...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Мед на Руси пили всегда, а вариантов приготовления напитков (алкогольных и безалкогольных) из него и их названий существует такое множество, что это лишний раз доказывает художественное отношение русского народа к самым прозаическим вещам.

Чай с лимоном

Требуется: 3 столовые ложки листьев мяты перечной, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сахара, 400 мл воды.

Приготовление. Листья мяты залить кипящей водой и настаивать в течение 5 минут, после чего процедить, добавить лимонный сок, сахар и хорошо перемешать.

Чай с красным вином

Требуется: 2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 2 столовые ложки листьев земляники, 1 чайная ложка сахара, 100 мл красного вина, 400 мл воды, молотая гвоздика на кончике ножа.

Приготовление. Чай, листья земляники и молотую гвоздику смешать, залить кипящей водой, добавить вино, сахар и настаивать в течение 10 минут.

Чай с вишневым ликером

Требуется: 2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев душицы обыкновенной, 1 столовая ложка вишневого ликера, 1 чайная ложка меда, 500 мл воды.

Приготовление. Листья душицы измельчить, соединить с чаем, залить кипящей водой и настаивать в течение 10 минут, после чего добавить вишневый ликер, мед и хорошо перемешать.

Чай крепкий

Требуется: 2 столовые ложки крупнолистового цейлонского чая, 1 столовая ложка листьев мелиссы лекарственной, 1 лимон, 1 чайная ложка спирта (водки), 500 мл воды.

Приготовление. Листья мелиссы измельчить, залить разведенным в 100 мл воды спиртом и оставить в течение 15 минут. Лимон помыть, измельчить, смешать с чаем, влить настойку мелиссы и оставшуюся воду и настаивать еще 10 минут.

После посещения парной очень полезно будет ягодный или овощной напиток, который поможет утолить жажду и снять ощущение сухости во рту.

Напиток мятный

Требуется: 1 чайная ложка листьев мяты перечной, 2 чайные ложки листьев черной смородины, 3 столовые ложки листьев земляники, 400 мл воды.

Приготовление. Растительное сырье смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 20 минут.

Напиток из ягод земляники

Требуется: 1 столовая ложка сушеных ягод земляники лесной, 1 столовая ложка сушеных ягод малины лесной, 400 мл воды.

Приготовление. Ягоды земляники и малины смешать, залить кипящей водой и настаивать в течение 15 минут.

Напиток из плодов шиповника

Требуется: 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника коричного, 1 чайная ложка меда, 400 мл воды.

Приготовление. Плоды шиповника залить кипящей водой, добавить мед и хорошо перемешать.

Квас смородиновый

Требуется: 200 мл сока черной смородины, 20 г дрожжей, 400 г сахара, 4 л воды.

Приготовление. Дрожжи растереть с 1 столовой ложкой сахара и залить соком черной смородины. Оставшийся сахар залить водой, поставить на слабый огонь и довести до кипения, затем снять с плиты и остудить. Добавить сок черной смородины, поставить в теплое место и настаивать в течение 2 суток, после чего разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.

Загрузка...