Большая Советская Энциклопедия (ЛИ)

Литовская белая порода

Лито'вская бе'лая поро'да свиней, порода мясного направления продуктивности. Выведена в Литовской ССР скрещиванием местных свиней с крупной белой (йоркширской) породой. Утверждена в 1967. Литовские белые свиньи беконного типа, крепкой конституции. Туловище удлиненное, округлое, с прямой спиной и хорошо выполненными окороками. Взрослые хряки весят до 330 кг, матки до 250 кг. Плодовитость 11—12 поросят. Молочность 70—80 кг. Молодняк при беконном откорме достигает массы 95 кг за 180 сут при среднесуточных привесах 700—750 г и затрате корма 3,8—4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Убойный выход 80—85%, выход мяса 53—54%. Разводят породу в Литовской ССР.

Лит.: Маковецкас P., Литовские белые свиньи и краткая история их образования, в кн.: Государственная племенная книга литовских белых свиней, т. 1, Вильнюс, 1961.

Хряк литовской белой породы.