Итоги № 52 (2012)

Закуска на весь город / Общество и наука / Телеграф

Закуска на весь город

/ Общество и наука / Телеграф

К 150-летию одного из самых знаменитых новогодних блюд оренбуржские повара сотворили почти 2 тонны салата оливье. Изначально они задались целью настрогать 1743 килограмма в честь года основания Оренбурга, которому исполняется 270 лет. Но увлеклись и перевыполнили план. На контрольном взвешивании весы показали 1841 килограмм. Таким образом, был установлен рекорд для книги Гиннесса. На приготовление ушло 500 килограммов колбасы, 220 — картофеля, 180 — огурцов и еще несколько десятков килограммов других ингредиентов. Приправили все это 260 литрами майонеза. Тут же устроили благотворительный аукцион — первая порция ушла с молотка за 50 тысяч рублей. Собравшиеся с аппетитом поучаствовали в дегустации.