Лекарственные растения Урала и Зауралья

Заготовка лекарственных растений и охрана природы

Лекарственные растения собирают для использования в медицине, что накладывает на сборщиков особую ответственность: готовое сырье должно удовлетворять установленным требованиям. В частности, не допускается содержание в нем механических примесей (земли, песка, мелких камешков и др.), примесей растений или частей растений, не имеющих лекарственного значения; поэтому важно уметь распознавать растения в природе и своевременно собирать, правильно сушить и хранить их.

Все лекарственные растения заготавливают только в сухую погоду, обсохшими от росы, корни с корневищами можно выкапывать и из сырой земли. Собирают только ту часть растения, которая богата целебными веществами. Не следует класть в одну тару несколько видов растений одновременно.

Сроки заготовки растений строго индивидуальны (см. с. 27—140). Целебные вещества накапливаются в различных органах растений: листьях, стеблях, почках, коре, цветках, плодах, корнях и корневищах. Содержание этих веществ неодинаково распределяется по органам растения в течение его жизни. Как правило, в надземных зеленых органах растений (травянистых стеблях, листьях, цветках) накопление биологически активного вещества достигает максимума в период цветения и начала плодоношения, в плодах — в фазе полной спелости, в корнях, корневищах и луковицах — после окончания вегетации надземной части, в почках — в момент их набухания. Это и является определяющим при установлении оптимальных сроков сбора лекарственного растительного сырья.

Траву (надземную часть растения) срезают определенной длины — на уровне нижних листьев или цветущих верхушек, оставляя безлистые, оголенные корни. Нельзя выдергивать растения с корнями или корневищами, так как это приведет к уничтожению зарослей. Кору и почки берут лишь со срубленных (спиленных) веток деревьев и кустарников на лесосеках, а также при санитарной чистке леса. Сбор березовых почек чаще всего совмещают с заготовкой метел. Нельзя снимать кору с живых веток, как это делалось раньше, так как рана, нанесенная растению, не затягивается и куст обречен на медленную гибель. План заготовки коры, березовых и сосновых почек обязательно согласуют с областным управлением лесного хозяйства.

Подземные части (корни и корневища) растений обычно заготавливают после созревания плодов, когда надземная масса начинает увядать, причем часть корневищ и подземных побегов необходимо оставить в почве для возобновления зарослей, или для ускорения этого процесса на месте выкопанных растений посеять семена. После выкапывания растений следует разровнять и прикатать землю, чтобы оставшаяся корневая система не пересохла и нормально функционировала.

Листья и цветки собирают перед началом и во время цветения растений. Нельзя повреждать стебли и снимать все листья, особенно молодые; часть цветков и соцветий, а также плодов растений необходимо оставлять для обсеменения.

При заготовке плодов кустарников и деревьев недопустимо ломать ветви, надламывать ствол, так как это ведет к гибели растений.

При сборе однолетних лекарственных растений следует оставлять 3—5 хорошо развитых экземпляров на 1 м² для обеспечения семенного возобновления. При заготовке подземных органов многолетних растений целесообразно оставлять 30%, а в некоторых случаях 50% неповрежденных растений. Молодые, не вполне развившиеся экземпляры заготовке не подлежат.

У трав можно собирать лишь около 60%, а у кустарников и деревьев — 40% всех ветвей и листьев. Для некоторых растений нормы сбора еще не установлены, тем не менее нужно бережно заготавливать любое лекарственное сырье: нельзя использовать одни и те же заросли ежегодно, необходимо соблюдать обязательный интервал для восстановления зарослей (от 1 до 10 лет) с учетом данных ресурсоведчсских исследований.

Сбор лекарственного сырья производится только со здоровых растений — поврежденные болезнями, вредителями, гербицидами органы не подлежат заготовке. Нельзя собирать растения, покрытые пылью, грязью, вблизи автодорог и железнодорожных путей, в черте промышленных и загазованных городов. Не следует использовать в медицинской практике и лекарственные растения, выращенные на балконах или на приусадебных участках в городской черте.

Особенно токсичными для растений являются газообразные ингредиенты промышленных отходов: сернистый газ, фтор и его соединения, окислы азота, хлор, этилен, окись магния и др. Сильное действие на растения оказывает озон. Под его влиянием нарушается проницаемость клеточных мембран, и на листьях появляется водное набухание. Нижняя поверхность листьев приобретает серебристый или бронзовый оттенок, а верхняя покрывается пятнами (Воронцов, Щетинский, Никодимов, 1989). При заготовке сырья необходимо уметь отличать здоровые лекарственные растения от поврежденных в результате неблагоприятного экологического воздействия.

Собранное сырье как можно быстрее сушат. Все работы, связанные со сбором лекарственных растений, требуют точности и аккуратности. Для успешного заготовления лекарственного сырья необходимо хорошее знание растений в природе, типичных мест обитания каждого растения, строгое соблюдение правил их сбора, сушки и хранения. Важно, чтобы сбор лекарственных растений был рациональным и обеспечивал восполнение растительных ресурсов.

Эксплуатация растительных ресурсов составляет часть широкой проблемы рациональной мобилизации производительных сил природы. На важность этих вопросов еще в период становления Советского государства, в 1918 г., обратил особое внимание В. И. Ленин, подписавший первый декрет о развитии природных богатств и об их охране (Декреты Советской власти. М.: Госполитиздат, 1957. Т. 1).

В настоящее время охрана природы и преобразование природной среды стали одной из актуальнейших проблем современности.

Стремительный рост численности населения земного шара, научно-технический прогресс с каждым годом усиливают степень воздействия человека на природу. Процесс этот закономерен, но нельзя допустить, чтобы природа оскудела и окружающая среда ухудшилась.

Проблемы изучения нежелательных изменений природы и разработка мероприятий по охране природной среды от отрицательных воздействий становятся весьма актуальными. История использования лесов и степей является убедительной иллюстрацией того, как в результате антропогенного воздействия растительность может быть стерта с любой территории Земли. Растительный покров является зеркалом, в котором отражается отношение человека к природе (Чопик, 1973). Охрана окружающей среды может быть успешно осуществлена только при условии сохранения естественного растительного покрова, генофонда растительного мира (Тахтаджян, 1978).

В охране нуждается примерно 1/5 часть всего видового состава флоры СССР (Красная книга ..., 1975). В Красную книгу СССР (1978) вошло более 444 видов сосудистых растений, требующих специальной охраны. В РСФСР нуждается в охране 444 вида флоры покрытосеменных (цветковых) растений (Красная книга РСФСР, 1988).

Проблема сохранения генофонда флоры многогранна и включает вопросы рационального использования ресурсов растительного мира, оптимизации ландшафта в индустриальных и урбанизированных районах и охраны отдельных видов растений — важнейшего компонента биосферы. Для ее решения необходима стройная система мероприятий — от экологической стратегии до разработки конкретных мер сохранения отдельных исчезающих видов растений или фитоценозов. Сохранение генетического фонда природной флоры обеспечивается долгосрочным природопользованием. Поэтому необходима служба мониторинга — слежения за динамикой численности неблагополучных в природе растений (Соболевская, 1984). Каждый вид растений неповторим и может рассматриваться как своеобразный памятник природы. Он занимает особое место, свою экологическую нишу в природной среде. При изменении условий существования в неблагоприятную сторону биологический вид эволюционирует до тех пор, пока не достигнет соответствия с ними. Сокращают ареал и в конечном итоге исчезают с лица Земли виды растений со слишком консервативной наследственной природой, эволюция которых не поспевает за темпами изменения природной среды (Малышев, Пешкова, 1979). Проблема взаимоотношений человека с природой будет усложняться. Поэтому важно как можно скорее признать приоритет природы в живом мире, в человеческом обществе.

Не бороться с природой, как это было раньше, не ломать ее, что наблюдается и ныне, а максимально использовать природные ее возможности — вот тот путь, который предотвратит экологическую катастрофу.

Во флоре Сибири, насчитывающей более 4 тыс. видов растений, уже 358 видов, т. е. почти 9%, нуждаются в государственной или местной охране (Малышев, Соболевская, 1981). В мобилизации общественности на сохранение флор отдельных регионов, спасение исчезающих видов растений первостепенную роль играют региональные сводки редких и исчезающих видов растений, произрастающих в естественных условиях.

Постановлениями местных органов власти взяты под охрану некоторые дикорастущие виды растений Московской, Ленинградской, Свердловской, Курганской и других областей СССР. В Курганской области около 40 видов растений занесены в список охраняемых. По данным К. П. Федотовой (1983), на территории области произрастает 49 редких, исчезающих и сокращающих свою численность растений, в том числе такие лекарственные виды, как синюха голубая, наперстянка крупноцветковая, горицвет весенний, термопсис ланцетовидный, валериана лекарственная, алтей лекарственный, солодка уральская, солодка Коржинского.

Причины сокращения численности редких и исчезающих видов сосудистых растений Урала и Приуралья в природных местообитаниях анализируются в работе П. Л. Горчаковского и Е. А. Шуровой (1982).

Зауралье и Урал (кроме северных регионов) относятся к районам интенсивного сельскохозяйственного производства. Здесь в последние годы площади многих ценных лекарственных растений сократились в результате интенсивного хозяйственного освоения земель, возрастающих потребностей медицинской промышленности и здравоохранения, а также в связи с нерегулируемым сбором лекарственных растений населением. Большой вред популяциям растений оказывают антропогенные воздействия на нефтегазоносной территории Тюменской области. Из-за сокращения численности популяций на территории Свердловской, Челябинской, Курганской и Тюменской областей нуждаются в охране кубышка желтая, щитовник мужской, пион уклоняющийся, бессмертник песчаный, можжевельник обыкновенный, клюква болотная, мордовник обыкновенный и другие виды растений. Сейчас, как никогда, следует помнить, что исчезновение любого вида лекарственного растения приведет к невосполнимым потерям для будущих поколений. В таких условиях возникает необходимость в разработке специальных мер по охране и рациональному использованию лекарственных растений, в первую очередь редких и исчезающих.

Наиболее прогрессивный и своевременный подход к задаче рационального использования дикорастущих лекарственных растений — введение их в культуру. Этот путь позволит сохранить естественные заросли особо ценных и редких растений и удовлетворить потребность в том или ином виде лекарственного сырья. Почвенно-климатические условия Челябинской, Курганской, а также южной части Тюменской и Свердловской областей позволяют выращивать валериану лекарственную, зверобой продырявленный, ромашку аптечную, родиолу розовую, календулу лекарственную, череду трехраздельную, фиалку трехцветную, подорожник большой, синюху голубую, пустырник сердечный, алтей лекарственный, облепиху крушиновидную, шиповник, тимьян ползучий и другие растения. Однако создание искусственных плантаций любого растения не означает, что отпала необходимость в спасении его природных зарослей, так как только последние могут хранить все многообразие признаков и свойств этих видов.

Надежным способом сохранения исчезающих видов лекарственных растений в культуре является создание искусственных фитоценозов, в которых складываются оптимальные экологические условия для всех образцов популяций, собранных в природе. Бережное отношение к дикорастущим растениям — неотъемлемое условие для их успешной культуры. Для охраны и восстановления редких и исчезающих видов лекарственных растений, введение в культуру которых затруднено (например, горицвет весенний) или невозможно, а также для сбора исходного семенного материала, необходимого для закладки плантаций, должны создаваться специальные заказники или приписные хозяйства. На территории таких заказников ограничивается хозяйственная деятельность человека, ведущая к истощению естественных зарослей, а сбор лекарственного сырья производится планомерно при строгом контроле за состоянием растительных ресурсов. На Урале и в Зауралье имеются заказники, но они организованы в иных целях. Важно создать специальные заказники лекарственных растений в каждом районе области с различными объемами сырьевых запасов. Тогда появится возможность специализации районов области по заготовке определенных видов лекарственного сырья соответственно имеющимся естественным запасам. Эта мера будет способствовать повышению объема заготовки лекарственных растений и вместе с тем их рациональному использованию. Организация заказников на срок, достаточный для восстановления популяций, является важнейшим средством в деле охраны лекарственных растений, сокращающих численность популяций под влиянием непосредственной деятельности человека.

В постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О дальнейшем развитии медицинской науки в районах Сибири и Дальнего Востока» указывается на необходимость «развития научных исследований лекарственных растений с тем, чтобы полнее поставить на службу здоровья человека гигантские природные богатства этих районов» (Правда. 1979. 24 авг.). Для выполнения поставленных задач необходимо знать размещение видового состава флоры, потенциальные возможности использования каждого вида растений, позаботиться о сохранении и увеличении естественных запасов каждого лекарственного растения. В постановлении определяется и один из возможных путей решения данной проблемы: Совету Министров РСФСР рекомендуется рассмотреть возможность создания специальных заказников по охране природной флоры.

В сохранении природной флоры лекарственных растений Урала и Зауралья могут играть существенную роль также школьные заказники. Для них пригодны небольшие участки леса, степи, поймы рек, т. е. все места, где обильно растут или ранее росли лекарственные растения. Территории таких заказников временно или навсегда исключаются из обычной хозяйственной деятельности, что обеспечивает сохранение, восстановление и улучшение состояния имеющихся растений. Заказники очень удобно использовать как материальную базу для преподавания природоведения, биологии, географии, труда и для экологического воспитания учащихся.

Сохранению редких видов лекарственных растений способствует поддержание среды их обитания. При этом необходимо охранять в целом растительные сообщества, в которых растут и развиваются редкие растения. Охрана места произрастания растений возможна путем организации заповедников или резерватов.

Сохранность природных зарослей лекарственных растений в большой степени зависит от правильной их эксплуатации: чередование естественных площадей, обеспечивающее восстановление запасов сырья на эксплуатируемых участках, сбор сырья в периоды максимального накопления в растениях биологически активных веществ.

Сохранению и повышению продуктивности дикорастущих лекарственных растений на Урале и в Зауралье способствуют следующие мероприятия: регулирование затопления пойм рек паводковыми водами; разработка и внедрение в сельскохозяйственное производство сенокосооборотов (правильная система сенокошения положительно влияет на семенное возобновление многих видов, в том числе и лекарственных растений); регулярные санитарные рубки и очистка от сушняка густых зарослей плодовых деревьев и кустарников для лучшего их плодоношения; окультуривание зарослей дикорастущих полезных кустарников (шиповника, боярышника и др.) и превращение их в промышленные плантации; обеспечение заготовителей лекарственного сырья инструкциями по правилам заготовки и охране лекарственных растений; допуск заготовителей к работе только после прохождения инструктажа по правилам сбора лекарственных растений; составление списка лекарственных растений, которые подлежат особой охране, и доведение его до широких масс общественности; ограничение или прекращение выпаса скота в местах, перспективных для сбора лекарственных растений (в лесах, поймах рек и др.); создание водоохранных зон для всех малых рек с установлением конкретных мест водопоя скота; запрещение сбора и продажи лекарственных растений частными лицами; запрещение распахивания лугов и выкорчевывания кустарников в водоохранных зонах, а также обработки ядохимикатами (пестицидами, гербицидами и др.) природных зарослей лекарственных растений и близлежащих к ним территорий, организация подсева травянистых и подсадки кустарниковых лекарственных растений (Епанчинов, 1989).

Тюменскую область, пожалуй, уже впору объявить зоной экологического бедствия. Великая Обь, да и другие реки Западной Сибири неоправданно загрязняются промышленными сточными водами. Тайга постепенно замусоривается. Тундра исхлестывается траками вездеходов. Здесь функционируют и проектируются крупнейшие химические комплексы. Все это наносит невосполнимый урон природной среде обитания ценнейших лекарственных растений. Поэтому при добыче нефти и газа в Тюменской области, а также в процессе их переработки на химических предприятиях нужно использовать только экологически грамотные технологии, безвредные для легкоранимой природы Крайнего Севера.

Успешное решение задачи по улучшению всего дела охраны природы, в том числе и лекарственных растений как объекта живой природы, возможно только при условии резкого подъема экологической культуры и знаний в этой области.