Рецепты здоровья на каждый день

Сентябрь, возможно, самый тяжелый месяц года. Закончился отпускной сезон, холодает, дети идут в школу, нужно рано вставать и много работать – резкая смена жизненного ритма подрывает силы организма. Поддержать иммунитет и бодрость духа помогут вам чай с мятой, листьями или сухими ягодами черной смородины и малины, брусникой, липовым и яблоневым цветом, заготовленными в начале лета.

Переход на новый режим может спровоцировать обострения хронических желудочно-кишечных заболеваний. Врачи уже давно заметили, что всплеск обострений язвенной болезни чаще всего случается именно в сентябре. Даже если ранее вы позволяли себе отступления от диеты, сейчас откажитесь от блюд с большим количеством специй, крепких мясных бульонов, копченостей, кофе, кислых ягод и фруктов, выпечки из дрожжевого теста и свежего хлеба, газированных и алкогольных напитков.

Переохлаждение и активная работа на приусадебном участке по сбору урожая часто становятся причиной ревматических болей и радикулитных приступов. Старайтесь уберечься от инфекций, стрессовых ситуаций, нарушений питания, сквозняков и не поднимайте тяжести. Но если уж вам не удалось защитить себя от неприятностей, не забывайте о прогревающих процедурах, растираниях и компрессах, которые значительно облегчат ваше состояние.

Начало осени – прекрасная пора сбора урожая и консервирования даров природы. Овощи можно солить и квасить, при таких способах полезные вещества хорошо сохраняются. При приготовлении овощных и фруктовых заготовок, таких как икра, соусы, компоты и т. п., помните о том, что излишек сахара, соли, уксуса и приправ бьет по уязвимым участкам пищеварительного тракта.

В сентябре биоритмологически активна печень, с помощью очищения вы подготовите ее к осенне-зимнему сезону.

1 сентября

Возьмите по пучку щавеля, укропа, петрушки, лука, 3–4 клубня молодого картофеля, 1 морковь, 200 г крапивы.

Щавель промойте в холодной воде и измельчите, лучше руками. Картофель нужно не чистить ножом, а помыть щеткой. Затем нарежьте и положите в кастрюлю вместе с мелко нашинкованным луком. Доведите до готовности и добавьте натертую на мелкой терке морковь, щавель и другую зелень. Дайте щам настояться под крышкой.

С зелеными щами очень хорошо сочетаются сметана и крутые яйца. Можете изредка использовать их с подобным супом.

2 сентября

Если ее использовать как источник витаминов, то свежие ягоды (1 ст. ложку) следует заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 1–2 часа и пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день. Для потогонного, мочегонного и противопоносного эффекта нужно 20 ягод парить на медленном огне 30 минут в одном стакане воды (не доводя до кипения), остудить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Лучше всего заготовлять черную смородину в эмалированной или стеклянной посуде с медом. При этом почти не теряются ее целебные свойства. Это правило касается и других ягод.

Соком из ягод черной смородины и сиропом на сахаре лечат болезни горла, хрипоту, коклюш. При язвах желудка и других расстройствах желудка и болезнях кишечника принимают сок из ягод по 2–3 рюмки 3 раза в день. Некоторые смешивают поровну сок из ягод черной смородины с соком из плодов шиповника.

3 сентября

В составе меда обнаружены фосфор, железо, магний, кальций, хлор, медь, сера, свинец и другие макро– и микроэлеметы. Темный мед содержит более высокий процент минеральных веществ. Так, некоторые исследователи находят, что в светлом меде в четыре раза меньше железа, в два раза меньше меди и в четырнадцать раз меньше магния, чем в темном. Светлый мед содержит до 0,16 % минеральных солей, а темный – до 0,26 %.

Постоянное потребление пчелиного меда повышает иммунобиологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевший организм переносит болезнь легче.

4 сентября

Установлено, что люди лучше всего засыпают и крепче спят на льняных простынях. Зимой лучше спать на шерстяном белье темно-красного цвета, оно разогревает. Хлопок в этом отношении нейтрален. В зависимости от индивидуальной конституции вам больше подойдет белье из того или иного материала. Людям с «Желчной» конституцией требуется охлаждающее белье. Людям с «Ветреной» – разогревающее и чуть увлажняющее. Людям со «Слизистой» конституцией – разогревающее и подсушивающее.

5 сентября

Анемия, болезни нервной системы (рассеянный склероз, радикулит), аллергические заболевания могут быть признаками недостатка в организме витамина В₁₂. Он содержится в морской капусте, сое и продуктах из нее, дрожжах, рыбе (макрель, сельдь), устрицах. Обратите на них внимание, если вы постоянно испытываете чувство усталости, больны гастродуоденитом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, страдаете от ухудшения памяти.

6 сентября

При гипертонической болезни, климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, астенических состояниях сок калины используют как общеукрепляющее средство, стимулирующее работу сердца, как противокашлевое – при коклюше, для профилактики самопроизвольных абортов.

Принимают по 1/4—1/3 стакана сока с медом (1: 2) 3–4 раза в день до еды.

Наружно сок принимают при юношеских угрях, детском диатезе и лишаях.

Сок из листьев – хорошее укрепляющее средство после тяжелых заболеваний, при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях. Принимают по 1/4 стакана с медом (1: 1) 3 раза в день. Соком листьев смазывают пораженные участки кожи.

7 сентября

Обладает бактерицидными свойствами. Листья и цвет липы издавна применяются при лечении простуд как бронхорасширяющее и жаропонижающее средство. Листья липы за счет содержащихся в них веществ оказывают выраженный успокаивающий, расслабляющий эффект. Поэтому липовые веники устраняют головную боль, очищают почки за счет мягкого мочегонного эффекта, способствуют потоотделению, жаропонижению, успокоению нервной системы, расширяют бронхи и способствую быстрому заживанию ран.

8 сентября

С утра выпейте натощак 1 ч. ложку оливкового масла, на следующее утро – 2 ложки, затем – 3 и так далее, до тех пор пока доза не достигнет половины стакана. Сделайте перерыв на 3 месяца, а затем при необходимости повторите курс.

9 сентября

Вам понадобится 2 кг спелой вишни, 4 л воды, 150 г сахаpа, 20 г изюма.

Положите вишню в эмалиpованную кастpюлю, залейте водой и кипятите до тех поp, пока вода не станет темно-кpасной. Горячий отваp пpоцедите чеpез несколько слоев маpли в эмалиpованную, стеклянную или кеpамическую (но лучше всего деpевянную) емкость, добавьте сахаp и изюм, накpойте полотном и оставьте для бpожения. После появления пены pазлейте квас по бутылкам, закройте и поставьте на холод. Чеpез 3–4 дня квас будет готов.

10 сентября

При ревматизме хорошо помогает мазь для втирания, приготовленная по такому рецепту: взять по 1 части мелко нарезанного цветущего багульника, корней золотого уса и мелко нарезанного корня чемерицы, смешать с 3 частями растопленного свиного жира, поставить на 12 часов в горячую, но выключенную духовку. Затем вынуть, процедить и хранить в стеклянной банке, закрытой бумагой. По мере необходимости втирать в больные места.

11 сентября

Вам потребуется: 0,5 кг меда, 0,5 кг грецких орехов, пропущенных через мясорубку, 0,5 кг натертой на мелкой терке моркови и 0,5 кг сливочного масла.

Масло растопить в кастрюльке, но до кипения не доводить. В горячее масло добавить протертую морковь. Перемешать, остудить. Добавить мед и орехи. Всю массу еще раз тщательно перемешать. Лекарство от язвы двенадцатиперстной кишки готово.

Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 20–30 минут до еды, пока оно не закончится. Если возникнут боли, не пугайтесь – пройдут.

12 сентября

Возьмите 1 кг свежих или высушенных листьев грецкого ореха, залейте их холодной водой и кипятите 45 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Такие ванны рекомендуются для лечения золотухи у детей и при заболеваниях лимфатических желез.

13 сентября

Этот сок незаменим, если необходимо улучшить состав крови, а также функцию кроветворения.

Во время менструации сок полезен, в особенности если его пить небольшими порциями – 50—100 мл 2–3 раза в день. По мнению Н. Уокера, при климаксе его употребление гораздо эффективнее, чем прием лекарственных средств, в частности синтетических гормонов.

14 сентября

Измельчить 3 крупные головки чеснока и 3 лимона (без корки и семян), залить 1,5 л кипятка, плотно закрыть и настаивать в теплом темном месте, периодически встряхивая содержимое, в течение суток, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Этот настой полезен при атеросклерозе, подагре.

15 сентября

Сердце во время длительного голодания отдыхает. Но ни о каком отдыхе не может быть речи, когда голод длится стадию пищевого возбуждения и отчасти нарастающего ацидоза. Только после первого ацидотического криза отмечается нормализация пульса. Он становится мягким, сосуды более эластичными. Ритм сердечных сокращений замедляется. Тоны выслушиваются отчетливо. Исчезают экстрасистолы – перебои в работе сердца с преждевременными импульсами из его сократительных мышечных отделов желудочков и предсердий. Нередко на голоде восстанавливаются самые сложные нарушения ритма сердечных сокращений, мерцания предсердий, когда сердце словно буксует.

16 сентября

Берут около 1 кг измельченной овсяной соломы, кладут в маленький мешочек и кипятят в 7–8 л воды в течение получаса. Можно добавить 2 ст. ложки меда. Далее, как обычно, выливают в ванну и принимают процедуру. Из вышеописанных трех ванн. Это наиболее укрепляющая и полезная при болезнях почек, мочевого пузыря и при ревматических болях ванна.

17 сентября

При хронической пневмонии взять по 2 части травы багульника, листьев мать и мачехи и ромашки аптечной, по 1 части березовых листьев и травы душицы. Растительное сырье измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в эмалированную посуду, налить пол-литра крутого кипятка и кипятить 10 минут. Затем снять с огня, настаивать, укутав, 30 минут и процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

18 сентября

Древние мудрецы считали главной причиной всех бед и болезней семь эмоций: радость, гнев, печаль, горе, страх, испуг, постоянное размышление о чем-либо. Последние исследования современной медицины подтверждают: эндокринная система быстро реагирует на эмоциональные перепады, что сказывается на всех важнейших физиологических функциях. Нарушение душевной гармонии приводит к рассогласованию физиологических функций и вызывает болезни. Поэтому если вы хотите стать здоровым, вы должны постоянно эмоционально и духовно совершенствоваться. Прежде всего необходимо освободиться от такого разрушающего чувства как злость, научиться быть жизнерадостным, во всех ситуациях сохранять спокойствие, умерить желания – чрезмерная потребность есть, заниматься сексом и т. п. также вредит организму.

19 сентября

Витамин С предохраняет нервные окончания, железы и соединительные ткани от окисления и помогает организму удерживать железо.

Недостаток витамина С даст о себе знать кровоточивостью десен и кровоизлияниями на коже, потерей волос, повышенной раздражительностью, депрессией. Этот антиоксидант защищает организм от последствий стресса, повышает иммунитет, способствует усвоению организмом кальция и железа.

Чтобы восполнить дефицит этого важнейшего витамина, обратите особое внимание на ягоды шиповника, клубнику, лимон и другие цитрусовые, красный сладкий перец, зеленый лук, черную смородину, щавель, клюкву, хурму, облепиху, петрушку, брокколи.

Большое количество витамина С разрушается при кулинарной обработке и длительном хранении, поэтому следует по возможности есть эти продукты в сыром виде или после минимального температурного воздействия. Брюква – это, пожалуй, единственный овощ, хорошо сохраняющий витамин С при варке и хранении. Особо рекомендуется при заболеваниях печени, сильном переутомлении, дистрофии.

20 сентября

С помощью регуляции мышечного тонуса и ритма дыхания мы добиваемся особого фазового состояния (просоночное состояние), в котором словесные внушения наиболее эффективно действуют. Мысленно произносимые в это время словесные самовнушения с соответствующими чувственными мыслеобразами включаются в функциональную систему полевой формы жизни, корректируют ее, а далее – влияют на структуру и функции физического тела.

Формулировки словесных внушений должны всегда строиться в виде утверждений, предельно простых и кратких. Помните, наш организм воспринимает все буквально и в словесных внушениях не должно быть никакого подсмысла. Например, на вдохе вы произносите «Мое сердце» (мысленно представляете свое сердце), на выдохе – «Сильное, молодое, здоровое» (мысленно представляете здоровое, молодое, сильное сердце).

21 сентября

Улучшает обмен веществ, препятствует преждевременному старению. Терапевтическое влияние биологически активных компонентов полыни горькой (гликозидов, органических кислот, фитонцидов и дубильных веществ) особенно благотворно при болезнях желудочно-кишечного тракта и ожирении.

22 сентября

В народе давно известен способ лечения картофельным соком заболеваний желудочно-кишечного тракта вследствие повышенной кислотности. Нужно взять картофель хорошего качества, натереть его вместе с кожурой (предварительно тщательно промыть) и отжать сок. Сок надо пить за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/4 стакана. Постепенно эту дозу увеличивают до 3/4 стакана. Сок должен быть свежевыжатым и стоять не более 10 минут, так как очень быстро окисляется. Гастриты и колиты излечиваются за 4–6 недель, в тяжелых случаях при язвенной болезни лечение требует 6–8 недель.

Рекомендуется проводить профилактические курсы весной, когда появляется ранняя картошка, и осенью. Для улучшения вкуса картофельного сока можно смешать его с клюквенным или с медом, но эффект будет слабее.

23 сентября

Голодание оказывает сильное влияние на состояние кровообращения. При пустом желудке и кишечнике в брюшной полости не создается никаких препятствий для циркуляции крови, и ее состав улучшается. Застойные явления в брюшной полости и печени устраняются. Голод способствует восстановлению функциональных свойств капиллярного кровообращения у больных гипертонической болезнью.

При гипертонии голод сразу действует на основной ее симптом – кровяное давление. Оно понижается с первых же дней и даже при стойких длительных заболеваниях достигает нормального уровня после 10–15‑го дня, в большинстве случаев к концу голодания давление крови опускается ниже нормы. В процессе восстановительного периода оно повышается, достигая нормы. Для сохранения положительного лечебного эффекта рекомендуется регулярно проводить кратковременные курсы голодания, по 3 дня в месяц или 7—10 в квартал.

24 сентября

Сок из плодов употребляют при лихорадочных состояниях, как лечебно-профилактическое средство от анемии, эффективное средство при трахеите, бронхите, ангине, фарингите, хорошее успокаивающее, общеукрепляющее средство, особенно в период климакса. Сок плодов и листьев полезен при гинекологических заболеваниях, колитах, диарее, дизентерии (1–2 стакана).

25 сентября

В посуду кладут 100 г золотистой фасоли и зубки чеснока (их количество должно соответствовать возрасту лечащегося человека). Для людей, возраст которых превышает 50 лет, доза постоянная – 50 зубчиков чеснока. Залить фасоль и чеснок 0,5 л крутого кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде, хорошо укутав, 10 минут. Пить как чай с медом.

26 сентября

Тонизирующий напиток для быстрого восстановления энергии.

Смешайте 2 ч. ложки сока из плодов лимонника, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/4 стакана отвара корней солодки (1 ч. ложку измельченных корней солодки залить 1/4 стакана воды, кипятить 10 минут), добавьте 2 ч. ложки меда. Принимайте утром и днем по 1 стакану перед едой.

27 сентября

На первом этапе необходимо в течение недели пить мочегонный чай. Возьмите по 50 г травы душицы, шалфея, мелиссы, спорыша, чабреца, перемелите на мясорубке, перемешайте. Залейте 1 ст. ложку смеси 500 мл кипятка, настаивайте в термосе в течение ночи. Утром процедите. Принимайте теплый настой с медом 3 раза в день за 1 час до еды, разделив весь полученный объем на три части.

На втором этапе очищения нужно пить этот же чай по 150 мл, добавляя в него 5 капель пихтового масла, в течение 5 дней. Во избежание разрушения эмали зубов, пить чай необходимо через коктейльную соломинку.

Через 1–2 недели оба этапа можно повторить для дальнейшей чистки почек и дробления камней.

28 сентября

Взять 1 стакан измельченных корней чистотела, залить 1 л холодной воды, настаивать в течение двух часов, затем 30 минут варить на медленном огне, процедить и вылить в ванну. Температура воды в ванне должна быть 36–37 °C. Если вода слишком горячая или холодная, необходимо добавить, соответственно, холодной или горячей воды. Ванну с отваром чистотела нужно принимать в течение 30 минут. Курс лечения – 12 дней.

29 сентября

Возьмите 2 ст. ложки льняного семени, заверните их в марлю и опустите в кипящую воду. Подержите в ней 2–3 минуты. Выключите подогрев и, продолжая держать марлю с семенем в воде, остудите до температуры тела. Слегка отожмите и ложкой распределите семя на участке тела, который нуждается в лечении. Если спайки маточных труб или матки – надо положить на низ живота и держать всю ночь. В течение каждого месяца надо сделать 7 процедур. А сколько месяцев потребуется, поймете сами: результат будет виден.

30 сентября

Для получения ощутимых оздоровительных результатов взрослым людям необходимо потреблять в течение нескольких недель около 0,5–1,5 л сока в день одной или более комбинаций (смесей). В данном случае все зависит от массы человека. Допустим, человеку с весом 45–55 кг для получения выраженного оздоровительного эффекта достаточно 0,5–0,7 л свежего сока в день. Людям с весом от 60 до 80 кг желательно потреблять от 1 до 2 л в день. Тем, кто весит от 80 до 100 кг, желательно пить больше – 1,5–3 л. Большое значение в приеме соков имеет индивидуальная переносимость и некоторые другие факторы.