Большая Советская Энциклопедия (СТ)

Страстоцвет

Страстоцве'т, пассифлора (Passiflora), род растений семейства страстоцветных (пассифлоровых). Кустарники или травы, лазящие при помощи усиков (метаморфизированная ось соцветия или цветоножка). Листья очередные, цельные или лопастные, часто с нектарными желёзками на черешке. Цветки крупные, диаметром до 8 см, 5-членные, часто с ярко окрашенным околоцветником. Между околоцветником и тычинками расположена корона из лучевидно расходящихся узких долей, тоже интенсивно окрашенных. Тычинок обычно 5, завязь иногда с 3 столбиками и 3 булаво- или щитовидными рыльцами. Плод — ягода. Свыше 400 видов, главным образом в тропиках и субтропиках Америки, некоторые в тропической Азии, Австралии и Полинезии. Многие виды культивируют в тропических странах ради съедобных плодов. Чаще других выращивают южноамер. виды — С. съедобный, или гранадилла (P. edulis), и С. четырёхгранный, или гигантская гранадилла (P. quadrangularis), плоды которой весят до 2,5 кг. Некоторые виды С. выращивают как декоративные. С. голубой (P. cocruica) из Южной Америки успешно культивируют на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье Кавказа.

Страстоцвет голубой: а — цветок в разрезе; б — плод в разрезе.