Жардиньерка

400 г моркови, 400 г турнепса, 400 г французской фасоли, 400 г зеленого горошка, 100 г сливочного масла, измельченный кервель, соль и перец по вкусу.

Тщательно вымыть и очистить овощи.

Турнепс, морковь и фасоль нарезать кусками длиной 4 см.

Выложить все в корзину и готовить 20 мин на пару. Извлечь овощи из корзины.

Растопить сливочное масло и заправить им готовое блюдо. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать на стол, посыпав измельченным кервелем.

Загрузка...