Берестяная грамота. Новые стены для старого дома... ("Сделай сам" №3∙2011)

Мыло ручной работы: для душа, души и подарка

Существует легенда, что с горы Сапо (Sapo) в Италии, где совершались жертвоприношения, зола и животный жир, вытопившийся при сжигании животных на костре, смывались дождевой водой в реку Тибр. Женщины, приходившие на берег реки стирать бельё, заметили, что в тех местах, где в воду попадали горные стоки, вода становилась пенистой, а бельё легче отстирывалось. Таким образом, согласно легенде, люди узнали мыло. От названия горы и происходит слово «мыло». По-итальянски «sapone» значит «мыло».

С тех пор прошёл не один десяток веков, и на сегодняшний день для личных нужд чаще всего покупают мыло промышленного производства, в состав которого для его удешевления добавляется много химических веществ, которые служат гигиеническим целям, но отнюдь не полезны для кожи. Потому и столь популярно последнее время мыло ручной работы, изготовленное из натурального сырья. Но такое мыло достаточно дорого, однако, если попытаться изготовить его своими руками, строго соблюдая технологию и меры предосторожности, возможно, сэкономить, но не только поэтому всё больше женщин увлекается этим хобби. Мыловарение — это настоящее искусство, где есть простор для творчества.

Надо сказать, что в настоящее время существует несколько способов изготавливать мыло в домашних условиях, они различаются тем, что берётся за основу, куда в процессе изготовления добавляют эфирные масла, натуральные красители и натуральные скрабы.

Для приготовления мыла понадобятся следующие ингредиенты:

1. Щелочь — едкий натр, каустическая сода, гидроксид натрия, все это одно и то же едкое вещество. Приобрести ее можно в специальных магазинах или в интернете. Щелочь должна быть марки ЧДА. Ее необходимо хранить вдалеке от влаги, в закупоренном контейнере, потому что щелочь впитывает влагу из воздуха и теряет свои свойства. А так же это ОЧЕНЬ ОПАСНОЕ вещество, поэтому стоит изолировать детей, мужей и домашних животных от даже самых мелких частичек этого вещества, а после приготовления мыла советую сделать влажную уборку с уксусной водой.

2. Растительные и животные жиры. Разнообразные масла оливковое, подсолнечное, ореховые масла, растительные воски, пчелиный воск (до 15 % для твердости) и пр. Животные жиры, говяжий, свиной, гусиный, куриный жир, норочий и барсучий жиры. Лично я еще не пробовала варить мыло с животными жирами. Некоторые специалисты считают, что животные жиры способствуют аномальному развитию клеток организма, мне проще воздержаться от их использования.

3. Вода, питьевая, дистиллированная, отвары, молоко, пиво, вино, коньяк, соки — все это может быть использовано в приготовлении мыла.

Для приготовления простейшего куска мыла трех вышеуказанных составляющих будет вполне достаточно. Но обычно нам всегда этого недостаточно, мы хотим украсить мыло необычным цветом, для чего могут понадобиться:

4. Натуральные красители — глины, хна, травы, кофе, какао, индиго и прочие.

Так же можно добавить мылу свойства скраба, в чем тоже помогут и травы, и глины, и соль мелкого помола, и прочие натуральные ингредиенты.

5. Любимые эфирные масла помогут ароматизировать ваше мыло.

Для начала поближе познакомимся с основными составляющими мыла. Для того, чтобы мыло получилось твердым, мягким по воздействию, с красивой пеной нам предварительно надо составить рецепт, в котором мы учтем все пропорции нашего будущего мыла. Естественно необходимо выбрать масла, которые будут основой нашего мыла. Каждое масло несет в себе определенные свойства, состав кислот, которые по-разному реагируют с щелочью. Реакция называется омылением. Так вот некоторые масла омыляются очень хорошо, например, кокосовое масло, а другие имеют в составе много неомыляемых компонентов, например масло авокадо. Чтобы подобрать нужный состав для мыла стоит воспользоваться калькулятором щелочи, который поможет вам рассчитать необходимое количество щелочи и жидкости.

Нужно только запомнить несколько вещей, для того, чтобы быстро составить нужный рецепт.

1. Superfat или Пережиривание — это то количество масел, которые не будут вступать в реакцию со щелочью, и останутся в мыле в качестве увлажняющих, смягчающих и ухаживающих составляющих. Для туалетных мыл процент пережиривания обычно составляет 5–8 %, но я предпочитаю делать мыла с пережириванием 9 %, а в некоторых случаях до 15 % (например, соляное мыло). Нужно иметь в виду, что чем больше в рецепте хорошо омыляемых масел, кокосрвого, например, тем лучше будет увеличить процент пережиривания. При приготовлении соляного мыла, необходимо использовать большое количество кокосового масла, потому что омыленное кокосовое масло мылится даже в соленой воде, поэтому, чтобы мыло не сушило кожу стоит брать пережиривание не менее 10 %. Но, например для шампуневых мыл, в которых тоже используется много кокосового масла, воска жожоба, масла виноградной кости, лучше использовать не более 3 % пережиривания, если рецепт для жирных и нормальных волос, тогда мыло будет обладать достаточными очищающими свойствами.

2. Вода, отвары, молоко — это разные жидкости, соответственно приготовление мыла различно в каждом случае. Необходимо это учесть и прежде начать с воды. Воду необходимо охладить, прежде чем добавлять щелочь, чтобы щелочной раствор не слишком нагревался. Так же необходимо выбрать количество воды в рецепте, оно может колебаться от 25 до 38 %. При использовании масел, делающих мыло мягким, например виноградная косточка, большое количество касторки, стоит брать меньшую воду. При варке мыла из таких масел как кокосовое, пальмовое, какао, ши и пр. стоит брать большую воду, чтобы резать мыло было проще.

3. Масла.

Какао-масло добавляет мылу необходимую твердость и достаточно стабильную кремообразную (но не “пушистую”) пену при типовом вводе 5—10 %, увлажняющее действие, при использовании нерафинированного придает приятный аромат.

Касторовое масло, помогает увеличить пену даже при незначительном намыливании, придает мылу кремообразное (с пеной, как у шампанского) качество, не добавляет твердости. Ускоряет появление «следа». Типовой процент ввода 5–8, возможно до 10 %, в шампуневое мыло — до 15 %.

Оливковое масло. Обладает прекрасными увлажняющими и смягчающими свойствами. Отлично сочетается в рецепте с любыми маслами, особенно часто используется с пальмой, касторкой и кокосом.

Мыло с добавлением этого масла требует длительного (иногда до 5–6 недель) времени для затвердевания. Не создает «пушистой» обильной пены. По ощущениям, мыла из 100 % оливкового масла липкие, вязкие, «сопливые» при намыливании (т. н. кастильское мыло). Типовой процент ввода — до 100%

Кокосовое масло придает мыло твердость и красивую белизну. Пена не очень стабильная, но образует большие, пушистый и легкие пузырьки. Для увеличения стабильности пены следует комбинировать в рецепте кокос с другими маслами, обладающими этим свойством. Добавка более 30 % кокосового масла (считается, что именно 30 % дает наиболее шикарную пену) придает мылу сушащие свойства, что должно быть скомпенсировано добавлением масел с увлажняющим действием. Типовой % ввода — 10 %.

Мыло из 100 % кокосового масла будет пениться даже в соленой воде, поэтому его называют «мылом моряков».

Абрикосовое масло придает мылу кондиционирующие свойства, типовой % ввода 5-10 %.

Рапсовое масло придает низкую, кремовую приятную пену. Уменьшает скорость появления следа. Отличное масло для изготовления сложных «свирлов». Экономично. Типовой % ввода — 10–15 %.

Миндальное масло придает мылу увлажняющие свойства. Дает достаточно стабильную, но маленькую пену. Типовой % ввода — 5-10 %.

Авокадовое масло прекрасно для пережиривания за счет большого количества неомыляемых веществ. Подходит в рецепты для чувствительной кожи. За счет достаточно высокого содержания витаминов А, D и Е обладает питательными свойствами и продлевает срок годности мыла. Типовой % ввода 5-30 %.

Кукурузное масло действует аналогично соевому или рапсовому. У людей с аллергией на кукурузу может вызывать реакцию. Типовой % ввода 10–15 %.

Масло из виноградных косточек придает мылу увлажняющие свойства. Типовой % ввода — 5 %.

Хлопковое масло придает увлажняющие свойства и приятную, кремовую пену. Использовать его необходимо с определенной осторожностью, т. к. при производстве этого масла может быть использовано сырье, обработанное пестицидами.

Масло из лесного ореха придает мылу превосходные увлажняющие свойства, но из-за маленького срока годности его применение в мыловарении весьма ограниченно. Типовой % ввода 5-10 %.

Конопляное масло дает легкую, шелковисто-кремовую пену. Из-за относительно небольшого срока годности мыло, содержащее это масло рекомендуют хранить в холодильнике. Обладает прекрасными увлажняющими свойствами. Типовой % ввода -10-15 %.

Масло жожоба способствует наличию приятной, стабильной пены, обладает свойствами абсорбции и увлажнения, не подходит для изготовления свирлов. Увеличивает скорость появления следа. Типовой % ввода 5-10 %.

Масло кукуй дает мылу приятную, кремовую, стабильную пену и увлажняющие свойства. Может быть использовано в рецептах мыл для облегчения симптомов экземы, псориаза, угревой сыпи. Типовой % ввода — 5-10 %.

Сало дает супержесткий и очень белый кусок мыла с маленькой, кремовой, стабильной пеной. Некачественное сало может давать жирный след при пользовании мылом. Типовой % ввода 30–40 %. При приготовлении холодным способом хозяйственного (для прачечной?) мыла используют 100 % сала при 0 % пережиривания.

Пальмовое масло одно из лучших масел в производстве мыла, придает мылу твердость и богатую пену.

Традиционно сочетается в рецептах с оливковым, касторовым и кокосовым масло, образую твердое мыло с большим сроком хранения. Типовой % ввода до 30–35 %.

Сафлоровое масло (аналогично соевому или рапсовому) мылу добавляет смягчающие и увлажняющие свойства. Экономично. Типовой % ввода 5-15 %. Не слишком популярно в мыловарении.

Кунжутное масло придает мылу увлажняющие и кондиционирующие свойства. Обладает сильным, стойким характерным запахом, что несколько снижает его использование в больших % ввода.

Соевое масло дает маленькую кремовую пену, обладает увлажняющими свойствами, экономично. Типовой % ввода 5-15 %.

Подсолнечное масло дает богатую кремовую пену, обладает свойством увлажнения, хорошо сочетается в рецептах с пальмовым и оливковым. Типовой % ввода — до 25 %.

Говяжий жир дает супер жесткий и очень белый кусок мыла с маленькой, кремовой, стабильной пеной. Обладает увлажняющими свойствами. Отличное, сбалансированное мыло дает сочетание говяжьего жира с кокосовым и оливковым маслом. Типовой % ввода-до 40 %.

Масло их пшеничных зародышей добавляет мылу антиоксидантных и питательных свойств (за счет наличия витамина Е). Типовой % ввода — до 15 %.

Рекомендации по типовому % ввода масел и целям использования из книги: «Making Scented Soap» by Linda Hamblen.

Стоит учитывать, что в стандартных рецептах содержание баттеров (твердых масел) рекомендуют порядка 60–65 %, остальную часть составляют жидкие масла.

Ели вы новичок в мыловарении, то лучше попробовать самый простой рецепт кастильского мыла, которое состоит из 100 % оливкового масла. Можно взять рецепт понасыщеннее: 85 % оливкового масла, 5 % касторового масла, 10 % масла виноградной косточки или авокадо для пережиривания. Стоит учесть, что мыла целиком из жидких масел требуют больше времени на вызревание на пару недель, в том случае, если мыло делается холодным способом.

Когда наконец-то рецепт выбран, мы можем приступать к мыловарению.

Для начала необходимо все составляющие нашего рецепта разложить так, чтобы они все были под рукой.

В первую очередь подготовим щелочной раствор. В подготовленный объем охлажденный воды аккуратно и медленно насыпаем необходимое количество щелочи и тщательно размешиваем.

Когда раствор щелочи готов, нужно оставить его остывать. Лучше делать все манипуляции с щелочью в раковине, чтобы в случае если раствор прольется, не пришлось бегать с уксусом по всей кухне. Его можно будет просто смыть водой.

Далее необходимо отмерить нужное количество масел и поставить их на водяную баню. Сначала растапливаем твердые масла, если они есть в рецепте. Согласно нашему рецепту, мы подогреваем оливковое масло и касторку, а 10 % масла авокадо или вин. косточки оставляем для пережиривания. Используем его позже.

Когда масла нагреются, а раствор остынет до температуры в диапазоне 35–55 °C, можно снять масла с водяной бани и аккуратно влить щелочной раствор в масла. Температуры масел и раствора должны быть приблизительно одинаковыми. Когда данная манипуляция произведена можно переходить к замешиванию мыльной массы.

Ложкой или блендером мешаем массу до появления следа или трассы. Интенсивное замешивание производится для запуска реакции омыления, которая содержит несколько стадий, и первая из них «трасса» или «стадия следа».

Стадия следа — это консистенция плотного пудинга, когда на мыльной массе ложкой можно что-нибудь написать-нарисовать. Довести массу до стадии следа занимает от 5 до 25 минут, это зависит от состава масел в рецепте и температуры замешивания.

На данном этапе нужно решить, каким способом будем готовить мыло: холодным или горячим.

Если мы выберем холодный способ, то уже на стадии следа вмешивается в мыльную массу масло, оставленное в качестве пережиривания, травы, эфирные масла и красители. Далее закладывается масса в формы и изолируется в теплом месте, например, в подогретой заранее духовке, чтобы мыло уже в формах прошло следующую стадию — «стадию геля». Этот этап занимает несколько часов, так что проще оставить мыло на ночь. А через сутки или двое мыло можно будет достать из форм, оно уже затвердеет. При необходимости куски нужно порезать и оставить вызревать в течение 4–6 недель в проветриваемом помещении, завернутым в пергаментную или вощеную бумагу. Оливковое мыло вызревает на пару недель подольше.

Важное замечание: мыло на молоке не стоит изолировать, оно само по себе войдет в «стадию геля», которая, кстати влияет на цвет мыла. Чтобы сделать белоснежное молочное мыло надо избежать стадии геля, например, поставив формы с мылом в как можно более прохладное место. Это все стадии холодного способа, который имеет ряд плюсов или минусов.

Достоинства:

1. Мыло, изготовленное холодным способом лучше сформовано, соответственно легче укладывается в формы и красивее выглядит в готовом виде.

2. В него можно добавить активы, которые не терпят высоких температур, например витамины, экстракты растений, отвары.

Недостатки:

1. Длительный период созревания. Поскольку реакция омыления при таком способе происходит медленно, чтобы реакция созревания прошла до конца необходимо ожидание в несколько недель.

2. Так же не возможно точно установить какие из масел останутся неомыленными, и какой именно компонент будет ухаживать за нашей кожей.

Если же мы выберем горячий способ приготовления мыла, то на стадии следа нужно взять нашу массу и отправить обратно на водяную баню. При температуре 60–65 °C будет происходить реакция омыления масел до конца. Весь процесс занимает где-то 2–3 часа. Массу нужно время от времени помешивать, чтобы образовывалось комочков.

Через некоторое время мыльная масса войдет в «стадию геля», станет жидкой, полупрозрачной и как бы створожиться.

А после прохождения данного этапа наступит «восковая стадия»: масса вновь станет густой, но все еще створоженной и не будет налипать на ложку или к пальцам.

Вскоре масса начнет набирать нужную консистенцию, плотнеть, станет густой, блестящей и будто с мраморным или перламутровым рисунком. После того, как вы увидите такую консистенцию можно произвести пробу на язык, если она не щипет, а ощущается просто мыльный вкус, значит ваше практически готово. Необходимо быстро подготовить добавки, эфиры и масло для пережиривания, и вмешать в массу, в кратчайшие сроки, поскольку масса при снятии с водяной бани начнет стремительно густеть. Укладывать в формы стоит поплотнее, чтобы мыло было ровненькое, хорошего вида и без пузырьков воздуха внутри. На следующий день мыло можно достать из формы и порезать на куски.

О плюсах и минусах горячего процесса мыловарения.

Достоинства:

1. Мылом можно пользоваться уже на следующий день, потому что реакция омыления прошла полностью и щелочи в мыле не осталось.

2. Масла добавленные в мыло обладают своими свойствами в полной мере, а так же мы точно понимаем какое масло будет ухаживать за нашей кожей.

3. Мыло приятнее и на ощупь, и в использовании. Кусочек такого мыла красив, и вполне подойдет для подарка.

Недостатки:

Горячее мыло хуже формуется, отчего иногда не получается нужной формы. Тем не менее, с мыла можно снять фаску и получить замечательные аккуратные кусочки мыла.

_{http://www.livemaster.ru/topic/J6033-izgotovlenie-domashnego-myla-holodnyj-i-goryachij-sposoby}