Баффало Билл (наст, имя: Уильям Коди) — популярный шоумен, разведчик, борец с индейцами и герой сотен дешевых романов. Вжонце XIX века организовал шоу на тему уходящей жизни Старого Запада с участием в нем настоящих индейцев: поуни, сиу, шайенов, арапахо, просуществовавшее более трех десятилетий и широко известное в США, Канаде и Европе. — Прим. ред.
Дядюшка Скрудж Макдак — персонаж популярного мультсериала Уолта Диснея.
Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни в виде тонкой лепешки (тортильи) из кукурузной муки, в которую завернута начинка: мясная (обычно из куриного мяса) либо овощная с яйцом.