Ежи – обитатели лесных и открытых пространств Евразии (кроме тропических областей) и Африки. Они одиночки и не слишком дружественно относятся к себе подобным: при встрече зверьки делают вид, что не замечают друг друга, или топорщат иголки и наскакивают с фырчанием на соперника.
Самка, перед тем как вывести детенышей, строит из сухой травы, листвы и тонких веточек настоящее гнездо, располагая его под валежинами, в старой поленнице дров. В северных краях ежи на зиму укрываются в небольших норах на 5–6 месяцев, перестают охотиться и впадают в оцепенение.
По способу добывания пищи еж – типичный собиратель. Вороша носом подстилку, он выуживает оттуда всё мало–мальски съедобное: взрослых насекомых, их личинок, моллюсков, червей. Если под носом прошмыгнет лягушка или землеройка, еж непременно попытается поймать и ее. Как к лакомству относится еж к мертвечине, может по нескольку дней кряду приходить к найденному трупу крупного животного. Вопреки расхожему мнению, ни яблок, ни грибов еж не собирает: он вообще не делает никаких запасов.
Длиной ёрш в длину всего 20 см, но отличается крайней агрессивностью и неуживчивым характером. Однажды в один большой аквариум зимой было выпущено около десятка ершей. Большинство рыб попрятались по углам, а два или три ерша спрятались в убежище, устроенное в одном из углов аквариума. Однако очень скоро между ними началась борьба за «жилище». Ерши выгоняли друг друга, ударяя противника рылом или дергая за плавники, к ним присоединялись остальные особи, и иногда все рыбы одновременно оказывались в убежище. Наконец, после многодневных боев один из ершей прочно завладел убежищем и не позволял никому из сородичей и близко подходить к своему жилищу. Бездомные ерши робко жались по углам аквариума и вскоре все погибли. Ерш–победитель всю зиму почти не покидал своего пристанища, выскакивая из него лишь на мгновение, чтобы схватить корм. Время от времени к нему туда забирался живший в аквариуме окунь, и обе рыбы мирно сидели целые сутки бок о бок. Остальных живших в аквариуме рыб (густеру, верховку и гольянов) ерш в это время просто не замечал, и только с наступлением весны в нем вновь проснулась агрессивность. Стоило дать рыбам корм, как ерш моментально с растопыренными плавниками выскакивал из своего убежища, отгонял всех от корма и никого не подпуекал, пока сам не наедался. По–видимому, в естественных водоемах ерш также никому не дает спуску, во всяком случае в тех местах, где он особенно многочислен, никакая другая рыба, кроме окуня, обычно не попадается. Наиболее активен ерш в сумерки и ночью. В это время он выходит на мелководья, где и отыскивает свой излюбленный корм – донных мелких беспозвоночных животных. В большом количестве истребляет он и икру других рыб, поэтому иногда встречаются озера, населенные только ершом.