Итоги № 40 (2012)

Особо опасен / Общество и наука / Телеграф

Особо опасен

/ Общество и наука / Телеграф

Фастфуд, оказывается, еще как угрожает экологии! Жить рядом с рестораном быстрого питания ничуть не лучше, чем с заводом или оживленным шоссе, утверждают исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде. А все дело, как доказывают ученые, в коммерческих грилях для приготовления мяса, повсеместно используемых в заведениях фастфуда. В ходе многомесячных наблюдений выяснилось, что эти устройства выбрасывают в атмосферу в два раза больше вредных твердых частиц, чем заводские трубы или дизельные грузовики. Поразительно, но выброс загрязняющих веществ, сопутствующий приготовлению всего лишь одного гамбургера, фактически сравним с загрязнением, наносимым 18-колесной фурой, преодолевающей расстояние в 200 километров. Так что при выборе места жительства нелишне поинтересоваться, не затесалось ли где-нибудь поблизости «ароматное» предприятие общественного питания.