Большая Советская Энциклопедия (ГР)

Гренадиллы

Гренади'ллы, съедобные плоды некоторых тропических видов пассифлоры (страстоцвета ) семейства страстоцветовых. Один из них — Passiflora quadrangularis — хорошо зимует в субтропиках СССР. Г. — красноватые, оранжевые или зеленоватые ягоды величиной от сливы до небольшой дыни; по вкусу напоминают крыжовник или гранат. Их употребляют в растёртом виде с молоком и сахаром. Применяются в кондитерской промышленности.