Разумное земледелие

Закон максимума против закона минимума

Борьба органиков с химиками началась с 1840 года, когда в Германии вышла в свет книга Юстуса Либиха «Химия в приложении к земледелию и физиологии» («Сельскохозяйственная химия»). В ней ученый обосновал свою теорию минерального питания растений, противопоставив ее господствующей тогда гумусовой теории.

До этого земледельцы считали, что растения питаются непосредственно перегноем — гумусом. Доказательств тому было множество: чем больше переГНОЯ, тем больше урожай. До полного понимания истины земледельцам недоставало нескольких слов информации о том, что гумус и несет в себе химические элементы в необходимом для растений наборе. Но Либих выделил из этого набора только десять основных элементов: углерод, кислород, водород, серу, железо, кальций, магний, азот, калий и фосфор. Из них первые три элемента растения берут из воздуха и воды, а остальные, как убедили Либиха проведенные почвенные анализы, из почвы. Отсюда ученый сделал вывод о необходимости возвращать пашне потерянные ею, вынесенные с урожаем минеральные вещества.

Так была обоснована необходимость производства минеральных удобрений.

Идея была с восторгом подхвачена большим бизнесом. Во всех странах началось производство минеральных удобрений. Урожай возрастал при минимуме трудозатрат. Ведь почва еще оставалась «живой». Отрезвление приходило к земледельцам, но их голос оставался не услышанным в общем гвалте рекламных обещаний урожайных чудес. К тому же, чередовались войны и революции, разрушения и перестройки… Все это прятало и объясняло недороды, потери урожая. При этому делало «химизацию» основным регулятором контроля продовольственных ресурсов.

У тебя, земледелец, не хватает фосфора — плати нам, российским или международным холдингам по производству минеральных удобрений. Плати, потому что ты не знаешь и не будешь знать, что у тебя в почве фосфора накоплено природой на 600 лет. И за калий плати — его запасы на 1200 лет, и за кальций, магний — их горы. И будешь платить и ты, и твои дети, внуки. Так как по Закону минимума, сформулированному Ю. Либихом, «…рост растений зависит от того элемента питания, который присутствует в минимальном количестве».

А у тебя всегда будет недоставать какого–то элемента. Их в таблице Менделеева более сотни, а не десять предлагаемых как панацея.

И вот тут вновь вспомним первых земледельцев. Им не надо было знать, чего не хватает в почве. Они просто создавали избыток питательных веществ в почве. Что тоже становится Законом саморегуляции происходящих в природе процессов.

А что у нас в жизни? Все экономим. Режим экономии стал неосознанной религией и формой жизни государства и семьи. Вспомните, как в бытность СССР из–за дефицита каких–либо болтов или других мелочей не отгружались комбайны и выстраивалась последовательность потерь: не убрали урожай — меньше смололи муки — убавилось количество выпечки — кто–то недоел — заболел. Потери из–за мелочного недостатка.

Так было при социализме из–за ошибок в планировании. В капитализме повторяется то же самое из–за боязни потери прибыли, роста издержек производства, жадности, лени. Сыпанули азотных — увеличили в урожае углеводную группу — уменьшили белковую — недобрали урожай — собранный быстрее погнил — кого–то недокормили.

Разумеется, тут сказывается и социальные причины. Но на вашей грядке, на вашем поле их нет. И если хотите получать максимально большой урожай, то и создавайте его по Закону максимума.

Максимально большой урожай достигается при избыточном удовлетворении растений всем изобилием размножаемого и разлагающегося в почве «живого вещества».