врачебное веществословие, или Описание целительных растений». Автором первого атласа лекарственных растений «Изображение растений, преимущественно российских, употребляемых в лекарствах, и таких, которые наружным видом с ними сходны и часто за них принимаются, но лекарственной силы не имеют» был А. А. Двигубский (1828). Известный русский агроном и публицист А. Т. Болотов в издаваемом им журнале «Экономический магазин» опубликовал несколько сот статей о применении лекарственных растений. А. П. Нелюбим издал двухтомную «Фармакографию». В развитие отечественной фармакогнозии много внес В. А. Тихомиров (1841 —1915). Его двухтомный «Учебник фармакогнозии» (1900) не утратил своего значения и до настоящего времени.

Нельзя не отметить, что девятнадцатое столетие знаменуется некоторым упадком интереса к лекарственным растениям отечественной флоры. Это объясняется прекращением централизованного государственного снабжения аптек лекарственными растениями и переходом такого важного дела в частные руки. По этой причине во время первой мировой войны (1914—1918 гг.) русские аптеки лишились многих очень нужных лекарственных препаратов. Гражданская война прервала работу по изучению лекарственной флоры России. Однако уже в начале 20-х гг. текущего столетия сбор и выращивание лекарственных растений были взяты под контроль Советом Народных Комиссаров РСФСР.

Становление и развитие советской фармакогнозии было результатом коллективного труда многих поколений ученых-фармакогностов. Большой вклад в ее развитие внесла А. Ф. Гаммерман. Написанный ею учебник фармакогнозии выдержал шесть изданий (6-е издание вышло в свет в 1967 г.). Она вместе с Е. Ю. Шассом (1954) составила карты распространения многих лекарственных растений, в соавторстве с Л. А. Уткиным и В. А. Невским (1957) опубликовала фундаментальную библиографию по лекарственным растениям. Автором современного учебника фармакогнозии (с основами биохимии лекарственных веществ) является доктор фармацевтических наук, профессор Д. А. Муравьева (1981).

Успехи в использовании лекарственных растений связаны с развитием научно-исследовательских работ в этой области. За годы Советской власти в нашей стране создана широкая сеть специализированных научно-исследовательских учреждений. Основным институтом, занимающимся поиском новых лекарственных растений, лекарственным растениеводством и разработкой лечебных препаратов из растительного сырья, является ВИЛР (Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений), который был основан в 1931 г. Он осуществляет координацию научных исследований и разрабатывает вопросы стандартизации и метрологии лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов. Кроме лекарственного растениеводства, ВИЛР занимается исследованиями дикорастущих растений. Это связано, в первую очередь, с проблемой охраны природных ресурсов и их рациональным использованием. Проводимые исследования имеют важное значение для научно обоснованного планирования объемов заготовок лекарственного растительного сырья, а также для решения вопроса о необходимости культивирования тех или иных лекарственных растений.

По созданной в ВИЛРе методике (Крылова, Шретер, 1971) с 1971 г. различные институты на основе хоздоговоров с заготовительными организациями ведут все работы по изучению запасов лекарственных растений. При ВИЛРе с 1965 г. работает межведомственная комиссия, разрабатывающая инструкции по сбору и сушке дикорастущих лекарственных растений. Эти документы обязательны для всех заготовительных организаций, вне зависимости от их ведомственной подчиненности.

Для сохранения природных запасов растительного сырья первостепенное значение имеет ориентация на всемерное расширение культивирования лекарственных растений. С 1950 по 1980 г. производство культивируемого лекарственного растительного сырья в СССР возросло в 30 раз, а заготовки дикорастущих лекарственных растений увеличились только на 17%. Большую работу в этом направлении проводит лаборатория ботанического сада лекарственных растений ВИЛРа под руководством доктора фармацевтических наук А. М. Рабиновича. Ботанический сад лекарственных растений создан в 1951 г. на площади 45 га. Здесь произрастает более 3 тыс. видов растений флоры СССР, в том числе Урала и Западной Сибири (Зауралья). Он является единственным в СССР и служит базой для проведения научно-исследовательских работ, связанных с поиском новых видов лекарственных растений и изучением их биологии, а также для популяризации и пропаганды научных знаний о лекарственных растениях и их использовании в медицине.

Лаборатория ботанического сада ВИЛРа в сотрудничестве с химическими и медико-биологическими подразделениями института, а также с другими институтами и клиническими учреждениями занимается разработкой научных проблем интродукции и акклиматизации растений, изучением новых видов лекарственных растений. Особое внимание уделяется изучению редких, исчезающих видов лекарственных растений и поиску растений, обладающих противоопухолевой активностью. Ботанический сад дал «путевку в жизнь» многим видам лекарственных растений, которые теперь выращивают в совхозах Союзлекраспрома.

В 1960 г. в ВИЛРе была организована лаборатория фитохимии. Основной задачей этой лаборатории является проведение химического изучения фармакопейных растений с целью выделения из них и установления строения биологически активных соединений, относящихся к стероидам, тритерпеновым гликозидам, иридоидам, флавоноидам, ксантонам, хинонам, кумаринам, фенолам и др.

Совместно с растениеводческими подразделениями института лаборатория фитохимии проводит работы по оценке лекарственного растительного сырья, установлению закономерностей образования действующих веществ в растениях для целенаправленной организации селекционных, агротехнических и других исследований.

Исследования, проведенные на Урале и в Зауралье, на территории Свердловской, Курганской и Тюменской областей, показывают, что изучен в основном видовой состав лекарственных растений (Говорухин, 1937; Крашенинников, 1937, 1951; Хребтов, 1941; Шасс, 1948; Кушниренко, 1949; Верещагин и др., 1959; Ермилов и др., 1965; Горчаковский, 1968, 1969, 1972, 1975; Федотова, 1974; Горчаковский, Шурова, 1982; Федотова и др., 1983; Епанчинов, 1984, 1985, 1986; Черепнин, 1987). Изучением численности и возрастного состава популяций горицвета весеннего в Челябинской и некоторых районах Курганской областей занимались Н. П. Строкова и А. П. Пошкурлат (1983). Эксплуатационные запасы дикорастущих лекарственных растений в большинстве районов Челябинской области установлены сотрудниками кафедр ботаники и общей биологии Челябинского пединститута в 1971—1974 гг. по договору с Лекраспромом (Самарин, 1978). Ресурсы лекарственных растений Карталинского, Троицкого, Увельского и Уйского районов Челябинской области изучались в 1985 г. Ю. А. Русских и Г. И. Олешко (1986). Способы употребления народных лекарственных средств растительного происхождения в Сибири, в том числе и в Зауралье, приводит Л. А. Уткин (1935).

Много труда вложил в изучение лекарственных растений Свердловской и некоторых районов Курганской областей В. П. Луканин (1966), который оставил после себя большой опыт их использования в терапевтической клинике. Он был страстным пропагандистом использования лекарственных растений в медицинской практике.

Ресурсоведческие исследования проводились в Тобольском районе Тюменской области (Нешта, 1983), в Кетовском (Федотова, Булычева, 1984) и Шадринском районах Курганской области (Епанчинов, 1986). В последние годы были изучены приемы культивирования местных видов лекарственных растений в условиях Курганской и южной сельскохозяйственной зоны Тюменской областей (Епанчинов, 1983, 1984, 1986, 1988), а также в Свердловской области (Томилова, Таршис, 1988).

На основании анализа опубликованных материалов можно заключить, что лекарственные растения Урала и Зауралья недостаточно изучены. Необходимо исследование запасов лекарственного растительного сырья, выявление районов заготовки и возможностей рационального использования дикорастущих лекарственных растений, а также введения их в культуру, изучение приемов выращивания в местных почвенно-климатических условиях.