Українська народна кулінарія

О книге

Добавлена в библиотеку 05.03.2023 пользователем Elleroth

Издание 1977 года

Автор: Лидия Фёдоровна Артюх

Жанр: История

Размер fb2 файла: 667.02 KB

Объём: 162 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

У монографії висвітлюються особливості їжі й харчування українського народу як елемента матеріальної культури. Подано етнографічний опис і класифікацію повсякденної й святково-обрядової їжі українського селянства доби капіталізму, аналізуються її соціальні функції. Показано зміни, які відбулися в харчуванні населення України у зв’язку з соціалістичними перетвореннями, а також тенденції розвитку їжі на сучасному етапі.

Розрахована на етнографів, фольклористів, істориків і всіх тих, хто цікавиться проблемами розвитку народної культури.

Скачать или читать онлайн книгу Українська народна кулінарія

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Українська народна кулінарія» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Лидия Фёдоровна Артюх, относится к жанру История, добавлена в библиотеку 05.03.2023 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «Українська народна кулінарія» , занимающим объем 162 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Українська народна кулінарія» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!