Мари-Жан-Леон Лекок Гервей (Marie Jean Leon Le Coq d'Hervey) родился 6 мая 1822 года в Париже. Его мать — Melanie Louise Josephine Juchereau de Saint-Denys, отец — барон Pierre Marin Alexandre Le Coq d'Hervey. После смерти своего отца 4 июня 1858 года был усыновлён своим дядей по материнской линии — Amedee Vincent de Juchereau de Saint-Denys, что дало ему право носить титул маркиз де Сен-Дени. В 1868 году, в возрасте 46 лет женился на Louise de Ward, 18-летней австрийской баронессе; детей у них не было. Скончался 2 ноября 1892 года.
В возрасте 19-и лет поступил в школу восточных языков, где изучал китайский и крымско-татарский. Автор нескольких книг, связанных с китайской тематикой. Одно время возглавлял Академию надписей и изящной словесности (Academie des Inscriptions et Belles Lettres), преподавал китайский язык в College de France. Был награждён орденом почётного легиона.
В настоящее время известен почти исключительно благодаря своей книге «Сновидения и способы ими управлять: практические наблюдения», опубликованной анонимно в 1867 году и явившейся первой книгой, центральной темой которой был феномен осознанного сновидения. Книга была издана очень малым тиражом, так что даже Зигмунд Фрейд в 1900 году писал: «Альфред Мори, в своей книге Сон и Сновидения (1878, стр. 19) яро выступает против Гервея, книгу которого я так и не смог достать, несмотря на все свои усилия». Именно Альфред Мори, возможно, лично знавший Сен-Дени, первым упомянул его как автора анонимно изданной книги. Затем, в 1911 году вышла книга Николая Вашида «Сон и сновидения» (N.Vaschide «Le Sommeil et les Rêves»), в которой он посвятил целую главу работе маркиза де Сен-Дени.
Переиздана книга была лишь в 1964 году, но с сокращениями. Затем в 1977 году последовало повторное издание сокращённого варианта. На английском языке была издана в 1982 году в очень сильном сокращении. Полностью переиздана (на французском) лишь в 1995 году благодаря стараниям французского общества Oniros.
Активный интерес к сновидениям проявился у Гервея в 13-и летнем возрасте, и вначале сводился он к тому, что Гервей, занимаясь рисованием, решил заносить свои сновидения в альбом. Затем он стал добавлять к своим рисункам краткие пояснения и, вскоре, это увлечение переросло в настоящее научное исследование, особенно после того, как, спустя полгода таких занятий, он впервые обрёл сознание во сне. Спустя ещё полгода он стал осознавать сновидения каждую ночь — способность, которую он сохранял на протяжении всей последующей жизни, по крайней мере, до момента издания его книги, в которой он об этом и сообщает.
Помимо сознательного наблюдения за ходом своих сновидений, и установления закономерностей, которым подчиняются события сновидений, Гервей провёл множество экспериментов, в частности, он предложил метод, следуя которому всякий может научиться видеть сны на заданную тему, суть которого сводится к тому, чтобы установить у себя (во время бодрствования) условный рефлекс — ассоциативную связь — между каким-либо раздражителем (например, мелодией) и заданным образом, который хотим увидеть во сне (например, какого-то человека), что достигается многократным повторением раздражителя, сопровождаемого созерцанием заданного образа (или даже мысленного представления его); как только условный рефлекс создан, остаётся только включить заданный раздражитель (мелодию) во время сна и по физиологическому закону, открытому всем известным И. П. Павловым, этот раздражитель неизбежно вызовет в спящем мозге тот образ, с которым он был связан, т. е. он нам присниться. Таких экспериментов Гервей Сен-Дени провёл множество с самыми разными раздражителями (звуками, ароматами, прикосновениями) и их сочетаниями. Также в книге описываются и объясняются многие другие методы по управлению сновидениями, в частности — по восстановлению чёткости сновидения, если оно начинает её утрачивать.
И. X.