Африка. Все тонкости

Правила этикета

«Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!» – пел известный персонаж мультфильма. И ганцы с ним согласятся – в гости в Гане принято ходить рано утром (6–7 утра), особенно, если цель визита – решение важного вопроса. Гостям непременно следует предложить присесть: на диван в гостиной или на пластиковый стул во дворе, неважно. Хозяин дома садится с гостями, хозяйка предлагает им напитки и крекеры или за их неимением просто пакетики с водой на подносе.

Затем следуют приветственные речи, хозяин спрашивает пришедших о цели их визита, гости подробно рассказывают. Это традиционный ритуал, который не опускается, даже если обе стороны все знают.

Когда мы с мужем впервые приехали в Гану и зашли в дом родителей, нас отвели в кабинет отца, где он спросил моего мужа, зачем мы пожаловали. Муж, в свою очередь, подробно рассказал о цели нашего визита, хотя все присутствующие ее знали.

В Гане не принято приходить вовремя. Если мероприятие назначено на 17.00, скорее всего в это время организаторы только начнут расставлять столы и выгружать аппаратуру. Смело прибавляйте к назначенному времени пару часов – не прогадаете. «Я уже еду!» – говорит ганец в телефон, а сам еще даже не оделся и не вышел из дома. Или: «Я приду завтра, в три», – говорит сантехник. А сам приходит не в три и даже не в пять, а вообще в другой день. «Африканское время!» – говорят ганцы и разводят руками.

Если вы пригласили к себе друзей, посиделками за чашкой чая обойтись не получится. Готовить к их приходу стоит полноценный обед. А вот ждать, что они принесут что-то к столу, не стоит. Женщинам не принято дарить цветы, детям не принято приносить игрушки. Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что свекры приезжают без гостинцев для детей – в России это само собой разумеется. Зато они могут привезти мешок риса или канистру масла, а это тоже неплохие подарки, которые мы всегда принимаем с благодарностью!

Многие блюда в Гане едят руками. Иногда даже два человека могут есть руками из одной тарелки – это признак особо близких отношений. Перед приемом пищи гостям обязательно предлагают миску с водой и жидкое мыло, чтобы руки помыть прямо за столом. Иногда вместе с традиционным блюдом могут подать столовые приборы, но по собственному опыту – руками есть гораздо удобнее.

«You are invited!» – так говорят ганцы, когда собираются кушать, а ты в это время зашел в гости, или просто проходишь мимо.

«Мы тебя приглашаем разделить с нами трепезу!» – это просто вежливый оборот речи, на который стоит ответить «спасибо» и не забывать предлагать свой обед собеседнику, если у него нет еды.

Левая рука в Гане считается «нечистой». Ею нельзя здороваться, махать, трогать пищу, передавать деньги или брать покупки. Этот навык достиг у меня такого автоматизма, что даже в России я не могу использовать левую руку, чтобы, например, оплатить проезд или взять пакет с овощами у продавца.

В Гане принято благодарить за помощь деньгами. Деньги вообще принято давать и их просить (в особенности просить их у человека с белой кожей). Меня сначала удивляло, что пожилой мужчина может нести через всю деревню наши сумки, чтобы мой муж в благодарность дал ему пару монет. Что полицейский или служащий паспортного контроля в аэропорту может попросить у тебя «подарочек». Что, прощаясь, гостю следует дать небольшую сумму «на дорогу». Ситуации могут быть разные. Главное: уметь вежливо отказать, чтобы не обидеть человека и не потерять лицо.

– Отец?! Какой я ему отец? – возмущался Франк.

Какой-то пацаненок лет 13 на улице назвал его «папой», чем вызвал самые бурные эмоции в душе моего мужа.

– Он же взрослый парень, я же не гожусь ему в отцы, ведь правда?

Похоже, мой муж забывает, как в Гане принято обращаться к людям старше тебя по возрасту. Кстати, 13-летний парень вполне мог быть ему сыном, а потому называть Франка он должен был именно так.

Точно также как и этот пацан, мой муж называет старших (даже незнакомых) «мама» и «папа». Варианты «дядя» и «тетя» тоже возможны. То же самое делаю и я. Девушку одного со мной возраста я назову сестрой, а мужчину – братом. Вот такая вот большая дружная семья!

Вообще, чему мне стоит поучиться у ганцев, так это почтению к старшим. Уважение к старости воспитывается в них с самого детства, и сложно представить себе ситуацию, в которой молодой парень смог бы повысить голос на пожилого человека. Говорят, что если будут тонуть младенец и старик, в Европе спасут младенца, а в Африке – старика.

В Гане принято было открытым, приветливым, улыбаться, отвечать на множество вопросов, участвовать в разговоре. Гана – страна не для интровертов, такой уж у них менталитет. Человека закрытого и необщительного могут счесть грубым и невежественным. Но стоит расслабиться и открыться – ганцы сразу это оценят.