Растения и косметика

Дыня обыкновенная, столовая

В диком состоянии не известна. Родиной культурной дыни считают Малую и Среднюю Азию, где она возникла за 4000 лет до н. э. и откуда распространилась в другие районы земного шара. Известно до 1000 сортов дыни. Они различаются по строению листьев, цветков, скорости созревания плодов, окраске их корки и мякоти, плотности мякоти, запаху. Наиболее ценные сорта распространены в Средней Азии. В европейской части бывшего Союза ССР выращиваются скороспелые и среднеспелые сорта: Алтайская, Десертная 5, Колхозница 749/753, Новинка Дона, Украинка, Харьковская ранняя и др. В южной части Беларуси можно возделывать Алтайскую, Грунтовую грибовскую, Колхозницу 593, Колхозницу 749/753.

Дыня — свето- и теплолюбивое растение, требовательное к сухости воздуха. Плохо переносит повышенную влажность почвы. Лучшие урожаи дает на легких землях, проницаемых для воды и воздуха, обогащенных органическими веществами. Оптимальная температура для выращивания — 30–40°, рост и развитие прекращаются уже при 15°, а при заморозках в -1° растения гибнут.

В южных районах семена дыни сеют непосредственно в грунт, в более северных ее можно выращивать в парниках. Горшечную рассаду в защищенный грунт высаживают 15–20 мая, на гряды — в конце мая на расстоянии 1,5х0,75 см. Стебли размещают равномерно по поверхности почвы и присыпают плодородной землей. Продолжительность вегетационного периода в зависимости от сорта и района возделывания — от 2–2,5 до 5–6 месяцев. Цветение обычно начинается через 25–30 дней после появления всходов, созревание плодов — через 30–60 дней после начала цветения. Цветет с мая до осени (на юге), в Беларуси — в июне — июле. Убирают дыни выборочно, по мере созревания. Степень зрелости определяют по изменению окраски (у зрелых плодов она желтая или желто-оранжевая), появлению своеобразной сетки на поверхности корки, аромату; у некоторых сортов дыни — по отделению плодоножки от плода.

В мякоти плодов дыни содержится 88,5 % воды, 0,6 % клетчатки, 0,6 % золы, до 18 % сахаров, 0,4 % пектиновых веществ, 0,2 % органических кислот, жиры, летучие ароматические соединения, минеральные вещества (особенно соли железа), витамины C (до 60 мг%), каротин (0,40 мг%), B₁, B₂, B₆, E, PP, пантотеновая кислота, значительное количество фолиевой кислоты (до 6 мг%).

В косметике используется сок и мякоть плодов дыни.

№ 1. Дыню очистить, кусочки размять вилкой или протереть на мелкой пластмассовой терке, отжать через марлю сок. Ватным тампоном, смоченным соком, рекомендуется протирать сухую кожу лица.

№ 2. Сок дыни смешать с равным количеством молока и минеральной воды. Такое туалетное молочко служит для протирания сухой кожи лица.

№ 3. Хорошо увлажняет любую кожу лосьон, приготовленный следующим образом: мякоть дыни размять вилкой и оставить на 1–2 часа, затем отжать сок, влить в стеклянную посуду, смешать с 2 столовыми ложками меда и чайной ложкой соли. После растворения соли жидкость процедить и добавить стакан водки. Чисто вымытую кожу протереть ваткой, смоченной лосьоном, и оставить, не вытирая, на 1–2 часа. Процедуру можно проводить в любое удобное время. Лосьон хранится долгое время, лучше в прохладном месте.

№ 4. Можно соком дыни смочить тонкий слой ваты, салфетки из стираного полотна или нескольких слоев марли, слегка отжать и наложить на сухую кожу лица на 15–20 минут.

№ 5. Кашицу, оставшуюся после отжатия сока, наложить в виде маски на чисто вымытую кожу лица на 10–15 минут, затем смыть водой комнатной температуры. Частота процедур — 2–3 раза в неделю. Курс — 15–20 процедур. Маска хорошо питает и освежает любую кожу, делает ее мягкой и эластичной. Сухую обезвоженную кожу перед нанесением масок рекомендуется протереть оливковым или кукурузным маслом, затем вытереть ваткой, смоченной в воде или настое ромашки (см. Ромашка аптечная, № 2).

№ 6. Из кусочков дыни приготовить кашицу, 2–3 столовые ложки ее смешать с чайной ложкой меда и столовой ложкой сметаны. Смесь нанести на лицо. После 15–20 минут смыть. Маска рекомендуется для нормальной и сухой кожи.

№ 7. К 2–3 столовым ложкам кашицы из дыни добавить желток и столовую ложку сметаны. Маска наносится на кожу лица и шеи послойно. После подсыхания последнего слоя смыть теплой водой. Смягчает и освежает нормальную и сухую кожу. При жирной коже лица к столовой ложке кашицы добавляется взбитый белок. Кашицу можно смешать только с желтком или сметаной до получения кремообразной массы. Маски наносятся на кожу лица и шеи на 15–20 минут. Перед наложением маски лицо и шею протереть ватным тампоном, смоченным соком дыни.

№ 8. Чтобы получить тонизирующую маску, 0,5 стакана очень теплой и густой манной каши, 0,5 чайной ложки соли, 2 яичных желтка, 2 чайные ложки меда и столько же растительного масла тщательно размешать с 2 столовыми ложками сока дыни до консистенции мягкого крема. Нанести на 20–30 минут, смыть теплой водой.

№ 9. В народе отвар мякоти дыни используют для выведения пигментных пятен, веснушек и угрей на лице, делая примочки или маски.