Большая Советская Энциклопедия (СИ)

Сифон (сосуд для воды)

Сифо'н бытовой, сосуд для приготовления и хранения газированной воды. С. подразделяются на автосифоны и зарядные. Автосифон представляет собой металлический или стеклянный (армированный металлической сеткой) баллон с навинчивающейся на него головкой со сливом и обоймой для баллончика с жидкой углекислотой; давление углекислоты 57,5-10⁵ н/м² (57,5 am). При вращении обоймы пустотелая игла прокалывает пробку баллончика и газ проникает в С. Ёмкость металлических автосифонов 1 и 2 л, стеклянных —1 л. С. зарядные изготовляются ёмкостью 0,8 и 2 л из толстостенного стекла. Их заполнение производится на специальных станциях под давлением 6-10⁵—8-10⁵ н/м² (6—8 am).

Схема работы сифона.