Перец против 100 болезней

Ревматические заболевания

К ревматическим заболеваниям относятся различные патологии соединительной ткани. Это и диффузные болезни, включая системную красную волчанку, и собственно ревматизм, и системные васкулиты, заболевания суставов с воспалительными изменениями, остеоартрозы, болезни костей и остеохондропатии внесуставных мягких тканей. Основной момент всех этих заболеваний — воспалительный процесс.

При лечении ревматических заболеваний следует помнить, что настойки стручкового перца, пластыри — это лишь один крошечный элемент лечения. Они только снимают болевые симптомы, поэтому для полного исцеления необходимо комплексное лечение.

Научные исследования показывают, что в основе ревматических заболеваний лежат иммунные повреждения тканей. Поэтому одним из элементов лечения должна стать фитотерапия, поддерживающая и повышающая иммунитет. Иммунотерапия заключается не только в приеме иммуномодулирующих препаратов, таких как вытяжки из эхинацеи (см. книгу Н. Стоговой «Эхинацея против 100 болезней»), но и в изменении системы питания. В ваш рацион должны входить овощи и фрукты, богатые витаминами и микроэлементами, а употребление таких продуктов, как мясо, рыба, печень, почки, бобовые, следует ограничить.

Универсальным средством при ревматических заболеваниях является так называемая тибетская настойка. Она не только избавляет от болей, но и приостанавливает воспалительные процессы.

Вам понадобится: 1 крупный красный горький перец, 1 лист алоэ, 1 ст. ложка измельченной сухой травы чистотела, 400 мл водки.

Приготовление и применение: перец вместе с семенами измельчить, добавить чистотел и алоэ, залить водкой. Закрыть банку пергаментной бумагой и обвязать полотняной салфеткой. Настаивать 21 день в темном теплом месте, ежедневно встряхивая. Затем настойку процедить и хранить в банке темного стекла в холодильнике. При ревматических и невралгичес ких болях смазать настойкой больное место, накрыть его шерстяным платком и полежать 30-40 минут.

Вам понадобится: 25 г плодов горького стручкового перца, 100 мл водки, 200 мл растительного масла.

Приготовление и применение: перец мелко порезать и залить водкой, настаивать 5 суток, затем процедить и отжать. Смешать настойку с маслом и использовать для растирания.

Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца, лаванды и кипариса, 1 капля масла можжевельника, 100 мл молока.

Приготовление и применение: масла растворить в молоке и влить в ванну с теплой водой (36-38 °С). Принимать 20 минут в период обострения болезни. Эти же масла в смеси с 15 мл растительного масла можно использовать для теплых компрессов или растираний.

Вам понадобится: по 10 г почек березы повислой, цветков василька синего, травы горца птичьего (спорыша), грыжника душистого, толокнянки обыкновенной и хвоща полевого, коры ивы, створок фасоли посевной и кукурузных рылец, масла черного перца.

Приготовление и применение: 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут, процедить. Пить при острых воспалительных процессах по 1/2 стакана теплого настоя 4-5 раз в день через 45 минут после еды, добавляя по 1 капле масла черного перца.

Одновременно с лекарственными препаратами рекомендуется принимать травяные настои и отвары.

Вам понадобится: по 2 части листьев крапивы двудомной, цветков бузины сибирской, по 4 части коры ивы белой, травы хвоща полевого, листьев березы белой, по 1 части цветков василька синего, календулы лекарственной, пиона уклоняющегося (марьина корня), плодов можжевельника, побегов паслена сладкогорького, коры крушины ольховидной.

Приготовление и применение: 3 ст. ложки измельченного сбора залить 500 мл кипятка, настаивать 10 минут, затем довести до кипения и процедить. Пить по 1 стакану горячего отвара каждые 2 часа во время приступов.

Вам понадобится: 25 г травы багульника болотного и 15 г травы крапивы жгучей.

Приготовление и применение: все смешать, измельчить, залить 1 л кипятка, настоять 10-15 минут, охладить и процедить. Пить по 1/2 стакана 5-6 раз в день.

ВНИМАНИЕ_

Перед приемом этого чая нужна консультация у врача. Неправильная дозировка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Вам понадобится: по 50 г корня лопуха большого, травы багульника и татарника колючего (чертополоха), листьев крапивы двудомной, брусники обыкновенной и золотого уса, 5-6 капель масла черного перца, 100 мл сливок.

Приготовление и применение: 200 г измельченного сырья залить 1,5 л кипятка, настаивать 10-15 минут. 1 л процеженного отвара влить в ванну с водой температуры 38-40 °С. Затем добавить смесь сливок с маслом черного перца. Принимать ванну 15-20 минут. Курс лечения — 10-12 ванн.

Вам понадобится: по 50 г корня лопуха большого, листьев крапивы двудомной, травы багульника болотного, 6-8 капель масла черного перца (можно заменить на пиментовое масло или масло перца кубеба), 100 мл молока.

Приготовление и применение: лекарственное сырье измельчить, залить 1 л кипятка, настаивать 20 минут, поцедить, добавить смесь масла перца и молока, влить в ванну с теплой водой (37-38 °С). Принимать ванну 15-20 минут. Курс лечения — 10-12 ванн.

Область сердца должна находиться над уровнем воды.

Вам понадобится: настойка № 2 (см. стр. 31).

Применение: кожу на больных местах протереть одеколоном, затем, осторожно массируя, втереть перцовую настойку и наложить шерстяную шаль. Растирание делать на ночь.

Вам понадобится: 100 мл денатурата, 100 мл нашатырного спирта, 1 стручок сушеного горького красного перца, с 1/2 пальца школьного мела.

Приготовление и применение: перец и мел растолочь и высыпать в бутылку с широким горлышком. Залить денатуратом и нашатырным спиртом, взболтать и поставить на 3 дня в холодильник. Растирать больное место на ночь, затем обязательно укутывать шерстяным теплым платком.

Вам понадобится: 1 пузырек настойки валерианы, 1 флакон «Тройного» одеколона, 1-2 маленьких стручка горького перца.

Приготовление и применение: перец залить настой-кой и одеколоном, настаивать 2 недели. Использовать для растирания при болях в позвоночнике и мышцах.

Вам понадобится: 10 г перца чили, пихтовое масло, 100 мл 90 % -ного спирта.

Приготовление и применение: перец залить спиртом и настаивать 14 дней в темном теплом месте. Смазывать настойкой больные места, затем втирать в них пихтовое масло легкими движениями в течение 3-4 минут. Процедуры проводить до полного снятия болей.

Вам понадобится: 20 г молотого жгучего перца, 200 мл 70 %-ного спирта.

Приготовление и применение: перец залить спиртом, настаивать 10-12 дней в темном теплом месте, регулярно встряхивая бутылку. Использовать для растирания при болях в позвоночнике.

Вам понадобится: настойка № 3 (см. стр. 31). Применение: кожу на больных местах протереть одеколоном, затем, осторожно массируя, втереть перцовую настойку и наложить шерстяную шаль. Растирание делать на ночь или за 3 часа до выхода из дома.

Вам понадобится: 5 капель масла черного перца, 15 мл персикового или подсолнечного масла.

Применение: масла смешать и слегка подогреть. Массировать больное место в течение 20 минут, затем наложить шерстяной пояс.

Вам понадобится: 500 мл холодной воды, по 2 капли масла черного перца, имбиря и майорана.

Приготовление и применение: масла смешать, соединить с водой. Гигроскопичную ткань намочить водой, собрав верхний слой с маслами, слегка отжать и наложить на больное место.

Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца, имбиря и майорана, 15 мл персикового масла, лед.

Приготовление и применение: масла смешать, нанести на больное место. Накрыть сверху полиэтиленовым мешочком с колотым льдом.

Вам понадобится: 3-4 перчика чили, 500 мл водки, 300 мл растительного масла (подсолнечного, например).

Приготовление и применение: перец залить водкой и настаивать в темном теплом месте 14 дней. Затем процедить, соединить с маслом, хорошо взболтать и хранить в холодильнике. Использовать для растирания больных мест.

Вам понадобится: 50 г желчи, 50 мл камфорного масла, 50 мл 70 %-ного спирта, 50 мл муравьиного спирта, 25 мл 5 %-ного йода, 50 мл перцовой настойки, 1 горсть цветков картофеля и 10 таблеток анальгина.

Приготовление и применение: анальгин растолочь, цветки измельчить, залить остальными компонентами и настаивать в темном месте 2-3 дня. Использовать для натирания больных мест и смазывания порезов.

Вам понадобится: 250 мл растительного масла, 250 мл керосина, 8 перчиков чили.

Приготовление и применение: перчики измельчить в мясорубке, залить маслом и керосином, настаивать

в темном месте под крышкой 9 дней, ежедневно взбалтывая. Настойку процедить, втирать нежными поглаживаниями в больное место каждый день, обматывая затем сустав шерстяной тканью.

Боли в суставах чаще всего вызваны артритом или полиартритом. Заболевания серьезные и тут нельзя ограничиться только растираниями. Очень важную роль играет фитотерапия.

Вам понадобится: по 50 г цветков бузины черной, листьев крапивы двудомной, корня петрушки и коры дуба обыкновенного.

Приготовление и применение: 1 ст. ложку измельченного сбора заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут на слабом огне, охладить при комнатной температуре, процедить. Пить по 2 стакана отвара в день.

Вам понадобится: по 2 части листьев крапивы двудомной, мяты перечной, корневищ и побегов спаржи лекарственной, по 3 части побегов багульника болотного, травы донника лекарственного и фиалки трехцветной, по 4 части листьев брусники обыкновенной и травы череды трехраздельной.

Вам понадобится: по 2 части листьев крапивы двудомной, травы донника лекарственного, семян и корня щавеля конского, по 3 части шишек хмеля обыкновенного, травы зверобоя продырявленного и почек березы повислой, 5 частей побегов багульника болотного, по 1 части листьев мяты перечной, цветков липы крупнолистной и плодов укропа огородного.

Приготовление и применение: измельченные растения смешать, 2 ст. ложки сбора залить 1 л кипятка, довести до кипения и кипятить 10 минут на слабом огне в закрытой посуде. Слить вместе с травой в термос и настаивать ночь. Выпивать в течение дня по 100-150 мл за 30 минут до еды. В период обострения желательно выпить за сутки 1 л настоя, увеличив дозировку сбора до 5 ст. ложек. Курс рассчитан на 3-4 месяца, затем перерыв на 2 недели и смена состава сбора.

Вам понадобится: по 30 г листьев крапивы двудомной, цветков бузины черной, корня петрушки, коры ивы белой.

Приготовление и применение: 1 ст. ложку сырья заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут на слабом огне или водяной бане, охладить, процедить. Пить по 2 стакана отвара в день.

Вам понадобится: по 5 г цветков календулы лекарственной, коры крушины ломкой и плодов можжевельника обыкновенного, по 10 г цветков бузины черной, листьев крапивы двудомной, по 20 г травы хвоща полевого, коры ивы пурпурной и листьев березы бородавчатой.

Вам понадобится: по 5 г цветков календулы лекарственной, василька синего и пиона уклоняющегося, коры крушины ломкой, по 10 г цветков бузины черной, листьев крапивы двудомной и коры ивы, 40 г травы хвоща полевого.

Приготовление и применение: все тщательно из мельчить и перемешать. 3 ст. ложки измельченной смеси залить 500 мл кипятка, настаивать 10 минут, потом варить 10 минут, процедить. Пить по 1 стакану каждые 2 часа.

При лечении артрита очень важно не только улучшить кровообращение в области суставов, но и обезвредить ядовитые вещества, шлаки, которые скапливаются вокруг суставов, снять воспалительные процессы. Для этих целей используют травяные сборы и ароматические масла. Они очищают ткани, действуют как противовоспалительное средство, поднимают иммунитет, улучшают снабжение кровью суставов.

Очень хорошо для лечебных процедур — компрессов и ванн — пользоваться маслами можжевельника, кипариса, черного перца, лимона, розмарина, лаванды и ромашки. Эффективно также растирание больных мест маслом. В качестве масла-основы можно использовать не только миндальное, но и простое детское масло, добавив на каждые 25 мл основы 7-10 капель масла чернрго перца. Втирать масло нужно осторожно, слегка массируя. Чтобы процедуры эти были более эффективны, рекомендую чередовать используемые масла, соединяя их парами. Например, майоран 4 черный перец, розмарин 4- лаванда, можжевельник 4 ромашка, розмарин 4 имбирь, имбирь 4 черный перец.

Вам понадобится: по 100 г хвои сосны, молодых побегов с листьями березы повислой, побегов крапивы двудомной, стеблей и листьев хрена, корней пырея ползучего, 100 мл молока, 6 капель масла черного перца.

Приготовление и применение: все сырье порубить, залить кипятком, кипятить 10-15 минут, настаивать 3-4 часа. На дно ванны уложить стебли крапивы слоем 5-10 см, налить горячую воду, влить процеженный настой, добавить 2-3 горчичника, смесь молока с маслом.

Принимать ванну 30 минут, погрузившись по почки. Постепенно доливать горячую воду, чтобы в конце процедуры температура была 40 °С. Принимать горячую ванну следует под наблюдением, желательно одновременно массировать ноги. Сразу после ванны необходимо лечь в постель и хорошенько укрыться. Курс лечения — 10 ванн через день.

Такие ванны противопоказаны при гипертонии, гипотонии, астме.

Вам понадобится: спиртовая настойка перца.

Применение: кожу на больных местах протереть одеколоном, затем, осторожно массируя, втереть перцовую настойку, наложить теплую шаль на 1-2 часа.

Вам понадобится: 1 ст. ложка молотого черного перца, 1 стакан оливкового масла.

Приготовление и применение: перец размешать в масле и кипятить на слабом огне 5-10 минут. Охладить, процедить. Использовать для натирания. Хорошо снимает болевые ощущения, ломоту в суставах.

Антипростудное средство

В весенний, зимний и осенний периоды очень важно позаботиться о профилактике простудных заболеваний, поддержке и укреплении иммунитета. И здесь важную роль могут сыграть фитопрепараты с участием различных видов перца, правильная организация питания. Кстати, о важности перца для стимулирования защитных сил организма говорит тот факт, что перец черный и перец кубеба входят в состав практически всех наиболее популярных бальзамов и эликсиров — от австрийского «Биттнера» до алтайской «Околицы». А перец стручковый содержит витамина С больше, чем лимоны.

Вам понадобится: 4 штучки кардамона, 4 горошины черного перца, 3 гвоздички, имбирь и корица по вкусу, щепотка черного чая, немного молока и 1 ч. ложка меда.

Приготовление и применение: пряности измельчить в кофемолке, залить 250 мл теплой воды и варить на слабом огне 20 минут, затем снять с огня, добавить чай, настаивать 2-3 минуты, долить молоко и добавить мед. Отличное профилактическое средство, очень хорошо воздействует на организм, поднимает настроение.

Вам понадобится: перцово-камфорный линимент.

Применение: растереть подошвы стоп и надеть шерстяные носки.

Вам понадобится: спиртовая настойка перца.

Применение: хорошо растереть перцовой настойкой ноги, лодыжки, руки и грудь, лечь в постель под теплое одеяло.

Вам понадобится: 2 капли масла черного перца, 4 капли масла можжевельника, 5 капель масла лаванды, 100 мл сливок.

Приготовление и применение: масла смешать и соединить со сливками, смесь влить в ванну с теплой водой (37-39 °С). Принимать ванну 15-20 минут, затем лечь в теплую постель.

Вам понадобится: 2 стакана гранатового сока, по щепотке кайенского жгучего перца и кардамона, 5-6 штук гвоздики, на кончике ножа корицы, 2-3 горошины черного перца, сок 1 лимона, 2-3 полоски лимонной цедры, 2 ст. ложки меда, 1/3 стакана сока золотого уса.

Приготовление и применение: сок граната и лимона влить в кастрюлю, положить специи, мед и цедру и нагреть на слабом огне до 70 °С. Быстро снять с огня и процедить, добавить сок золотого уса. Половину напитка выпить сразу же, вторую половину — в несколько приемов в течение дня. Пить напиток горячим!

Вам понадобится: сок 1 лимона, сок 1 апельсина, 1 лист золотого уса, 2 стакана воды, 2 ст. ложки меда, немного корицы и красного молотого перца.

Приготовление и применение: все смешать и нагреть до 50 С. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Вам понадобится: 5-6 капель масла черного перца или кубебы, 15 мл оливкового масла.

Применение: масла смешать и слегка подогреть, использовать для массажа грудной клетки, рук и ног.

Вам понадобится: спиртовая настойка перца.

Применение: смочить куски марли в настойке, обернуть ими ступни ног, надеть поверх шерстяные носки и лечь спать.

Вам понадобится: 1 ч. ложка меда, сок 1 лимона, щепотка красного молотого перца, 1 ст. ложка сока золотого уса.

Приготовление и применение: мед, сок и перец хорошо перемешать и оставить на несколько минут. Затем добавить сок золотого уса. Принимать в один прием 2-3 раза в день до полного исчезновения боли в горле.

Вам понадобится: 1 ч. ложка меда, 2 ч. ложки сока лимона, щепотка красного молотого перца, 1 ст. ложка коньяка или водки.

Приготовление и применение: мед, сок и перец хорошо перемешать и оставить на несколько минут. Затем добавить коньяк. Принимать в один прием 3 -4 раза в день после еды до полного исчезновения боли в горле. Не принимать при болезнях почек и гастрите.

Вам понадобится: 1 ч. ложка свежемолотого черного перца, 1 ст. ложка меда.

Применение: мед смешать с перцем и лизать, как только начинает болеть горло.

Вам понадобится: 1 ст. ложка свежемолотого черного перца, 1 стакан меда.

Приготовление и применение: перец тщательно смешать с медом. Принимать но 1 ч. ложке 2 раза в день при ангине, кашле с мокротой, бронхите.

Вам понадобится: спиртовая настойка перца.

Применение: растереть грудь перцовой настойкой и уложить больного в постель.

Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца и розмарина.

Применение: масла смешать и использовать для ингаляции.

Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца, можжевельника, лаванды и сандала.

Применение: использовать смесь масел для ингаляции.

Вам понадобится: 3 капли масла лаванды, по 2 капли масла черного перца, можжевельника и сандала, 100 мл сливок.

Приготовление и применение: масла растворить в сливках и влить в ванну с теплой водой (36 38 °С). Принимать ванну 20 минут, затем сразу же лечь в постель.

Вам понадобится: 3-4 капли масла черного перца. Приготовление и применение: в миску налить 1 л горячей воды, добавить масло и делать ингаляцию в течение 2-3 минут 1-2 раза в день.

Чтобы провести ингаляцию, нужно довести до кипения 1 л родниковой воды. Добавить в воду травы или масла в соответствии с конкретным рецептом, выключить огонь, накрыть кастрюлю и оставить на 2 минуты. Затем поместить кастрюлю в такое место, чтобы было удобно наклониться над ней и расслабиться. Снять крышку с кастрюли и добавить несколько капель эфирного масла. Держать лицо в 30-45 см от поверхности воды максимум 10 минут, накрыв голову и кастрюлю полотенцем и активно дыша. Кстати, считается, что тюрбан из ворсистой ткани на волосах при паровой бане помогает лучше расслабиться.

Вам понадобится: по 3 капли масла черного перца и мирта, по 2 капли масла гвоздики и имбиря.

Применение: заправить маслами аромалампу, вдыхать аромат в течение 20-30 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ___

Можно изготовить аромалампу самостоятельно. Для этого нужно взять блюдце, на него поставить греющую свечу, над свечой закрепить маленькую пиалу, куда будет наливаться вода с добавлением масел. Только будьте внимательны горелка не должна гореть, если вода уже вся выпарилась.

В качестве альтернативы можно капнуть немного масла на ободок лампы или поставить миску с водой, смешанной с маслом, на батарею центрального отопления.

Обратите внимание, что масляная горелка должна была расположена в безопасном месте, недоступном детям или домашним животным*

При бронхите

Вам понадобится: 2-3 зубчика чеснока, щепотка красного жгучего молотого перца, 1 лист индийского лука (птицемлечника хвостатого), немного водки.

Приготовление и применение: чеснок, перец и лист индийского лука растереть в кашицу, залить водкой так, чтобы она только слегка покрывала кашицу, подогреть смесь на водяной бане и быстро процедить. Жидкой частью протереть грудь, затем наложить густую массу, накрыть пергаментной бумагой и теплым платком. Через 15-20 минут снять компресс и протереть кожу оставшейся жидкостью.

Многие годы бытовало мнение, что при сильной простуде полезно на ночь выпить чай с водкой, медом и молотым красным перцем. Хотя человек после приема такой гремучей смеси хорошо пропотевал, нередко у него поднималась температура, кружилась голова. Моя же бабушка, страстная противница спиртного, признавала только один вид спиртосодержащего напитка, пригодный для приема внутрь, — красное вино «Кагор». Когда кто-то из членов семьи простужался, она брала бутылку «Кагора» и слегка

подогревала его. В мисочке смешивала 2 ст. ложки меда со щепоткой красного молотого перца. За день нужно было съесть маленькими порциями это мед, запивая подогретым вином. Правда, смесь нужно начинать есть очень маленькими порциями, иначе можно просто «задохнуться» без привычки, да и вино теплое не полезет. Но лечение это очень действенное. А еще бабушка заставляла нас нюхать перец, чтобы, как говорила она, «прочихаться от болезни».

Моя давняя знакомая из Калужской области Елизавета Михайловна Старостина является поклонницей перца. Она не только выращивает отличный сладкий перец, но и всегда имеет на участке и в доме кустики горького перчика.

«Мои муж привез меня в эти края с Украины, в то время в нашем городке мало знали о стручковых перцах, даже не пытались их выращивать. Но я убедила своих соседей, сотрудниц, что не может быть здоровая пища без перца. С его помощью всегда лечила детей. Муж мой работал в лесу и частенько приходил с мокрыми ногами и в мокрой одежде. Первым делом было накормить его огненным харчо или борщом с маринованным острым перчиком, напоить крепким сладким чаем. На ночь насыпала ему в носки молотый красный жгучий перец, а в постель подавала перечное молоко. Поверьте, наутро муж был как огурчик и вновь мерил километры по заснеженным лесам. Лет до сорока даже не припомню, чтобы он болел простудой, гриппом, Вот только радикулит мучил, так и тут делала компрессы из перца, наклеивала перцовый пластырь.

Конечно, зимой сладкий перец дорог, но каждую осень, когда на рынке он дешевый, покупаю очень много, хотя и своего выращиваю в тепличке и на открытом грунте по 30-40 кг. Из перца делаю заготовки и много замораживаю свежим, только бланширую в кипящей воде, очищаю от семян и крупно шинкую. Такая витаминная добавка зимой помогает спасаться от авитаминоза, позволяет поддерживать здоровье. Да и дорогой перец покупаю, хотя бы раз в неделю обязательно, он же легкий, одной пер-чины нам с мужем хватает на салат. Ведь перец любой, будь то жгучий или сладкий, очень хорошо очищает кровь, убивает микробы, дает необходимые нам витамины.»

Вам понадобится: маленький кусочек горького перца (с ноготь мизинца), 1 стакан молока.

Приготовление и применение: молоко с перцем довести до кипения, затем вынуть перец из молока, выпить горячий напиток и лечь в постель, хорошенько укрывшись- Пить только на ночь.

Вам понадобится: 250 мл сухого белого вина, 60 г красного молотого перца, гусиный жир, лук.

Приготовление и применение: перец залить вином и вскипятить* Процедить и пить по 100 мл 3 раза в день. Одновременно измельчить лук в кашицу, смешать с гусиным жиром и втирать эту смесь в грудь и шею вечером, перед сном.

Вам понадобится: по щепотке молотого имбиря, черного перца и шафрана, 250 мл молока.

Приготовление и применение: молоко вскипятить, добавить специи, перемешать и дать постоять 3-4 минуты под крышкой. Пить вечером после еды. Шафран способствует отхождению мокроты, а перец с имбирем усиливают его действие и согревают бронхолегочные пути.

Моя тетушка Оля из Украины имеет свой фирменный рецепт снадобья от бронхолегочных заболеваний. Рецепт этот передала ей мать, которая таким способом лечила больных в партизанском отряде. В семье до сих пор как святыню хранят бабушкину медаль, не за убитых фашистов, а за спасенных партизан.

Рецепт этот не так уж сложен, каждому под силу приготовить снадобье. Со старого алоэ срезают 10-15 листьев, обязательно нижних, заворачивают в бумагу и кладут на 5-6 дней в холодное место. На холоде нужно подержать и ягоды калины. Потом из листьев алоэ и ягод калины по отдельности отжимают сок. По 200 мл сока алоэ и калины смешивают с 200 мл «Кагора», добавляют 200 г хорошего меда, 1 стручок горького перца. Все это сливают в глиняный горшок, накрывают листом ржаного теста, хорошенько обжимая горловину горшка. Горшок со снадобьем ставят в только что стопленную русскую печь и закрывают заслонку. Через 2 часа снадобье готово.

Русская печь сегодня, увы, редкость, поэтому горшок поставьте в духовку и томите при температуре 150-170 °С примерно 2,5 часа. Тесто ржаное можно порезать на кусочки и съесть, а настой пить по 50 мл 4 раза в день в течение месяца. Пить лучше минут за 30 до еды. Кстати, у кого слабые легкие, можно с осени заготавливать калину, отжимать сок сырых ягод, смешивать с медом в пропорции 1:1 и хранить в холодильнике, пока не понадобится делать снадобье.

Вам понадобится: 1-2 маленьких горьких перчика.

Приготовление и применение: перец залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, влить настой в тазик с горячей водой и попарить ноги 10-15 минут.

Читательница Валентина Трофимовна Маркина

из Воронежской области прислала мне свой рецепт антигриппозного средства.

«В нашей семье уже несколько лет никто не болеет гриппом, хотя дочери работают одна в школе, а другая в детском саду. Сами понимаете, во время эпидемий они столько вирусов глотают, но болезнь их не берет. И я уверена, что причина нашей семейной устойчивости против гриппа — правильный завтрак. А состоит он не из бутерброда с колбасой, а из овощной закуски с ржаным или зерновым хлебом. Закуску эту я готовлю в августе-сентябре, когда на огороде поспевает урожай овощей. Делаю банок 30, чтобы хватило до нового сезона свежих овощей. А еще обязательно на ужин подаю маринованный перец. Делаю его как обычно, только в каждую трехлитровую банку обязательно кладу приличный кусок горького. Если не верите, проверьте на себе.»

Вам понадобится: по 2 кг сладкого перца и помидоров, 1 кг корня петрушки, по 500 г корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 20 ст. ложек растительного масла, 10 ст. ложек сахарного песка, 7 ст. ложек соли, 5-6 ст. ложек винного уксуса.

Приготовление: овощи очистить, промыть и нашинковать, перемешать, заправить перцем, сахаром, солью, маслом и уксусом. Хорошо перемешать, плотно уложить в стерильные банки, сверху налить немного растительного масла, закрыть пластиковыми крышками и хранить в холодильнике или подвале.

В период эпидемий вирусных инфекций очень полезно пить чай, особенно приготовленный с пряностями. Антимикробное свойство чая в тропических странах усиливают особым способом заваривания, добавляя молоко и специи. Такой чай называют масала. Он очень популярен в Индии, но активно употребляется и в Африке, куда завезли таинственный рецепт индусы. Приготовление масала-чая дело хлопотное, особенно если следовать самым экзотическим рецептам, но стоит попробовать такой чудодейственный напиток, например, в пору эпидемии гриппа. Кстати, хорош он и при угрозе кишечных вирусных инфекций.

Вам понадобится: 500 мл 15 %-ных сливок, 2 раздавленные горошины черного перца, 6 ч. ложек черного чая, по щепотке молотых корицы, имбиря, гвоздики, кардамона, 1/2 ч. ложки мелко нашинкованной цедры лимона, сахар по вкусу.

Приготовление и применение: все смешать и варить на медленном огне 5 минут. Напиток процедить и пить горячим. Масала хорошо согревает организм, а чай в сочетании со специями подавляет бактерии и вирусы.

При гриппе и простуде народная медицина также рекомендует применять чайный квас с перцем (подробнее читайте в книге Н. Стоговой «Чайный гриб против 100 болезней»).

Вам понадобится: чайный гриб, кипяченая вода, сахар, 1 чашка черного байхового чая, трехлитровая банка, полотняная салфетка, мед, красный молотый жгучий перец.

Приготовление и применение: тщательно промыть и обсушить банку. Приготовить сахарный сироп: в 2,3 л кипяченой воды растворить 200-250 г сахара, остудить, смешать с чашкой крепко заваренного черного чая. Залить раствор в банку, осторожно опустить гриб. Сверху накрыть полотняной салфеткой и поставить в темное место с температурой воздуха 25 С. Через 5-6 дней слить чайный квас в другую банку и поместить ее в холодильник. Квас готов. Теперь взять 1/2 стакана кваса, добавить 2 ч. ложки меда и 1/2 ч. ложки красного молотого жгучего перца. Пить по 1 ч. ложке каждые 2-3 часа.

Концентрацию сахара можно уменьшить до 130 г или увеличить

до 375 г.

Поддержанию иммунитета способствует и такой рецепт творожка на завтрак.

Вам понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 50 мл молока, 100 г сметаны, 300 г зелени (кресс-салат, щавель, крапива, огуречная трава, укроп, петрушка, шнитт-лук, сныть, лист одуванчика в равной пропорции), соль, молотый перец красный и черный по вкусу.

Приготовление и применение: творог растереть с молоком и сметаной и добавить мелко нарезанную зелень, перец, соль. Тщательно размешать. Есть, намазав на поджаренные кусочки бородинского или заварного хлеба. Творожную пасту можно хранить в холодильнике 2 дня в закрытом контейнере.

Бронхиальная и аллергическая астма

Черный и красный перец играют важную роль в профилактике и лечении астмы. Если, например, астма вызвана пищевой аллергией, то следует чаще включать в питание черный и красный перец. Однако нужно помнить, что именно эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию у детей. Поэтому всегда консультируйтесь у врача, прежде чем использовать даже самые безобидные на первый взгляд народные рецепты.

Вам понадобится: 1 чашка сока репчатого лука, 4 ч. ложки меда, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца.

Приготовление и применение: свежий луковый сок смешать с медом и перцем, хранить 1-2 дня в холодильнике. Принимать по 50 мл 2 раза в день.

Вам понадобится: 1 ч. ложка молотой корицы, по 1 /4 ч. ложки молотого красного перца, молотого черного перца и имбиря.

Приготовление и применение: все смешать и залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, добавить по желанию мед. Пить 2 раза в день в течение

1-2 месяцев.

Вам понадобится: по 1 ч. ложке имбиря и черного перца горошком, 2 ст. ложки меда.

Приготовление и применение: перец и имбирь смолоть, растереть с медом. 1 ст. ложку смеси следует медленно слизывать 1 раз в день.

Вам понадобится: 1 ст. ложка меда, 5-6 горошин черного перца.

Применение: есть мед с перцем 3 раза в день в течение 10-15 дней.

Вам понадобится: 1 ст. ложка меда, 1/3 ч. ложки свежемолотого черного перца, 1 ч. ложка сока алоэ.

Приготовление и применение: все тщательно перемешать, принимать 2-3 раза в день. Одновременно на грудь ставить согревающий компресс.

Вам понадобится: по 2 капли масла черного перца, имбиря, гвоздики и корицы, 20 мл растительного масла.

Приготовление и применение: масла смешать, легкими движениями втереть в кожу грудины, накрыть льняной салфеткой, наложить шерстяной платок. Держать компресс 15-20 минут.