Морковь среднего размера - 6 шт.
Изюм - 2 ст. ложки
Молоко - 1,5 л
Мёд - 2 ст. ложки
Изюм тщательно промыть и выдержать в кипятке в течение нескольких минут. Морковь натереть на крупной терке, смешать с изюмом, добавить мёд. Всё залить охлажденным кипячёным или пастеризованным молоком.
Чернослив (без косточек) - 50 г
Грецкие орехи - 6 шт.
Мёд - 1 ч. ложка
Лимон (сок) - 1 шт.
Чернослив надо предварительно замочить. Всё пропустить через мясорубку, затем развести 3 стаканами горячей воды с соком лимона и мёдом, настоять 5 - 7 мин, есть тёплым.
Молоко - 3 стакана
Лапша - 50 г
Соль (по вкусу)
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Лапшу варить в молоке до готовности, добавить мёд и масло. Есть тёплым.
Молоко - 3 стакана
Рис - 0,25 стакана
Мёд - 1 ст. ложка
Масло - 0,5-1 ч. ложка
Рис тщательно промыть и варить в молоке до готовности. В готовый суп добавить мёд и масло.
Перловая крупа - 3 ст. ложки
Молоко - 3 стакана
Масло сливочное -1 ч. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Крупу проварить в воде почти до готовности, затем залить молоком и варить до полной готовности. Добавить мёд и масло.
Яблоко (крупное) - 1 шт.
Кефир - 1 стакан
Мёд - по вкусу
Натереть яблоко на тёрке (желательно пластмассовой), залить кефиром, добавить мёд и положить в тарелку белые сухарики или гренки.
Малина - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Мёд - по вкусу
Малину протереть через сито, залить молоком, добавить мёд, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.
Чернослив - 10 шт.
Грецкие орехи - 10 г
Серый хлеб - 50 г
Мёд - 50 г
Вода - 350 г
У чернослива удалить косточки и нарезать его в виде лапши. Воду с мёдом вскипятить, положить в неё нарезанный чернослив, закрыть крышкой и поставить на 2 - 3 часа в холодное место для настаивания. Готовый суп должен иметь температуру комнатную. Перед подачей в суп положить рубленые поджаренные орехи, отдельно подать гренки из серого хлеба.