Литургические службы — богослужение, цикл которого был разработан в VI веке на основе устава святого Бенедикта, включает в себя — помимо мессы, которая не является его составной частью в строгом смысле слова, — несколько ежедневных служб. Эти службы определяют распорядок дня. Так, монахи и монахини-затворницы не могут ужинать до наступления ночи, то есть до вечерни. До XI века богослужение длилось практически целый день, но затем продолжительность служб была сокращена, чтобы монахи и монахини-затворницы могли уделять больше времени чтению и ручному труду.
Утреня, или заутреня — около 2.30 или 3 часов.
Лауды — до рассвета, между 5 и 6 часами.
Первый час — около половины восьмого, первая дневная служба, сразу же после восхода солнца, непосредственно перед мессой.
Третий час — около 9 часов.
Шестой час — около полудня.
Девятый час — между 14 и 15 часами.
Вечерня — около 16.30–17 часов, при заходе солнца.
Повечерие — после вечерни, последняя вечерняя служба, около 18–20 часов.
Перевод в современные меры сделан довольно произвольно, поскольку значение мер варьировалось в зависимости от того или иного района.
Лье — примерно 4 километра.
Туаз — от 4,5 метров до 7 метров.
Локоть — 1,2 метра в Париже и 0,7 метра в Аррасе.
Фут — примерно соответствует 34–35 сантиметрам.
Эти меры, изначально установленные для определения веса золота и серебра, а следовательно, и веса монет, также варьировались в зависимости от времени, районов и даже от взвешиваемых продуктов. Так, мясной фунт не был равен аптекарскому фунту. Фунт варьировался от 306 до 734 грамм. Мы взяли за основу вес марки Труа (тройской марки), которая ходила в Париже и в центральных районах королевства.
Фунт, то есть две марки — 489,5 г.
Марка — 244,75 г.
Унция — 30,60 г.
Гросс — 3,82 г.
Стерлинг — 1,53 г.
Полденье — 0,764 г.
Денье — 1,27 г.
Гран — 0,053 г.
Пинта — чуть меньше литра.
Горшок — две пинты, чуть меньше двух литров.
Сетье — восемь пинт.
Речь идет о настоящей головоломке, поскольку при каждом царствовании вводилась новая денежная единица. Впрочем, порой в том или ином районе ходили собственные деньги. В зависимости от эпохи деньги оценивались — или не оценивались — в соответствии со своим реальным весом в золотом или серебряном эквиваленте, а также ревальвировались или девальвировались.
Ливр — расчетная единица. Один ливр соответствовал 29 су или 240 серебряных денье, а также 2 золотым королевским пти (королевские деньги при Филиппе IV Красивом).
Турский денье (денье Тура) — постепенно вытеснил парижский денье. Двенадцать турских денье равнялись одному су.