Большая Советская Энциклопедия (СЕ)

Серинфосфатиды

Серинфосфати'ды, фосфатидилсерины, природные органические соединения из группы фосфолипидов. Молекулы С. образованы остатками глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и аминокислоты серина. Входят в состав биологических мембран, в значительных количествах содержатся в нервной ткани; синтезируются в печени. См. также Кефалины, Липиды.