Ни одно «лекарство от всех болезней», ни один «эликсир долголетия» не прижились за всю многотысячелетнюю историю человечества.
Рекламируемые средства оздоровления и продления жизни помогают далеко не всем. Применение специальных «эликсиров долголетия», настоев различных трав, антиоксидантов, пищевых добавок не дает заметного результата.
Универсального лекарства не существует и не может существовать — потому что все люди болеют и стареют по-разному.
Наш организм — живая саморегулирующаяся сложная биологическая система. При этом протекание любой болезни зависит от множества причин, факторов как внутренней, так и внешней среды.
Наш организм, каждая его клеточка существуют благодаря химическим превращениям веществ, поступающих с пищей и воздухом из окружающей среды. Эти вещества подвергаются расщеплению, а затем часть из них синтезируется в новые, необходимые клеткам соединения. Большинство продуктов распада и синтеза используется организмом, а все ненужное выбрасывается в окружающую среду.
Подобный обмен веществ обеспечивает нас энергией и «строительным материалом», жизненно важным для жизнедеятельности клеток и органов.
Человеку необходимы кислород, вода, а также содержащиеся в пище белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные микро- и макроэлементы.
Энергию, нужную клеткам нашего тела, дает дыхание. В процессе дыхания происходит окисление органических соединений, поступающих в организм с пищей, кислородом воздуха. В результате выделяется энергия, которая запасается в специальных молекулах АТФ и в дальнейшем используется клетками.
Без пищи обеспечение человека энергией также невозможно. Неправильное питание является причиной многих заболеваний. Недостаток белков в пище ведет к повышенной утомляемости, слабости, может вызвать нервные, сердечные и мышечные недомогания, нарушения кислотно-щелочного равновесия в организме.
Жиры и углеводы — основной источник энергии в организме. Недостаток углеводов и жиров нарушает энергетику организма и кислотно-щелочное равновесие, ведет к похуданию. Избыток же углеводов и особенно жиров ведет к ожирению и болезням, связанным с этим явлением.
Считается, что при правильном питании взрослый человек должен получать около 80-100 г «чистого» белка (протеина) в день, порядка 300–400 г углеводов и 80-100 г белков. Но высчитывать содержание этих веществ в рационе и строго придерживаться рекомендуемых цифр совсем необязательно. Ведь в нашем организме белки могут превращаться в углеводы и жиры, жиры — в углеводы, а углеводы — в жиры.
Важнее следить за средней калорийностью питания и не допускать длительных злоупотреблений каким-либо одним продуктом в рационе. Опасно кушать одни только белковые продукты, но еще опасней не употреблять их совсем.
Очень важную роль в нашем питании играют витамины и минеральные элементы.
Витамины выполняют роль катализатора, ускорителя всех процессов жизнедеятельности. Например, витамин С ускоряет окислительно-восстановительные процессы. Большинство химических реакций в клетке без катализаторов не протекали бы вовсе или шли бы с очень малой скоростью. Витамины участвуют в обмене веществ, входят в состав ферментов.
Без минеральных элементов также не обходятся важнейшие обменные процессы. Они принимают участие в кроветворении, образовании гормонов и построении различных тканей организма, особенно костей, поддерживают определенное кислотно-щелочное равновесие.
Ежедневно человеку нужно определенное количество витаминов и минеральных элементов. При их нехватке нарушаются физиологические процессы.
Наш организм — словно фабрика с точнейшей технологией производства. Если нет необходимого сырья — работа фабрики невозможна.
В человеческом организме большинство витаминов и минеральных веществ не синтезируется, они должны поступать с пищей.
Потребности в разных витаминах и минеральных веществах у разных органов разные. Например, для нормального функционирования щитовидной железы необходим йод, а также витамин С, витамины группы В, особенно В, Недостаток перечисленных веществ затрудняет работу этой железы. Чаще всего щитовидной железе не хватает йода. Его недостаточное поступление в организм стимулирует заболевания щитовидной железы. А для нормальной работы поджелудочной железы йод не так важен. Ей необходимы витамины группы В, сера и никель. Недостаток как серы, так и никеля не очень страшен для щитовидной железы, но может привести к заболеваниям поджелудочной железы.
Недостаток нужных организму веществ затрудняет его работу, замедляет восстановительные процессы, ослабляет иммунную систему. Все это может неблагоприятно сказываться на здоровье, приводить к болезням. Но и избыток многих веществ также вреден для нашего организма.
Так, недостаток витамина С затрудняет работу практически всех органов и систем. Однако если организм не успевает выводить излишки поступающего с пищей витамина С, то в почках начинают образовываться камешки. Чрезмерные дозы витамина С повышают свертываемость крови, в результате чего образуются тромбы. Большие дозы этого витамина угнетают выработку инсулина поджелудочной железы и повышают содержание сахара в моче и крови, оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку органов желудочного тракта, могут вызывать изжогу, тошноту, рвоту, понос, обострять течение гастрита и язвенной болезни.
В свое время для профилактики болезней предлагали вводить в рацион витамин С (аскорбиновую кислоту) и другие витаминные комплексы. Но на практике оказалось, что далеко не всем дополнительные дозы аскорбиновой кислоты полезны.
Или другой пример. Человеку необходим кальций. Его недостаток приводит к хрупкости костей, болезням опорно-двигательного аппарата, способствует разрушению зубов. Однако избыток кальция неблагоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, излишки кальция могут откладываться в суставах, начинают расти костные «шишки».
Нехватка натрия (поваренной соли) может нарушать баланс электролитов в организме, а нехватка холестерина нарушает выработку необходимых гормонов. В то же время избыток поваренной соли способствует задержке жидкости в организме, приводит к отекам, создает повышенную нагрузку на сердце, почки.
Современное питание и образ жизни благоприятствуют повышению уровня холестерина в крови. Для корректировки предлагаются специальные диеты, разработано множество активно рекламируемых медицинских препаратов, выводящих холестерин из организма.
Подобные меры заметно снижают риск сердечнососудистых заболеваний, но только для лиц, находящихся в группе риска, имеющих повышенный уровень холестерина в крови. Здоровью же тех, у кого уровень холестерина понижен (имеются и такие люди), выведение холестерина может нанести непоправимый вред.
Всё хорошо в норме.
Причиной болезни часто может быть недостаток (иногда избыток) многих жизненно важных веществ. Даже без одного недостающего компонента не может быть и речи о полноценном здоровье. Но содержащиеся в избытке вещества также затрудняют работу организма, который вынужден обеспечивать внутреннее равновесие и стабильную работу в условиях слишком большого количества биологически активных элементов.
Все мы разные, у всех нас есть те или иные отклонения от нормы. Что хорошо для одного, то может быть опасно для другого. Поэтому рекламируемые средства оздоровления могут помочь далеко не всем.
Перед использованием любого препарата нужно провести обследование организма, определить, подходит ли этот препарат лично вам. Но люди пробуют на себе все подряд, потому что хотят добиться быстрого результата, ищут панацею, средство от своих недугов. Однако избавиться от всех болезней с помощью какого-нибудь «целебного» растения или продукта, клизм или голодания у большинства людей не получится.
Впрочем, иногда какое-нибудь народное средство кому-то помогает. В этом случае выздоровевший человек начинает предлагать его всем знакомым. Если этот человек обладает авторитетом, пробивными способностями, умеет убедительно излагать свои мысли, то средство получает рекламу, часто объявляется панацеей, чудо-растением или, например, «живой водой». Но для большинства людей подобное лечение не дает положительного результата, и вера в новое «открытие» постепенно угасает.
Так было с женьшенем, золотым корнем, уриной, морковью. Так будет с золотым усом (каллизией душистой), чагой, стволовыми клетками и другими «универсальными» лекарствами.
Но даже при лечении одной и той же болезни одни и те же народные средства могут оказывать на разных людей противоположный эффект: одним — помогать, а другим — вредить, способствовать прогрессированию их заболеваний.
Подобное происходит и потому, что причины одних и тех же заболеваний могут быть совершенно разными. Эти причины зависят не только от недостатка или избытка каких-то компонентов, но и в значительной степени, к тому же, от внешних и внутренних факторов.