Берестяная грамота. Новые стены для старого дома... ("Сделай сам" №3∙2011)

Собирательство или как выжить фермеру

Сергей Румянцев

Если вы живёте в сельской местности, то любом случае не пропадёте, потому что вы живёте в природе, которая просто кишит богатствами. Это настоящие богатства, потому что жизненная потребность в них никогда не отпадёт. Предлагаю 4 вида безвозмездного использования даров природы с целью заработка.

Сбор грибов

Если вы проживаете в грибном месте, то это то что нужно. Тут многое зависит как раз от года, грибной или нет и от вашей местности. Бывают такие леса, в которых буквально немеряно грибов. За полдня, начиная с 8–7 часов утра и до обеда народ умудряется выносить из леса по 5 корзин на нос. До верха наполненных грибами. Если к этому приобщить родственников, то за день можно насобирать 100 кг грибов. В каждом регионе есть грибные закупщики, которые прямо на месте варят грибы в огромных баках и переправляют на заводы. Если вам повезёт, то дело за малым — сплавить грибы им. Если же их в сыром виде некому продать, то ещё раз поищите, кому могут понадобиться грибы. Если действительно никого нет, то консервируйте грибы сами, хоть это трудоёмкий процесс, отнимающий много времени, но маринованные и солёные грибы позже можно сдать по неплохой цене в магазины. Очень хорошо для этого дела подойдут грузди, особенно белые. Если они растут, то растут такими невероятными объёмами, что впору брать с собой в лес косу. Грузди очень легко солятся, солите их в деревянных бочках (о наличии которых не мешало бы позаботиться заранее), а затем, зимой, приходите в магазин и предлагаете бочечку солёных груздей. При этом можно просто отдать их на реализацию, а позже, когда они продадутся — получить своё вознаграждение.

Сбор ягод

Тут всё проще с реализацией. Если в регионе есть вино-водочный завод (а он естественно есть, ибо куда российский народ без…), то смело звоните туда и узнавайте, что им надо. Как правило, что-нибудь да надо. Большой популярностью пользуется рябина, её легко собирать и её много. Сдавать ягоды можно как в сыром виде, так и в сухом. Если вы не можете каждый раз отвозить свежие ягоды, то собирайте целую гору, сушите, а потом за раз отвезёте. Сухие ягоды стоят дороже за килограмм, однако в «сухом» килограмме их намного больше чем в «свежем». Чтобы там не говорили, но в каждом третьем населённом пункте есть вывеска «Заготпункт». Если у вас таких нет заготпункта, то поищите его в соседней деревне или в областном центре, они могут предложить много интересного. Хотя основной объём их закупок — это садовые ягоды (что тоже отличный заработок!)

Сбор целебных трав

Реализуются всё в тех же заготпунктах, либо в аптеках. При этом, вариант абсолютно беспроигрышный. Целебные травы есть везде! Я даже не возьмусь их перечислять, потому что не целебными травами являются только ядовитые, остальные за малым исключением вам подойдут. Вы можете работать на закупщика, а можете просто насушить трав просто в огромных объёмах, а затем наделать из них разных чаёв, сборов (например, противопаразитарный: полынь, пижма, кора дуба и т. д.) и продавать в розницу населению. Ещё можно купить льняного полотна и нашить подушек с лекарственными травами внутри.

Вязание веников

В любом лесу есть берёза. Обычно это происходит так: один человек нарезает ветки, другой вяжет из них веники. За день работы получается очень много. Если это делает группа людей, то ещё больше! Веники покупают фирмы, которые их сушат и упаковывают в индивидуальную упаковку. Если вы таких фирм не найдёте, то веники у вас купит любая общественная баня.

Кроме этого, существует ещё множество собирательств, отличающихся своей оригинальностью. Например, сбор водорослей и т. д., но этим надо заниматься только в том случае, если у вас есть канал сбыта. Как впрочем, и всем остальных.

Разведение раков

Это довольно прибыльный бизнес. Для того, чтобы разводить раков в домашних условиях может быть несколько предпосылок. Например, наличие пруда или озера рядом с домом, наличие помещения, в котором можно установить аквариумы для раков, чтобы можно было разводить их не только на юге страны, но и на севере.

Первый способ разведения раков заключается в установке аквариумов для них в отапливаемом помещении. Это делается для того, чтобы они не впадали в спячку. Когда рак впадает в природных условиях в спячку, то линяет лишь один раз в год, после того, как ему исполнится два года. Поэтому раки в природных условиях на севере страны растут достаточно медленно. Разведение раков в аквариуме способствует тому, что они линяют один раз, но уже в 2–3 месяца. Поэтому уже через год такого рака можно продать за хорошую цену. Панцирь рака, что помещен в аквариум, через две линьки приобретает ценный голубой цвет. Голубой рак ценится очень высоко и часто идет на экспорт, поэтому можно легко представить, какую прибыль может приносить разведение раков в домашних условиях.

Те предприниматели, которые занимаются крупными поставками раков, используют еще один способ заработка. Этот метод заработка появился в результате того, что очень немногие люди, которые проживают в средней или северное полосе страны, умеют действительно правильно приготовить рака. Из-за этого, раки плохо продаются в розницу, их лучше продавать сразу оптом, о чем знают предприниматели, которые осуществляют разведение раков. Умение правильно съесть рака, также присуще не каждому. Поэтому вид заработка заключается в проведение мастер-классов на тему: «Как правильно съесть рака под пиво» в заведениях, которые торгуют пивом и раками. Для этого можно сделать платный вход в заведение, организовать рекламную кампанию. Популярность такого мастер-класса зависит от того, насколько артистичным будет сам мастер. При этом поставщики такого товара, а также предприниматели, которые осуществляют разведение раков, смогут получить достаточно высокую прибыль.

Третий способ касается разведения раков, он состоит в том, чтобы заниматься профессионально отловом раков, а затем их самостоятельно продавать или в жаренном виде, как готовое блюдо, или в живом.

Разведение раков может осуществляться еще одним способом. Он заключается во взятии в аренду пруда или озера, куда завозятся раки. Работа предпринимателя заключается в том, чтобы осуществлять отлов и подкормку раков, которые пойдут на продажу.

Разведение кур

Хочу представить вашему вниманию небольшой бизнес-план по разведению кур в домашних условиях. Разводить будем не только для себя, но и для своих знакомых, соседей и т. д.

Для реализации бизнес-идеи нам потребуется загородный дом с небольшим двориком и человек, постоянно находящийся в этом загородном доме. Ну, и конечно же, сами куры.

Во дворе загородного дома должен быть курятник. Если его нет, то построить его не составит труда. В южных районах это обычный сарай из досок, дверь для людей, дверь для кур (небольшое окошко чуть выше уровня земли с небольшим мостиком к нему), несколько корзин с сеном (место для кладки яиц) и жердочки. В северных районах птичник придётся утеплить, по-возможности пристроив его непосредственно к дому.

Куры продаются на любой птицефабрике. А так же в любых населённых пунктах (особенно по весне) вывешивают объявления о продаже цыплят. С покупкой птицы проблем возникнуть не должно. Максимум, что могут попросить за цыплёнка самой обычной куры яичной породы — это 100 руб. Допустим, мы купим два десятка. Это 2000 руб. Я буду приводить все расчёты прибыли по минимуму, а расходов по максимуму, чтобы хоть немного приблизиться к реальным цифрам.

Курица начнёт нестись примерно к пятому месяцу. До этого момента она будет жить на вашем обеспечении. Но в курице есть несколько положительных моментов, связанных с их разведением в домашних условиях. Это способность искать себе корм самостоятельно и способность высиживании птенцов.

Рассмотрим их самостоятельность поближе. Если нашим курицам предоставить небольшой двор и периодическую свободу в перемещении, то птица будет искать и находить корм сама. Это будет трава, семена, червяки, насекомые и т. д. Поэтому корицы будут нуждаться лишь в вечерней подкормке. В неё войдут растительные отходы со стола, покупное зерно, крупы или комбикорм. Опять же, окунёмся в арифметику: одна курица вечером нуждается в 50-100 гр. корма. Значит 20 куриц съедят 2 кг корма за вечер (при условии, что вы не будете добавлять туда отходы со стола, дробить зерно, а будете кормить исключительно заводским комбикормом и при том, что курицы раскидают треть корма по близлежащей территории), на 5 месяцев им потребуется 300 кг комбикорма. При цене 10 руб за кг комбикорма получится ещё 3000 руб. Т. е. 5000 руб для начала нашего небольшого бизнеса. Думаю, что за 5 месяцев можно выделить 3000 руб из собственного бюджета на корм курам. Либо же найти им корм бесплатно не составит труда, но мы не берём это в расчёт.

К концу этого марафона придут примерно 16–18 куриц, если вы купите молодняк на птицефабрике (ну не живучие они). Примерно 4 будут петушками. В общем, если подвести итог этому выращиванию куриного молодняка, то в результате останется примерно 10 кур несушек и 1 петух. Остальных петухов, понятное дело — в суп.

Одна несушка снесёт вам одно яйцо в 2 дня. Т. е. мы уж точно получим с 10 голов 5 яиц в день. В неделю — 35 яиц. Конечно же, получится больше, но допустим, продавать мы будем 3 десятка в неделю. При цене 50 руб за десяток деревенских яиц получим 150 руб в неделю. Наши вложения окупятся через 8 месяцев. Это неплохая окупаемость.

Последующих вложений ноль. Курицы будут сами высиживать цыплят, необходимо будет просто подкладывать яйца несушкам, которые уже высиживают своё потомство. Вообще птицы они самостоятельные, но не очень аккуратные…

Один человек может запросто ухаживать за 30 курами без особого труда. Получая при этом 500 руб в неделю чистой прибыли и обеспечивая свою семью яйцом и куриным мясом.

Вермикультивирование

Производство биогумуса и червей — эта идея — своеобразное продолжение начатого в статье о продаже навоза. Я продавал компост из коровьего навоза, пока не решил несколько увеличить рентабельность своей затеи.

Здесь не буду рассказывать о том, какое прекрасное удобрение биогумус и какой питательный корм калифорнийские черви. Что есть, то есть.

Мешок компоста в городе стоит 50 руб. А килограмм биогумуса около 10 руб. Я возил по 4 мешка компоста с собой в багажнике из деревни в город и отбивал деньги на бензин. Теперь, если я реализовывал 4 мешка биогумуса, то я получал 1000 руб. чистыми.

Я приобрёл маточную культуру красного калифорнийского червя (Eusenia Fetida). Тысяча штук стоит 500 руб., я купил две тысячи. Именно калифорнийский красный червь, а не обычный дождевой — потому что, он не ложится спать на зиму, он ест (значит и производит биогумуса) в 10 раз больше.

Согласно технологии вермикультивирования я приготовил обычные пластмассовые ящики с решётчатым дном из под овощей и фруктов. Эти ящики удобно ставятся друг на друга. В ящик я насыпал слой подпревшего навоза в несколько сантиметров, затем слой обычной земли толщиной 1 см. Раз в две недели подсыпал новый слой навоза и новый слой земли. Через 3 месяца получался целый ящик биогумуса, порядка 5 кг и увеличенная популяция червя. Когда биогумус был готов, я ставил поверх старого ящика новый с питательной средой, черви переползали наверх.

При такой технологии вермикомпостирования много хлопот. Необходимо большое количество ящиков, отдельное помещение. Кроме регулярного подсыпания навоза и земли, если надо получить ещё и хороший урожай червей, то компост необходимо раз в неделю рыхлить — червям нужен воздух. Коме того, не все черви переползали в верхний ящик. Однако это самый производительный способ, если уж и делать бизнес на биогумусе, то только таким образом.

Куда легче было мастерить компостные кучи из досок прямо на земле. Кучи заполнялись 1 м³ навоза и в неё запускались черви. Месяцев шесть они там делали своё дело, а затем я отделял червей от биогумуса. Расстилал кусок линолеума, на него высыпал кучу биогумуса. Червь не любит яркого света, ветра и сухости, поэтому неспешно уползал вниз кучи. Мне лишь оставалось каждые 30 минут снимать верх кучи, до появления червей, пока, наконец, на линолеуме не оставался клубок из червей. Однако особого труда стоило уследить за тем, чтобы черви не расползались по линолеуму Минус данного способа в том, что биогумус получается не совсем чистый (не до конца переработанный). Зимой черви в куче погибали от российских морозов.

Я перекомпостировал всю навозную кучу порядка 10 тонн за 2 года не сильно напрягаясь. Деньги, к сожалению, посчитать не удалось, да и большой объём биогумуса использовался в своём хозяйстве. Сейчас я не занимаюсь продажей биогумуса, т. к. я делал всё это, во-первых, ради эксперимента, а во-вторых, ради освобождения заднего двора от продуктов жизнедеятельности коров моих родителей.

Практически все черви погибают зимой, поэтому я зимой держу резервный запас червей в доме, и каждый год начинаю практически с нуля. Что бы ни говорили об их неприхотливости, но сами по себе они жить и трудиться в наше благо не будут, необходимо создавать условия. Особенно, если мы хотим получить урожай не только из биогумуса, но и из червей.

Червей я скармливал домашней птице, от чего та была неимоверно счастлива. Сейчас весь навоз и помёт в нашем хозяйстве компостируется с помощью этих червей в одной большой куче. Каждую весну запускаю резервных червей из дома в общую кучу. К осени в куче их популяция увеличивается, за зиму погибают почти все. Компостирование идёт быстрыми темпами, куча не растёт. Биогумус, за счёт того, что его можно вносить без ограничений используется в своём же хозяйстве повсеместно.

Продажа навоза

Мои родители держат в деревне несколько коров. Навоз складывается в бурты длина которых постоянно увеличивается. Особенно зимой. Летом за навозом приходят местные деревенские жители и дачники с тачками, набирают сколько надо за спасибо.

А навозные кучи тем временем растут и растут. Навоз не успевает расходиться с той скоростью, с которой прибывает. Раньше за навозом приезжали на самосвалах. Но теперь народ не тот, им лениво загружать кузов вручную лопатами теряя потенциальную прибыль, им легче купить этот же навоз у местного коровника, где навоз им положат прямо в кузов. Ну и пусть… нам больше достанется.

Ближе к делу. Когда я твёрдо решил избавляться от «золотых гор» у меня была цель — выручить за них деньги. Я часто езжу к родителям в деревню, а сам живу в городе. В деревне навоз никому и даром не нужен, а вот в городе у огородников навоз на вес золота. Привести машину навоза у нас на данный момент стоит 4000 руб. Но, подавляющее большинство огородников не могут себе позволить такой роскоши. И тут я узнаю, что наша соседка покупает навоз мешками по 50 руб. за шт. Фермер привозит ей навоз на УАЗике прямо на огород по несколько мешков. И она не одна закупается в дачном массиве, а ещё несколько её соседок-пенсионерок. Т. е. он возит по 10 и более мешков за раз. И оно правильно, выложить 4000 руб. за раз может не каждый, а купить пару мешков навоза раз в неделю — не проблема.

Быть может я и пошёл бы по пути этого фермера, будь у меня УАЗик, но грузить свежий навоз в багажник иномарки это, знаете ли, дурной тон. Да и выход есть простой в виде компоста — полуперепревший навоз тёмного цвета, пахнущий лесной подстилкой. Компост я нашёл в самом начале бурта (самый старый навоз) внизу кучи. Я подал объявление в местной газете, которую, на мой взгляд чаще всего читают огородники. Текст объявления был такой: «продам КОМПОСТ из коровьего навоза в мешках, 1 мешок — 50 руб., бесплатная доставка». И результат не заставил себя ждать. Звонили в основном пенсионеры, интересовались. Город у нас небольшой, я без ущерба для кошелька могу доставить несколько мешков практически в любой дачный массив бесплатно, главное не один, а лучше все 4 (как раз целый багажник).

Меньше 4 мешков за раз я не возил. Да и не получалось, всегда были желающие, бабули кооперировались. Если я говорил, что вести 3 мешка мне не совсем выгодно, то пенсионеры входили в положение и заказывали по 4. В багажник я стелил плёнку в два слоя, а на неё укладывал мешки. На расход и управляемость такой груз никакого влияния не оказывал. Бензин отбивался. Навозный бурт уменьшался. Я был доволен.

Однако, это продлилось не долго, т. к. компост был только по краям бурта и в его самом начале. Приходилось каждый раз по приезду перекидывать навоз лопатой, чтобы ускорить созревание компоста. Количество клиентов росло вместе с объёмом работы по перелопачиванию навоза. Если раз в месяц перелопачивать свежий навоз перекладывая слоями сена и соломы, то за 1–2 месяца можно получить вполне приемлемый компост. Так это и продолжалось пока я не придумал производить из навоза биогумус с помощью червей.

Не знаю, может ли это быть бизнесом, но я получил возможность бесплатного проезда к родителям в деревню. Хотя, если требовалось быстро приехать к ним или так же быстро уехать обратно в город, то тут конечно не до навоза. Но у меня было несколько клиенток, которым я мог привести навоз даже в их отсутствие, а деньги забрать потом. Что меня очень выручало, когда надо было срочно попасть в город, времени на согласование доставки с клиентами не было, а из-за упущенной возможности подзаработать душила жаба.

_{http://edukdedu.ucoz.ru}