Сказки. Обо всём понемногу

Песня о Липпенском пироге

Городок Ордруф показался так неожиданно, что Вит даже остановился. Посмотрел на низкую щербатую стену, укрытые за пестрой октябрьской листвой такие же пестрые крыши. Дотронулся до мешочка на груди. Сворачивать уже поздно. Вещи в скатке за спиной зашевелились, точно понукая, и Вит зашагал дальше, стараясь не втягивать голову в плечи, глядеть уверенно.

- Лет сколько? - спросил стражник на воротах.

- Четырнадцать, - вышло как-то сипло.

- Вор наверное, - вступил в разговор второй стражник, - может, его сразу в холодную? Во избежание?

Оба хрипло расхохотались. Мечи у них были самые настоящие, лица в насечке мелких шрамов. И сердца, наверное, такие же.

- Я по делу, на встречу, - сказал Вит.

Он достал мешочек с груди, потянул завязки. Вытащил изнутри листок бумаги, осторожно расправил, показал страже.

- Что за козявки у тебя тут скачут? - спросил первый стражник. Второй нахмурился пренебрежительно: издевается мальчишка.

- Эти козявки, чтоб ты знал, зовутся нотами, - раздался за спиной Вита веселый голос. И чья-то рука - загорелая, крепкая, - протянулась над его плечом, взяла лист. - Сочинение Эгидия Мертена. Кантата для трех виол да гамба, а также двух теноров и баса. Есть среди вас бас, любезные господа?

- Вон тот толстый потянул бы, - подсказал кто-то еще, довольно ехидно, но стражник предпочел ехидства не заметить, только втянул живот.

- И правда, ваши телесные достоинства говорят о неплохих вокальных данных, - одобрил первый говоривший.

Он вышел вперед, снял войлочную шляпу. Подмигнул Виту.

- Каждый год наша семья встречается в каком-нибудь городке Тюрингии, - объяснил он стражникам, - музыкальный род Мертенов, слышали ведь? Среди нас органисты, канторы, городские музыканты. Наша семья велика, так что мы снимаем какой-нибудь трактир на пару дней и веселимся. Дядюшка Каспар Мертен служит органистом в вашей прекрасной церкви святого Варфоломея, и он написал месяц назад, что договорился с хозяином трактира "Крыло и ножка", так что мы все, - он хлопнул Вита по плечу, - собираемся там. Заходите и вы, господа, когда освободитесь с дежурства, будем рады.

Стражники все еще как будто с неохотой, но польщенные, пропустили их в город.

- Я - Кристоф Мертен, - представился тот, кто его спас, - наверное, мы все какие-нибудь троюродные братья. Здесь в нашей компании сплошная молодежь.

- Привет! - помахал Виту обладатель ехидного голоса. - Я - твой кузен Амброзий, а это Георг с Михаэлем, они близнецы. Тот, который высокий - Георг, а тощий - Михаэль.

Два высоких и тощих парня радостно улыбнулись.

- Вит, - сказал Вит.

- Это ты какой же по счету? - Амброзий задумался. - Будешь Вит-седьмой, ну или дедушка Мертен скажет, как правильно. А ты чей сын, почему один?

Вит сглотнул.

- Я сын Анны Магдалены, - сказал он.

Наступила тишина, как бывает на кухне, когда уронили на пол уже украшенное и готовое к выносу жаркое.

- Дела, - сказал наконец Амброзий.

- Думаю, все будут рады, - серьезно сказал Кристоф Мертен. - Главное, не бойся дедушки.

Когда они подошли к трактиру, у Вита уже голова кружилась от сведений о новой родне. Кристоф, Амброзий, Георг, Иоганн Георг, Амброзий Михаэль, Георг Иоганн... А еще много Анн и Марий в разных сочетаниях, с редкими вкраплениями Барбар и Элизабет.

- Нас уже больше полусотни, - заверил его Кристоф, - и почти все обещали приехать!

Вита бросало то в жар, то в холод.

Во дворе какие-то малыши бегали друг за другом с криками "Хроматика! Диатоника!".

- У Гюнтера и Маргариты даже дети спорят об одном и том же, - хихикнул Амброзий и подтолкнул Вита, - идем, не бойся.

Легко сказать! В трактире их окружили люди. Все обнимались, смеялись, толком расслышать, кто есть кто, не получилось, но в конце концов Вит оказался на лавке между Михаэлем и Георгом. Напротив гримасничал Амброзий, Кристоф сидел ближе к старшим. Во главе длинного стола Вит увидел дедушку Мертена - у него было очень суровое лицо, и Вит быстро отвел взгляд. Начался пир.

Еды всякой Вит навидался. Там, в другой жизни. Но тут просто было вкусным всё: и свежий хлеб, и густой суп, и сладкая каша. Он наелся впервые за последний месяц и кажется заклевал носом. Близнецы его не выдали, просто осторожно подперли с обеих сторон плечами, чтобы не свалился.

Проснулся Вит от музыки. Пели хорал, без инструментов, все вместе. Слева гудел, точно котел на огне, Михаэль, справа - Георг. Амброзий пел, прикрыв глаза от удовольствия. И Вит запел тоже. Как умел, как хотелось, его-то, в отличие от всех остальных, петь не учили.

Потом на середину зала вышел Кристоф со скрипкой в руках. Поклонился всем и объявил, что хочет сыграть для почтенной родни мелодию, которую услышал в Богемии, где странствовал этим летом. Мелодию внимательно выслушали, покачали одобрительно головами.

В центр вынесли еще два стула на который уселись девушки с виолами. Теперь они заиграли вместе с Кристофом, а часть гостей принялась подпевать.

Они пели, и Вит подпевал, он почти перестал бояться, когда все вдруг замолчали и из-за стола поднялся дедушка Мертен. Несмотря на возраст, говорил он так, что было слышно во всем зале.

- Мы собрались здесь, как и каждый год до этого, чтобы все Мертены могли встретиться, обменяться новостями и порадовать друг друга музыкой. Мы - музыкальная семья. По этой земле шла война, чума, мы теряли своих друзей и близких, но вот мы снова собрались и видим друг друга. А теперь - новости. У Гюнтера и Маргариты родилась девочка.

Под приветственные крики Гюнтер и Маргарита помахали всем со своих мест.

- Юный Иоганн Георг завтра отправится в капеллу в Эйзенахе. Пожелаем ему удачи.

Красный от смущения Иоганн Георг поднялся и неловко поклонился.

- Мне сказали, - продолжил дедушка Мертен, - что сегодня у нас совсем новый гость. Это Вит Шютц, сын Анны Магдалены, внук нашего дорогого покойного Эгидия Мертена. Вит, выйди к нам, пожалуйста.

Вит поднялся как будто не сам. На негнущихся ногах прошел в центр.

- Я слышал, как ты пел. - сказал дедушка Мертен, - я всегда различаю все голоса. На каком инструменте ты играешь?

- Ни на каком, - Вит оглядел новую родню, их приветливые и слегка недоумевающие лица, глубоко вдохнул, - я - повар.

Общий изумленный вздох едва не снес его с места.

- Внук Эгидия ни на чем не играет?

- Да он бы второй раз умер!

- Ну конечно, Анна Магдалена влюбилась и убежала с поваром, а потом от них столько времени не было вестей. Бедный мальчик, его нельзя винить...

- Я не бедный, - сказал Вит. Глядеть прямо в глаза дедушке Мертену было тяжело, но он смотрел. - Мне нравится мое дело. Просто мама всегда хотела, чтобы я познакомился с вами, а потом она умерла, и папа тоже...

Его кто-то обнял, кажется, одна из тетушек.

- Как вам не стыдно! - возмутилась она, - Мальчик тоже наш, а самое теплое, что вы ему можете сказать "на каком инструменте играешь?". Дедушка Мертен!

Дедушка подошел ближе, и Вит увидел, что такое суровое лицо у него из-за косматых белых бровей. А глаза, пожалуй, строгие, но не злые.

- Это было невежливо, - сказал он. - Я прошу прощения. Мы всегда рады тебе, Вит Шютц.

Потом все снова пели, пересаживались с места на место.

- Поешь ты все равно здорово! - кричал в ухо Виту Амброзий. Тише не получалось, потому что Георг с Михаэлем притащили волынки и теперь что-то бодро на них играли. - Я к тебе как-нибудь в гости приеду, тоже можешь говорить всем: "Это мой кузен, позорище, ножа для рыбы от вилки для фиг не отличит!". Кстати, а какие они?

Вит рассмеялся, но вспомнил, что некуда будет Амброзию приезжать, и смех застрял где-то в горле, так что он начал кашлять, а потом плакать, и вокруг забегали, хлопали его по спине и заставили пить отвар маленькими глотками. Когда он очнулся, то оказалось, что прямо напротив сидят дедушка Мертен и Кристоф. Еще тетя Барбара, та, что обняла его, и несколько старших Мертенов, имен которых он не помнил.

- Что у тебя случилось, Вит? - спросил дедушка.

Герцог фон Липпен-Кеттель был военным гением и образцом для подражания. Его деды и прадеды служили различным королям и императорам, все они отличались железной выдержкой и спартанскими привычками в быту. Замок Липпен всегда был готов к осаде, герцог в любую погоду тренировался на улице. Однако от гостей он ничего подобного не требовал, и его балы также вызывали всеобщее восхищение, но уже по другой причине. Лучшие музыканты, роскошные залы, развлечения на любой вкус, а уж еда...

Герцог, конечно, никакими изысканными блюдами не интересовался, на любом пиру перед ним стояла фарфоровая тарелка с самой простой едой и куском хлеба из муки грубого помола, и хрустальный бокал с водой. Что также вызывало всеобщее восхищение.

Отец Вита был гениальным поваром. Вильгельм Шютц сочинял соусы и пирожные так же легко, как Мертены - кантаты, возводил сахарные замки и дирижировал поварятами словно вел за собой хор. Главным его блюдом, рецепт которого он тщательно хранил, был восхитительный пирог: пять видов сладкой пропитки, тесто с тертыми орехами, а также еще несколько ингридиентов, которые надо было смешивать в одному ему известном порядке и пропорциях.

Рассказал он про рецепт, конечно, только Виту. Наизусть заставил выучить, так, чтобы среди ночи вспоминался первым. Потом умерла от прошедшей через герцогство горячки мама. Потом отец - просто слабое сердце.

- И все на кухне такие: ах, прекрасный Липпенский пирог! Если бы хоть кто-то знал, как его готовить! Ну я подошел к распорядителю тихонько, сказал, могу попробовать, я до этого отцу только помогал. Мне выдали всё нужное, я так старался, и он получился!

На очередном приеме от пирога все по-прежнему были в восторге, герцог принимал комплименты. А на следующий день Виту сообщили, что он будет жить в другом месте. Оказывается, в замке Липпен в подземелье была еще одна кухня. День и ночь в ней готовили.

- Только сладости? - Кристоф покачал головой. - Выходит, ваш герцог больше всего любит сладкое и тайно его ест?

- По пять подносов в день жрет, - мстительно сказал Вит. - И никому об этом нельзя знать, он же там какой-то идеальный воин. Никаким грехам не поддается, корочкой хлеба сыт. Я еле сбежал.

Старый лаз прорыли во времена, когда везде разъезжали рыцари в сплошь железных доспехах, а то и еще раньше. Был он узким, темным, взрослый бы не пролез, поэтому его просто заколотили небрежно досками и не следили особенно. Герцог полагал, что его замок подчиняется ему одному, а не какому-то поваренку. Возможно, замок тоже устал от причуд нынешнего хозяина, так что Вит выбрался без препятствий и приключений.

- Я шел долго, боялся, что не успею. В Зуле сказали, что тамошние Мертены совсем недавно уехали.

Тетя Барбара похлопала его по руке.

- Ты молодец, - сказала она, - и мы обязательно что-нибудь придумаем.

Дедушка Мертен свел брови в одно большое облако и задумался.

- Ты можешь жить, с кем захочешь, - сказал он, - мы все будем рады тебя принять. Чего ты хочешь, Вит?

- Можешь с нами следующей весной пойти, - предложил Амброзий.

- Я хочу быть как отец, - Вит опустил голову.

- Хорошо, - тут Вит даже удивился, но дедушка просто кивнул и продолжил, - Кристоф, мне нужен Каспар, пусть позовет брата жены. Барбара, пусть мальчики пока отдохнут.

Амброзий возмутился на "мальчики", но тетя Барбара лично проследила, чтобы они отправились наверх и легли. Виту снилась кухня. Такая, какой она была при отце: волшебное царство с пылающими очагами, полное сокровищ.

Барбара же разбудила их через несколько часов. В зале снова собрались Мертены, и дедушка уже говорил:

- Мы всегда сочиняем что-то новое вместе. Даем волю воображению, не забывая о гармонии. Однако сегодня я хочу, чтобы мы сочинили кое-что на заданную тему. Песню о Липпенском пироге. Который настолько хорош, что сам герцог перед ним не устоял.

- А можно о том, какой он злой? - спросил Вит.

- Можно, -сказал дедушка, - но тогда я не поручусь, что герцог не станет еще злее и не захочет найти тебя или авторов. Я думаю, что он постоянно злится, потому что вынужден скрывать ото всех свою слабость, хотя мог бы спокойно есть пирожные открыто, и никто бы и слова ему не сказал. А если он будет там слегка смешным, и нам удастся создать достаточно привязчивую мелодию - а нам удастся, потому что мы - Мертены, то придраться ему будет не к чему. Но чувствовать он себя будет все равно не слишком ловко.

- Как будто камешек не вытряхивается из туфли, - подхватил Кристоф.

- Блоха ползает под рубашкой! - добавил Амброзий.

- Парик съезжает!

- Нос чешется, а не почешешь!

- Мы всё поняли, за работу!

Песня вышла настолько привязчивой, что Вит обнаружил, что напевает ее, только когда Амброзий ему об этом сообщил.

- Мы гении, а? - спросил кузен. - Жаль, что это будет анонимное творение. Я и сам не знаю, сколько там от Гюнтера, а сколько от тети Барбары. Скоро мы его распечатаем, и пойдет по рукам.

Вит горячо закивал. Он чувствовал сейчас такую огромную любовь ко всем Мертенам, что готов был каждый день печь для них Липпенский пирог. У него была семья, и она не пожелала просто так оставить его горе, даже если против них был сам герцог. Даже если он никогда больше не будет готовить, никогда не станет настоящим поваром...

- Вит, - позвал его дедушка Мертен. Рядом с ним стоял человек в черном кафтане. - Это господин Земмерих, он брат жены нашего Каспара.

"Органист в здешней церкви", - вспомнил Вит.

- У господина Земмериха есть несколько знакомых в Гамбурге, а его троюродный брат недавно купил там трактир, и ему нужны помощники. Вот письмо и рекомендации от нас. Георг и Михаэль как раз отправляются на обучение в ту сторону, так что проводят тебя. Гамбург - хороший большой город, там твои блюда оценят.

- В оперу будешь ходить! - встрял Амброзий. - Я слышал, "Любовь, приобретенная кровью или злодейством", вот такая вещь!

Вит не знал, что такое "опера", но был согласен и на нее, если так надо.

Они уехали на следующее утро. У ворот стояли другие стражники, сонные и безразличные. Мертены расходились по разным дорогам и тропкам, каждый к своему дому. Свернули на большой тракт Кристоф и Амрозий, они обещали заглянуть к Виту под Рождество, уехал, торжественно кивнув, дедушка Мертен. Вит шагал за Михаэлем и Георгом, теперь он радовался дороге. Впереди был долгий путь.

- Эй! - рядом остановился всадник. На боку у него висела кожаная сумка, запечатанная сургучными печатями, за пояс лихо заткнуты пистоли. Гонец с важным донесением? - Что вы такое насвистываете? Я отвязаться от этой мелодии не могу, даже вернулся, чтобы спросить.

- О, это знаменитая "Песня о Липпенском пироге", - сказал Михаэль, - она будет необыкновенно популярна. Даю слово музыкального рода Мертенов, господин.

- И кулинарного - Шютцов, - добавил Вит.