Фриволите и макраме - мужской взгляд. Резной полисад и...не только он...("Сделай сам" №2∙2002)

Возвращение к теме «Карт-ОФЕЛИЯ»

В.Н.Сарафанников

Каждый садово-огородный сезон чем-то нас радует, в чем-то огорчает, но и обогащает всех нас новым опытом, новыми знаниями. В этом году у агротехники возделывания картофеля — «карт-ОФЕЛИЯ» — юбилей. Ей исполнилось ровно десять лет. Она получила благожелательный отзыв доктора сельскохозяйственных наук В. А. Лудилова. В издательстве «Гамма-Пресс» готовится книга «Картофель. Новая технология». Довольно много откликов пришло и на публикацию материала, посвященного карт-ОФЕЛИИ, помещенную в журнале «Сделай сам» (№ 1, 2001 г.). Но прежде чем ответить на основные вопросы, позвольте отчитаться за сезон 2001 года.

Все эти годы не прекращался процесс совершенствования карт-ОФЕЛИИ, минимизации числа операций и оптимизации оставшихся. Сезон 2001 года был сложным для садоводов и огородников.

А, впрочем, бывают ли легкие?! Но особенно трудным он был для картофелеводов. Изложу свои наблюдения за истекший сезон применительно к региону, в котором находится мой-земельный участок. Это северо-восток Владимирской области, граничащий с Подмосковьем. Неплохие урожаи со своих участков удалось получить только тем картофелеводам, кто произвел посадку картофеля в относительно ранние сроки — конец апреля, первые числа мая. Последовавшие затем продолжительные дожди длительное время не позволяли произвести посадку. А сильнейшая и продолжительная засуха практически повсеместно свела урожай картофеля к нулю. Исключение составили только делянки картофеля, расположенные на пониженных участках, или имеющие водоснабжение.

Вот уже второй сезон я в одиночку без особого напряжения обрабатываю три сотки своего картофельного клина. Карт-ОФЕЛИЯ — агротехника не трудоемкая.

Благодаря ее применению мне удалось в течение двух сезонов практически полностью избавиться от сорняков даже на целинных участках.

В сезон 2001 года продолжался поиск новых, перспективных сортов картофеля. Так, в частности, отлично показал себя такой сорт, как «Луговской». В этом заслуга также и моего соседа по участку — Ногтева Г. П., первого испытавшего этот сорт и поделившегося со мной посадочным материалом. На будущий год планируется испытание нового в нашей местности сорта картофеля «Ермак». Десяток клубней, полученных из далекого Новосибирска, дали в этом году высокий урожай и показали весьма высокую устойчивость к фитофторе — этой страшной картофельной болезни. Весьма перспективен в этом плане и сорт картофеля под названием «Свитанок». С каждого куста картофеля этих сортов снималось по 12–14 и более полновесных клубней. А вот урожай сорта «Чугунка» (кожура темно-фиолетового, почти черного цвета) не порадовал.

При использовании карт-ОФЕЛИИ обнаружилась возможность значительно уменьшить пагубные для картофеля последствия нашествия полчищ колорадского жука без применения химикатов или унизительных поклонов каждому жуку, его личинке или кладке яиц при ручном способе борьбы. Решение пришло в минуты отдыха от окучивания, при наблюдении за безуспешными попытками большой длинноногой жужелицы вскарабкаться на свежеокученный гребень картофеля. Она постоянно скатывалась вниз, не пройдя и десятой части пути. Колорадского жука, как и в прежние годы, на посадке было относительно немного, и это значительно облегчило проведение эксперимента и оценку его эффективности. Просто, взяв пушистый веник, я прошелся по некоторым бороздам, сметая им с кустов всех насекомых, в том числе жуков и личинок колорадского жука. Жуков я затоптал ногами (чтобы не улетели), а личинок оставил для контроля, сосчитав их количество в каждой из борозд. Последующие контрольные обходы и дальнейший практический опыт подтвердили ожидания. Прожорливые личинки, сброшенные на дно борозд, не могут подняться к кустам картофеля по крутым скатам гребня.

Значительно увеличившаяся площадь посадок под картофель обеспечила возможность проведения и других, более масштабных экспериментов. Так, в частности, на нескольких бороздах посадка клубней картофеля осуществлялась с повышенными дозами органических удобрений (перегной, зола), но в дальнейшем здесь не производились жидкие подкормки. На контрольных бороздах клубни были высажены вообще без формирования «посадочной ленты», в которой обычно при карт-ОФЕЛИИ концентрируется запас питательных веществ, необходимых для развития растений. На гребнях, сформировавшихся на этих бороздах, проводились только жидкие подкормки и были очень эффективны. Появилась перспектива вообще исключить процедуру формирования посадочной ленты, компенсировав при этом недостаток питательных веществ увеличением числа жидких подкормок.

А вот второй эксперимент не был столь успешным, как ранее описанные. Временно изменив своим убеждениям не использовать химические препараты по борьбе с огородными вредителями, решил я испытать препарат для борьбы с проволочником — личинками жука-щелкуна — под названием «Будизан». Это порошок с весьма резким запахом применяется в смеси с опилками или торфом. Внося смесь «Будизана» с опилками в борозды, я как-то совсем забыл о способности опилок поглощать из почвы азот. Когда я понял причину, по которой всходы на посадках с использованием «Будизана» намного отстают по своему развитию от остальных, а листва более бледной окраски, то начал вносить повышенную дозу азотсодержащих удобрений, но время было упущено. Урожай с этих гребней был намного меньшим, а проволочник все же попадался. Жаль, что в инструкции по применению «Будизана» не нашлось места для напоминания забывчивым огородникам о необходимости дополнительного внесения азотсодержащих удобрений (в случае использования опилок) или раскислителя почвы (в случае применения торфа).

Следует заметить, что зачастую встречаются и другие инструкции по применению химических веществ, используемых в практике садоводов и огородников, составленные весьма небрежно. Так в инструкции по приготовлению бордосской жидкости отсутствует упоминание об использовании лакмусовых бумажек, имеющихся в комплекте упаковки. Односторонний же контроль на отсутствие налета меди на опущенном в приготовляемую жидкость железном предмете может дать требуемую реакции даже в чистой воде. А ведь учебник по химии найдется под рукой не у каждого. Вспомнил я о бордосской жидкости в связи с использованием ее на своем участке для предотвращения вспышки фитофторы на картофеле и помидорах. В отличие от предыдущего года массового заболевания фитофторой удалось избежать. Это позволило продлить вегетационный период развития растений. В этом году он охватил практически весь май и все летние месяцы, что и обеспечило получение полновесного урожая картофеля. Правда, и здесь не обошлось без сюрпризов. На мой картофельный участок обрушилось прямо-таки нашествие колорадских жуков. Ведь на большинстве других участков картофельная ботва к этому времени или совсем засохла или была скошена перед уборкой. На моем же участке они нашли «и стол и дом». Пришлось заняться активным их уничтожением. А также ускорить сроки уборки урожая. Не скажу, что он был рекордно большим, но составил в среднем «сам-12», что весьма не плохо, если учесть непростые погодные условия.

Пополнился в этом сезоне и мой инструментарий. Разумеется, при его изготовлении необходимо учитывать свои индивидуальные особенности и физические возможности, а также особенности вашего участка (характер почвы, наличие близкого соседства к картофельному клину деревьев, и прочее).

Начнем с основного инструмента — мотыги. У меня их целое семейство. Отдельные его представители имеют маленькие конструктивные хитрости, что и заставляет остановиться на их описании более подробно. Рабочая часть всех мотыг изготавливается из стали. Это могут быть сломанные дисковые пилы или лемешная сталь (от старых плугов). В настоящее время на различных операциях агротехники карт-ОФЕЛИЯ наиболее активно используются следующие четыре мотыги (рис. 1).

Рис. 1. Комплект мотыг

Основная (большая) мотыга

Ширина рабочей части основной, большой мотыги (рис. 1,а) — около 210 мм. Радиус образующей рабочей кромки — порядка 140–160 мм. Внутренний диаметр металлической втулки, соединяющей рабочую часть с деревянной рукоятью, должен быть не менее 4 см. Этим достигается необходимая жесткость инструмента при весьма длинной рукояти (порядка 2 м). Металлические детали соединяются при помощи сварки. При этом необходимо обеспечить угол между рабочей частью и втулкой в горизонтальной плоскости порядка 5-10°, а в вертикальной плоскости — около 8°. Наличие таких углов в сочетании с длинной рукоятью обеспечивает большее удобство при работе с мотыгой. Основной мотыгой производится посадка картофеля, а иногда и окучивание. Здесь уместно описать весьма эффективный прием работы данной мотыгой при посадке картофеля. Он позволяет при некотором навыке создать М-гребень над уложенным по линии борозды посадочным картофелем не за четыре, а за два прохода.

Итак, разложив клубни по посадочным местам вдоль линии борозды, взяв в руки большую мотыгу на длинной рукоятке, становимся в ближнюю соседнюю борозду. Снимаем мотыгой тонкий (2–3 см) слой земли вместе с имеющимися на ней сорняками с боковой стороны гребня борозды и направляем эту мелкокомковатую массу в промежутки между клубнями. Длина рукояти инструмента позволяет зафиксировать таким образом, не сходя с места, порядка 3–4 клубней. При обратном ходе мотыги (не сходя с места) снимаем еще небольшой слой почвы с этого гребня и присыпаем его вдоль зафиксированных ранее клубней. Третий проход мотыги по данному отрезку гребня — при перемещении работающего вдоль борозды. Набрасывание при этом на клубни картофеля слоя почвы обеспечивает получение качественной половинки М-профиля гребня. Далее процесс повторяется до конца боковой стороны обрабатываемого гребня. Затем переходим на вторую боковую сторону данной борозды (рис. 2, 3, 4).

Рис. 2. Первый проход мотыги

Рис. 3. Второй проход мотыги

Рис. 4. Третий проход мотыги

Аналогично проходит процесс окучивания при использовании для этого почвы из гребней треугольной формы. Необходимое число проходов мотыгой определяется характером почвы. Ведь она у стеблей окучиваемых кустов должна быть мелкокомковатой.

Средняя мотыга

Средняя мотыга (рис. 1,б) используется исключительно при окучивании, в период, когда на участке уже нет гребней треугольной формы. У этой мотыги увеличенные размеры рабочей части, ширина которой составляет около 25–30 см, а радиус образующей рабочей кромки — около 20 см. Рукоять средней мотыги значительно короче, чем у основной (около 1,5 м), но не менее 4,5 см в диаметре. Такой мотыгой можно быстро подсыпать землю под кусты картофеля на необходимую высоту. При окучивании работающий находится над окучиваемым гребнем, перемещаясь по дну образованных после предыдущих окучиваний, борозд. Разумеется, почва при этом должна быть достаточно рыхлой. Тяжелую или очень уплотненную почву предварительно разрыхляют при помощи малой мотыги.

Малая мотыга

Размер величины рабочей части малой мотыги составляет порядка 100х100 мм (рис 1,в). Режущая кромка также имеет полукруглую форму. Рукоять относительно небольшой длины. Это удобный инструмент для работы в промежутках между кустами картофеля в рядах (гребнях) и под кронами деревьев или кустов.

Кроме того, есть у меня и четвертая мотыга — «шабер», которая предназначена исключительно для очистки склонов гребней от сорняков. Она по своим размерам похожа на среднюю мотыгу и отличается от нее трапециевидной формой рабочей части. Длина рабочей кромки (нижнее основание трапеции) составляет около 25 см, а верхнее основание трапеции имеет величину около 15 см. Ширина мотыги около 15 см. При работе ее держат перпендикулярно поверхности гребня и движением снизу вверх, как шабером, счищают с боковых сторон гребней сорняки вместе с очень тонким (чтобы случайно не повредить пронизывающие почву тонкие корни и столоны) слоем почвы. Образующуюся при этом массу (земля и сорняки) набрасывают на вершину гребня, стараясь попасть при этом в середину кустов картофеля, но сохранить М-образную форму гребня.

Лопата представляет собой симбиоз штыковой и совковой лопат (рис. 5).

Рис. 5. Картофелеуборочная лопата

Берется обычная совковая лопата, совок которой имеет широкие верхние плечики, расположенные параллельно ее рабочей кромке. Рабочей части совка с помощью молотка и зубила или «болгарки» придаем треугольную или трапециевидную форму. Рукоять лопаты имеет довольно широкую поперечину, на которую можно при необходимости навалиться всей грудью. При работе горизонтальная (рабочая) часть лопаты не должна выталкиваться из объема рыхлой почвы или зарываться в плотные слои. Это достигается подбором длины рукояти и угла между рукоятью и горизонтальной рабочей частью.

Работать такой лопатой удобно следующим образом: становимся в начале гребня вдоль его оси и втыкаем в него лопату. При необходимости используем при этом поперечную рукоятку. Затем, нажимая на рукоятку сверху вниз, отделяем подрезанную часть гребня и перемещаем лопату с находящиеся на ней землей вдоль оси гребня на расстояние 20–30 см. Выбираем обнаруженные клубни.

Использование такой лопаты в отличие от обычной штыковой, а тем более вил практически исключает механическое повреждение клубней, уменьшает физическую нагрузку и ускоряет уборку урожая. Очевидно также, что, при использовании подобной лопаты и описываемого выше приема работы с ней, после уборки получаем на участке почти готовые гребни для следующей посадки.

Многим садоводам и огородникам уже хорошо знаком этот внешне незатейливый универсальный инструмент. Разумеется, как и всякое универсальное устройство, многие из возможных операций он выполняет не идеально. Но зато без смены инструмента можно, скажем, очень быстро и легко подготовить к посадке гряды под лук-репку. Очень удобен плоскорез при удалении травы из-под разлапистых кустов смородины, а тем более из-под таких колючих, как крыжовник и облепиха. Нашел он свое оригинальное применение и в рамках агротехники карт-ОФЕЛИЯ.

При помощи плоскореза Фокина можно значительно упростить и ускорить процесс формирования М-гребня при посадке картофеля. В этом случае можно просто насыпать над клубнями гребень треугольной формы, не особо заботясь при этом о его идеальной форме. Это естественно занимает намного меньше времени, чем требуется при одновременном соблюдении требований по формированию качественного М-гребня. Затем вдоль сформированного гребня делается проход для сбивания его вершины изогнутой частью плоскореза Фокина. В результате вдоль верхушки гребня должна сформироваться канавка. При обратном проходе вдоль гребня плоской частью плоскореза эту канавку слегка уплотняют (углубляют). Благодаря этим дополнительным операциям М-гребни получаются очень качественными, а общее время, затрачиваемое на посадку, при этом даже уменьшается.

Пропольники служат для удаления сорняков, имеющих сильно развитую корневую систему. Комплект состоит из двух инструментов: ручного и ножного. Их рабочие части изготавливаются из стали и имеют одинаковую форму. Различие только в конструктивном оформлении. Выкройки рабочей части пропольников показаны на рис. 6.

Рис. 6. Выкройка пропольника ручного

Их внешний вид — на рис. 7.

Рис. 7:

_{а — ручной пропольник; б — ножной пропольник}

Ножной пропольник предназначен для удаления мощных, сильно заглубленных корневищ из плотной почвы. Он оборудован ножным упором и поперечной рукояткой. Работают с ним следующим образом. Подводят пропольник к стеблю мощного сорняка, например одуванчика. Надавливая ногой на ножной упор, заглубляют его в землю. Затем несколько раз проворачивают вокруг вертикальной оси при помощи поперечины. Наклоняя пропольник, извлекают его из земли вместе с корневищем сорняка.

Рукоятка ручного пропольника образует с рабочей частью прямой угол. Это придает дополнительные удобства при работе с ним. Работа ручным пропольником проводится аналогично, только с его помощью можно бороться с сорняками с менее сильным корневищем.

Прямоугольная форма рабочей части пропольников способствует рыхлению земли, окружающей корневище. Пропольник как бы проворачивают в почве.

При удалении картофельной ботвы за 10–15 дней до уборки урожая поможет самодельное мачете (рис. 8).

Рис. 8. Вид самодельного мачете из ножовочного полотна

Напомню, что мачете — это длинный и широкий нож — неотъемлемая часть «вооружения» латиноамериканских крестьян (гуахиро). Лезвие настоящего, заводского мачете изготавливается, как правило, из довольно мягкой стали. Оно не должно выкрошиваться при случайных ударах о камни или металл, но должно и легко затачиваться наждачным камнем (оселком).

К сожалению, в России не налажен не только промышленный выпуск мачете, но и традиционных серпов, но довольно легко и просто можно в домашних условиях изготовить близкий аналог этих инструментов. Очень хорошо для этой цели подходит сменное полотно из комплекта ручной универсальной пилы — ножовки. Лучше взять сменное полотно с заточкой зубьев для поперечного пиления, тогда получится универсальный инструмент. Ровную, нерабочую (беззубую) сторону полотна затачиваем на наждачном круге или личневым напильником. Изготавливаем из плотной древесины (можно и из толстой фанеры) удобную рукоятку, позволяющую использовать мачете, как для операции пиления (стороной лезвия, где расположены зубья), так и для покоса травы или ботвы картофеля (используя остро заточенную сторону лезвия). Рукоять с лезвием соединяем с помощью двух болтов с резьбой М10, используя уже имеющиеся в полотне отверстия. Мачете готово. Правда, лезвие у заводских мачете обычно расширяется ближе к концу, тем самым повышается эффективность рубящего движения. У отдельных экземпляров мачете концевая часть лезвия (до одной 1/5 длины) отгибается на угол 30–45°, что повышает удобство при срезании травы или ботвы. Можно такую форму придать и самодельному мачете. Но, во-первых, это потребует дополнительных слесарных операций (сверление новых отверстий, отпуск, отгиб и последующая закалка полотна ножовки), что не всегда доступно в домашних условиях; во-вторых, будет утрачена универсальность инструмента (пиление древесины и покос травы), и, в-третьих, практический опыт показал, что и в вышеописанном варианте мачете хорошо справляется со своими задачами.

Как уже отмечалось ранее, такие особенности агротехники карт-ОФЕЛИЯ, как относительно широкие междурядья и необходимость или желательность наличия слоя уплотненной почвы по линиям борозд, позволяют вносить компоненты, нормализующие механический состав и (или) кислотность почвы и органические удобрения. В этих случаях большую помощь может оказать тачка, способная легко маневрировать по линиям борозд и по узким тропинкам участка (рис. 9).

Рис. 9. Разборная садовая тачка:

_{1 — штыковые лопаты с отверстиями под ось; 2 — ось; 3 — велосипедное колесо; 4 — шайбы и гайки, фиксирующие рабочий зазор между колесом и лопатами; 5 — ручки лопат с укрепленными на них уголками; 6 — уголки для фиксации рабочей емкости; 7 — рабочая емкость («выварка», бак, корыто)}

Подобную одноколесную тележку (тачку) легко изготовить из подручных материалов, имеющихся у каждого садовода-огородника. Дополнительно, возможно, придется только приобрести колесо от грузовой двухколесной тележки. Но подойдет и колесо от детского велосипеда. Далее, в двух штыковых лопатах (в плоских их частях) просверливаем по одному отверстию под ось колеса. На использование лопат по прямому назначению эти отверстия не влияют. С помощью шайб и гаек фиксируем колесо между лопатами на оси-шпильке подходящего диаметра, стараясь обеспечить при этом минимальный люфт колеса при его свободном вращении. Для фиксации положения и обеспечения быстрой разборки тачки используются гайки-«барашки». В качестве емкости для тачки используем 2- или 3-ведерный бачок (бельевую «выварку»). Бачок съемный и на тачке фиксируется при помощи металлических Г-образных угольников-ограничителей. Подобные угольники применяются для крепления направляющих, в которых передвигаются гардины или занавеси. Своей длинной частью они крепятся при помощи шурупов к черенкам лопат. Короткие же их части подводятся под ручки (ушки) нагруженного бачка при его перевозке. Бачок должен фиксироваться на крючках как можно ближе к колесу, не мешая при этом его вращению.

Процесс перевозки грузов в такой тачке следующий: заполняем бачок. Подводим фиксаторы, установленные на рукоятях лопат, под ручки бачка. Отрываем бачок с грузом от земли и доставляем его в нужную точку участка, где и освобождаем его от фиксаторов. Высыпаем содержимое бачка.

Места при хранении такая тачка практически не занимает, так как собирается при необходимости, а в остальное время ее основные узлы (бачок и лопаты) используются по прямому назначению.

А теперь позвольте перейти непосредственно к ответам на поступившие вопросы.

Среди полученных вопросов по карт-ОФЕЛИИ чаще всего встречался такой: «Какова все же глубина ямок-лунок при посадке картофеля?» Еще раз повторяю, что характерной и отличительной особенностью данной агротехники является то, что абсолютно никакой предпосадочной обработки земли при карт-ОФЕЛИИ не требуется. Посадочный материал размещается на поверхности почвы по линиям борозд, то есть между гребнями.

Определенный скепсис у некоторых читателей вызвало отсутствие такой трудоемкой и утомительной операции, как прополка. Борьба с сорняками осуществляется как на каждой выполняемой операции, так и при каждом контрольном обходе участка. При осеннем формировании гребней уничтожается дернина (в случае начального освоения участка). В процессе посадки и последующего окучивания уничтожается появившаяся на гребнях поросль сорняков. Корневища таких сорняков, как конский щавель, одуванчик, молочай и т. п., удаляются вышеописанными пропольниками. Уничтожение сорняков попутно производится при подкормках, борьбе с колорадским жуком и фитофторой. В борьбе с мелкой надоедливой травой, которая стремится заполонить весь картофельный участок (в некоторых местностях ее называют «мокришником», т. е. мокрицей), очень хорошо помогает своевременная обработка гребней специальной мотыгой-шабером из числа вышеописанных.

Ряд читателей высказывают свои сомнения относительно якобы необоснованности заявлений автора о чрезвычайно низкой трудоемкости карт-ОФЕЛИИ. Ну, во-первых, в первом сезоне использования данной агротехники необходимо провести формирование высоких земляных гребней. Да. Это весьма трудоемкая операция, но ведь она выполняется только один раз за все время использования агротехники карт-ОФЕЛИЯ на вашем участке. Во-вторых, очевидно, что при выполнении всех операций читателями использовался неадаптированный под ее особенности инструмент.

Часть читателей не обратила должного внимания на обязательность водоснабжения (возможности полива) на участке, на своевременность поливов и подкормок. А это недопустимо.

Метод карт-ОФЕЛИЯ подходит вам,

— если вы владелец шести соток, из которых от одной до трех задействованы под картофель;

— если вы имеете возможность бывать на участке хотя бы 1–2 дня в неделю (скажем, по выходным);

— если приобретение машины навоза для вас несбыточная мечта, а на участке вы разумно используете минеральные удобрения вкупе с золой и перегноем;

— если лопата для вас с каждым годом становится все тяжелее (дают о себе знать годы или радикулит), но мотоблок вам не по карману;

— если вам надоела ежегодная тревога за будущий урожай, а еще больше надоело убирать по осени мелкий картофель сомнительного качества и вкуса,

— если вам не чужд новаторский поиск и эксперимент;

— и, наконец, просто если вы хотите превратить процесс выращивания картофеля из каторжного труда в удовольствие.

Если у вас много больше шести соток под картофелем, то и в этом случае рекомендуем ознакомиться с предлагаемой методикой, а затем сопоставить ее по основным показателям, как трудоемкость, урожайность, экологичность и т. д., с применяемой вами в настоящее время и сделать соответствующие выводы.

Ну а основные требования к участку земли обычные — минимальное затенение, отсутствие сильного подтапливания (но обязательное наличие водоснабжения), хорошая воздухопроницаемость почвы (лучше супесь).

Отдельные внимательные читатели обратили внимание на различие в датах (где восемь лет, где десять). Дело в том, что описание агротехники карт-ОФЕЛИЯ шло параллельно с ее развитием, то есть почти десять лет. Текст, как и сама агротехника, за это время постоянно дополнялся и изменялся, вероятно не всегда в лучшую сторону. Примите еще раз мои извинения.

Единственная просьба ко всем картофелеводам, опробовавшим в этом году карт-ОФЕЛИЮ, не торопиться с возможными окончательными негативными выводами Если кому что не ясно или есть сомнения по конкретным вопросам, то я готов проконсультировать. Мой адрес в редакции имеется.