Кот. Стратегия. Забытые Острова. Становление

День Шестой. ПХД (парко-хозяйственный день) на Дому

группа Кота

Кот , «печки-лавочки»

Ты меня на рассвете разбудишь,

Проводить необутая выйдешь,

Я тебя никогда не забуду,

Ты меня никогда не увидишь… (А. Рыбников, «Юнона и Авось»)

…Вот примерно так напевал я вполголоса за работой, трудясь над будущим нашим главным Очагом. Да-да — с большой буквы, потому как действительно — на всех, артельный. Думал что тихо пою, всего лишь сам себе под нос напеваю, никто меня слышит, никому я не мешаю… Увлекся, короче говоря — весь в процессе. Как же, размечтался, «саксаул», слуха-то у меня нет вовсе, про то уже не раз поминал, потому беру обычно повышенной громкостью и эмоциями. Оказалось, что сам не заметил. как распелся, вывожу эти строки уже во весь голос, в народ вокруг побросал работу и вслушивается… Внимательно. Блинн!

Придется теперь вечером учить их этой песне. Пилар очень понравилось, пришлось переводить как смог, жаль, совсем не помню слов девушки на испанском из «Юноны и Авось» — слишком давно слушал, что-то там про цветы было? Или шиповник? Да! «Белый шиповник, страсти виновник…» — как-то так… Вот-вот, и я уже основательно тот текст позабыл. Мелодию еще как-то смогу намырлыкать и все…

"Для любви — не названа цена,

Есть только жизнь одна, Жизнь одна…"

Дальше не помню… Для остальных моих иностранцев само существование пьесы о любви и разлуке Николая Резанова и дочери испанского губернатора Кончиты из Калифорнии стало сенсацией. Как, собственно, и реальная история про ту давнюю и далекую Русскую Америку и про наш и бывшие колонии на том континенте. Ну вот так — и ещё раз убедился, не знают они реальную историю, не знают. Не то чтобы не хотят знать, их этому просто не учили. Что-то когда-то мутно и на бегу «проходили», но как-то не так и не то. Вернее, совсем не то, и не так, как надо было бы…

Ну что ж — будем исправлять! Будем и правильно учить, и рассказывать, и самим слушать их истории. Наверняка ж есть что-то такое у каждого народа, у каждой страны из того, что им, носителям языка известно лучше и подробнее. Им да, а нам, практически нет. Хоть так понимать и принимать друг друга легче будет. Со всеми достоинствами и недостатками. У всех они есть. Они, вон — порой поражаются нашей открытости, честности, умению прямо и в глаза говорить, и многие не всегда приятные вещи. Мы — что-то другое переймем. Все взаимно.

И да, собственно, а что такого, отчего бы мне не напевать-то? Врага, забравшегося на наш остров, обнулили и в землю опустили и «отпустили», впервые за эти дни под крышей спал, свой, наконец-то, угол на острове Дом у нас теперь есть. Своя, можно даже сказать малая Родина, мы же именно здесь появились, вот! И мы эту родину отстояли.

Чего ещё, казалось бы, надо-то? Кхе, а вот и надо! И сейчас и вскоре… И много чего ещё надо будет. И после и потом. К примеру: я же обещал что и дом построю, именно построю, своими руками, а не просто палатку поставлю — обещал. Ну так и не всё ж сразу? Сроков же не называл — вот! Делается всё возможное в этом направлении, делается же, не сижу. Теперь вот очаг строим. Большой, капитальный. Для начала. И, вокруг него, или где-то поблизости и дом построим… И не один! Всем нашим хватит. И нынешним, и тем, кто ещё нам своими станет и рядом будет… Между прочим, тоже не такая простая штука, этот очаг — многие и не знают, да и не умеют как правильно.

Кстати, вспомнилось как полушутка или полубыль, ну или очередная моя байка — когда что-то мастерю монотонное, а дело мое спорится, да всё идет по задуманному, и вправду, что-то такое себе напеваю. Когда делал что-то у заказчиков, предупреждал их иногда, мол, «если чего-то напеваю, значит все и у меня и вас идет хорошо, а вот если чего-то замолк, задумался, значит какая-та лажа пошла, или трудный участок встретился или не хватает чего». В таких случаях неизменно слышал в ответ — « ты пой, пой, ничего, мы потерпим, ничего что слуха и голоса нет, лишь бы работа вперед двигалась…» Вот и тут то же самое. Не, не меняются люди, нисколько, хоть на какую планету их запусти! Да и сам я такой же.

Кстати сказать, чтоб её, палатку эту, правильно здесь установить, пришлось не просто наобум где-то поставить-приткнуть, а тщательно выбрать под деревьями место так, чтобы и тени побольше, и вырубать ничего лишнего не пришлось. Потому что, как не вырубай, а пенек посреди жилья под матрасом особой радости никак не прибавляет. Но как-то справились, разместились. Тент наш растянули рядом, теперь у нас вся культурная жизнь будет здесь проходить, тут же и кухня, тут и столовая, и место общения.

Ещё вечером с дедом Резваном заспорили да «закусились» во мнениях — какую же именно печь нам надо под очаг.

За спором не заметили,

Как село солнце красное,

Как вечер наступил. (из поэмы Н. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо…»)

Вот и мы также — как те семеро увлеченных спором мужиков из поэмы… Та-а-акой шум стоял! Женщины чуть разнимать нас не собрались, а как вслушались — поучаствовать попытались, какое там! Нам же лучше известно что им надо, вот так. Ребята испанские, амигосы, как я их гуртом называю, тоже заинтересовались — думали вот-вот поубиваем друг друга. Ну да, больно-то надо! Это они ещё не видели как русские мужики меж собой спорят, за грудки хватая. А бабай наш, все ж таки, восточный человек, он с подходами, с образными историями, с витиеватостью подходит, на всё-то, что ему поперек не скажи, у него ответ готовый. Рисовать пришлось, зачеркивать, стирать и снова рисовать.

Он за классический тандыр призывал, чтобы и лепешки в нем делать, и место под солидный котелок было. Просто на костре уже ему места мало, не нравится, не комфортно, вишь ты. Так и говорит — «народу больше стало, ты же и ещё непременно найдешь-привезешь, вот сразу и надо большой очаг делать». Ну я-то, как бы, и не против, здраво он говорит, с перспективой, с пониманием текущего момента, так сказать… Вот только ни он, ни я больши х печей-очагов не строили прежде. Дедок утверждает что видел как делается, типа — помогал даже, а я только камины и русские печки складывал, и вот так получилось что таких больших уличных мангалов, как ему надо, делать мне прежде не доводилось. Ну это-то и ладно бы, да вот нет у нас ни кирпичей, лучше бы шамотных или огнеупорных, на саму топку и трубу, да и глины подходящей, заранее подготовленной, тоже — и её нет вовсе. А что есть? А то и есть только, что вон камни, которых тут просто немерено, да песок. Самый разный, кстати.

Как говорится — «вот тебе грошик, и не в чем себе не отказывай, ага. Да, и не забудь грошик-то вернуть опосля, казенный он. И гостинцев всем спроворь, и себя не забудь». Вот и крутись как сумеешь!

И задерживаться с этим делом особо некогда. Планирую так: сегодня, как говорят военные — ПХД (парко-хозяйственный день), благоустройство быта и территории, а завтра надо бы как-то время выкроить и до австралийского острова «сбегать».

Поэтому, всеми наличными силами, можно сказать, «всем колхозом», таскаем камни, сортируем. Ну а я что-то вроде ямы-мешалки вырыл, вот в ней развел с песком то, что из местной почвы больше всего на глину походило, золы от костра туда подсыпаю, мешаю. Полученным раствором промазываю щели и стыки. Шучу, что саму «Вавилонскую башню!» строим. Смеются. Нас тут разноязыких много. Ну разве что испанцы более-менее слитно, как-никак двое, так и то у них у самих третьей Пилар — каталонка. Но дело, в общем-то, спорится. Заинтересованы в результате — все. Огромные булыганы женщинам таскать сразу запретил, попросил брать только то что им посильно. Самые крупные мы с дедом и ребятами таскали, это в основание. Подозреваю, и сильно подозреваю что сегодняшним днем работа эта не ограничится, но тут такое дело, как говорится «время собирать камни, время раскладывать камни». Главное — на́чать, и процесс уже пошёл- как говорил один «меченый» персонаж во времена оны, делая неправильное ударение на первом слоге.

Вот этим сегодня мы и занимаемся. Хотя, ещё в процессе работы, когда весь наш здешний разноязыкий народ уяснял что именно нам предстоит построить, появились предложения сделать из будущего очага ещё и коптилку для рыбы. Вообще-то, да, отчасти советчики те правы… Иногда их строят и отдельно, но, именно в нашем случае — разумнее вместе, чтобы и под рукой дежурного повара всё находилось, и дрова рядом и в одном месте готовились, да и под присмотром всё сооружение сразу. И сооружение и сама готовка. И все-всё под боком и контролем ежечасно, что туда-сюда напрасно не мотаться. Вот уж чего-чего а пожаров нам тут точно не надо. Ну что ж, пришлось с ними согласиться, как иногда следует послушать и женщин. Обычно-то их мнение только на начальном этапе, на стадии «формулировки заказа» и в конце работы выслушиваю.

Вообще же, в подобных как наш, случаях, печь или очаг для нескольких, одновременно стоящих на огне посудин, котлов, и т.д., делается, как и обычная печь, только с продолговатым открытым верхним зевом, на который и ставятся котлы, или кастрюли, чайник, сковорода. Для того, чтобы не выбивался лишний огонь вокруг можно из тех же камней подбирать соответствующие и выкладывать в виде восьмерки или из нескольких сужающихся к своду как бы колец. Нудно, муторно, и работа очень кропотливая, но сделать в конце-то концов можно. Выходит очень хорошо. Но можно и не парится, и оставить так, с дырками. Проще, чуть хуже, но быстрее намного.

Если подобное сооружение ставится на открытом месте, не в помещении, обязательно делается высокая вытяжная дымовая труба, то можно делать отвод от неё, и в нем коптилку, горячего копчения. И удобно, и выгодно. Работы и времени уходит на такую, можно сказать, ювелирную, правда, работу чуть больше. И ещё есть дополнительная сложность, пока что делаем топку с открытым огнем, но потом, когда наши весовые возможности поставки увеличатся, придется заказывать и фурнитуру к ней — и вьюшки, и дверки. Они, как правило, делаются из чугуна, а это непременно существенный вес. Но, ради вкусных блюд и их разнообразия — потратить общий канальный вес никто не против.

Ну еще бы! То, что только лишь у нас говорят «люблю повеселиться, особенно — поесть», не правда. У каждого из народов, чьи представители сейчас с нами — нечто подобное давно народной мудростью стало.

Сегодня у нас «рыбный день», и, чтобы не отвлекаться, ничего особо нового не добываем, не исследуем, будем питаться тем, что испанцы у себя накануне наловили и заготовили, а мы от них привезли. Кстати, а ведь молодцы они! У себя на острове ещё до переселения к нам организовали из подручного материала засолку, если можно так ее назвать, выловленной рыбы. Меж камней на берегу нашли или подготовили какое-то углубление, в нем выпаривали морскую воду, и вот в этом-то рассоле вымачивали пойманную и выпотрошенную рыбу. Ну что сказать, за неимением лучшего, да в их условиях… Вот потому и попросил тогда, до эвакуации к нам, пока у них время было, заготовить её побольше. А где тут у нас вокруг Дома особо уловистые места — Пилар сама постепенно разберётся. Уж её-то точно её учить не надо, с детства от родителей в родном посёлке нужные навыки впитала.

Кстати, и сегодня уже с самого утра свои снасти в разных местах она раскинула, и даже что-то не сильно крупное отловить успела. За камнями, когда к берегу ходит — за буйками на сетях присматривает, ну и ребята тоже у нее на подхвате. Вероятно, и здесь что-то вроде соляных ванн делать будем. Да, конечно, морская соль, даже выпаренная, горьковатая, и сильно. В случае засолки рыбы в такой соли, исходный продукт нужно сначала пересолить, и потом снова вымачивать в пресной воде, пока не не получится нужный вкус, частенько пробуя при этом.

Зато сушку или, точнее, вяление нужно делать в тени, но с проветриванием, готовый продукт выходит ещё и лучше, чем на солнце. В тени рыба получается скорее вяленая, на солнце — сушенная, типа черноморской тараньки или нашей воблы. Вот как раз тени тут под деревьями намного больше, чем на их, практически каменном, острове, где и с дровами были бы проблемы. Зато здесь их, таких проблем, нет, и сушняк есть, и просто деревья, да и плавник по берегам нет-нет да попадается. Ещё вчера объявил всем своим: «возвращаетесь откуда-то к нашей стоянке, и, если руки свободные, прихватывайте встреченные ветки, палки, коряги. Это для костра и будущей печки. Встретится большая лесина или тяжелая коряга — примечать места, куда потом стоит вернуться и либо что-то подрубить, либо взяться нескольким мужчинам», а женщин ещё раз попросил не таскать тяжелого. А мы-то тут на что? Не спорят, такие просьбы встретили с пониманием — всех же касается, дело-то общее!

И, хочешь не хочешь, но, как я не откладывал, а придется срубить здесь несколько деревьев. Сучья и ветки — опять же в костер пойдут, а то, что покрупнее, и их стволы — как заготовка для общего стола. Точно знаю, ничего так не сближает артель или бригаду, как общий стол, общая трапеза, когда все рядом. А то когда каждый из своей мисочки где-то в сторонке от всех… не, это — не наш метод!

Поручил рубку Фиделю. Фая сказала что можно уже его постепенно нагружать, да и сам он не хочет оставаться в стороне. Бабай стволы выберет, отметит какие более пригодны, а ему рубить. Пацаны, даже скорее ребята, так наверное правильнее их называть, будут учиться, если ещё не умеют, сучья обрубать, ну и присматриваться к работе рубщика-дровосека. Правильно держать в руках инструмент, тот же топор или молоток — тоже определенный навык нужен. Не то запросто без привычки мозолей наловить можно. Похоже, что это необходимое здесь всем умение, не исключая даже и женщин.

В общем, к вечеру отдохну от работы каменщика-печника, чуток эти стволы, которые без меня принесут-доставят сюда, построгаю топориком. Неплохой, кстати, испанцы себе заказали, а доделывать столешницу будут уже без меня. Не сомневаюсь, что что-то сделать смогут, люди-то в основном подобрались простые, работящие да рукастые, кое-что, каждый свое, могут, да и Фидель вообще-то кузнец, какую-то сметку имеет, но надо же и самому руки и умения приложить. Постепенно приходит понимание, что на все направления меня, увы, не хватит, надо будет все больше доверять помощникам, но пока — вот так.

Именно из этих соображений беру завтра с собой не Фаю, а Луку. И разобраться надо, что и как там на его острове происходит, и дорогу он примерно знает, ну если и не знает, то хоть представляет. О чём ему и сообщаю, когда он с очередной порцией собранных камней подходит. Он и рад, и чуть не плачет, видно понравилось ему здесь.

(австралийский парнишка Люка)

— Where’re you going, Mr Cat? (Куда вы собираетесь, Господин Кот? — англ.)

— You and me, boy, we’re going hunting tomorrow. Your Australia’s island, understand me? (Ты и я, парень, идем «охотится» завтра. На твой австралийский остров, понимаешь меня? — англ.)

— Уes! Believe it or not, yes! (Да! Верите или нет, но да! — англ.)

— Well, I’m very happy for you. (Замечательно, я рад за тебя. — англ.)

— So you’re not kicking me out, then? (Вы меня выгоняете туда? — англ.)

— No, humanitarian mission is, views it as a major political endeavour. And still remember, We are not enemies, but friends. This is a message he has for your people. (Нет, гуманитарная миссия — главная политическая цель, и ещё, запомни, мы не враги, а друзья, и это послание для твоих людей. — англ.)

— Let me see if I got this right… I have understood correctly I can come back here? (Скажите мне, я правильно понял? У меня есть возможность сюда вернутся?)

— Would you have wanted to live here and not there? (А ты бы хотел жить здесь, а не там? — англ.)

— Уes, Mr Cat! Please give me an opportunity… to join into your team! Here interesting and safety (Да! Дайте мне возможность войти в вашу команду! Здесь интересно и безопасно. — англ.)

— You know, I’m sure it’s all right with that. I don’t think anyone will object. (Ты знаешь, а я уверен — всё в порядке с этим. Думаю никто и не будет возражать. — англ.)

— Ура!!! — заорал Лука. Видать наслушался вчера, как мы орали. Заметно было, всё время этого разговора очень он волновался, полагал, что его отвезут и оставят где-то там. А тут движуха, новый приятель, открытия и приключения.

— Вот, так-то лучше. Учи язык, раз хочешь с нами быть.

— Да, Mr Cat.

— кОт! Не C a t.

Убежал парнишка, но довольный. Ладно, научится постепенно, главное — испуг и страх перед всеми нами его прошел. И мне еще с Фаей объясняться, почему не она едет. Ну с ней-то мы поладим, как-то сглаживаем возникающие непонятки. Она в меня верит, соглашается, что, чаще всего, я действую правильно, хотя свое мнение и имеет, но мне его абсолютно не навязывает. Жаль что на Земле такой женщины мне в жизни не попалось, а всё как-то «типичное не то»… Зато уж здесь не нарадуемся друг на друга. Так что всё будет хорошо, а вот с иностранцами не то чтобы трудно, нет — притираться сложнее. Другой менталитет, другие правила и привычки. А уж как утомительно вспоминать забытые слова языка, которым приходилось пользоваться только в турпоездках… Нет, точно разговорник русско-английский закажу, и русско-испанский тоже обязательно надо.

Ну в общем — в таких вот приятных хлопотах и заботах день так и прошел тихо и мирно. Почаще бы так все и было! Вроде и устал, но усталость какая-то другая, созидательно-творческая, что ли. И солидный задел работ на будущие дни определен. Основание печи заложено, куча разнообразных камней принесена и сложена рядом, уже потихоньку вырисовывается её контур, да и стол неожиданно споро сделали. Сами не ожидали. Скамейки уже без меня будут делаться, в следующие дни. Дымоход постепенно будет сам Резван-абы выкладывать, присмотрелся уже и сам попробовал, неплохо получается. Материала, полагаю, теперь хватит и, вероятно, первое время тут и там кладку камней подмазывать придется снаружи. Всё же «раствор» у нас, скорее, не глиняный, а песчаный получился. Хорошую глину ещё искать и специально готовить надо, оттуда, где мы с Фаей попали, далековато возить, да и там не совсем такая, как нам бы хотелось. Да и саму печь предстоит просушивать не только солнцем снаружи, но и изнутри, огнем, постепенно подкладывая в нее дрова, подтапливая и разогревая.

Но я доволен. На Земле занимался ещё и тем, что перекладывал, а, порой, и складывал печи сам. Удивительное дело, оказывается уже в наше время многие не знают толком как обращаться с дровяными печами, горожане напрочь утратили этот специфичный навык, а сама специальность печника стала редкой, и даже, в чем-то почти уникальной. У меня, к тому, ещё и другой навык и опыт есть — обкладывать такие печи плиткой. Там тоже свои хитрости и тонкости, и температура печи на время кладки нужна определенная, и сама плитка, ещё и не всякая подойдет.

Но и результат того стоит. Народу — нравится, причем сейчас вообще не шучу нисколько. Во-первых, белить-подновлять всю печь более не надо, разве что протирать иногда от копоти. Во-вторых, смотрится наряднее, празднично. И, в-третьих, что пожалуй, самое главное, при почти таком же расходе дров, ну или чуть большем, необходимом на протопку, отдает тепло намного-намного дольше и дольше же держит температуру. Проверено. Ну здесь-то это совсем не актуально, и вряд ли когда пригодится, да и плитки тут нет и не предвидится, разве что мини-заводик свой построим. Зато в холодном климате внутри утепленного помещения, а особенно рубленного — более чем комфортно.