Большая Советская Энциклопедия (СУ)

Султани

Султани', Джаус, сорт винограда среднего периода созревания. Культивируется в республиках Средней Азии, Армянской ССР; перспективен для южных районов виноградарства СССР. Ягода очень крупная (длина 25—27 мм, ширина 19—25 мм ), овальная, зеленовато-белая, на солнечной стороне с загаром, кожица плотная. Урожайность до 20 т /га. Используется в свежем виде и для переработки (крупно-ягодный изюм, столовые, десертные, крепкие вина, коньячные виноматериалы).