Фасонные стрижки для...деревьев и кустарников. Решающее "сражение" битвы за урожай...("Сделай сам" №3∙2001)

Фасонные стрижки для… деревьев и кустарников

В.А.Варьяш

В России второй половины XVIII века особого расцвета достигло садово-парковое искусство. Издавались переводные и оригинальные руководства по устройству садов и парков, множество садовых архитекторов трудились над созданием необыкновенных ландшафтов. Помещикам уже не обязательно было посвящать большую часть жизни службе государевой, и многие из них, устав от городской суеты, переселялись в свои усадьбы — ближе к природе. Близость к крупным городам, богатым столицам накладывала свой отпечаток на характер усадеб. В основном они были увеселительные, и хозяева старались, сколько возможно, украшать и улучшать свои поместья. Здесь можно было любоваться изящными павильонами, гротами, беседками, мостами, водопадами и лабиринтами. Особенной популярностью среди многочисленных гостей пользовались лабиринты, в которых обманчивых дорог и закоулков было больше (рис. 1–4).

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4

Но лабиринты нравились не только своими хитрыми ловушками, они поражали красотой, так как искусство садовников здесь было особенно заметно. Причудливо подстриженные живые изгороди из деревьев и кустарников, постоянно цветущие растения производили огромное впечатление.

Но поговорим не об огромных величественных парках прошлого, а о современных садах на небольших участках, где старинный опыт можно с успехом использовать.

Принципы планировки садового участка у каждого свои, но роль деревьев и кустарников в любом случае очень велика. Живые изгороди, сформированные из них, защитят ваш сад от ветра, шума и посторонних взглядов, замаскируют неприглядные хозяйственные постройки. И еще у деревьев и кустарников есть большое преимущество — с ними меньше хлопот, чем с цветами, овощами и стрижеными лужайками, так как в данном случае садовод избавлен от необходимости каждый год готовить почву, сажать, регулярно подкармливать и выкапывать растения осенью. В основном работа сводится к обрезке ненужных ветвей, периодическому окучиванию и поливу.

На границе сада обычно высаживают кустарники одного вида и формируют традиционную изгородь правильной геометрической формы (рис. 5,а), а в местах отдыха, огороженных зеленым забором, высаживают вдоль низкорослые цветущие растения (рис. 5,б).

Рис. 5

Прежде всего надо определить линию посадки, чтобы ваша изгородь через несколько лет не залезла на чужой участок. Растения приобретают в питомниках, как правило, маленькими, и надо заранее знать, какими они будут в зрелом возрасте. От этого зависит частота посадки растения от границы участка. В процессе роста растений главным становится обрезка. Нужно удалять слабые и больные ветви, формировать кроны деревьев и кустарников, регулировать количество и качество цветения. В каждом конкретном случае надо знать о посаженных вами растениях как можно больше и следовать правилам ухода за ними.

Существует два вида обрезки — прореживание и стрижка. Для формирования естественной кроны отдельно стоящих деревьев и кустарников применяется в основном техника прореживания, а для создания геометрически правильной кроны (рис. 6) и аккуратных изгородей — техника стрижки.

Рис. 6

При стрижке удаляются концы веток (рис. 7,а). Это стимулирует рост почек, расположенных ниже среза. А для поддержания формы изгородей и фигурно подстриженных кустов удаляют точки роста с небольшим отрезком ветки по всему контуру (рис. 7,б).

Рис. 7

Для повышения кустистости растений прищипывают кончики стеблей (рис. 7,в). В результате регулярной стрижки получается не такой большой, но более густой куст по сравнению с кустом, стрижке не подвергавшимся.

При прореживании удаляют целые ветви до основного побега. Оставшиеся получают при этом дополнительное питание (рис. 8,а). Один из видов прореживания — удаление большой ветки до самого ствола дерева или куста. Сделайте неглубокий надпил на нижней стороне ветки на расстоянии около 10 см от ствола, а затем пропилите основную часть ветки сверху (рис. 8,б).

Рис. 8

Потом отпилите сучок почти вровень со стволом и зачистите неровные края садовым ножом (рис. 8,в). Замажьте срез садовым варом. При регулярном прореживании получается более высокий и раскидистый куст или дерево с равномерно растущими ветвями.

Обычно рекомендуют иметь в саду примерно равное количество вечнозеленых и листопадных деревьев и кустарников, так как время обрезки у них разное и работа распределится равномерно.

Обрезку листопадных деревьев и кустарников следует производить сразу по окончании цветения не откладывая: цветковые вечнозеленые в мае, а хвойные — осенью. Вот какие инструменты необходимы для обрезки: прежде всего секатор (рис. 9,а), при должном уходе он будет остро резать многие годы, садовые ножницы необходимы для стрижки изгородей (рис. 9,б), садовые ножницы с длинными ручками (рис. 9,в) нужны для обрезания веток толщиной 1–3,5 см, особенно в неудобных для отпиливания местах, значительно облегчит работу по содержанию в порядке длинных изгородей электрическая машинка для стрижки (рис. 9,г). Перчатки (рис. 9,д), которые защитят ваши руки от колючек и шипов, должны быть изготовлены из прочного и эластичного материала. Еще пригодится садовая пила (рис. 9,е) для веток толще 1,5 см, садовый нож для зачистки неровных срезов и обрезки тонких веток (рис. 9,ж).

Рис. 9

Очень важно правильно выбрать растения для вашего сада, потому что у них разные условия роста. Основное правило при этом — не поддаваться настроению и не покупать растение только потому, что вам понравилось, как оно выглядит в магазине, или если оно покажется вам подходящим по размеру. Растения, выращенные в питомниках, стоят довольно дорого, их сразу нужно сажать на постоянное место, потому что многие из них не любят пересадки и поэтому надо все знать о составе вашей земли, так как некоторые из них предпочитают известковую почву, другие в таких условиях могут погибнуть.

И все же деревья и кустарники не только просты в уходе, они еще и помогают удачно — спланировать и превосходно разбить декоративный сад на сравнительно небольшом участке земли (рис. 10).

Рис. 10

Формирование плодовых и ягодных деревьев проводится с четко и заранее определенной целью. Обрезкой можно изменять форму и размеры растения, сроки вступления в плодоношение и его регулярность, урожайность, продлевать период продуктивности, улучшать качество плодов и ягод. Как правило, обрезать начинают те саженцы плодовых культур, которые уже заняли постоянное место в саду. Обрезку проводят весной, и технически она ничем не отличается от обрезки декоративных деревьев и кустарников. Начинают ее с наступлением положительных дневных температур, а заканчивают, прежде чем распустятся почки. Приступая к обрезке плодовых деревьев, надо знать, какой тип кроны вы собираетесь в будущем создать. Лучше и легче всего формируется крона с учетом природной формы дерева — разреженно-ярусная (рис. 11).

Рис. 3

Когда дерево начинает плодоносить, надо прежде всего освободить его от сухих, защищающих, переплетающихся и трущихся веток. Высоту дерева ограничивают 3 м, при этом в верхней его части удаляют слабые обрастающие ветви, чтобы свет проникал в глубь кроны.

А теперь немного о тех кустарниках, которые лучше других выглядят после стрижки и «прически».

Барбарис — при покупке следует справиться о высоте взрослого куста, так как среди барбарисов бывают карлики и гиганты Можно устраивать из них живую изгородь, а можно сажать как одиночное растение. Для барбариса требуется любая плодородная почва и открытое место. Обрезка не обязательна, а поврежденные или лишние ветви удаляют весной.

Жимолость — очень много разновидностей с плодами или цветами. Для живых изгородей чаще всего высаживают кустовидную жимолость. Очень красивый шарообразный куст с густыми листьями. Растет во многих климатических поясах. Стригут жимолость в мае.

Кизильники — бывают разнообразной формы и размеров, но, несмотря на кажущееся разнообразие, у них есть общие черты, за которые эти кустарники особо ценят, — это нарядные плоды и красивая окраска осенней листвы. В мае или июне розовые бутоны сменяются белыми цветками, которые могут быть достаточно многочисленными и декоративными. Все кизильники выносливы и нетребовательны к условиям — могут расти почти в любом месте без особого ухода, кроме периодической обрезки сильно разросшихся кустов. Весной куст прореживают и удаляют поврежденные ветви.

Можжевельник — многочисленный род хвойных растений, среди них есть кустарники средних размеров, главное достоинство которых морозостойкость и неприхотливость, лучше других хвойных переносят засуху. Можжевельники любят стрижку, которую можно производить и в середине лета, и осенью, создавая самые причудливые формы.

Самшит — замечательное растение для густой вечнозеленой изгороди. Многие сорта могут переносить морозы и засуху. Самшит очень красиво выглядит и отдельно посаженным, в этом случае обрезкой ему можно придать форму пирамиды или конуса. Крону формируют обычно в конце лета.

Чубушник — растет почти в каждом саду, но его чаще называют жасмином. Обильно цветет в июне-июле белыми цветками. В теплый летний вечер аромат чувствуется даже вдали от куста. Одно из достоинств чубушника — его способность расти практически в любых условиях. Чтобы он хорошо рос, нужно высадить его на солнце и научиться правильно стричь. Сразу после цветения вырезают некоторые из старых отцветших стеблей. Куст не должен быть загущен — по необходимости его прореживают.

Эрика или вереск — некоторые сорта достигают 3 м и цветут все лето. Ветви слегка укорачивают, как только цветки увянут. Вытянувшиеся стебли обрезают короче, не трогая старой древесины. Разросшиеся кусты сильно обрезают в апреле. Сорта подбирать соответственно вашему климату.

Хороши для стрижки также боярышник и желтая акация. В последнее время стало модным стричь даже голубые ели — из молодых саженцев создают невысокие густые бордюры.

Ну а что зеленые лабиринты прошлого? К сожалению, на наших участках, даже самых больших, поместятся только их небольшие фрагменты. Но есть выход — сделать игрушку-лабиринт. Выбирайте рисунок лабиринта, который вам понравился больше. Возьмите два листа шестимиллиметровой фанеры (20x20 см), такой же кусок оргстекла (1,5–2 мм), стальной шарик и восемь декоративных гвоздиков (рис. 12). Идея понятна? Подарите игрушку вашему малышу, и в его лексиконе появится очень красивое слово с многовековой историей — лабиринт.

Рис. 12

От садов Семирамиды до наших дней

За каждым словом — смысл извечный

Такое привычное нам всем слово — «парк» пришло в русский язык долгой непростой дорогой. Из древней латыни оно поначалу перекочевало во французский и английский (после завоевания римлянами Западной Европы), потом — в немецкий (германцев римлянам удалось лишь потеснить на восток, к славянам, живущим по ту сторону Лабы — нынешней Эльбы — и южного берега Балтики до Дуная и Днепра). И лишь во времена Петра I слово «парк» добралось до России. Однако первоначальный смысл латинского слова «парикус», т. е. огороженное место с зелеными насаждениями, сохранялся во всех языках. По-русски говоря, «парикус» — огород (от огораживать). На Руси под этим словом подразумевали сад (от «посадить»).

До сих пор во многих городах России называют место для гуляний то городским садом, то парком культуры и отдыха. А вот специалисты — мастера ландшафтной архитектуры — классифицируют сады-парки по стилям.

Кстати, а что такое ландшафт? Опять пришлое слово, в котором «ланд» (нем.) означает местность, страну. В славянских языках есть у него родственные слова: «ланка» — земельный участок, поляна.

Ну и заглянем в «генеалогию» последнего нужного нам слова — «архитектура». На древнегреческом «архитектон» означало «строитель». В русском от просто строителя до строителя — задумщика теремов, дворцов, зданий и городов называли зодчим. Произошло оно от корня «зьдъ» — так в древнерусском звалась глина, главный строительный материал для печи и для каменного храма, для мазанки и вельможных хором.

Но по неуемной любви русской знати петровских времен ко всему чужеземному привилось у нас много нерусских слов и словосочетаний. Вот и «садовое зодчество» заменила «ландшафтная архитектура». То же произошло в словосочетаниях «регулярный парк» — «иррегулярный парк». «Регулярно» с латинского — правильный, равномерный. «Иррегулярис» — неправильный. Вот ведь странно, просто — наоборот, европейцы переиначивали взятые у завоевателей слова! Ведь правильна может быть только сама природа. Но человек эпохи Возрождения мнил себя выше Творца, считал, что он сам способен исправлять природу и делать ее правильной, т. е. регулярной. Потому «регулярис парком» называется правильный рукотворный, а иррегулярным — неправильный, природный или устроенный «под природу».

Регулярный стиль называется еще архитектурным — над ним ведь всерьез и долго потрудились архитекторы с помощью науки геометрии. А иррегулярный — пейзажным ландшафтным, тут хоть и тоже потрудились, но используя природный ландшафт. Поэтому ландшафтные иррегулярные парки напоминают естественную природу — здесь и лес с лужайками, оврагами, речками, озерами, прудами и дорожками, подчиняющимися рельефу местности («рельеф» на французском — выпуклости, неровности поверхности). А регулярные архитектурные парки создаются с помощью линеек, циркулей, лекал и ножниц. В результате получаются геометрически правильные планировки аллей, дорожек, цветников, бассейнов, а деревья и кустарники в таком парке затейливо и вычурно постригаются и даже трава стрижется «под одну гребенку».

Чаще всего парки носят комбинированный характер, где регулярное смешивается с иррегулярным. Это мы видим на примере Нескучного сада в Москве, например, где купы деревьев и кустарников, причудливые от природы или чуть подправленные садовыми зодчими, не давали заскучать гуляющим. От регулярных парков вошла в природные сады и скверы и архитектура малых форм — балюстрады (ограждения, балясины лестниц, клумб, газонов), фонтаны, статуи, вазы, беседки…

Смешение стилей наблюдаем в общественных городских садах. В XX в. развилась целая гигантская индустрия по созданию зеленых зон для отдыха и гуляний.

Хорошо известны «комбинированные» московские парки: Измайловский, Центральный парк культуры и отдыха, Сокольнический, сад Баумана, «Эрмитаж». На весь мир знамениты российские регулярные Летний сад в Петербурге или шедевр садового зодчества — Петродворец.

В Европе пользуются славой общественные «комбинированные»: в Париже это Венсеннский и Булонский леса, парк вокруг Версальского дворца. В Лондоне это Гайд-парк, в Берлине — Тиргартен («тир» — звери, а «гарт» — сад, однокорневое слово с русским «огород», «град»).

Сад, парящий в воздухе

2500 лет назад жила прекрасная Семирамида — Саммумарат. Ничего судьбоносного она не свершила, однако имя ее не менее известно, чем имя ее супруга, вавилонского царя Навуходоносора, грозного покорителя Древней Иудеи. Знаменита же Семирамида стала благодаря сказочно прекрасным висячим садам, устроенным ей любящим мужем. Скучала юная царила в загроможденном дворцами и лачугами тесном и душном Вавилоне, вспоминала свою милую родину Индию с ее горами, лесами, хрустальными реками и водопадами. Тогда и повелел могучий царь призвать тысячу слуг и рабов, чтоб выстроить у дворца царицы сад, но такой, чтоб и горы в нем высились, и ручьи журчали, и было в нем свежо и прохладно в самый изнурительный зной.

Множество дней и ночей велось строительство: таскали камни, землю, закладывали фундамент, на него положили 20 каменных террас, поднимающихся кверху, подобно пирамидам. Снизу их держали мощные колонны, а сверху был насыпан слой плодородной земли. Постройку возвели настолько искусно, что она казалась парящей в воздухе. Когда основание садов было готово, террасы засадили самыми красивыми деревьями, цветами и кустарниками, свезенными со всего Ассирийского царства — с берегов Каспия, Средиземного моря и Персидского залива. Расположили растения так, как растут они в природе: высокогорные — наверху, остальные — на нижних террасах. Внутри галерей, образованных колоннами, помечались уютные гроты, украшенные разноцветным кафелем и фресками. Верхние террасы сообщались с нижними витыми лесенками, что делало сады еще изящнее. Орошали растения водой из реки Евфрат. Вода поднималась по трубам, скрытым в толще колонн, при помощи насосов.

Со стороны казалось, что дворец вавилонской царицы окружен переливающимся в лучах солнца облаком из цветов, струй фонтанов и зеленых растений.. А с верхних террас открывался вид неповторимой красоты на раскинувшийся в голубой дымке город, на реку Евфрат в изумрудной бахроме пальм, на золотые, до самого горизонта, пески пустыни…

Тысячи людей стекались сюда со всей Месопотамии, чтобы полюбоваться удивительным городом и главным его чудом — «висячими садами».

Вот какая сказка-легенда об одном их чудес света — «висячих садах» Семирамиды.

…От чуда теперь остался только 45-метровый холм под названием Маджлиба или Бабиль. Он расположен к югу от Багдада на левом берегу Евфрата. Там под многовековыми песками погребены остатки водопровода и гидравлических сооружений. Так проходит земная слава царей и цариц, государств и народов. Но нет причин для печали: легенды о чудесных садах, а прежде всего само чудо положили начало удивительной сказке под названием садово-парковое искусство, которое с тех пор украшает жизнь человечества.

В XVII в. архитектор Виталиано Барромео решил превратить скалистый остров Лаго-Маджоре в цветущий сад, наподобие висячих садов Семирамиды. Туда свезли мрамор, землю, растения. Десять террас были установлены на мощных арках. На них «подвесили» вечнозеленые растения: апельсиновые деревья, лавры, магнолии, камелии, сосны…

Через десяток лет верховой сад подобной конструкции был заложен для тринадцати — летнего Петра I в Московском Кремле. Садик был забавный, с беседкой и прудом, были там и клумбы с цветами, и редкостные кустарники, и деревья, а летом все звенело от голосов соловьев, попугаев и канареек, порхающих в шелковых клетках. Позже Петр, став императором, многое сделал для развития садоводства и цветоводства в России: при нем стали разводить голландские тюльпаны, а помещики заводили регулярные парки с цветниками в своих усадьбах. Возродилась идея «висячих садов». Посетители Питерского Эрмитажа до сих пор могут любоваться висячим зимним садом, расположенным на уровне галерей второго этажа. Правда, там нет деревьев, но зеленый ковер газона, украшенный цветами и статуями, сохранился поныне.

Современные озеленители тоже приглядываются к опыту прошлых веков, они устраивают газоны, клумбы, выставляют деревья в кадках на плоских крышах домов. Даже на своем балконе вы можете устроить маленький «висячий сад». А если посадить туда еще и вьющиеся растения, то, спускаясь по стене или поднимаясь вверх по натянутой проволоке, они очень украсят фасад вашего дома. «Вертикальным озеленением» занимаются сегодня многие.

«Лучшее прибежище ума»

Эти строки Джона Мильтона о времени расцвета эллинской культуры. И если во все времена сады служили для украшения жизни знати, то здесь, под сенью мощных платанов и вечнозеленых олив, трудились самые светлые умы человечества, сделавшие удивительные открытия в области наук и искусств.

Всего в километре от Афин раскинулись аллеи общественного сада-рощи, где был по преданию захоронен герой Академ. Здесь, в Академич, прогуливались Платон, а потом и Аристотель в окружении своих молодых учеников, посвящая их в тайны наук и искусств. Их окружала богатая красками природа Средиземноморья, она давала пищу для воображения и вдохновения. В Греции же был впервые заложен ботанический сад из растений, деревьев и кустарников, привезенных Александром Македонским в дар своему учителю Аристотелю из далеких стран, покоренных учеником философа огнем и мечом: из Индии, Персии и Египта. Они стали одной из достопримечательностей лицея — школы Аристотеля. Греки украшали сады произведениями искусства: вазами, статуями работы знаменитых скульпторов Праксителя, Фидия и других, мраморными бассейнами и фонтанами. Деревья располагали симметрично небольшими рощицами, среди которых светились белизной мраморные лестницы и колоннады. Греческие сады гармонично вписывались в окружающий пейзаж и сочетались с жилыми постройками. В этом они отличались от садов Персии и Египта.

Древние римляне, завоевав Грецию во II в. до н. э., были поражены уровнем развития ее наук и культуры и вместе с классическим стилем архитектуры переняли и искусство садоводства. Идея создания «школ на свежем воздухе» не улетучилась вместе с дымом пожарищ Эллады.

Можно только удивляться преемственности культур — из века в век, из тысячелетия в тысячелетие. Мы с вами в Древнем Риме. Великолепные римские виллы, соперничавшие между собой в красоте и богатстве, превратились в музеи древнегреческой скульптуры. Но этого мало: знатные римляне, исколесившие за свою жизнь полмира, стараются воссоздавать на своих землях фрагменты ландшафтов, некогда поразивших их воображение.

Сады Древнего Рима были «выражением геометрической закономерности и порядка», как и все сады античного мира. Такой принцип планировки оказал влияние и на дальнейшее развитие садово-паркового искусства, и на некоторые приемы топиарного искусства (то есть художественной стрижки растений), которое пользовалось у римлян особой популярностью.

Наряду с настоящими статуями в римских виллах славились и скульптуры «зеленые». Их искусно выполняли из живого кустарника-букса садовники-топиарии. Букс был очень удобен для фигурной стрижки: из него делались силуэты кораблей, животных, птиц, геометрические фигуры. Мы с вами можем увидеть отсветы той эпохи в. наших старинных садах и парках, где наряду с образцами топиарного искусства встречаем статуи и бюсты римских воинов, императоров и философов, портики с колоннами, беседки, например, в Кусковском парке Москвы, принадлежавшем когда-то графам Шереметевым, в Петродворце под Санкт-Петербургом, в Летнем саду…

Как птица-феникс возрождаясь…

В V в. некогда блистательный Рим пал под натиском племен варваров. Затем с принятием христианства Европа на целое тысячелетие погрузилась во мрак средневековья. Науки и искусства, некогда процветавшие, были преданы забвению. Не менее горькая участь постигла и садовое искусство, оно потеряло свое эстетическое назначение. Только при монастырях образованные монахи разводили небольшие сады, где выращивали цветы и овощи. Лишь с началом крестовых походов в Европе наметился перелом: в неприступных каменных замках стали появляться пышные цветы с юга.

И только в эпоху Возрождения XIV–XVI вв., когда произведенные в Риме раскопки открыли человечеству шедевры античной культуры и заставили создавать новые, ожило искусство садов и парков: итальянцы реставрировали виллы древних римлян, строили по их чертежам новые, украшали их статуями, фонтанами и беседками в древнеримском и древнегреческом духе.

Итальянский сад эпохи Возрождения — это. как правило, садово-парковая композиция вокруг здания виллы. Итальянский сад — один из видов архитектурных садов, предназначенных для создания на ограниченной территории обстановки, максимально приближенной к… интерьеру жилых помещений. И потому основное условие проектирования — замкнутость линий и перспектив.

Главным отличием садов, закладывавшихся на крутом склоне или спуске к морю, было то, что они располагались террасами, противопоставляя природе свои четкие геометрические линии. Террасы украшались по периметру скульптурой и боскетами из вечнозеленых кустарников, а в середине устраивали клумбу или фонтан… Подобные элементы итальянского сада можно увидеть и в нашей стране: это террасные парки в Архангельском под Москвой, в Петергофе под Санкт-Петербургом и таких ближних краях, как Алупка, Ливадия. Гурзуф, Массандра в Крыму и в Гаграх на Кавказе.

А что на загадочном Востоке?

Страна восходящего солнца… А почему солнца? Известно, что много веков назад Япония выбрала своим гербом цветок хризантемы. Он по-японски означает «кику» — солнце. Древняя легенда повествует, что от солнца и произошел японский народ. Этому цветку посвящен самый большой праздник цветов, проводимый в Японии с давних времен. В дни праздника все улицы и дома заполнены хризантемами. В их честь люди поют, читают стихи, играют на музыкальных инструментах. В мире нет, пожалуй, такой страны, где бы так чтили хризантемы и цветы вообще. В некоторых парках из цветущих хризантем создают целые ландшафты. Белый снег из хризантем дополнял в одном месте зимний пейзаж… В другом цветы становились бушующим среди скал потоком воды и освежали летнюю картину. Но сад или пейзаж из цветов — в общем, не редкость. А вот где вы увидите еще «сад камней», «сад воды»? Где вы еще услышите о крохотных садиках «о-нива», которые воспроизводят на своей маленькой территории более десятка различных пейзажей, морских и сухопутных? Такой садик размером с письменный стол — принадлежность традиционного японского жилища. В переводе с японского «нива» — сад, «о» — префикс ласкательности, уменьшительности.

Вряд ли можно остаться равнодушным к единственному в своем роде «саду мхов», существующему с середины XIV столетия. Представьте себе затененный кленами и соснами мягкий пушистый ковер из мхов самых неописуемых оттенков зеленого цвета…

Не меньшее впечатление производит «философский сад», созданный 600 лет назад в Киото. Этот небольшой прямоугольник земли, засыпанный крупнозернистым белым песком, на котором группами расположено 16 камней, символизирующих непознаваемость вселенной. Расположены они так, что сидящие на помосте видят только 15 из них — один всегда выпадает из поля зрения…

Восхищение вызывают и маленькие «чайные садики», которые являются неотъемлемой принадлежностью чайного культа. Эти сады — прекрасный образец ландшафтного стиля. Наибольшее распространение они получили в XVI–XIX вв. «Чайный сад» разбивался вокруг чайного домика, скромной, крытой тростником постройки, убранной внутри соломенными циновками. Проходя через сад с особым типом дорожек, особым пейзажем вокруг, специальными каменными колодцами для омовения, человек настраивался на определенный лад и подходил к дому хозяина в приподнятом настроении.

Единственным украшением комнаты была токонома — ниша, в которой обычно находилась картина или древний сосуд с красиво составленным букетом. Центром внимания гостей становилась также изящная фарфоровая чашка с чаем, которая передавалась по кругу. Смысл чайной церемонии состоит в том, чтобы отвлечься от суеты жизни, поразмышлять над смыслом бытия или просто отдохнуть в полном покое.

Соседи японцев, китайцы, — также прекрасные садоводы. Европейцы узнали о существовании этой страны только в XIII в. Венецианец Марко Поло, впервые посетивший ее, рассказывал необыкновенные вещи. Особое удивление у европейцев вызвало его описание императорских садов. Частично эти впечатления отражены в сказке Андерсена «Соловей»: «В саду росли чудесные цветы, и к самым прекрасным из них были привязаны серебряные колокольчики: звон их должен был привлекать внимание прохожих к этим цветам. Вот как тонко было все продумано в императорском саду! Он тянулся так далеко, так далеко, что и сам садовник не знал, где он кончается».

Может быть, великий сказочник имел в виду самый выдающийся по площади, пышности и своеобразию оформления сад У-Ди? Он был создан в 197 г. до н. э. богдыханом У Ти. Здесь все было отдано во власть самого безудержного воображения. Садовники, как искусные мастера, подбирали особые камни оригинальной формы, которые носили на себе следы влияния ветра или морских волн, создавали из них искусственные скалы. Их оживляли низвергающиеся водопады. Все китайские парки, так же как и японские, построены в пейзажном стиле, но в старинных китайских парках бросается в глаза страсть ко всему причудливому, а порой даже безобразному. И уродливые карликовые деревца, и постройки с загнутыми кверху углами крыши, и скульптуры страшных драконов или изображения на стенах чудовищных птиц и зверей — все напоминает прекрасную, но страшную сказку. Не меньшее значение в китайских парках придается воде. Она — наилучший фон для многочисленных островков, перешейков, ажурной листвы деревьев, свисающей к ее полированной глади. То тут, то там видны большие и маленькие водопады, темнеющие гроты, расписной храм или беседка для созерцания природы. Так выглядит знаменитый китайский парк Ихэюань (Летний дворец), находящийся недалеко от Пекина.

Еще одним прототипом императора в сказке Андерсена мог быть и правитель Китая VIII в. Хуан-сун, который в действительности развешивал на ветвях деревьев в своем саду маленькие колокольчики, чтобы звон их отпугивал птиц. По словам индийского ученого Рандхавы, именно он выходил весной в сад с придворными музыкантами, дабы услаждать цветы нежной музыкой. А чтобы они чувствовали себя совсем хорошо, особый служитель мыл их листья мягкой кисточкой, сделанной из шерсти кролика.

Парикмахерские для деревьев

Во Франции XVIII в. молодой королевский чертежник и рисовальщик Андрэ Ленотр придумал необыкновенные клумбы для партеров замка Воле Виконт, принадлежащего министру финансов Фуке. Об этом замке шла молва как о самом великолепном творении художников, архитекторов и садовников.

Дворец был окружен водоемом, через который перекидывался подъемный мост, соединявший здание с остальной частью сада. По обеим сторонам и перед дворцом были разбиты партеры, а с внешней их стороны — цветники. Партеры оживлялись архитектурными орнаментами, выполненными из букса, и фонтанами. Деревья были подстрижены в виде параллелепипедов, кубов и шаров. На заднем плане была сооружена возвышенность с таинственными гротами и скульптурами животных.

Впоследствии, когда король решил начать строительство своей новой резиденции — Версаля, он пригласил трех знаменитостей: архитектора Лево, художника Лебрена и садовника Ленотра. К тому времени Ленотр уже превзошел всех лучших мастеров своего времени. Он предложил королю план будущего парка — «города» с зелеными стенками, который будет продолжением дворца под открытым небом. Прямые ровные аллеи открывали прекрасные перспективы, их окружали высокие подстриженные стены рощиц-боскетов, серебристая гладь воды и изумруд газонов. Все это перемежалось с живыми зелеными залами, колоннадами, лабиринтами, был даже зеленый театр. И конечно, бассейны, каскады, фонтаны, статуи. Надо отдать должное таланту Ленотра: все это воспринималось как единое целое — блистательный ансамбль, шедевр регулярного стиля в садово-парковом искусстве. Строительство парка продолжалось 20 лет, он занял площадь вместе с лесом 6 тыс. га, 1400 фонтанов, более 2 тыс. статуй и ваз украшали его территорию. Версальский парк превзошел все до него созданное.

Особенно славились сады Ленотра своими боскетами (группами деревьев) — они неожиданно открывались перед гуляющими, представляя их взорам «Зал раковин» или «Бальный зал». Здесь по вечерам при свете плошек в виде цветов, подвешенных к веткам деревьев, устаивались танцы. Не меньший восторг вызывали боскеты «Зеленый театр», «Триумфальная арка». «Три фонтана», «Зал антиков», «Болото», «Лабиринт», «Бани Аполлона».

Слава Ленотра разнеслась по всему миру, по его планам разбивались новые парки во многих столицах европейских государств, им была создана школа садовых архитекторов, которая существует до сих пор и продолжает его дело.

Искусство французских садовников завоевало всю Европу, дошло и до нашей страны. Знаменитые парки Петродворца и Кусково созданы в регулярном стиле.

С живописных полотен — в жизнь!

В Англии в XVIII в. сформировался новый стиль парков — пейзажный, полная противоположность стилю регулярному. А началось все с известного… французского художника Клода Лоррена, который воспевал в своих картинах изящные пейзажи. Если до него природа служила живописцам только фоном, то у Лоррена пейзаж стал главным действующим лицом. Работами Лоррена увлеклись англичане, под влиянием его творчества в Англии была создана школа художников-пейзажистов. Постепенно сады-пейзажи перешли с полотен в жизнь и стали основой нового стиля в садово-парковом искусстве.

Английские, или пейзажные, парки получили широкое распространение по всей Европе, частично сменив парки регулярного стиля. В Англии считают основоположником естественного стиля садов Вильяма Кэнта (1685–1748). Он некоторое время учился в Италии и стал архитектором, но паркостроение увлекло его с большей силой. Особенностью его парков было то, что с первого взгляда они ничем не отличались от окружающего пейзажа. Не было видно высоких оград. Кое-где, впрочем, заметны были ров или канава. Деревья были расположены неравномерно: то группами, то по одиночке. Красиво раскинувшаяся крона дерева была подчас единственным украшением гладкой зеленой лужайки, траву на которой подстригают постоянно. Иногда ее освежал звенящий ручеек.

Искусство Кэнта продолжил его ученик Броун. Получив место королевского садовника, он с усердием принялся за дело. На оголенных предварительно участках почвы Броун создавал искусственные пруды и речки, холмы, где высаживал небольшие рощицы деревьев… Вскоре пейзажные парки стали украшать элементами китайского сада: пагодами, горбатыми мостиками, беседками. В конце XVIII и в XIX в. пейзажный стиль получил повсеместное распространение. Регулярные парки обходились дорого, а тут вроде и не парк вовсе, а простой, милый сердцу сельский пейзаж с коровами, хижинами, покрытыми соломой, и пастушками. Нигде нет холодной симметрии — все свободно растет, цветет, играет.

Видения на русских холмах

«О светлая-светлая и красно украшенная земля Русская! И многими красотами дивишь ты озерами многими, дивишь ты реками и источниками местночтимыми, горами крутыми, холмами высокими, дубравами частыми, полями дивными, зверьми различными, птицами бесчисленными, садами монастырскими, домами церковными…»

Не знал автор этих проникновенных слов, живший в первой половине XII в., термина «ландшафтная архитектура», но сумел показать, какими прекрасными были ландшафты Гардарики, как называли тогда норманны Русь, богатую городами.

Кое-где и сегодня мы можем увидеть остатки тех древних обустроенных предками ландшафтов.

Измайлово…Здесь все сосредоточено вокруг дворцового комплекса. Усадьба построена в 70—80-е гг. XVIII в. царем Алексеем Михайловичем. Здесь были созданы сложные ирригационные сооружения, велись опыты по акклиматизации южных растений, механизировались некоторые сельскохозяйственные работы, был организован даже стекольный завод — прообраз будущих мануфактур. В садах появились беседки и терема, фонтаны, украшенные изваяниями диких зверей. В Измайлове был зверинец с животными из северных лесов и южных стран — тиграми, леопардами и слоном. Существовал и лебединый двор, и бобровые загоны-заповедники. Привлекательным зрелищем был театр, прозванный Комедийными хороминами, который положил начало русскому театру. Впечатление дополняли 12 прудов, замок с голландскими курантами, розы, которые тогда только начинали разводить.

Петровская эпоха стала золотым веком для садово-паркового искусства России. Господствующим стилем той поры был стиль барокко. В стиле барокко построены усадьба Головина на реке Яузе, Лефортовский дворец с садом и другие.

Летний сад в Петербурге… Интересно, что первый проект планировки сада был составлен самим Петром I. Сад был создан в 1704–1725 гг. Сегодняшний Летний сад мало похож на петровский. В нем сохранилась лишь основная планировочная структура, зеленый же наряд полностью изменился. Сад имел боскеты из стриженой зелени, которые образовывали выгороженные пространства, где размещались фонтаны, скульптуры и отдельные деревья, подстриженные в виде кубов, шаров, пирамид и иных геометрических фигур.

Петродворец (Петергоф)… Парк создан в начале XVIII в. на берегах Балтийского моря в честь побед России над шведами. Он наряду с Петербургом и Кронштадтом символизировал силу и рост новой России: новая столица, ее морская твердыня и приморская резиденция царя… Парк террасами спускался к морю, он был заложен в модном тогда регулярном стиле. Строгая симметрия во всем — в разбивке аллей-перспектив, в расположении архитектурных сооружений, даже в рисунке узоров цветника — характернейшая черта этого стиля. Обязательным элементом убранства регулярного сада считались фонтаны, статуи, павильоны… Десять лет длилась напряженная, неустанная работа крепостных крестьян, солдат, искусных садоводов, строителей, живописцев, резчиков, скульпторов. Выполнена задача посложнее висячих садов Семирамиды — город с садами и парками создавался на топких и зыбких болотах, среди паутины рек и речонок.

Идея создания Петергофа принадлежит самому Петру I. Он определил набросками и пунктами указов облик главных сооружений, отдельных фонтанов и дворцовых помещений.

…Немногие, наверное, знают, что Петр I неплохо чертил и, будучи за границей, собственноручно делал зарисовки с особенно поразивших его зданий, садов и сооружений. Он имел богатую библиотеку по архитектуре и садостроению и, кроме того, занимался вопросами прочности построек и законченности их отделки. Ему принадлежат и проект планировки парка, план дворца Монплезир, схема фасада Верхнего дворца и грота.

Грандиозный облик Петродворца до сих пор поражает посетителей, как, впрочем, и другой пригородный парк — Павловский. Оба они очень сильно пострадали во время Великой Отечественной войны. В Петродворце фашистами были разрушены дворец, павильоны, каскады, фонтаны, вырублены деревья, уничтожены цветники. Жуткое зрелище представлял некогда цветущий парк после изгнания фашистских варваров. Потрясающий акт вандализма не мог оставить равнодушными горожан. Они выходили на субботники, приезжали в свои выходные, чтобы разбирать руины и восстанавливать парк. Но настоящая реставрация началась позднее и продолжается до сих пор.

Павловский ансамбль был создан в конце XVIII в. на землях, подаренных Екатериной II своему сыну Павлу. Был построен дворец, строгий и величественный, на крутом берегу реки Славянки, множество павильонов, уникальнейший пейзажный парк, один из лучших во всем мире. Ансамбль создавали в разные годы такие архитекторы, как Камерон, Еренна, Воронихин и Гонзаго. Они тонко почувствовали дух русской природы и передали ее очарование. В этом убеждаешься, побывав там. Светлая долина реки Славянки с ее задушевностью и мягкостью, луга, рощи, настоящие русские просторы района Белой Березы — все вызывает в памяти музыку Чайковского, пейзажи Шишкина и Левитана, стихи Пушкина, Лермонтова и Тютчева.

Во время войны пострадали все постройки Павловска, некоторые были уничтожены полностью. Сильно изувечен был и парк. Но благодаря восстановительным работам, проведенным реставраторами и энтузиастами, мы сейчас можем любоваться великолепием Павловска и его пейзажей.

Да, много красивых парков в нашей стране. Это и чудеса паркового строения — Архангельское, Кусково и Кузьминки, а также другие подмосковные усадьбы: Царицыно, Вороново, Быково, Суханове, под Петербургом — Гатчина, Царское Село.

Но парк — это постоянно меняющееся произведение искусства, и за долгие годы его существования в нем происходят сложные изменения вследствие роста деревьев, климатических условий, болезней растений и всяческих разрушений. Поэтому иногда восстановительные работы требуют вырубки и посадки, так как многие деревья засохли или состарились.

При этом не надо забывать о сохранении первоначальной структуры парка, о ее общей художественной целостности. Посадка новых растений — весьма сложная проблема. Для восстановления парка в целом иногда приходится жертвовать и здоровыми деревьями. Поэтому восстановительные работы должны вестись по научно обоснованному проекту, созданному после кропотливой исследовательской работы.

Сад энциклопедиста Андрея Болотова

В 1941 г. отступавшие немцы разрушили знаменитый парк в Богородицке близ Тулы, который создавал двести лет назад Андрей Тимофеевич Болотов. Парк этот считался уникальнейшим. Он был украшением местности, как и дворец, восстановить который было почти невозможно. Но богородчане все-таки никак не могли смириться с мыслью, что исчезнет их исторический памятник, их гордость и память о выдающемся соотечественнике Андрее Болотове. Берегут они и сам парк из прекрасных ясеней и вязов, лип и берез с живописными куртинами, посаженными Андреем Тимофеевичем. «Зеленой Третьяковкой», «чудом XVIII века» называют они творение Андрея Болотова.

Чем же привлекал к себе этот человек? Был он коллежским асессором по должности и ученым по призванию. Он изучал физику, химию, педагогику, философию, ботанику, биологию, лесоводство, ихтиологию, садоводство, селекцию. экономику, историю, драматургию, критику, живопись, архитектуру, медицину, метеорологию и фенологию. Не меньший интерес он испытывал к переводам с немецкого и французского языков, рисованию, театру, изобретательству и врачеванию. Особое место в его жизни занимало сельское хозяйство. Он первый выдвинул идею преображения Нечерноземья, вскрывающую дополнительные ресурсы этой земли, подтвержденную современными учеными. Он написал за свою долгую жизнь 350 000 страниц, оставив в наследство нам 350 томов ярких бесценных исследований и воспоминаний. «Красота не любит насилия, — говорил он, — истинная красота свободолюбива, как сама природа. Простота есть непременное условие прекрасного».

Поневоле вспоминаешь эти слова, глядя из верхних окон восстановленного Богородицкого дворца на пять главных улиц современного Богородицка, которые расходятся, как лучи от солнца. И весь город-цветник, спроектированный Болотовым с элементами и пейзажных, и регулярных парков, — как на ладони, жители свято берегут его планировку. И еще любил говорить Андрей Тимофеевич: «Лучшею наградой за весь поднятый столь великий труд было для меня собственное сознание, что я трудился не в пустом, а в полезном деле, которое некогда не только сынам нашим и внукам, но и правнукам и дальнейшим потомкам обратится в пользу».

В чеховском саду

Ялта — небольшой уютный городок на Крымском берегу Черного моря. Известно, что здесь провел несколько последних лет жизни Антон Павлович Чехов. Но не все. наверное, знают, что великий русский писатель был еще и прекрасным садоводом. В одном из его писем есть такие строчки: «Мне кажется, что я, если бы не литература, мог бы быть садовником». И действительно, где бы он ни жил — в Ялте или в Мелихове, Чехов везде сажал цветы, деревья, кустарники. создавая тем самым свой цветущий мир, свой необыкновенный сад. Такой же богатый и разнообразный, как человеческий мир его произведений. Думается, что занятие садом оказывало особо положительное влияние на писателя в Ялте, где больной Чехов посадил своими руками много деревьев и целое море цветов: тюльпанов, гвоздик, мальв, ирисов, лилий, тубероз, гиацинтов. Около ста кустов сортовых роз было высажено на участке Чеховых.

В одном из писем он сообщил, что посадил камелию, редкое для Крыма растение На следующий год кусты за цвели, и Чехов с восторгом пишет: «Произошло чудо: у меня в саду в грунту расцвела камелия — явление в Ялте, кажется, небывалое. Она пере зимовала, пережила восьми градусные морозы». Можно представить себе всю прелесть этого цветения на фоне тем но-зеленых остроконечны: кипарисов под сияющим крымским небом.

Чехов писал сестре Марш Павловне в мае 1901 г.: «Розы и глицинии тянутся по стен все кверху и уж начинают закрывать дом, его совсем не нужно будет штукатурить». В июне зацветают гвоздики олеандры. Белые и розовые пятна спиреи и вейгелы удачно контрастируют с ярко красными цветками граната. С июля по сентябрь цветет красно-фиолетовым пламенем индийская сирень, а после, осенью, радует глаз ее яркая листва. Да, богат красками растительный мир Крыма. Розы цветут до самой осени и передают свою эстафету белым душистым цветом османтуса и пышным, как шапки горцев хризантемам. Они необычайно хороши на фоне яркой осенней листвы деревьев и кустарников. Но и осень подходит к концу, и тогда, словно завершая этот волшебный круг непрерывного цветения, распускает свои желтовато-белые метелки поверх темно-зеленых кожистых листьев японская мушмула. И до середины декабря чарует своим ароматом.

Нет ничего удивительного, что Чехов так любил этот чудесный уголок, отдавал ему много сил и времени. Наверное, он приносил ему несказанную радость бытия, общения с удивительным миром природы.

Тропики на севере Москвы

Что бы делали наши мастера ландшафтного искусства, если бы у них не было таких верных и незаменимых друзей, как ботаник и селекционер! Все комнатные растения пришли в наш суровый климат из тропиков и субтропиков и, наверное, погибли бы, если бы вовремя им не подали руку ботаники. Приспосабливая их к новым условиям, выводя новые климатоустойчивые сорта, они обеспечивают нам не только ассортимент растений в зимних садах, южных парках и ботанических садах, но и богатый выбор горшечных культур, которые мы выращиваем на своих подоконниках. К примеру, всем известные узамбарские фиалки, или герань. Они ведь тоже сначала прошли через руки сотрудников ботанических садов.

Науке о растениях — ботанике (от греч. botane — трава, растение, ботва) — более двух тысячелетий; с тех же древнегреческих времен ведут начало ботанические сады. Первый ботанический сад в Европе был заложен в 1309 г. в Италии. С тех пор их начали создавать по всей Европе и выращивали в основном лекарственные растения. В XVI в. в России появились первые «аптекарские огороды». В 1543 г, ботанический сад основан в Пизе. Один из его директоров, А. Цезарлино, в 1583 г. издал монографию, которая положила начало современной систематике в ботанике. Ее изучали известные естествоиспытатели Дж. Рей и К. Линней. Почти в то же время, в 1545 г., был открыт ботанический сад в Падуе. Он сохранился до наших дней.

Экзотический сад был создан в Ватикане в 1486 г. В его коллекцию вошло большое количество заморских растений, которые привозили в центр католического мира епископы и кардиналы. Так сюда попадали луковицы и семена растений, которые позже стали неотъемлемой частью флоры Италии. Устройству садов с декоративной растительностью посвящались научные труды и трактаты. Один из них — «О растениях монаха Альберта Магнуса» — был написан в XIII в., но его рекомендации по планировке, декоративному оформлению и уходу за растениями и деревьями представляют интерес и сегодня.

Первый ботанический сад в России был основан Петром I в 1706 г. в Москве, но и он по привычке назывался «аптекарским огородом», хотя в нем росло немало фруктов и цветов. Остаток его существует и поныне на проспекте Мира и относится к Ботаническому саду МГУ им. М. В. Ломоносова. Сад положил начало развитию экзотического садоводства в столице. И уж к первой половине XIX в. уровень русских садоводов был настолько высок, что они не только обеспечивали ананасами, дынями, вино [радом и другими тропическими и субтропическими плодами население, но и занимали ведущие места на европейских выставках. Уже тогда от профессии ботаника отпочковывается специальность селекционер (от лат. selectio — выбор, отбор): ведь ботаник принужден был сделать южное растение (и подсолнечник с картофелем, и герань с тюльпаном) зимостойким или засухоустойчивым, не поддающимся болезням и вредителям.

В 2001 г Главному ботаническому саду Академии наук исполнилось 55 лет. Много можно говорить о том неоценимом труде, который вкладывают сотрудники в развитие этого уникального зеленого уголка в суровом климате нашей столицы. Тема эта неисчерпаема, как и само садово-парковое искусство. И потому закончим ее романтическими стихами, призывающими мечтать, думать, трудиться и украшать землю садами и парками:

Зеленый словарик

Амфитеатр располагается на склонах возвышений или гор. Небольшие отлогие холмы обделываются уступами в несколько рядов полукружием, как зрительские ряды на стадионах или в цирке. Уступы эти укрепляются сваями, одеваются дерном. Иногда естественные скаты гор вырезаются углами и выемками. Такие амфитеатры украшаются фигурными деревьями, статуями, вязами Для передвижения по ним делаются лестницы — из тесаных камней, дерева или же из земляных ступенек, одетых дерном.

Альпинарий — это каменистый сад-горка, напоминающий горный рельеф с обнажением скал, причудливыми низкорослыми деревьями и с кустарниками, нежными альпийскими цветами и растениями, которые особенно подчеркивают суровый пейзаж.

Арабеска — затейливый сложный орнамент из геометрических узоров — завитков, окружностей, линий. Старинный элемент цветочного оформления, который может быть использован при реконструкции исторических объектов.

Беседка представляет собой легкое парковое архитектурное сооружение для отдыха. Широко распространены беседки круглые с четырьмя или шестью колоннами и куполообразным завершением. Русский агроном А.Т. Болотов называл беседку душой парка.

Бордюр (в переводе с французского — окаймление) — узкая декоративная полоска, выделяющая отдельные элементы цветочного оформления в садах и парках или ограничивающая переход одних элементов к другим — клумбе, рабатке, сложной группе. По цвету бордюр должен отличаться от остального фона цветочной композиции. Для его устройства используются однолетние и многолетние компактные растения. У бордюра, как правило, четкие строгие линии. Из растений высаживают хосту, фалярис весенний, первоцвет, фиалку рогатую, низкие флоксы, ирисы, астильбы, седумы, маргаритки, незабудки, серебристые ясколки, бархатцы, гипсофилу, тюльпаны, нарциссы, ирезине, ахирантес…

Боскет — декоративно подстриженные кустарник или группы деревьев, окружающие зеленой изгородью внутреннее пространство, «зеленый зал» парка.

Вертикальное озеленение используют для украшения зданий, коттеджей и других архитектурных сооружений. Вьющиеся растения размещают на особых опорах — стенах, ограждениях, решетках и других приспособлениях. Некоторые растения — виноград, клематисы — поднимаются по опоре с помощью усиков или черешков листьев; ползучие лианы прикрепляются к опоре придаточными корнями или усиками.

«Газон — муравник или место травяное, или лужок, низкою травою покрытый. Заводят газоны посевом травяных семян или настиланием дернин. Больше трудов потребно к настиланию места дернинами, нежели к посеву трав; да и газон дерновой бывает красивее и казистее». Так писал автор книги «Всеобщее и полное домоводство», изданной около 200 лет назад. Сегодня мы делим газоны на стриженые, цветущие или луговые, специальные или технические — для укрепления откосов и склонов и спортивные газоны на футбольных полях стадионов.

Грот — естественная или искусственная пещера, которая часто устраивалась в парках XVIII–XIX вв. «Гроты делают в местах сада уединенных или в лесочках. Вид оных с наружности должен представлять дикость; но внутренность требует убранства разными раковинами, зеркалами, кристаллизациями и другими блестящими камнями. Вход в них, к умножению холоду, располагается с северной стороны» — так писал об этом парковом сооружении справочник XVIII в.

Дендрарий (от греч. «дендрон» — дерево) — участок, где культивируется древесная растительность в открытом грунте. или специально заложенный сад, в котором выращиваются различные деревья и кустарники.

Дендрограф — прибор для учета роста дерева и толщины. Состоит из металлической ленты, охватывающей ствол. Один конец ленты закреплен неподвижно, а другой соединен с самопишущим приспособлением.

Земля — получив задание на проектирование зеленых насаждений, следует провести предварительные изыскания и изучение отведенной территории. Среди этих мероприятий необходимо тщательно изучить почвы и гидрологические условия участка. Сначала определяют наличие верхнего растительного слоя почвы, при маломощности или его отсутствии нужно завезти землю, доведя слой до толщины 15–20 см. После этого проводят агрохимический анализ почвы, в результате которого определяют наличие основных питательных веществ, плотность и структуру. В зависимости от этого определяют характер улучшения почвы, количество и вид удобрений и т. п.

Изгороди живые — их создают из различных видов кустарников, реже — из низкорослых деревьев. Для садов и парков можно широко использовать и некоторые декоративные травянистые растения.

Камни декоративные — в современных садах и парках все чаще можно видеть природные камни декоративных форм, расположенные по одиночке или небольшими группами. Они встречаются около водоемов, на полянах, у парковых лестниц, на фоне деревьев и кустарников. Композиции камней имеют вид скальных обнажений, как бы выдавленных из земли, и создают естественный фон для цветов, трав и кустарников. Камни подбирают крупные, живописные.

Каскад — естественный или искусственный водопад, низвергающийся уступами и придающий парку еще большее очарование. Для каскадов непременно требуется перепад рельефа местности. Ступенчатое переливание самотеком массы воды по уступам сверху вниз — обычное и распространенное решение каскадных устройств (например, большой каскад в Петергофе).

Куртина — специально озелененный участок любой формы и размера, ограниченный со всех сторон дорожками, площадками, водоемами или строениями, четко обозначающими его границу. Для большей живописности на куртинах сажают декоративные деревья и кустарники небольшими группками.

Мостики. Одними из самых излюбленных и посещаемых в парках мест являются живописные водоемы. Их обязательным атрибутом оказываются мостики, которые размещаются так, чтобы завершить интересную перспективу и сделать их опорной точкой образования пейзажных картин. К мостикам сбегаются дорожки со всего сада. В парках принято делать горбатые мостики. Раньше их украшали разными решетками, скульптурами в виде кентавров или грифонов. Теперь их делают попроще, из железобетона, а иногда и деревянные. Для создания романтического настроения устраивают руинные мостики, а над водопадами — мостики с беседками.

Обрезка — одно из основных мероприятий по уходу за надземной частью деревьев и кустарников. Путем частичной подрезки побегов и отдельных ветвей кроне растений придается декоративный облик. Обрезка — сложный прием, и выполнять ее могут только опытные и высококвалифицированные рабочие. При уходе за кронами древесных растений применяются три вида обрезки: формовочная, санитарная и омолаживающая. Для создания стриженых декоративных форм крону растения обрезают по намеченному контуру. Хорошо поддаются этому приему граб, боярышник, вяз, липа мелколистная, а также тополь, ива, яблоня, бук, клен, можжевельник, ель, туя и т. д. Плохо переносят обрезку береза, орех, ясень, рябина, лиственница, черемуха, сосна и пихта.

Для стрижки кустарников применяются садовые ножницы или пневматические электроножницы, а иногда различные механизмы и машины, как, например, аппарат типа косилки, который используют, навешивая его сбоку на трактор, на улицах Москвы.

Пандус — полого наклоненная плоскость, заменяющая лестницу.

Партер — открытый, хорошо обозреваемый озелененный участок в саду или парке, в парадной части которого создают цветочно-декоративные композиции в сочетании с газонами, кустарниковыми группами, малыми архитектурными формами, а иногда и с водными зеркалами. Партер устраивают на центральных площадях, перед общественными зданиями. В старинных усадьбах было принято разбивать партер перед домом или при входе в сад.

Пергола — легкое парковое строение из дерева или металла в виде беседки, галереи или навеса с решеткой наверху вместо крыши. Это объемно-пространственное сооружение, озеленяемое вьющимися растениями. Пергола служит уютным местом для отдыха в тени, как зеленый туннель для сообщения между архитектурными объектами. В южных республиках перголы применяют для выращивания винограда. В ассортимент растений для пергол входят дикий виноград, хмель, бобы, душистый горошек, клематисы, плетистые розы.

Подпорная стенка — в местности с большими перепадами рельефа, для преодоления которых требуются лестницы или пандусы, создаются горизонтальные террасы на разных уровнях. Между такими террасами для сдерживания подвижки грунта строятся вертикальные подпорные стенки, как правило каменные. Эти привлекательные сооружения используют для создания в парках архитектурных акцентов в среде зеленых насаждений. Примером этому могут быть две террасы с подпорными стенками со стороны парка перед дворцом усадьбы Архангельское под Москвой. Они обращены к зеленому партеру. Обе стенки заканчиваются баллюстрадами, которые венчают мраморные бюсты и вазы. Посередине спускается великолепная белая лестница, украшенная скульптурой.

Подвесные цветники используют для украшения кафе на открытом воздухе, витрин, площадок, фонарей, тротуаров. Подвесные контейнеры бывают плетеные, керамические, выдолбленные из дерева, металлические, сколоченные из деревянных планок и пластмассовые. Кроме ампельных растений, в подвесные цветочные вазы высаживают летники: бархатцы, бегонии, герань, фуксии и другие.

Пруды — это искусственные водоемы, созданные на территориях садов и парков, в долинах маленьких речушек, балках или оврагах при помощи плотин. Если позволяет рельеф, пруды могут быть каскадные, с перепадом уровней воды, образующие цепочку водных зеркал. Иногда пруды просто выкапывают или заполняют водой заброшенные карьеры и каменоломни.

Рабатка — цветочная полоска-грядка различной ширины из однолетних растении. Рабатки высаживают вдоль аллей, подпорных стенок, оград, улиц, зданий, вокруг памятников на газоне, в партере Ширина их в среднем составляет от 0,5 до 3 м, длина — 10–20 м и более. Высаживают два-три вида растений, иногда одноколерные. Рисунок рабаток менее сложный, чем на клумбах, хотя ассортимент растений одинаков.

Рощи — насаждения значительной площади (0,25-0,5 га), состоящие из одной породы деревьев (дуб, липа, береза, ель, клен, пихта, сосна).

Розарий — среди монокультурных садов большой популярностью пользуются сады роз, или розарии. Под розарии выбираются хорошо защищенные от ветра места с плодородной почвой. Стены из плотного ряда высоких хвойных деревьев служат замечательным контрастным фоном для ярко цветущих кустов роз.

Сиделки, лавочки, скамейки, канапе — малые архитектурные формы Дотают скамейки из дерева, камня, металла, бетона, пластических масс. Декоративный вид имеют сиденья из бревен-коротышей, врытых в землю.

Солитер — одиночная посадка растений. Для этой цели используют деревья и крупные травянистые красиво цветущие растения. Это может быть один пион на фоне газона, пышный куст дицентры у развилки дорожек, водоема. Фоном для них могут служить стены из кирпичной кладки, увитое декоративными растениями здание, деревья с темной окраской кроны — ели, пихты, кипарисы или каменистый участок. Солитеры могут как гармонировать с окружающей средой, так и контрастировать.

Сирингарий — сад сирени, наиболее популярный монокультурный сад. В декоративном садоводстве известно более 1500 сортов сирени.

Терраса — горизонтальная или слегка наклонная площадка, образующая уступ на склоне местности, естественного или искусственною происхождения. Террасы служат для возведения зданий и сооружений, прокладки дорог. В садово-парковом искусстве их разбивают перед фасадом главного здания, украшают цветниками, скульптурами, вазами. Одна из стенок террас, к примеру, выкладывается кирпичами и штукатурится, создавая фон для зеленых насаждений. Вверху она заканчивается баллюстрадой с вазами и скульптурами на столбах.

Топиарий — садовник, умеющий подрезать деревья в виде различных геометрических фигур, шаров и пирамид, кораблей, животных и птиц.

Фонтаны были неотъемлемой частью декоративного украшения парков, поместий, зданий и городов во все века. Всем известен «Фонтан слез» в Бахчисарае, воспетый Пушкиным; прославлены петергофские фонтаны. Немало на свете и других знаменитых «водометов». Фонтан всегда должен соответствовать архитектурному облику строения, близ которого находится. Фонтаны бывают в виде художественно обработанных родников, с последовательно переливающимися чашами, в виде прозрачных водяных колпаков и воронок.

Л.Н.Гиева

«Чудеса» вокруг грядки

В.В.Пронженко

Есть у меня друг — переписываемся около десяти лет. Живет он на далекой Чукотке. Несмотря на суровый климат и короткое лето, он ухитряется выращивать там основной набор огородных культур.

Он поделился со мной одним своим секретом, который использует, чтобы ускорить созревание овощей. А выискал он его в каком-то старинном журнале:

«Берут 2 пластинки — медную и цинковую (в длину — 10 вершков[1], в ширину — 8). Вертикально врывают в землю на глубину 7 вершков, оставив на поверхности лишь небольшую часть, на расстоянии друг от друга в 3 сажени. В каждой пластине по углам пробивают отверстия, вставляют любую неизолированную проволоку, соединяя ею медную и цинковую пластины. Чтобы проволока не провисала и не касалась земли, на равном расстоянии от каждой из пластин в почву забивают деревянный кол, насаживают на него бутылку, вокруг которой наматывают проволоку. Бутылка служит хорошим изолятором. Получилась опытная электрическая грядка. Соседняя грядка без пластин будет контрольной, для сравнения. На опытной и контрольной грядках высевают семена редиса…»

Мой друг пишет, что всходы редиса у него на первой грядке появились на два дня раньше. Через три недели на опытной грядке редис был годным к употреблению, на контрольной — только начал завязывать корнеплоды. Он писал, что если редису дать намного больше времени (для дальнейшего налива), то на первой грядке он может достичь громадных размеров — более 9 см. Кроме того, электрокультивируемый редис имеет нежную оболочку, сочный и совершенно без горечи.

Первый год мне как-то недосуг было проверить все это на практике. А вот прошлой весной я сам все проверил. В этом сезоне хочу более внимательно отнестись к опыту наших дедов-прадедов, проверить его на огуречных грядках.

Я огородник с большим стажем. Помню, что в 40—50-е годы, живя на Украине, приходилось покупать на рынках голые тыквенные семечки. Этот сорт тыквы был там довольно распространен, а сейчас ее можно разыскать только у немногих заядлых любителей огородничества. В коллективных и фермерских хозяйствах ее не выращивают и семян не производят.

Не прижилась она, видимо, потому, что при неблагоприятных погодных условиях ее семена в почве легко загнивают, а при затягивании с уборкой — прорастают прямо внутри плода.

Но эта тыква стоит того, чтобы огородники-любители обратили на нее пристальное внимание. Я лично просто влюблен в нее, несмотря на то, что моя коллекция тыкв немалая (более десятка сортов), от совсем небольших до таких гигантов, что из некоторых высушенных плодов можно будку собаке соорудить.

Вырастить голосеменную тыкву не сложнее, чем все остальные сорта, а какие получаются замечательные результаты! Кора у нее тонкая, кожистая, мякоть оранжевая, сочная, ароматная и сладкая. Очень хорошо и долго хранится. Но главное богатство — семечки, которые не требуют очистки. Пожарил — и ешь на здоровье; можно и восточные сладости (козинаки; халву, печенье) сделать, которые не уступят и заморским.

В последнее время тыквенные семечки приобрели вообще особую популярность. Выяснилось, что они — один из лучших источников цинка для нашего организма (больше его только в устрицах, которые у нас не водятся). Цинк очень нужен мужчинам (в 6–8 раз больше, чем женщинам) со дня рождения и до самой смерти. В подростковом возрасте при нехватке цинка у мальчиков появляются угри, себорея, жирная перхоть, избавиться от которых бывает очень трудно. Но если пригоршнями принимать тыквенные семечки, то эти неприятные явления исчезнут.

По мнению зарубежных специалистов, даже небольшой недостаток цинка может привести к гипертрофии предстательной железы. Поэтому они рекомендуют съедать ежедневно около 30 г сырого тыквенного семени.

Такую опасную мужскую болезнь, как простатит (воспаление предстательной железы), можно предотвратить и даже излечить, если в самом начале принимать много тыквенных семечек, тем более что они не дают побочных явлений, за один раз нужно съедать не менее 20–30 штук (можно и больше) и принимать не менее двух раз в день — натощак утром и вечером. Если есть возможность, то неплохо и днем погрызть этот полезный продукт.

Мне думается, что эта заметка будет неполной, если не привести хотя бы один-два рецепта приготовления восточных сладостей, которыми мы пользуемся в нашей семье. Надеюсь, что это будет интересно, особенно для читательниц, любящих не только готовить привычное и стандартное, а для которых готовка является творчеством.

• Козинаки. Поставить на огонь большую низкую кастрюлю с водой, а в нее — поменьше, куда положить сливочное масло и конфеты «Ириски». В этой паровой бане конфеты должны размягчиться. Через 40 минут размешать плавленую массу. Как только «Ирис» соединится со сливочным маслом, всыпать жареные семена голосеменной тыквы. Смесь перемешать и выложить на блюдо, смазанное маслом. Поставить в холодильник. Когда масса затвердеет, порезать ее на прямоугольники. Чтобы легко снять козинаки с блюда, дно нужно немного прогреть над огнем газовой плиты.

А вот другой способ приготовления козинаков из зерен голосеменной тыквы.

Положить на сковородку 100 г сливочного масла, всыпать стакан сахарного песка и стакан жареных семечек. Довести смесь (на слабом огне) до золотистого цвета при постоянном помешивании. Затем переложить на тарелку, смазанную маслом, остудить и поколоть на кусочки. Если козинаки трудно снимать с тарелки, то ее надо слегка прогреть над слабым огнем.

Печенье. Взбить яйца с сахарным песком, добавить размягченный маргарин, соду, соль и все это хорошо размешать, высыпать муку и снова тщательно размешать, чтобы не было комочков. Высыпать жареные зерна тыквы голосеменной и снова хорошенько вымешать. Тесто набирать десертной ложкой, катать шарики и класть на противень, смазанный маслом. Печь в не очень горячей духовке. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой или какао с сахаром.

• Деликатесная заедка. Тыкву нарезать кусочками и сварить в небольшом количестве воды с сахаром и солью (до полуготовности). Добавить мед, лимонный сок и цедру, затем варить до готовности. После чего перемешать с толчеными жареными зернами. Получается вкусная заедка. у 0,5 кг мякоти тыквы, 0,5 стакана зерен,