Журнал "Здоровье" №3 (39) 1958

Советы Здоровья

С 25 марта начинаются весенние каникулы школьников. Они дадут ребятам возможность отдохнуть, набраться сил перед последними, ответственными месяцами занятий, плодотворнее закончить учебный год.

Весенние каникулы коротки; тем более важно провести их разумно, правильно использовать время.

Первый совет, который хочется дать родителям: не нарушайте привычного режима дня ребенка, не думайте, что во время каникул он должен обязательно «отсыпаться», проводить все утро в постели.

Вставать надо, как и обычно, в 8–9 часов утра и ложиться не позже 4—10 часов вечера. Утренняя зарядка, умывание прохладной водой — вот что обеспечивает бодрое, веселое начало дня, хорошее настроение и самочувствие.

Отдых должен быть полным. В дни каникул не надо заниматься, повторять учебный материал, много читать.

Как же использовать время?

Больше всего школьник должен находиться на воздухе, под лучами целительного весеннего солнца. Правда, пора санок, лыж, коньков уже миновала. Но можно просто гулять, можно придумать много подвижных игр, от городков до веревочки-прыгалки. Движение на свежем воздухе укрепляет организм, совершенствует работу органов дыхания и кровообращения, повышает аппетит, благотворно действует на нервную систему, улучшает процессы обмена веществ.

Надо только позаботиться о том, чтобы дети были одеты соответственно погоде, не вспотели, бегая, не промочили ног.

Хорошим отдыхом после напряженной умственной работы будет посещение музеев и выставок, работа в кружках «умелые руки», занятия в спортивных секциях, помощь старшим по хозяйству.

Можно несколько раз сходить в кино и театр, но чрезмерно увлекаться зрелищами не следует. Они возбуждают неокрепшую нервную систему ребенка, создают подчас слишком большую эмоциональную нагрузку. По этой же причине не следует по нескольку часов подряд проводить у телевизора.

Надо постараться, чтобы в дни каникул дети хорошо, а главное регулярно питались, не нарушая установленного режима. К весне обычно витаминный баланс организма падает, а вместе с этим падает и сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Большинство овощей и фруктов к этому времени утрачивает витамины, поэтому целесообразно дополнить рацион ребенка отваром шиповника, аскорбиновой кислотой и другими витаминами в дозировке, указанной на этикетках.

Нередко родители, желая вознаградить ребенка за успехи, поощрить его, дают ему во время каникул деньги. Это не только недопустимо с педагогической точки зрения, но часто приносит вред здоровью. Ребята покупают себе сладости, отбивая аппетит, съедают по нескольку порций мороженого, рискуя заболеть, просматривают по два кинофильма в один день и возвращаются домой усталыми, с головной болью.

Все, что родители считают нужным, они должны купить детям сами, и лучше всего, если это будут фрукты, спортивные принадлежности, интересные книги.

Врач Л. И. Битюкова

_{Отвечаем читателям Д. Кулагину (Горький) и Н. Трубкиной (Ленинград)}

Фруктово-ягодные и овощные соки известны давно. Но применение их носило случайный, сезонный характер, так как для получения соков нужны свежие плоды и ягоды. Обычно на зиму готовили настойки с сахаром, но в них при брожении образуется некоторое количество алкоголя.

В настоящее время соки из сырых плодов и овощей производятся консервной промышленностью. Употребление соков непрерывно растет. Интересно отметить, что мировое производство консервов с 1938 по 1953 год увеличилось примерно вдвое, а фруктово-ягодных — в 6 раз.

Еще больше возросло производство соков в СССР. Ныне нашей промышленностью вырабатывается их около 30 различных видов.

Соки — полезный продукт питания. Благодаря вкусу и аромату они действуют освежающим образом, возбуждают аппетит и хорошо утоляют жажду. В них содержатся необходимые для организма минеральные соли и некоторое количество водорастворимых витаминов — витамина С, а также витаминов группы В. Есть в некоторых соках и не растворяющийся в воде каротин, из которого в организме образуется витамин А. Каротин содержится в мякоти плодов цитрусовых, абрикосов, томатов; поэтому соки из них приготовляются с сохранением мякоти. Наконец, в соках содержится 10–15 процентов сахара.

Приготовляются соки из свежих зрелых плодов и ягод. Для сохранения витаминов весь процесс обработки происходит так, чтобы сырье не соприкасалось с окисляющими металлами, а пастеризация происходит в пастеризаторах мгновенного действия.

Соки не только полезны, вкусны, разнообразят стол, — некоторые из них имеют лечебное значение и назначаются врачами при различных заболеваниях. Виноградный сок рекомендуется при туберкулезе, болезнях печени, сердца и почек; абрикосовый — при заболеваниях печени; брусничный — при вялом заживлении послеоперационных ран; яблочный и клюквенный — при гастритах с пониженной кислотностью.

Специально следует остановиться на морковном и томатном соках. В общежитии довольно широко распространены о них неправильные мнения. Морковный сок считается хорошим источником витамина А, поскольку в моркови содержится много каротина, но в сок его попадает мало.

Считают, что в томатном соке содержится значительное количество щавелевой кислоты, и его нельзя употреблять при подагричесиих заболеваниях, в пожилом возрасте и при болезнях печени. Между тем в зрелых томатах щавелевой кислоты не больше, чем в картофеле, свекле, моркови. Витаминов в помидорах довольно много, а содержащийся в них хотя и в небольшом количестве витамин С оказывает благотворное действие при наклонности к подагре. Таким образом, томатный сок можно употреблять пожилым людям, а также при подагре и заболеваниях печени.

Соки полезны, они обеспечивают возможность круглый год пользоваться разнообразным набором фруктов и ягод, приготовлять вкусные сладкие блюда в виде киселей и желе, обогащать пищевой рацион минеральными солями и витаминами.

Профессор М. С. Маршак

_{Отвечаем читателям А. П. Клочково (Москва) и Б. К. Василенко (Харьков)}

Любая посуда, в которой готовится пища, должна отвечать гигиеническим требованиям: не влиять на вкус и запах продуктов, а материал, из которого она сделана, не должен растворяться и переходить в содержимое посуды, не разрушать особенно нестойкие витамины.

Широко распространенная в нашем быту алюминиевая посуда отвечает этим требованиям.

Лучшей считается посуда из листового алюминия (штампованная). Посуда из литого алюминия, имеющая пористую внутреннюю поверхность, ей несколько уступает, потому что ее труднее содержать в чистоте.

В СССР выпуск посуды для приготовления пищи тщательно проверяется в лабораториях, строго устанавливаются по своему химическому составу марки алюминия и его сплавов (вторичный алюминий, дюралюминий), из которых изготовляется посуда.

Проведенные за последнее время исследования позволяют сделать вывод, что некоторые марки алюминия действуют разрушающе на витамин С. Сильнее это действие в новой алюминиевой посуде и меньше или вовсе исчезает при повторных варках и появлении на внутренней поверхности посуды темноватого налета — тонкого слоя окиси алюминия.

Алюминиевая посуда портится, если в ней кипятить или хранить щелочные растворы соды, зольного щелока.

Алюминиевую посуду моют горячей водой с небольшим количеством мыла, нашатырного спирта, который хорошо удаляет жировые вещества. Только после этого ее сразу же надо прополоскать.

Посуду надо содержать в чистоте, хранить сухой. Если ее сразу не вымыть, то остатки пищи способствуют коррозии внутренней поверхности, а это снижает ее гигиенические качества. Остатки пищи не надо соскабливать ножом, а предварительно отмочить.

Необходимо избегать повреждения внутренней поверхности посуды, не тереть ее грубыми средствами: наждаком, кирпичом, песком и т. п.

Стенки алюминиевой посуды нередко темнеют. Этот темный налет можно удалить, потерев их ваткой или тряпочкой, смоченной раствором столового уксуса пополам с водой. После этого надо промыть посуду теплой водой.

Врач Т. С. Медокс

_{Отвечаем читательнице П. Н. Петровой (Ленинградская область)}

Веснушки обычно появляются с 6—9-летнего возраста, преимущественно у детей, имеющих тонкую, нежную и светлую кожу. С возрастом эти пигментные пятна светло-коричневого или светло-желтого цвета бледнеют, а к старости могут совсем исчезнуть.

Иногда на лице появляются большие пигментные пятна темно-бурого цвета — хлоазмы. В народе их называют «матежи». Появление этих пятен связано чаще всего с беременностью, но бывают они и у молодых девушек, а также и у мужчин.

Возникновение пятен обычно обусловлено нарушениями в обмене веществ и в работе желез внутренней секреции. Поэтому при их появлении необходимо обратиться к врачу.

Зимой пигментные пятна бледнеют или исчезают, а с первыми лучами весеннего солнца появляются вновь.

Чтобы предупредить появление пятен в весеннее и летнее время, для защиты от солнца рекомендуется носить головной убор с широкими полями, а головные платки повязывать низко, чтобы тень от них покрывала большую часть лица.

В косметических кабинетах для удаления пигментации производят шелушение кожи. Люди, которым произвели ату процедуру, должны быть осторожны. В первые дни после шелушения кожа становится тонкой, нежной, красноватой и ультрафиолетовые лучи солнца могут вызвать ожог, в результате чего появятся темно-бурые большие пятна. А такую пигментацию лечить еще труднее. Шелушение лучше всего делать осенью, когда ультрафиолетовых лучей мало. Затем следует систематически смазывать лицо отбеливающими и защитными кремами.

Кремами, защищающими от солнца, надо начинать пользоваться с марта, а в южных районах страны — еще раньше. Белящий крем наносится на ночь, а защитный — утром на чистое лицо под пудру. При веснушках кремами следует смазывать все лицо, при хлоазмах — только пятна.

Из белящих кремов рекомендуются «Чистотел». «Весенний», «Метаморфоза». 10-процентная ртутная мазь, а из защитных — «Крем от загара». Крем «Метаморфоза», содержащий ртуть и 10-процентную ртутную мазь, нельзя применять беременным женщинам, кормящим матерям и людям, страдающим заболеваниями почек.

Если нет «Крема от загара», его можно приготовить самим: для сухой кожи нужно взять 30 граммов одного из кремов — «Питательного», «Миндального», «Ланолинового» или «Спермацетового», а затем прибавить 5 граммов хинина и столько же салола.

Хинин предварительно растворяют в 3 граммах спирта или водки, а салол — в 3 граммах эфира. Всю эту смесь необходимо тщательно растереть.

Для жирной кожи следует брать то же количество одного из кремов — «Снегурочка», «Снежинка», «Кристалл», «Земляничный», «Сигулда» — и добавить 5 граммов салола и такое же количество хинина, приготовленных таким же способом.

Систематическое употребление белящих кремов вредно действует на сухую кожу. Она преждевременно увядает. Поэтому для сухой кожи надо употреблять белящие кремы, приготовленные на ланолине и спермацете.

Крем наносится на лицо легкими скользящими движениями, растирать его не следует, так как это может вызвать преждевременное появление морщин.

Из домашних средств белящее действие оказывают сок лимона, простокваша, содержащая молочную кислоту.

При пигментных пятнах нужно исключить из пищи жиры животного происхождения, острые, пряные блюда, яйца; мясо можно употреблять только вареное.

Врач-косметолог Т. Ф. Назарова

Стерильные повязки служат для защиты ран и других повреждений кожи и слизистых оболочек от загрязнения и заражения микроорганизмами. Стерильные повязки состоят из марли и слоя гигроскопической (обезжиренной, хорошо всасывающей жидкости) ваты. Чтобы марля и вата были пригодны для наложения на раневую поверхность, их подвергают действию высокой температуры под большим атмосферным давлением в особых аппаратах, называемых автоклавами.

Благодаря такой обработке микробы погибают, вата и марля становятся стерильными, то есть освобожденными от микробов, обеззараженными.

При наложении стерильной повязки необходимо строго соблюдать известные правила. Повязку надо брать обеззараженным медицинским инструментом или, в крайнем случае, пальцами, не трогая той стороны, которая будет соприкасаться с поврежденным участком тела. После того как повязка наложена на рану, ее укрепляют бинтом, пластырем или косынкой.

Особый вид стерильных повязок представляют собой индивидуальные пакеты. Они изготовляются на фабрике и состоят из двух стерильных повязок и марлевого бинта, которые завернуты в бумагу, клеенку, а затем в наружный бумажный пакет. В средней части пакета проходит крепкая нитка. При потягивании за нее наружный бумажный слой разрезается на две половины. Их снимают, разрывают слой клеенки и затем из бумаги извлекают две стерильные повязки. После наложения их укрепляют бинтом, конец которого закрепляется булавкой, вложенной в каждый индивидуальный пакет.

Индивидуальные пакеты не занимают много места, они могут сохраняться годами. Пользоваться ими просто и удобно.

Кандидат медицинских наук Г. М. Батаен

Строгое соблюдение правил личной гигиены — залог здоровья каждой женщины. Особенно это важно во время менструации.

Как правило, менструация наступает регулярно, через определенное количество дней —21, 28 или 30 и длится от 3 до 7 дней. В этот период организм женщины находится в состоянии большого напряжения, но при нормальном течении менструации она не испытывает никаких неприятных ощущений.

Очень важно в эти дни строго соблюдать соответствующие правила личной гигиены. Рекомендуется применять марлевые подушечки, которые можно купить в аптеке и носить их на поясе в виде Т-образной повязки, меняя по мере загрязнения.

Можно пользоваться приготовленными самостоятельно прокладками из фланели и бумажного трикотажа, также пристегивая их к поясу. После употребления эти прокладки следует тщательно выстирать, прокипятить и прогладить горячим утюгом с двух сторон; после этого их можно применять снова.

Во время менструации следует не менее двух раз в день подмываться теплой кипяченой водой с мылом. Принимать ванны в этот период не рекомендуется, лучше пользоваться душем.

Не следует забывать, что в эти дни организм особенно чувствителен к охлаждению. Поэтому в холодную погоду нужно носить теплые чулки и ботинки, а также теплое закрытое трико. Не рекомендуется в период менструации заниматься спортом, так как резкие движения могут усилить кровотечение.

Не менее важно следить за правильной функцией кишечника и регулировать его работу необходимой диетой.

Следует избегать употребления спиртных напитков, острых блюд и пряностей, которые способствуют приливу крови к половым органам и могут усилить кровотечение.

Половая жизнь во время менструации должна быть прекращена.

У женщины, физически хорошо развитой, соблюдающей гигиенические правила, менструация протекает безболезненно и не вызывает усталости и плохого самочувствия. Если же она сопровождается болями, большой потерей крови и другими ненормальными явлениями, следует обязательно обратиться к акушеру-гинекологу.

Все женщины, а особенно живущие половой жизнью, должны следить за регулярностью появления менструации, записывая каждый раз день ее начала и конца.

Утро женщины в любых условиях должно начинаться с гигиенической гимнастики с последующим обтиранием тела водой комнатной температуры, умыванием, чисткой зубов и завершаться обязательным женским туалетом.

Женщина всегда должна помнить, что опрятность — ее украшение и залог здоровья.

Кандидат медицинских наук М. Д. Пирадова

_{Отвечаем читателю Е. А. Пташнюву (Тернопольская область)}

На полях, холмах, а также вдоль заборов и проселочных дорог нередко можно увидеть летом неказистое травяное растение — полынь. Это многолетнее растение имеет довольно резкий и неприятный запах: оно содержит эфирное масло, белок, крахмал, смолу, селитру, соли разных кислот, витамин С и другие вещества.

Листья горькой полыни издавна применялись как народное средство для улучшения аппетита, при болях в животе и скоплении газов в кишечнике.

Листья этого растения нашли применение и в медицине. Из них изготовляют экстракт и настойку, рекомендуемые для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения; они входят в состав аппетитного чая.

Настойка приготовляется на 40-градусном спирту из расчета 20 граммов листьев полыни на 100 граммов спирта.

В аптеках продаются не только готовые препараты, но и листья полыни, из которых можно самому приготовить водный настой. Как это сделать? Чайную ложку изрезанной травы полыни заварить, как чай, двумя стаканами кипящей воды и настаивать в течение 20 минут; после этого настой процеживают. Употребляется он только по рекомендации врача.

Врач Л. Н. Ярина

Шалфей лекарственный — растение многолетнее. Многостебельный куст его достигает почти метра высоты и покрыт массой серовато-зеленой листвы. Цветки у него бывают сине-фиолетовые, реже светло-розовые и белые.

В природном состоянии растет главным образом на побережье Средиземного моря. Культивируется в СССР и в ряде стран Западной Европы.

Листья шалфея содержат около 2 процентов эфирного масла и некоторое количество дубильных веществ. Запах листьев ароматический, напоминает камфарный, вкус горьковато-пряный, вяжущий.

В медицине употребляются только те листья, которые собирают перед самым распусканием цветков.

На организм человека оказывают действие содержащиеся в листьях дубильная кислота и эфирное масло. Дубильная кислота обладает вяжущим свойством, а эфирное масло — дезинфицирующим.

Листья шалфея применяют в виде настоя из 5 или 25 граммов листьев на 200 миллилитров (один стакан) воды как нежное и ароматическое средство для полоскания слизистых оболочек полости рта и горла при воспалениях десен (стоматитах), кровотечении из десен, катаральной ангине.

Эфирное масло шалфея применяется также для ароматизации зубного порошка.

Врач А. И. ЛЕСКОВ