- Кофе готов! – объявляет Констанель и снимает с огня турку. Отставляет в сторону и начинает подогревать молоко. – Еще пара минут и будем пить. Достань из того шкафчика пирожные и угощайся - я сам их готовил.
- О, как вкусно, — искренне хвалю я напиток, сделав первый глоток. – Констанель, тебе следует заниматься именно этим – готовить кофе разных видов. И эти пирожные - просто восторг!
Я слизываю с пальца капельку нежнейшего крема и делаю еще глоток кофе. Напиток, и правда, получился изумительным – в меру крепким, в меру густым и совсем слегка сладковатым. Идеально!
Парень неожиданно смущается:
- Я знаю всего два способа приготовления кофе – и с одним из них познакомился благодаря тебе. Мне особо нечего предложить посетителям нашей кондитерской. Да и Белинда резко против таких новшеств, как кофе с молоком, например.
- Ерунда! Я расскажу тебе как минимум четыре рецепта. А потом ты сам начнешь придумывать, — восклицаю с энтузиазмом. – Тетка твоя сама не понимает, какую выгоду упускает, отказываясь пробовать что-то новое в своем деле.
- Я тоже ей об этом говорю, но она только ругается, и требует сидеть, и не высовываться, — с печальным вздохом признается Констанель.
- Бери бумагу и записывай рецепты. И не обращай внимания на свою тетку-ретрорадку, - ободряю я парня. – Скоро ты станешь совершеннолетним, и тогда будешь на равных с ней заниматься делами кондитерской. Введешь сколько захочешь новых рецептов.
Констанель смотрит мне в лицо и неожиданно произносит:
- Фрея, ты удивительная. Младше меня, а иногда кажется, что в несколько раз старше, такая ты мудрая и самостоятельная.
Эх, мальчик, если бы ты знал, как прав! Я ведь, действительно, тебе в бабушки гожусь.
Но, конечно, я ничего такого не говорю. Вместо этого смущенно улыбаюсь и напоминаю про бумагу и перо для записи.
Вскоре мы сидим в небольшом помещении, которое я определила, как рабочий кабинет Белинды. Довольно уютный и весьма женственный. С изящной, дорогой белой мебелью и нежно-голубой обивкой кресла и узкого диванчика, на котором Мармелад, наверное, отдыхает в свободное время.
Судя по обстановке этого помещения, дамочке не чужда любовь к роскоши и красивой жизни. Странно тогда, что она отказывается от дополнительной прибыли, которую ей могут принести новые напитки или десерты.
Я еще раз внимательно оглядываю помещение. Встаю и прохаживаюсь по кабинету, пока Констанель, высунув от усердия язык, записывает рецепты рафа, мокачино, и капучино.
- Ты можешь делать напитки крепче или мягче. Добавлять сиропы, орехи, корицу. Мороженное! Вы умеете делать мороженое?
Через несколько минут, я диктую парню еще и рецепт домашнего мороженного, чем привожу его в дикий восторг
- Ох, Фрея! Ты просто находка для нашего бизнеса. Знаешь, я бы предложил тебе даже оформить официально право собственности на эти и другие твои рецепты. Как ты смотришь на то, чтобы в доле со мной купить патент на них?
- Почему в доле? Разве я не могу сама сделать это, а потом подарить тебе? Или продать? – удивляюсь я.
- Нет, конечно, ты ведь женщина! – изумляется паренек. – Не положено такое.
- Странно, почему? Разве у женщин должно быть меньше прав, по сравнению с мужчинами?
- Фрея, ты такие странные вещи говоришь, — недоумевает Констанель. - Женщины не могут быть равны мужчинам, тем более, незамужние женщины.
- Да ладно! Женщины могут все то же самое, что и мужчины. Только еще и детей могут рожать, — отмахиваюсь я.
- Фрея! – пораженно восклицает парнишка. - Ты еще скажи, женщины, инквизиторами могут быть. Или работать в Инквизиции.
- А что, нет? – я замираю. – Почему я не могу пойти и устроиться в Инквизицию? Например, работать с их архивами, если я это умею?
Очень скоро я впадаю в уныние – мой, только что созревший план устроиться архивариусом, опередив сыночка Мармеладихи, с треском провалился, даже не начав реализовываться – никто не возьмет в такое место молодую девушку.
- Фрея, я понимаю, ты иностранка и не знаешь наших правил. Но имей в виду, только почтенные вдовы имеют равные с мужчинами права, — назидательно произносит Констанель, а я вдруг понимаю, что не все для меня потеряно. Надо только поспешить…
- Я поняла тебя, Констанель, — говорю кротким голосом. – Я, действительно, многого не знаю. Спасибо тебе за угощение, но пора идти – мне еще в галантерейную лавку нужно забежать.
- Ну что же, пойдем, — Констанель встает и собирает листки с рецептами. – Только подожди немного, мне нужно вымыть наши чашки и стереть со стола.
- Давай, пока ты убираешься, я напишу тебе рецепт очень вкусного пирога, который готовят у меня на родине, — предлагаю я. – Называется «Сливочная Шарлотка». Готовится быстро и просто.
Констанель уходит, а я быстро прохожу к окну и отодвигаю внутреннюю защелку на раме. Задергиваю штору и сажусь за стол. Торопливо записываю рецепт обычной шарлотки, но с добавлением растопленного сливочного масла, которое кардинально меняет вкус этого незамысловатого пирога.
Когда Констанель вырастает на пороге, я как раз ставлю точку и с улыбкой протягиваю ему листок:
- Вот, возьми. Уверена, этим я помогу тебе кардинально изменить твое будущее.
Эх, знала бы я, что мои слова окажутся пророческими. Вот только изменения в жизни этого славного парня произойдут не благодаря рецепту пирога из моего прошлого.