Учитесь читать книгу Природы

Человек, потерявший связь с Природой, — это катастрофа

Самая большая в мире катастрофа состоит в том, что человек отмежевался от Природы и вознамерился создать нечто более совершенное, чем то, что было создано самой Природой. В моем понимании причиной всех так называемых стихийных бедствий, а также их катастрофических последствий были люди.

Человек, у которого еще осталось свободное место в сознании, у которого голова не забита всевозможной чепухой, идущей сплошным потоком, сразу же это поймет. Тот, кто с детских лет имел возможность убедиться в совершенстве законов Природы, будет настолько поражен простотой и логичностью природных процессов, что ему даже в голову не придет мысль о том, чтобы попытаться их «улучшить». Любая подобная попытка — самообман в чистом виде, который приведет к кратковременному и мнимому успеху.

Рукотворное «стихийное» бедствие: оползни в Па Пальма


Самое главное — уметь читать книгу Природы, наблюдать за ней и пытаться познать, правильно ли я веду себя в естественном круговороте Природы, или я именно тот элемент, который выводит этот круговорот из сбалансированного состояния? Может быть, я что–то делаю неправильно?

Каждый индивид в отдельности, будь то человек, животное или растение, имеет свое назначение. И он должен соответствовать этому назначению. Каждый должен быть в ответе за свои действия и поступки в любое время, в любой ситуации. Только таким образом можно вести ответственное существование. Если этого не делать, то человек остается в долгу, а именно в долгу перед Природой. Это мое глубочайшее внутреннее убеждение и установка: я в ответе за все, что делаю. Не в ответе перед общиной, церковью или партией, а в ответе перед Природой, перед тем, как она отреагирует на мои действия будучи деревом, свиньей, ручьем или кузнечиком. Если вы живете по такому принципу, то всегда будете получать от Природы энергию, в которой нуждаетесь для того, чтобы правильно действовать. Вы получите силу, убеждение и жизнерадостность. И тогда поймете, для чего вы появились на свет, и чувство страха, которое так долго внушалось вам и владело вами, уйдет навсегда.

Основная причина катастроф — страх. Чувство страха порождает большинство ошибок и формирует неверные представления, приводящие к тем катастрофам, свидетелями которых мы сегодня являемся. Из чувства страха человек не несет ответственности за то, за что просто обязан быть в ответе. Из чувства страха он живет в плену глупости, алчности, жадности и ненависти, зависти и ревности, живет в состоянии противоборства, забывая о сотрудничестве. Отдалившись от Природы, человек превратился в главного вредителя на планете. При этом самый большой вред он наносит самому себе, поскольку чуждый законам Природы образ жизни и поведение не дают ему возможности испытывать радость жизни, потому что он уже не в состоянии адекватно воспринимать естественные, природные процессы. Он больше не может отличить правильное от ошибочного и сам себе становится врагом.

Рукотворные «стихийные» бедствия: лесной пожар в Австралии, обезлесение в Шотландии


Насколько безответственно человек может обращаться с рисками, показывает пример Японии. Атомные реакторы в Японии были рассчитаны на землетрясение до 8,25 балла по шкале Рихтера. Но в марте 2011 года произошло землетрясение магнитудой 9 баллов. Несколько реакторов взорвались, и произошел выброс радиации. Для меня это наглядный пример того, как люди действуют, основываясь на ошибочных умозаключениях и теориях. Но в Природе остается еще много такого, чего человек себе даже представить не может. Потому что Природа не знает границ. Любой вид контроля, который, как кажется человеку, он установил над Природой, — это всего лишь иллюзия. Любой подобный риск — безответственность. В мире нет могильников для захоронения ядерных отходов. От ядерной энергии следует полностью отказаться и повсеместно заменить ее альтернативной энергией ветра и солнца. Неужели должна была произойти катастрофа, для того чтобы человек смог понять, что от этих преступных рисков нужно отказаться?

Наблюдать за процессами, происходящими в Природе, несложно. Если избавиться от негативного образа мышления, у вас откроются глаза. Тогда Природа расскажет обо всем, что следует знать. Вы сможете ощутить, почувствовать и определить по запаху, что правильно, а что ошибочно. Вы научитесь общаться с окружающим миром, со всем живым вокруг вас. Этому можно научиться сначала на небольших частных примерах — в своем саду или со своими животными, а потом наблюдать за этим в большем масштабе: в поселке, у соседей или глядя из иллюминатора самолета на землю. И тогда Природа станет для вас открытой книгой. Как только вы сможете это осознать, появится задача претворить в жизнь правильные решения, выявить ошибки, не допускать их в дальнейшем или исправлять.

Еловая монокультура привела к эрозии почвы, Альпы

Последствия нарушения водного баланса: наводнения, Германия


Человек может и должен сосредоточить свое внимание на совершенстве Природы. Необходимо быть готовым к тому, чтобы освободиться от всех устаревших, устоявшихся ошибочных моделей поведения и негативных мыслей. Нужно выбросить из головы весь мусор для того, чтобы освободить место для естественного, природного созерцания и восприятия. Тогда вы поймете: наводнения, засуха, голод, эпидемии, дезертификация[3] и пожары являются не стихийными бедствиями, а логическими последствиями ошибочного обращения человека с Природой на протяжении многих поколений.

Климат и растительность

Эту взаимосвязь можно четко проследить на примере взаимодействия леса и климата. Оптимальным видом флоры для умеренного климата является смешанный лес, который хорошо поглощает тепло, свет и влагу и постепенно отдает их в окружающую среду. Вырубка лесов, вымирание деревьев и избыточный выпас скота приводят к перегреву и оголению почвы и являются факторами риска для изменения климата. Результат вырубки девственных лесов в Африке, Азии и Южной Америке за последние десятилетия уже сегодня можно ощутить на примере глобального изменения погодных условий.

Что происходит, когда исчезает лес? Смешанный лес наполнен влагой, он является гарантом поддержания здорового водного баланса. Деревья, листва, почва, весь массив леса накапливают влагу, а затем очень медленно и разнообразными способами отдают ее. Лес накапливает также и солнечную энергию, впитывает свет и тепло на разных ярусах, используя их для роста, многообразия, жизни. Смешанный лес — это четко отлаженная система, в которой используются все природные ресурсы. Каждая часть этой системы берет только то, в чем действительно нуждается, а излишки возвращает тем, кто находится по соседству. Почва в смешанном лесу покрыта растениями, опавшей листвой и хвоей. Лесная почва затенена от солнца и всегда находится в относительно влажном и прохладном состоянии. Только прохладный грунт может впитывать дождевую воду, ведь если почва будет теплее воды, вода просто будет скатываться по поверхности земли и не сможет впитаться. Здоровый лес на всей территории формирует равномерные тепловые потоки.

Если на большой площади, на которой прежде рос лес, вырубить деревья и за счет этого оголить землю, она попадет под действие прямых солнечных лучей, тогда весь массив почвы затвердеет. Там, где ранее были влага и прохлада, теперь становится жарко как в печи. Там, где до этого лес впитывал воду как губка, теперь царит иссушающая жара — нет росы, отсутствует влага в воздухе, нет облаков. Излучаемое тепло беспрепятственно поднимается вверх, и за счет измененных восходящих потоков тепла на большой высоте формируются атмосферные течения, которые существенным образом отличаются от прежних воздушных потоков.

Если подобное явление происходит на больших территориях (так, как это было по всему Средиземноморью или в тропиках), это может привести к резким перемещениям воздушных масс, к штормам и ураганам. Непредсказуемое изменение погодных условий, внезапные ливни и выпадение града размером с кулак являются результатом обезвоживания и обезлесения больших территорий. Теперь дождь идет там, где он прежде никогда не шел, и снег выпадает там, где ранее его никогда не было.

Для штормов и сильных ветров путь свободен, и они не пойдут на убыль, если в округе не будет лесов, которые покрыты листвой на разных уровнях и могли бы противостоять ветрам, снижая их скорость. Сильные ветры высушивают остатки влаги в почве на огромных территориях.

Если мы в состоянии осознать это, то у нас появляется вполне естественное желание возродить леса. Но, если при теперешних обстоятельствах лесонасаждение будет проведено исключительно в виде монокультуры, это приведет к прямо противоположному результату. Подобные «древесные пустыни» нежизнеспособны и в скором времени становятся жертвами бурь, насекомых–вредителей или болезней. Они также не в состоянии обеспечить полноценный баланс водных ресурсов, а наоборот, выщелачивают земляной массив. Корни таких деревьев, расположенные на одном уровне, не способны удерживать влагу в почве. Стремительные потоки воды унесут с собой остатки мелкозема. Если вдруг пойдут сильные дожди, это приведет к наводнениям в низинах.

Вода — ключ к решению проблемы

Ключом к решению проблемы стабилизации климата является вода. Природное, нетронутое тело земли впитывает в себя воду и отдает ее всем живым организмам, которые в ней нуждаются: людям, животным, растениям. В тех местах, где был нарушен естественный процесс увлажнения почвы, за дело должен браться человек, чтобы исправить ошибки прошлого. Сделать это он должен до того, как земля окончательно превратится в пустыню. И он может это сделать, создав децентрализованные водные ландшафты природного типа. Водоемы природного типа для накопления воды — водохранилища для накопления дождевой воды без искусственной изоляции, построенные с учетом законов Природы, — оказывают на климат балансирующий эффект. В них накапливается дождевая вода, и это приводит к постепенному насыщению тела земли влагой.

Когда жаркое летнее солнце палит над территорией, где есть озера и пруды, вода хоть и нагревается, но только на поверхности, на глубине же она всегда остается холодной. Ночью вода постепенно отдает накопленное тепло, и за счет ее испарения и выпадения росы создается эффект охлаждения и увлажнения во всей округе. Система водоемов природного типа для накопления воды является важным условием, в некотором роде основой для создания здорового смешанного леса, который, получая достаточное количество влаги из нижних уровней почвы, преобразует влагу и тепло в энергию и рост.

Таким образом, наличие в той или иной местности водоемов и растительности способны компенсировать сильную жару и обеспечить сбалансированный и стабильный климат.

Однако этот механизм не будет работать в том случае, если существует только большая поверхность воды без растительности вокруг, если водоем будет иметь угловатую или круглую форму без глубоководных и мелководных зон или при наличии центральной плотины. Вода просто будет нагреваться и затем охлаждаться, она не будет обладать балансирующим эффектом, потому что не будет перемещаться, а значит, больше не будет происходить процесс достаточного теплообмена.

Лекции по использованию водных ресурсов в соответствии с законами Природы не читают в университетах. Многое из того, что я рассказываю и показываю, является новой для гидрологов и инженеров–гидротехников информацией, и она идет вразрез с любыми теориями и учениями. И это неудивительно: ведь в университетах не принято рассматривать воду как живой организм, на место которого можно себя поставить, для них это всего лишь химическая формула. Но, только если я стану обращаться с водой как с живым существом, я смогу понять ее, управлять ею и сотрудничать с ней.

Пища должна стать нашим лекарством

Сила мысли может навлечь недуг, но эта же сила способна и исцелить. Если поддерживать позитивную энергию, то соответствующий эффект обязательно проявится. Разумеется, если поддерживать негативную энергию, это тоже приведет к определенным последствиям.

Наряду с очевидными драматическими бедствиями на Земле, я отмечаю также и наличие скрыто развивающихся негативных процессов. Один из них — утрата иммунитета. Уровень сопротивляемости почвенной фауны, растений и людей снижается, в частности за счет наличия в продуктах питания химических добавок, за счет применения синтетических средств защиты растений и удобрений в сельском хозяйстве, а также за счет использования генномодифирицованного посевного материала.

Ослабленный организм становится восприимчивым к различным болезням, будь то бактерии, грибковые заболевания или вирусы. По той же причине у кого–то могут возникнуть проблемы с почками, а у кого–то появятся высыпания на коже. Скоро уже не останется названий для новых болезней, им будут просто присваивать номера. На самом деле причина все та же: ослабление иммунной системы.

Поскольку эта взаимосвязь не столь очевидна на первый взгляд, истинная причина может ускользнуть от внимания: а это нехватка полноценных продуктов питания, дающих жизненную силу. Пища должна стать лекарством. Но где в наши дни можно найти исцеляющее питание? Такую пищу трудно найти, и уж точно не в супермаркете.

Я часто задавался вопросом, как человек стал настолько глупым, что подобным образом сам себя уничтожает? Эта глупость, агрессивность и депрессивность тоже вполне могут быть результатом употребления в пищу лишенных жизненных сил продуктов питания и стерилизованной воды, которые большинство людей вынуждены принимать потому, что у них просто нет альтернатив. Если не удастся найти эти альтернативы, если не повернуть назад и не начать сотрудничать с Природой, этот процесс будет расширяться и в конце концов приведет к коллапсу этой больной системы.

Я снова прихожу к тому же решению проблемы: необходимо провести глобальное экологическое обновление планеты. Не в виде указаний сверху от властей, а самостоятельно и разнообразными методами, в разных городах, децентрализованно. Человек должен научиться думать сообразно Природе, а образ мышления, основанный на законах Природы, должен распространиться, охватить всех подобно пожару. Сельское и лесное хозяйство, управление водными ресурсами, а также производство энергии, градостроительство, дорожное строительство и особенно система воспитания должны быть коренным образом изменены.

Для того чтобы предотвратить или смягчить последствия многих надвигающихся катастроф, не возделываемые ранее земли не должны быть предметом спекуляций, они должны быть отданы в распоряжение людей, которые смогут обработать эту землю. По всему миру должны быть созданы модели общин и образцовые хозяйства, в которых бы существовала возможность ознакомиться с вариантами решения различных проблем в условиях любых климатических зон и для города, и для села. Если раньше говорили о массовом уходе жителей деревень и сел в города, то скоро речь пойдет о массовом переселении горожан в сельскую местность. Для них нужно создать координационные центры, где они могли бы получить инструктаж о жизни в природных условиях, о принципах сотрудничества и самообеспечения.

Я представляю себе, как однообразные поля, пустыни, непригодные для ведения сельского и лесного хозяйства, зачищенные ландшафты и истощенные поместья постепенно станут превращаться в водные ландшафты, смешанные лиственные леса и симбиотические фермерские хозяйства. Чем больше разнообразия, тем лучше. Сначала это будут лишь оазисы в пустыне, в которых жизнь снова обретет свой дом. В дальнейшем, если дело пойдет успешно и люди смогут прокормиться за счет ведения хозяйства в этих усадьбах, они станут распространяться и займут настолько большие территории, что смогут повлиять на стабилизацию климата. В разных уголках планеты я показывал на примере конкретных проектов, как это следует делать. Опыт этой работы и описан в книге.

С высоты птичьего полета

Процесс чтения и понимания Природы можно начинать еще в воздухе, глядя на Землю из иллюминатора самолета или на кадры аэрофотосъемки. Глядя сверху, вы увидите и естественные, созданные Природой, и рукотворные ландшафты. Вы увидите результаты того, как в течение миллионов лет формировались котловины, ущелья, отвесные скалы, а также в каких местах Природой предусмотрено расположение лесов и рек. Вы увидите ландшафты, сформированные водой, а также ландшафты, которые в результате деятельности людей были лишены воды.

Вы поймете, что за последние столетия было сделано неправильно и насколько негативными были последствия вмешательства человека. Присмотритесь — и вы поймете, почему катастрофы стали неизбежными. Наводнения и лесные пожары, опустынивание и утрата видового разнообразия стали логическими последствиями тех ошибок, которые человек упорно повторял из поколения в поколение.

Зачастую консультация начинается еще в небе


Ландшафты были зачищены, «причесаны», так как целью было формирование удобных для обработки крупной сельскохозяйственной техникой полей за счет устранения чересполосицы. Целые регионы, которые еще несколько столетий тому назад были покрыты большими массивами смешанных лесов, на территории которых располагались влажные биотопы, болота, озера, пруды, кустарники и сады, сегодня оголены либо покрыты монокультурными насаждениями или аграрными степями, распаханы под сельскохозяйственные угодья. В горах редеют леса, так как в теле земли нет достаточного количества влаги. В долинах, представляющих собой речные и пойменные виды ландшафтов, проходят железные дороги и автомобильные трассы, необъятная дренажная система которых лишает влаги весь земляной массив. Города и села стали строиться вдоль путей сообщения, а не на возвышенности, где они были бы защищены от потенциальных подтоплений и наводнений.

Человек сделал все возможное для того, чтобы вода как можно быстрее ушла из почвы: повсюду можно увидеть каналы и земли, скованные бетоном, повсеместно дренированы огромные территории, осушены луга, засыпаны заболоченные земли, леса пересекает огромное количество троп и просек. Отсюда сверху можно увидеть землю как единое израненное тело, которому вновь и вновь наносятся раны, не оставляя возможности исцелиться и затянуть их.

В центре заросли Краметерхофа, справа и слева монокультуры соседей


Осушение земель приводит к потере почвой влаги на обширных территориях. Но вода — это кровь земли: подобно организму человека, земля нуждается в равномерном распределении крови по всему телу. Если вода будет сконцентрирована в одних местах, а в других ее не будет хватать, от этого пострадает подпочвенный горизонт.

Только защищенная растительным покровом почва способна сохранить здоровый водный баланс. Если поверхность земли оголена, то по законам Природы она снова и снова пытается укрыться растительностью. Начинают разрастаться полные жизненной силы рудеральные (растения–пионеры) и почвокровные растения для того, чтобы защитить землю от обезвоживания. Но люди считают их сорняками и уничтожают прополкой и гербицидами. И как только дождевая вода попадает на незащищенные участки земли, она вымывает с поверхности мелкозем. Это приводит к водной эрозии почвы[4], плодородный гумус в огромном количестве вымывается из нее. А по весне можно наблюдать, как по земле текут коричневые реки.

Но русла рек и ручьев были изменены — выпрямлены; на них больше не осталось природных прирусловых отмелей, на которых мог бы намываться и откладываться ценный плодородный гумус. Таким образом, реки, забитые грязью и илом, мелеют, русла рек приходится расчищать и углублять, используя дорогостоящую технику. Пахотные земли оскудевают, уменьшается запас питательных веществ и минералов в почве. Сегодня повсеместно применяется химия для того, чтобы насильно вернуть почве те качества, которыми она могла бы обладать в полной мере, если бы не была лишена их по воле человека.

Запруженная и направленная по искусственно созданному руслу вода рек вынуждена прибегать к силе. Она выходит из берегов, затопляя города и села. Пытаясь избежать последствий наводнений, человек зашил в бетон берега и склоны рек. Но бетон не в состоянии впитывать влагу, и потоки воды, набирая скорость, все быстрее несутся вниз. Таким образом, вынужденный протест воды переходит от одного региона к другому, из одной страны в другую.

Эрозия почвы и утрата видового многообразия отчетливо видны с воздуха


С высоты птичьего полета можно также видеть водохранилища круглой или прямоугольной формы, небольшие и просто огромные, вода в некоторых из них даже выглядит голубой. Ведь каждый фермер знает, что без воды ему никак не обойтись. Плотины и водоемы, которые он для этого сооружает, имеют, однако, абсолютно неправильную конструкцию. Они изолированы и однотипны, в них вода стоит неподвижно. В результате в этих водоемах образуется ил, который гниет, источая отвратительный запах. В конечном счете водоемы приходится аэрировать и обрабатывать химикатами для того, чтобы этот «бульон» еще хоть как–то можно было использовать.

Вода должна находиться там, где это задумано Природой: в виде влаги в укрытом растительностью грунте и в лесу, а также в виде проточной воды в природных ручьях, прудах и реках. Только та вода, которая непосредственно связана с землей, которая может в нее просочиться, способна обогатиться минералами и созреть до качества питьевой воды. Только та вода, которая имеет возможность свободного меандрирования[5] и движения, способна к самоочищению. Такие реки не грозят наводнениями и не уносят гумус, в любое время года они несут благодать земле, по которой протекают.

Последствия устранения чересполосицы: зачищенные ландшафты


Вид на землю сверху был бы совсем другим, если люди смогли бы вновь научиться жить в сотрудничестве с Природой. Они смогли бы познать гораздо больше новых возможностей для создания близких к естественным водоемов. Тогда долины снова станут территорией для аккумуляции воды, и влага от зимних дождей будет сохраняться в почве. Вода обеспечит растительность влагой и может быть использована для питья и орошения. Вокруг водных ландшафтов будут тянуться садовые террасы, на которых природное плодородие станет залогом обильного роста культур. Над ними, на холмах и в горах, будут расти здоровые смешанные леса. Будет вновь восстановлена изначальная флора и фауна. И тогда на Землю снова может вернуться рай.

Без воды нет жизни, нет плодородия, невозможна защита от засухи и пожаров. Отсюда сверху каждому дано это увидеть и понять — каждому, кто идет навстречу пониманию Природы.

У Природы есть ответы на все вопросы

Люди приходят в этот мир для того, чтобы жить, испытывать все на собственном опыте и познавать Природу, и нельзя допустить, чтобы даже один день был вычеркнут.


Исправить ошибки прошлого можно. Хотя для этого потребуется предпринимать крупномасштабные меры, а не маленькие шаги. Самый важный первый шаг: нужно вновь довериться Природе. А кому же еще? Ведь Природа совершенна. В ней нечего корректировать. В любой ситуации у нее найдется совет и помощь, если ее об этом попросить.

Существует одно правило, которое всегда работает и для меня является ключевым: поставьте себя на место своего визави. Посмотрите на дерево, которое стоит напротив, и представьте себе, что вы — это дерево. Поставьте себя на место коровы, свиньи, дождевого червя, божьей коровки, настурции или подсолнуха, да и на место любого человека. Хорошо бы вы чувствовали себя на его месте? Если да, то вы все сделали правильно. Но если нет, необходимо выяснить, где была допущена ошибка. Если вам не хватает солнца или тени, если ноги постоянно мокнут в воде или ограничена свобода передвижения, значит, нужно что–то изменить. Ибо только в случае, когда все живое чувствует себя хорошо, оно и трудиться будет охотно, а для любого человека это только к лучшему.

Я и с деревьями разговариваю тоже. «Как можно разговаривать с деревом?», — часто спрашивают меня. А кое–кто добавляет: «Да ты же совсем рехнулся».

Один из многочисленных водяных садов, расположенных на территории Краметерхофа


Да, если я скажу дереву: «Доброе утро», — то оно вряд ли поймет меня. Но если я иду по лесу или по высокогорному лугу и при этом имею конкретную цель, то я вижу, например (такое часто со мной случается), очень корявое, старое–престарое дерево. Это может быть кедр европейский на альпийском лугу. Или я знаю одно 2000-летнее оливковое дерево в Португалии. Или скала, или родник. Все это — памятники Природы, и, когда проходишь мимо них, они притягивают и завораживают. От них веет силой, и возникает желание задержаться возле них, присесть или прилечь.

Попробуйте еще раз посмотреть на дерево и представить себе, что ему довелось пережить. Возможно, его возраст насчитывает несколько сотен лет. Несколько раз в него била молния, а оно продолжает расти. Вы можете спокойно посидеть под ним и рассказать ему все, что наболело. И если позволить мыслям течь свободно, обязательно возникнет ощущение, что дерево буквально вытягивает это наболевшее — наверх к ветвям и вниз в корни. И по истечении определенного времени вы вновь почувствуете себя свободным.

Наш дом в Краметерхофе


Те же ощущения можно пережить, если посидеть у скалы или источника. Позвольте своему внутреннему голосу на некоторое время управлять вами. Я в таких случаях, как правило, просто засыпаю и вижу во сне именно то, над чем так долго ломал голову. Во сне я часто нахожу решение какой–либо проблемы, которое безуспешно пытался, но не мог отыскать. Чем чаще я переживаю подобный опыт и получаю знания, тем более чувствительным и восприимчивым становлюсь для такого рода откровений.

Конечно, если я буду всего лишь бродить по местности, обуреваемый досадой и раздражением, у меня ничего не получится. В моем сознании просто не останется места для восприятия знаний. Никакие идеи не смогут прийти мне в голову, они просто пройдут мимо. В точности как в случае с мусорной корзиной. Если она полна доверху, в нее больше ничего не поместится, тогда для начала следует очистить ее, чтобы освободилось место. Для того чтобы освободить свой мозг, я могу обо всем, что меня заботит, рассказать дереву. Это возможность для духовного возрождения, для восстановления связи с Природой и со всеми живыми существами, окружающими нас.

История возникновения пермакультуры Хольцера

Я с детства позволял Природе направлять меня. Управление родовой усадьбой Краметерхоф, которая находится на высоте 1100-1500 метров над уровнем моря и в ту пору занимала территорию в 24 гектара, я принял в 19-летнем возрасте. Я сразу же попытался применить на практике то, чему, будучи ребенком и подростком, научился у Природы. Но я столкнулся с противостоянием соседей, властей, завистливых людей. Они только и делали, что ставили мне палки в колеса. Что бы я ни строил, у меня всегда были неприятности: и это ты не имеешь права делать, и то не положено. Власти не раз начинали судебные процессы против меня. Но практически по каждому делу решение было принято в мою пользу. Однако это стоило мне немалых усилий.

Тяжелые времена можно пережить только в том случае, если в вашей жизни был положительный опыт в подростковом и детском возрасте. Так было и у меня. Важным было и то, что моя семья полностью была на моей стороне. Прежде всего, моя супруга Вероника, мои родители и дети всегда оказывали мне полную поддержку. Так я постепенно провел террасирование всей территории усадьбы и заложил дороги и террасы общей протяженностью в 25 км, местами на сложнейших участках. Этим я очень многого добился, так как террасное обустройство участка имеет массу преимуществ: дождевая вода больше не вымывает грунт, сохраняется слой гумуса, почву легче обрабатывать. Эта структура участка дала толчок такой вегетации, которой действительно оставалось только дивиться. Но для этого, конечно, пришлось прибегнуть к помощи крупной техники, вручную такую работу не осилить.

Знания о том, как нужно делать, и уверенность в том, что это сработает, я приобрел не в университете и не в школе. Их я получил, будучи еще мальчишкой, когда проводил практические эксперименты в небольшом масштабе на своем склоне в саду. В ту пору это была игра, которой я посвящал каждую свободную минуту.

Если родителям нужно было разыскать меня, чтобы дать какое–нибудь поручение, например присмотреть за животными, они точно знали: он возле своей лужи. Зачастую я так сильно уставал после работы, что засыпал прямо там, а иногда засиживался до потемок. О, что тогда было! Мне не раз приходилось получать от отца оплеухи. Но этот пруд был очень важен для меня. Кое–что новое я узнавал и в школе, и так постепенно учился.

Таким образом, я смог понять, как нужно правильно работать на крутом склоне, чтобы влага оставалась в почве, чтобы вода не подмывала грунт, чтобы не было грязевых лавин. Все то, что я в те годы построил и заложил вручную, я повторил позже, но уже с использованием машин. Такой способ обращения с водой — это разработанная мною на основе практического опыта система методов землепользования.

Вероника Хольцер собирает урожай ягод

Зепп Хольцер на свиноферме, Россия

Экскурсия для посетителей Краметерхофа

Вид на Краметерхоф с воздуха


С 1962 года вплоть до 1990‑х годов я называл свою систему методов землепользования спецкультурой Хольцера. Позже для ознакомления с моими методами ведения хозяйства мою усадьбу посетили представители венского университета и общества «Пермакультура Австрии». Они были заворожены и восхищены увиденным и сочли мою работу единственной реально функционирующей пермакультурой из всех существующих хозяйств подобного масштаба в Европе. Они обратились ко мне с просьбой, переименовать мой труд в пермакультуру.

На тот момент я не знал, что такое пермакультура. Потом я прочитал книгу Билла Моллисона и Дэвида Холмгрена (основатели движения пермакультуры в Австралии), а также книгу Масанобу Фукуока (новатор в сфере сельского хозяйства из Японии) и был просто поражен тем, что многое из описанного в них совпадало с моей работой. В особенности информация, которая касалась растительных сообществ и некоторых приемов работы.

В конечном счете я переименовал свой труд в «пермакультуру Хольцера».

И снова в нашу усадьбу приезжали преподаватели и профессора, среди них был и профессор биологии Бернд Леч. Я знал его по телепередачам: всемирно известный биолог, борец за защиту Природы и животных, за сохранение пойменных лугов, против использования атомной энергии. Это была большая честь для меня. Он привез с собой целую группу профессоров и ассистентов, и это был визит, который многое изменил в моей жизни.

Бернд Леч сказал тогда, что то, чем я здесь занимаюсь, — это практическая наука. Тогда мне это показалось немного странным, и я подумал, не слишком ли много похвал он наговорил в мой адрес. Затем он спросил, не мог бы я согласиться на проведение университетских семинаров на территории Краметерхофа. «Вот это уже серьезный разговор». — подумал я. Университетский семинар на нашей ферме! И я ответил: «Конечно, с дорогой душой, вы можете проводить здесь семинары, если считаете это подходящим местом».

Так и случилось. На несколько недель к нам приехала группа сотрудников и студентов университета с целым автобусом–лабораторией, более 30 студентов и несколько профессоров. Они очень пристально ко всему присматривались и изучали. Они бурили отверстия метровой глубины, выкапывали корни и проводили исследования. Они исследовали феномен взаимодействия растений и питательных веществ: тот факт, что растения обеспечивали друг друга питательными веществами.

Симбиоз взаимодействий

Я наблюдал за этими процессами уже довольно давно и даже дал этому феномену название: симбиоз взаимодействий. Но я никогда не смог бы доказать это, так как у меня не было в распоряжении лаборатории.

Что я имею в виду, говоря о симбиозе взаимодействий? Это явление известно на примере того, как растения семейства бобовых благодаря наличию клубеньковых бактерий на корнях поглощают атмосферный азот и позже обогащают им почву в процессе разложения корневой системы. Но мое утверждение о том, что точно такая же картина наблюдается и в отношении калия и фосфора, всякий раз отвергалось. Теперь же я мог показать студентам, что мне довелось наблюдать и какое для этого у меня есть объяснение: почему меняется окраска растений в определенном растительном сообществе? Почему, к примеру, цветки рододендрона становятся красными, а не белыми, если рядом с ним растут определенные растения? Или радиччио[6] остается красным, а не становится коричневым или не светлеет, если произрастает в условиях соответствующего растительного симбиоза?

Склоны, заросшие смешанной культурой: первородный злак и лекарственные травы


Цвет листьев зависит от питательных элементов калия и фосфора. Если растения не меняют окраску листьев, это означает, что они в полной мере обеспечены ими. Именно так обычно и происходит, если растения выращиваются в смешанной культуре, в сообществе.

Я объясняю это следующим образом: за счет постоянно протекающего процесса перегнивання корней почва насыщается питательными элементами, и они становятся доступными растениям благодаря дождевым червям и почвенным бактериям, которые, так сказать, перерабатывают почву. Таким образом, в смешанной культуре возникает симбиоз взаимодействий: каждое растение, перегнивая, выделяет в почву различные питательные вещества, а также потребляет разные питательные вещества в конкретные фазы вегетационного развития, например в период цветения, формирования завязей и т. д. И это приводит к взаимообеспечению растений питательными веществами. Этот процесс может происходить и через листья; растения выделяют питательные вещества, которые потом смываются росой или дождем и снова подводятся к корням растений.

Высокогорный водный сад


Эти мои наблюдения и заключения были тщательно проверены студентами и к концу семинара получили подтверждение. Я, конечно же. был безумно рад этому. Штефан Роттер из института экологии впоследствии написал свою дипломную работу о Краметерхофе. Она была продана многотысячным тиражом, это была первая из тринадцати существующих сегодня работ о моем методе хозяйствования.

Но со временем стало очевидным, что существуют большие расхождения в понимании понятия пермакультуры. То, что Билл Моллисон и Дэвид Холмгрен написали в отношении растительных сообществ и животноводства, я полностью разделяю. Но я считаю, что, пользуясь исключительно их методами, было бы невозможно достичь продуктивного ведения хозяйства при таком достаточно экстремальном месторасположении, как это было в случае с Краметерхофом. Люди из поколения в поколение ровняли поля, выравнивали реки, вырубали леса, осушали территории и прокладывали каналы. Я не рассчитываю на то, что весь этот ущерб можно исправить с одной лишь лопатой в руках. Настала необходимость в крупномасштабных мерах. В этом, по моему разумению, и состоит отличие пермакультуры Хольцера от пермакультуры Билла Моллисона.

Мульчирование объединяет: на фото Мэдди и Тим Харланд, издатель книг Зеппа Хольцера в Англии, а также Лейла Дреггер — соавтор


Моя работа вызвала не только большое воодушевление и широкое признание, но также скепсис и критику, которая продолжается и по сей день. Но меня никогда не смущали критика и оскорбления, потому что с самого детства все мои начинания всегда венчал успех. Зачем меняться, если на твоей стороне успех? Если с тобой соглашается сама Природа, значит, ты на правильном пути.

Что такое пермакультура Хольцера

Пермакультура Хольцера — это ландшафт, сформированный с учетом потребностей будущих поколений.

Пермакультура Хольцера — это умение распознать ошибки прошлого и исправить их. Это альтернатива таким широкомасштабным мерам, как дренирование, создание каналов, монокультурное ведение хозяйства, чрезмерная эксплуатация лесов, лугов и земель, а также так называемому жадноводству[7], при котором с животными обращаются исключительно как с товаром. Это сообразное Природе, ответственное земледелие и животноводство, которое можно было бы применить на больших территориях, в хозяйствах площадью в тысячи гектаров.

Пермакультура Хольцера — это возможность сделать продуктивными прежде бесплодные территории, расположенные в экстремальных зонах; так, чтобы даже в засушливых местах, на крутых склонах, на влажных территориях и даже в городах и на мусорных свалках можно было выращивать полноценные, здоровые продукты питания, поскольку у многих обитателей планеты сегодня нет участка земли, который они могли бы обрабатывать, а питаться они должны в любом случае.

Пермакультура Хольцера — это умение думать наперед в глобальных масштабах и позволить Природе и животным трудиться во благо. Они будут делать это, потому что будут чувствовать себя комфортно; а тот, кто об этом позаботится, получит наивысшую отдачу.

Пермакультура Хольцера — это способность вести гармоничное хозяйство с учетом условий данной местности, использовать землю, а не эксплуатировать ее.

Пермакультура Хольцера — это в первую очередь приведение в состояние баланса водных ресурсов.

Содержание коров карликовых пород: животные старых сельскохозяйственных пород обрели свой дом в Краметерхофе


Пермакультура Хольцера — это симбиотическое земледелие в гармонии с Природой с учетом цепи взаимосвязей, в которую включены все факторы и ничего не исключается.

Пермакультура Хольцера — это сельское хозяйство, при котором фермер становится учителем, способным показать всем остальным, как нужно читать книгу Природы.

Пермакультура Хольцера — это обсуждение еще на борту самолета, потому что взгляд на землю сверху позволяет понять, где проходят линии уровня, где Природе был причинен ущерб и где Природой предусмотрено накопление воды. И уже тогда можно вносить конкретные предложения по восстановлению земель целых регионов, а не только в масштабах частного сада.

Пермакультура Хольцера — это понимание того, что мы не можем решить проблемы на Земле, делая малые шаги. Мы должны предпринимать глобальные меры.

На расположенном на высоте 1500 м над уровнем моря высокогорном лугу Берензее даже в середине лета нередко выпадает снег

Высокогорье Берензее осенью

Загрузка...