Большая Советская Энциклопедия (ДИ)

Дисперсная фаза

Диспе'рсная фа'за, совокупность мелких однородных твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа, равномерно распределённых в окружающей (дисперсионной) среде. Д. ф. и дисперсионная среда образуют дисперсные системы. См. также Коллоидные системы.