Бюро добрых дел

Глава LVIII Шашлык на поляне

Все вышли на Желтую поляну. В воздухе витал вкусный запах жареного мяса.

Так же, как и до этого, ровными рядами была расставлена военная техника. Боеприпасы убрали. На другом конце поляны стояли контейнеры мастерской. Около одного из них находились столики с раскладными стульями. Рядом было что-то большое и железное, по дымку, исходящего из недр этого чего-то Бельский сделал вывод, что конструкция является мангалом.

Из правого контейнера вышел Ашот. Он радостно замахал руками и быстрым шагом пошел в сторону гостей.

— Здравствуй, земляк, — Ашот обнялся с Анатолием.

Потом он поздоровался со всеми. С мужчинами за руку, с дамами кивком головы.

— Прошу, — хозяин указал рукой на столики. — У меня все готово.

— А что это за монстр у тебя дымит? — спросил Палыч.

— Это мой новый мангал. Посмотри.

Мужчины подошли к железной конструкции.

Жаровня была сделана из картера двигателя танка. В качестве ножек ее поддерживали человечки, сваренные их поршней и шатунов. Внутренняя часть была разделена стальными листами на секции. Для доводки угля, жарки мяса, подогрева готового шашлыка и еще несколько отсеков.

Постепенно все собрались вокруг этого технического шедевра.

— Ашот, — предложил Голанич, — а если это сделать статьей экспорта?

— Что сделать? — спросил Погосян.

— А вот эти мангалы, — пояснил Михаил. — Техники будет много. Таких мангалов, разных размеров, можно наделать десятки. И все это продать как на внешнем, так и на внутреннем рынках. Как такая идея?

— Главное, чтобы без ущерба для основной задачи, — уточнил Бельский.

— А мы это как хобби, — Ашот показал рукой на мангал, — в свободное от смены время. Это, — он поднял указательный палец правой руки вверх, — творчество. А теперь все за стол.

Хозяин что-то крикнул в сторону административного модуля. Оттуда вышла женщина с тарелками в руках. Все расселись за столики. Женщина расставила между пустыми тарелками блюда с тонко нарезанной бастурмой.

— Нам здесь рады, — прокомментировал Бельский.

— В смысле? — спросил Санчес. — Я с Вами узнаю столько нового.

— У армян, — пояснил Анатолий, — если рады гостям, обязательно подают на стол бастурму. Ашот, — обратился он к Погосяну, — а где ты все это берешь?

— У меня свои источники, — ответил хозяин и из густых зарослей травы вытащил картонный ящик с коньяком Ани.

— Ну, ты даешь, неужели земной? — еще больше удивился Бельский.

Ашот достал одну из бутылок и дал земляку.

— Да, Армения, шесть лет! — Анатолий прочитал надпись на упаковке. — Обрадовал, спасибо.

Погосян растянул рот в большой улыбке.

Тем временем женщина принесла и поставила на столики тарелки с лепешками.

— Это моя жена, — Ашот обнял женщину, — Карине. Спасибо, дорогая, — Женщина удалилась. — У нее еще дела, — прокомментировал хозяин.

Погосян пошел к мангалу и принес вкусно пахнущий шашлык на большом блюде.

Вернулась Карине. Она принесла тарелки с луком, сбрызнутым уксусом, и мелко порезанной зеленью. Ашот поставил на столик еще одно блюдо с шашлыком. Намечался пир.

Тем временем жена хозяина поставила перед гостями соус в небольших пиалах и снова удалилась.

Бельский заметил, что Мунгалес задумчиво сидит в стороне от основных событий и решил вернуть всех в деловое русло. Это реально отвлекало его от грустных мыслей.

Ашот налил всем по небольшой стопке коньяка:

— Извините, специальных фужеров не достал.

— Ничего, — Палыч встал. — Я предлагаю выпить за удачу нашей первой операции.

Все присутствующие тоже встали. Чокнулись. Кто выпил рюмку полностью, кто только отпил. Но пригубили все.

Когда сели обратно за столики Санчес сказал:

— Я знаю эту русскую традицию. Нужно смазать, чтобы все пошло… как что?

— Как по маслу, — уточнил Горелов.

— Вот и я про то же, — согласился Мигель. — Ашот, а коньяк хорош. Мягкий.

Бельский откусил половину куска шашлыка:

— Ашот, вкусно, как в Чалтыре.

Хозяин еще больше растянул рот в улыбке, обнажив ряд бело-золотых зубов.

— Объясните кто-нибудь, что такого в этом Чалтыре? — спросила Жанна.

— Для непросвещенных объясняю, — Анатолий перешел на тон учителя. — На шоссе Ростов-Таганрог есть небольшой армянский городок — Чалтырь. Сейчас он пригород Ростова. Городок состоит сплошняком из шашлычных. Это армянская столица шашлыка. Так, Ашот?

— Да, — ответил Погосян. — У нас научились виртуозно делать шашлык. У каждой семьи свои секреты.

В это время зашевелились ближайшие кусты. Оттуда важно ступая, вылез котон. Местная разновидность семейства кошачьих. Размером с манула, такого же окраса, но с повадками обычного домашнего кота.

— А вот и Тофик, — Ашот обрадовался появлению животного. — Иди сюда, у нас есть вкусненькое.

Котон оценил сидящих и, не найдя потенциальной угрозы, поднял хвост трубой и направился к столу. Он подошел так, чтобы оказаться под правой рукой хозяина. Ашот погладил питомца. Все с умилением смотрели на Тофика.

— Какая прелесть, — произнесла Жанна.

Она встала, подошла к котону, присела на корточки и тоже погладила его. Раздалось мурчание.

Тофик вытянулся, прогнул спину и немного поперебирал передними лапами, показав там самым, что сеанс глажки закончен. Жанна села на свой стул. Все с интересом смотрели на животное. Что он сделает дальше.

Котон сел, посмотрел на Ашота и издал низкий, слегка скрипучий звук, напоминающий «Н-ну».

— Кушать захотел, — прокомментировал Погосян.

Он взял кусочек шашлыка и подал гостю на ладони. Тофик аккуратно взял мясо, проглотил и опять выразительно посмотрел на Ашота и произнес свое «Н-ну».

Теперь не выдержали все. Сидящие за столом вставали, подавали котону аппетитные кусочки, гладили по голове. Тофик, получив свою порцию внимания и провизии, также не спеша, гордой походкой удалился.

— Где ты его взял? — спросил Санчес.

— Сам пришел, — Ашот пожал плечами.

Бельский сделал круговой жест пальцем, приглашая налить.

Погосян пополнил рюмки.

— Я думаю, — произнес Голанич, — теперь стоит выпить за успех нашего всего предприятия.

За столом возникло оживление. Все одновременно заговорили, одобряя сказанное.

Чокнулись, поглотили янтарную жидкость. От такого количества релаксационных процедур — коньяк, шашлык, природа, котон, мозги присутствующих расслабились. Ушли переживания.

Все еще раз выпили. Закусили шашлыком и луком с лепешками.

Ашот, что-то напевая, собрал не разобранный шашлык и пожил его на мангал немного погреться. Затем что-то крикнул в сторону административного здания. Оттуда вышла Карине и принесла кастрюлю с новым маринованным мясом. Хозяин начал нанизывать мясо на шампуры.

— Это будет до утра, — прокомментировал Санчес.

— А ведь хорошо сидим, — ответил на это Бельский. — При этом до утра не получится. Часов через несколько прилетит посольство с Афроконтинента.

— Скорей бы уже, — сказал Мунгалес, он устал ждать и все это понимали.

— Еще немного, — подбодрил его Бельский.

Ашот подогрел остывший шашлык и разложил его обратно в блюда. Анатолий сделал еще один круговой жест. Хозяин добавил всем чудесного янтарного напитка.

Совещание превратилось в приятный разговор. Люди расслабились. Божественный напиток «Ани» снял напряжение с головного мозга и разговор потек. Всем было интересно. При этом интересна даже не своя тематика.

Жанна не спеша наложила себе немного маринованного лука с зеленью:

— Этого я еще не пробовала, да простит меня Жак, — она направила луковый кружок в рот. — Вкусно же.

Ашот принес еще партию шашлыка.

По ходу выпили еще по три рюмки. Бельский понял, что нужно заканчивать мероприятие и переходить к чаю. Дамы начали вливать в себя коньяк по полной рюмке и даже, что было не характерно для женщин, ели маринованный лук наравне с шашлыком, не заморачиваясь о фигуре и запахе изо рта. Жанна и Валя подсели к Погосяну и начали его расспрашивать о рецепте приготовления бастурмы. Вот-вот и могли появиться пара гармошек. А там культурное мероприятие перерастет и в обычную пьянку.

Появился риск, что прилетевшее посольство с Афроконтинента застанет только спящие тела.

Палыч подошел к хозяину и тихо сказал:

— Ашот, пора чай. Иначе народ тут и ляжет.

— Я понял, — он опять что-то крикнул в сторону административного корпуса.

Вышла Карине и начала собирать все со стола.